maison / Cloison sèche/ Comment choisir un mixeur plongeant. Principales caractéristiques techniques

Comment choisir un mixeur plongeant. Principales caractéristiques techniques

Un mixeur est l'assistant qui peut vous fournir des smoothies de fruits et légumes, des veloutés, des sorbets, des mousses, de la viande hachée, de la chantilly, du café moulu et de la glace pilée. Dans ce document, nous vous expliquerons comment choisir un mixeur pour votre maison et quel appareil vous convient le mieux - stationnaire ou à immersion.

Quel mixeur choisir, plongeant ou stationnaire ?

En fait, le meilleur mixeur est celui qui correspond le mieux à vos besoins. Examinons chaque type tour à tour.

Les mixeurs plongeants sont constitués d'une « poignée » en plastique ou en métal avec un moteur interne et un accessoire rotatif (il peut y en avoir plusieurs). Broie, mélange et bat avec un mixeur plongeant dans n'importe quel récipient (le vôtre ou celui fourni avec l'appareil). Avantages : compacité, mobilité, capacité à traiter de petites portions, possibilité de changer indépendamment la position du couteau (contrairement aux modèles fixes), polyvalence grâce à la présence d'accessoires à des fins différentes. Il s'avère qu'un mixeur plongeant peut remplacer un robot culinaire, un moulin à café, un hachoir à viande, un mixeur, un presse-purée, etc.

Carottes, râpées et tranchées à l'aide du mixeur plongeant en option

Inconvénients : le mixeur plongeant doit être tenu (cependant, ce n'est pas si difficile, car l'appareil fonctionne rapidement) ; S'il est manipulé avec négligence, le contenu du récipient peut éclabousser. Qui devrait choisir un mixeur plongeant : ceux qui préparent des cocktails/soupes le plus souvent à partir de légumes/fruits/baies tendres, ceux qui ont souvent besoin de préparer de petites portions (par exemple, de la nourriture fraîche pour bébé pour un enfant), ceux qui en ont.

Les mixeurs fixes se composent d'un pichet avec un couteau au fond et d'une base avec un moteur. Avantages : le fonctionnement du mixeur ne nécessite quasiment aucune participation de votre part ; Il est beaucoup plus pratique de préparer des soupes et des boissons pour plusieurs personnes à la fois, puis de les verser immédiatement dans des verres. Un mixeur fixe est moins cher qu'un mixeur plongeant et est plus facile à entretenir, car la plupart des modèles ont une fonction autonettoyante. Inconvénients : son principal inconvénient est l'impossibilité de préparer de petites portions (le plus souvent le volume du produit doit être supérieur à 250 ml). Comparée à un mixeur plongeant, une machine stationnaire est plus encombrante. Qui devrait choisir mixeur stationnaire: pour ceux qui préparent souvent des cocktails et des smoothies, et en grande quantité. Pour les sportifs, les végétariens et simplement les personnes qui adhèrent à un mode de vie sain, cet appareil est tout simplement irremplaçable.

Comment choisir un mixeur plongeant pour votre maison

Étape 1. Alimentation

La puissance est le premier critère le plus important pour choisir un mixeur plongeant. Cela peut être de 140 à 1 200 W. Plus le mixeur est puissant, plus il fonctionne rapidement, moins il risque de surchauffer et plus il peut gérer d'aliments solides.

Pour effectuer la plupart des tâches, un mixeur plongeant doit avoir au moins 450 watts de puissance.
Si vous souhaitez piler de la glace avec un mixeur ou traiter des produits complexes (par exemple de la viande ou des carottes), vous devez acheter un appareil d'une puissance de 600 à 800 W.

Étape 2 : vitesses et modes

Un mixeur plongeant peut avoir de 1 à 30 vitesses. Plus il y en a, plus vous pourrez régler avec précision la vitesse de rotation du couteau en fonction de la dureté du produit, de votre destination ou de la hauteur du récipient (dans les bols bas, pour éviter les éclaboussures, mixez les produits à basse vitesse).

Après tout, plus la vitesse est élevée, plus le mélangeur hache, mélange et bat soigneusement et rapidement. Mais à basse vitesse, le mixeur fonctionne mieux avec des produits durs et visqueux.

Ainsi, si, par exemple, vous souhaitez préparer le pâté le plus tendre, la viande bouillie doit être traitée d'abord à basse vitesse, puis à la vitesse la plus élevée.

En fait, les mélangeurs avec une large gamme de réglages de vitesse ne sont peut-être nécessaires que par les vrais chefs qui cuisinent selon recettes complexes. Pour la plupart des utilisateurs, 5 à 8 vitesses suffiront. Un mixeur à deux vitesses convient pour effectuer des tâches simples.

En plus d'un ensemble de vitesses, les mixeurs plongeants peuvent avoir des modes supplémentaires. Ainsi, presque tous les mixeurs ont un mode turbo - mode vitesse maximum, qu'il est utile d'inclure en fin de travail pour obtenir une consistance particulièrement uniforme et tendre du plat. Certains mélangeurs ont un mode Ice Chop et un mode Pulse. Le broyage de la glace est en effet nécessaire pour piler la glace et préparer des cocktails, ainsi que pour traiter des produits durs, tels que des fruits ou des noix surgelés.

Le mode impulsion est également nécessaire pour le traitement de produits particulièrement durs (dont la glace). Mais avec lui, le mixeur fonctionne avec de courtes pauses et uniquement lorsque le bouton est maintenu enfoncé, afin que le moteur ne surchauffe pas. La vitesse en mode impulsion se règle en appuyant sur le bouton, ce qui est très pratique.

Et encore un point : les vitesses du mixeur peuvent être commutées en douceur ou par étapes. La première option est un peu plus pratique.

Étape 3. Accessoires et équipement

La plupart des mixeurs plongeants ont trois accessoires de base : un mixeur pour hacher et mélanger, un fouet pour fouetter et un hachoir dans un bol. La présence d'autres accessoires sur le mixeur est gros avantage, car grâce à eux l'appareil devient plus fonctionnel. Examinons de plus près chaque type de buse.

Accessoire mixeur. Broie et mélange, fait face à la plupart des tâches : préparation de soupes à la crème, de smoothies, de cocktails, etc. Il est doté d'un couteau à son extrémité et d'un dôme qui le recouvre, conçu pour minimiser les éclaboussures. Le plus souvent, le couteau de l'accessoire principal ne peut pas être modifié, mais il existe parfois des modèles avec des couteaux amovibles à des fins différentes.

Accessoire mixeur principal Steba MX 21 avec un jeu de lames interchangeables

Fouetter pour fouetter. Un fouet est nécessaire pour fouetter la crème, les œufs, la crème, la mayonnaise, le beurre, pétrir la pâte, etc. Le fouet d'un mixeur, comme celui d'un mixeur, peut être en forme de goutte (pour les masses liquides) ou en spirale (pour les masses épaisses). . Le plus souvent, un mixeur possède un fouet, mais certains modèles peuvent avoir deux mini fouets (photo).

Bol hachoir. Il s'agit d'un bol avec un pied à lame installé au centre, qui est actionné en connectant une poignée dans le couvercle du bol.

Le hachoir mixeur est le plus souvent utilisé pour préparer de la viande hachée.

Le bol peut en avoir un couteau tout usage pour le meulage ou plusieurs remplaçables. Par exemple, un disque pour couper en tranches tous les aliments mous, une râpe à pommes de terre (photo) ou un couteau à glace. Le volume du bol du hachoir peut être compris entre 0,35 et 2,2 litres.

Melnitchka. Cela ressemble à un petit bol avec un couteau au fond. Il est pratique de broyer des produits durs en petites quantités, par exemple des pois noirs, grains de café, ail, sucre, etc. Le volume du moulin ne peut être que de 0,05 à 0,7 litre.
Pompe à vide. Pompe l'air des récipients sous vide spéciaux (fournis dans le kit ou achetés séparément), grâce auxquels les produits y sont stockés plusieurs fois plus longtemps.
Il est doté d'une lame en plastique plutôt qu'en métal qui ne fouette pas, mais râpe les pommes de terre à basse vitesse, ce qui permet de les transformer facilement en une purée tendre et uniforme. C'est un ajout très utile au mixeur, car son accessoire principal transforme les pommes de terre en une pâte non comestible.

Étape 4. Matériau du corps et des buses

Le corps, la poignée et l'accessoire principal du mixeur peuvent être en plastique ou en métal.

Il est conseillé que la buse soit en métal, vous pourrez alors plonger le mixeur même dans une casserole de soupe bouillante. Le plastique, en revanche, ne peut supporter que des aliments moyennement chauds et tièdes, et il peut se briser en cas de chute et s'user avec le temps.
Mais le matériau du corps du stylo pourrait bien être du plastique. Ici, vous devez vous concentrer uniquement sur vos goûts et, par exemple, sur l'intérieur de la cuisine. L'essentiel est que la poignée comporte des inserts en caoutchouc afin que vous puissiez la tenir fermement pendant que le mixeur fonctionne.

Étape 5 : Fil/Batterie

Le plus souvent, les mixeurs sont équipés de cordons d'alimentation ordinaires mesurant jusqu'à 1,5 m de long. Mais si vous souhaitez pouvoir transformer des aliments tout en vous déplaçant librement dans la maison, par exemple pour garder un œil sur votre enfant, alors vous devriez choisir un mixeur plongeant sans fil. Certes, grâce à la batterie, le mixeur plongeant pèse plus que d'habitude, sa durée de vie n'est pas trop longue (20-30 minutes) et sa puissance est moindre.

Comment choisir un mixeur stationnaire (shaker)

Étape 1. Alimentation. La première chose à laquelle vous devez faire attention lors du choix d’un mixeur fixe est la puissance. Majorité mélangeurs stationnaires ont une puissance de 500 à 900 W, mais certains modèles domestiques ont une puissance de 1 200 à 1 350 W.

Plus la puissance du moteur est élevée, meilleur est le mixeur. Et en même temps, plus bruyant et plus cher.

Les modèles puissants de 750 à 900 W sont capables de traiter des noix, des fruits/baies surgelés, de piler de la glace, de bien préparer des smoothies et des crèmes épaisses, pendant longtemps et souvent. Des modèles d'une puissance supérieure à 1000 W sont nécessaires pour battre la pâte. Si vous cuisinez le plus souvent non congelé fruits mous et des légumes, alors vous ne devriez pas payer trop cher pour une puissance élevée, et un mixeur de 600 W fera face à la plupart des tâches.

Étape 2. Couteaux. Les couteaux sont la partie la plus importante d’un mixeur après le moteur. Dans un appareil fixe, il peut y avoir 1 ou 2 couteaux (à lames croisées).

Plus le couteau a de lames, plus le mixeur hachera les aliments rapidement.

Les couteaux se présentent sous différentes formes, mais en général, ils peuvent être divisés en courbes et droites.

Les couteaux incurvés hachent et mélangent les aliments de manière plus approfondie et uniforme que les couteaux droits.

Il est souhaitable que les couteaux soient grands, de haute qualité et durables en acier inoxydable.

Étape 3. Volume du pichet. La taille du pichet indique la quantité maximale de nourriture que vous pouvez préparer en même temps. Selon vos besoins, vous pouvez choisir un appareil d'une capacité de 1 à 2 litres. Gardez à l’esprit que le volume utilisable du bol est inférieur de 200 à 300 ml au volume total indiqué.

Un mixeur doté d'un grand pichet de 1,5 à 2 litres vous permet de préparer des soupes en purée et des cocktails pour plusieurs personnes à la fois.
Un mixeur avec pichet d'1 litre convient pour réaliser des cocktails pour deux à trois personnes et nourriture pour bébés.
Certains fabricants indiquent également le poids minimum de produits qu'un mixeur peut broyer (le plus souvent il s'agit de 250 g/ml). Si vous chargez des produits de poids/volume inférieur dans le bol, l'appareil ne pourra tout simplement pas les hacher, mais ne fera que salir le bol.

À propos, faites attention à la présence d'une échelle de mesure sur le pichet. De plus, nous recommandons de choisir un appareil avec une verseuse avec une base plus large plutôt qu'étroite. Dans un récipient large, il est plus pratique de mélanger le contenu et il est également plus facile de le laver.

Étape 4. Base avec bloc moteur. Lors du choix d'un mixeur fixe, faites attention à la largeur et à la lourdeur de sa base. Plus il est grand et lourd, plus l'appareil sera stable en fonctionnement. Ceci est particulièrement nécessaire lorsque vous travaillez à des vitesses élevées ou lorsque vous traitez des produits solides.

Des pieds ou des coussinets en caoutchouc sont également nécessaires pour assurer la stabilité de la base. Qu'ils soient tout petits, l'essentiel est qu'ils existent.
Ce serait bien si la base avait un compartiment pour ranger le cordon (photo).

Étape 5. Matériaux. Vous devez maintenant décider du matériau de l'appareil, à la fois de la verseuse et de la base.

La cruche peut être en verre, en plastique, en métal ou en matériau composite. Le plastique est bon car il est léger, facile à manipuler, réduit le coût de l'appareil, mais il a tendance à se rayer et les produits chauds ne peuvent pas y être traités (sauf s'il s'agit d'un thermoplastique spécial). Une verseuse en verre est plus lourde et donc moins pratique à manipuler, de plus, elle peut se casser. Mais il est plus beau, ne raye pas et, surtout, il peut être traité à chaud. Un bol en métal convient à tout le monde, mais il est opaque et augmente considérablement le coût de l'appareil. La cruche idéale est une cruche en matériau composite. Il est léger, confortable, durable, résistant à la chaleur, le seul point négatif est le prix élevé. Quel que soit le récipient que vous choisissez pour votre mixeur, assurez-vous qu'il permette...
La base d'un mixeur fixe peut être en plastique ou en acier inoxydable. Modèles en plastique Ils sont moins chers et pèsent moins, mais ils résistent moins aux chocs. Les appareils en acier inoxydable sont plus chers, plus solides, plus lourds et donc plus stables. Cependant, on ne peut pas dire que le matériau du boîtier de base offre des avantages particuliers à l'appareil, alors choisissez en fonction de votre budget et de vos goûts. Ajoutons seulement que sur le plastique noir et l'acier poli, les traces de doigts, les taches de saleté et les rayures sont plus visibles.

Étape 6. Vitesses. La vitesse de rotation des pales est un autre critère de choix d’un mixeur stationnaire. Les modèles modernes peuvent avoir de 1 à 20 modes de vitesse. Certains appareils ont jusqu'à 30 vitesses. Pourquoi un mixeur a-t-il besoin de tant de réglages de vitesse différents ? Le fait est que plus la vitesse de rotation du couteau est élevée, plus le mélangeur broie le produit rapidement et soigneusement, mais cela n'est pas toujours nécessaire. Ainsi, par exemple, si vous devez broyer quelque chose en une purée homogène, vous devez alors traiter le produit à la vitesse la plus élevée. Si vous avez besoin d'obtenir des morceaux plus petits, il est préférable de faire fonctionner l'appareil à basse vitesse. Ainsi, plus l'appareil dispose de programmes de vitesse, plus plus de types produits qu'il pourra transformer.

Cependant, un mélangeur ordinaire à 4 à 6 vitesses s'acquittera avec succès de la plupart des tâches.

Contrôleur de vitesse

En plus des modes de vitesse, un mixeur stationnaire peut avoir un mode turbo et un mode impulsif.

Le mode Turbo est un mode qui broie les aliments à la vitesse la plus élevée. Il est préférable de l'inclure en toute fin de transformation pour obtenir une consistance homogène et délicate.
Presque tous les modèles disposent d'un mode impulsion, et certains ne l'ont même que. La particularité du mode impulsion est que les couteaux tournent rapidement et intensément, mais avec de courtes pauses et uniquement lorsque le bouton est maintenu enfoncé. Malgré la vitesse et la puissance du moteur lors du traitement, par exemple de la glace, il ne surchauffe pas.

Étape 7. Panneau de configuration. Le panneau de commande n'est pas la partie la plus importante de l'appareil, mais il mérite également qu'on y prête attention. Un mixeur doté de boutons tactiles est plus facile à nettoyer, mais il coûtera plus cher. En revanche, la commande mécanique (photo) est plus pratique (surtout lors du changement de vitesse) et est plus familière à beaucoup.

Étape 8. Bonus supplémentaires. Les bonus agréables du mixeur incluent : un bec verseur ou un robinet pour la distribution directe du produit depuis le pichet (photo), un système d'arrêt en cas de surchauffe et un système d'auto-nettoyage.

Et enfin, nous vous suggérons de regarder une autre vidéo de informations utiles et une démonstration visuelle de mélangeurs fixes et à immersion.

De nombreuses femmes au foyer ont tout apprécié Fonctionnalité tel appareil électroménager comme un mixeur. Grâce à cet appareil, vous pourrez facilement préparer de nombreux plats délicieux et sains. En cours de recherche meilleur appareil la question se pose : « Lequel - submersible ou stationnaire ? Les avis des clients et leurs avis sont assez mitigés.

Quelle option vaut-il mieux choisir ?

Lorsque vous choisissez un mixeur pour votre maison, vous devez savoir exactement quelle option choisir, car cet appareil de cuisine peut être fixe ou submersible. De plus, le kit est livré avec de nombreux accessoires différents qui seront nécessaires pendant le processus de cuisson.

Le coût des différentes options dépend en grande partie des facteurs suivants :

nombre de buses ;
matériel;
pouvoir;
fabricant.

La plupart option pratique De nombreuses femmes au foyer considèrent qu'un appareil à immersion ou portatif est très pratique à utiliser lors de la préparation des aliments. Cet appareil est livré avec plusieurs accessoires différents. Pour enfin faire votre choix, il faut d’abord faire attention au matériau utilisé pour fabriquer l’appareil. Les modèles de la plus haute qualité sont ceux dont les buses sont en acier inoxydable.

Les principaux avantages et inconvénients des options submersibles

Trouver un bon mixeur est assez difficile, car il existe divers modèles cet appareil. Avant de faire choix final, tu dois tout étudier Caractéristiques, et évaluez également les avantages et les inconvénients. Parmi les principaux avantages figurent les suivants :

facilité d'utilisation;
compacité;
prix abordable.

Lorsque vous hachez ou fouettez des produits, vous pouvez utiliser absolument n'importe quel récipient comme bol. Cependant, malgré tous les avantages, de tels dispositifs présentent également certains inconvénients, notamment une courte période de fonctionnement.

Comment choisir un mixeur plongeant

La version manuelle se caractérise par les fonctionnalités suivantes :

broyage de produits solides;
vous permet de couper les aliments en fines tranches ;
pétrir la pâte;
fouetter le liquide jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

Comment choisir un mixeur plongeant ? Tout d'abord, vous devez étudier les caractéristiques techniques et également prendre en compte des paramètres tels que le nombre de vitesses, la fonctionnalité et la puissance de l'appareil. Il est préférable d'acheter des appareils en acier inoxydable, car ils sont plus durables, plus fiables et n'absorbent pas les odeurs étrangères.

Un indicateur important est sa configuration. L'équipement le plus simple ne comprend qu'un couteau et trois accessoires pour un mixeur plongeant. Le forfait standard comprend :

hachoir;
fouet;
buse pour râper et trancher ;
Pompe à vide.

Le degré de broyage des produits dépend directement du nombre de modes de vitesse dont dispose l'appareil.

Les principaux avantages et inconvénients d'un mixeur stationnaire

Voulez-vous choisir un bon mixeur stationnaire ? Ensuite, vous devez évaluer tous les avantages et inconvénients de cet appareil. Les principaux avantages sont les suivants :

fonctionnement totalement autonome ;
Facilité d'utilisation;
possibilité de broyer des produits solides ;
de nombreuses vitesses et modes ;
fonction autonettoyante.

Parmi les principaux inconvénients, les utilisateurs notent les grandes dimensions de l'appareil et la qualité insuffisante du hachage des légumes.

Principales caractéristiques techniques

Lors de l'achat de mélangeurs fixes, vous devez faire attention aux paramètres suivants :

pouvoir;
matériel;
vitesse.

Plus la puissance est élevée, plus l'appareil peut broyer des types de produits durs. Il est également important de prêter attention au matériau du bol et des accessoires. Le bol du mixeur peut être en verre ou en plastique. Le plastique est considéré comme l’option la plus durable et la plus fiable, mais il absorbe les odeurs.

Cet appareil a les fonctions suivantes :

broyeur;
trancher;
affûtage;
pétrir la pâte.

Grâce à la disponibilité de différents modèles, il est possible de choisir un mixeur stationnaire peu coûteux et qui durera longtemps. Dans de nombreux modèles modernes il y a très fonctionnalité utile autonettoyant.

Comment choisir la bonne option

Beaucoup de gens se demandent quel mélangeur est le meilleur : submersible ou stationnaire. Les avis des spécialistes et des acheteurs dans ce cas sont très différents, puisque chacun a ses propres préférences. Pour préparer un seul cocktail, vous ne pouvez utiliser qu'un shaker, car il s'agit d'un appareil pratique et fonctionnel qui fonctionne comme un appareil fixe.

Un mixeur fixe avec bol en verre est très populaire car il est très durable et fonctionnel. De tels modèles sont bien meilleurs que ceux en plastique, mais ils sont plus chers.

Un mixeur plongeant est le plus adapté à la préparation de desserts et de sauces. Grâce à la présence d'accessoires spéciaux, il est possible de hacher et de battre les produits. Grande variété Diverses fonctions vous permettent de préparer une variété de plats pour tous les goûts. Pour comprendre quel mixeur est le meilleur - à immersion ou stationnaire, vous devez étudier les avis des clients et des experts.

Quelle entreprise est la meilleure

Beaucoup de gens ne savent pas quoi choisir. Les deux appareils sont bons : à la fois un mixeur plongeant et un mixeur fixe. La différence entre ces appareils est significative, car ils diffèrent par leur fonctionnalité, leurs caractéristiques techniques et le degré de broyage du produit. Sur le marché appareils ménagers Il existe un grand nombre de fabricants représentés, c'est pourquoi il est souvent difficile de faire bon choix. Pour sélectionner un appareil, vous devez étudier attentivement la notation des mélangeurs fixes. Parmi les meilleurs fabricants On distingue les sociétés suivantes :

Bosch.
Scarlett.
Philips.
Redmond.
Téfal.
Maxwell.

Parmi les mixeurs plongeants modernes de haute qualité, Moulinex doit être souligné, car les appareils de cette entreprise française se caractérisent par une solidité, une résistance à l'usure et une durabilité particulières. Les appareils Bosch ont fait leurs preuves, car ils sont les plus durables et les plus fonctionnels. Le plus gros avantage est qu'ils sont fabriqués à partir de matériaux de qualité et avoir des couteaux bien aiguisés.

Parmi les plus options intéressantes Parmi les mixeurs fixes, les appareils Braun se distinguent, qui peuvent facilement remplacer un robot culinaire à part entière.

Modèles populaires de mixeurs plongeants

Il y a le plus diverses options mixeurs plongeants, parmi lesquels les suivants sont particulièrement appréciés des consommateurs :

Bosch MSM 66110.
Bosch MSM 6B700.
Bosch MSM 66150.

Le mélangeur mécanique à immersion Bosch MSM 66110, selon les utilisateurs, a une puissance élevée. Le kit comprend un outil de mesure tasse en plastique avec un couvercle. Bonne puissance vous permet de travailler avec la fonction turbo. Ce modèle n'a reçu que les avis d'utilisateurs les plus positifs. Il convient particulièrement de noter le fonctionnement presque silencieux de l'appareil, le broyage rapide et de haute qualité des produits, ainsi que la présence de buses métalliques tranchantes. De plus, il existe un mode intégré pour piler la glace.

Un de plus bon appareil Il est considéré comme un mixeur, il est équipé d'un fouet et d'un hachoir. Sont également inclus un récipient en plastique et une tasse à mesurer. Cet appareil est idéal pour un broyage rapide et de haute qualité des produits au degré souhaité et prend très peu de place. Ce modèle est pratique, fonctionnel et fiable. De nombreuses mères notent qu'il convient bien à la préparation quotidienne d'aliments pour bébés, au broyage de viande bouillie, de noix et de divers légumes.

Un autre mixeur assez puissant est le Bosch MSM 66150. Il est équipé d'un fouet, d'un hachoir et d'une tasse à mesurer. Particularité Ce modèle dispose de 12 vitesses et de modes turbo et impulsion supplémentaires. Pour un rangement facile, ce modèle dispose d'un support spécial qui vous permet de l'accrocher au mur. De nombreux utilisateurs notent qu'il s'agit d'une option idéale pour un usage domestique. Grâce à la présence de pieds antidérapants, le bol est fermement maintenu sur la table. Grâce à sa grande puissance, vous pourrez très facilement préparer des soufflés de viandes et de poissons, monter des mousses, hacher des noix et des fruits secs.

Caractéristiques du mixeur plongeant Polaris

Le mixeur plongeant Polaris facilite grandement le travail en cuisine car il vous aide à hacher ou à mélanger de nombreux aliments différents. Avec son aide, vous pouvez très facilement hacher des noix, préparer de la viande hachée ou mélanger les ingrédients nécessaires pour un cocktail.

Selon les utilisateurs, le mélangeur Polaris est très puissant et possède un corps en plastique fiable et durable. Une tasse à mesurer et un hachoir sont inclus en standard. De nombreux modèles disposent également d'un fouet.

Mixeur plongeant Vitek

À en juger par les critiques, le mixeur plongeant Vitek est un très bon appareil à haute puissance. Grâce à sa fonctionnalité et ses performances, il est possible de couper rapidement même les produits les plus durs.

L'ensemble comprend une tasse à mesurer, un moulin, un hachoir, un récipient et un fouet. Il dispose de plusieurs vitesses et vous aide à préparer rapidement une grande variété de plats.

Les modèles les plus populaires de mixeurs fixes

Il existe plusieurs des modèles de mélangeurs fixes les plus populaires et les plus demandés, parmi lesquels il convient de souligner les suivants :

Philips HR 2095.
Kitfort KT-1301.
Redmond RHB-M2900.

Le premier modèle le plus populaire est le mixeur 2095 à commande mécanique et haut niveau pouvoir. Le corps est en plastique de haute qualité et le bol est en verre. Ce mixeur est fixe, avec un bol en verre. À en juger par les critiques, il est considéré option idéale pour un usage domestique. Les utilisateurs ont noté haute qualité montage et facilité d'utilisation.

Un autre bon modèle est le Kitfort KT-1301, car il possède une puissance élevée et un boîtier en métal durable. Ce mixeur est élégant Design moderne, et a également panneau de fonctions commandes et affichage électronique, c'est pourquoi il est possible de contrôler entièrement le processus de travail. Selon les avis de nombreux utilisateurs, le principal avantage d'un tel appareil est un fonctionnement très rapide et une puissance élevée. Il peut être utilisé pour préparer facilement viande hachée ou Mayonnaise maison.

Le modèle Redmond RHB-M2900 est un mélangeur stationnaire mécanique puissant. Il est livré avec le kit nécessaire pour une randonnée. L'appareil lui-même a deux vitesses et mécanisme pratique commutation Il est principalement conçu pour fouetter des cocktails et autres liquides.

Comment choisir un mixeur par puissance

Comme pour de nombreux autres types d'appareils électroménagers, grande importance a la puissance de l'appareil, puisque le temps de cuisson et la qualité des aliments en dépendent en grande partie. Plus cet indicateur est élevé, mieux c'est. Les appareils à forte puissance sont plus chers, mais ils justifient pleinement l'investissement réalisé, puisque quelques minutes seulement après avoir allumé l'appareil, la parabole sera prête.

Les mélangeurs puissants peuvent facilement gérer les aliments surgelés. Si votre objectif est d'acheter un appareil doté de plus de fonctionnalités, il est préférable de privilégier les modèles d'une puissance de 800 à 1 500 W.

Principaux critères de sélection

Alors, quel mixeur est le meilleur : immergé ou stationnaire ? Les avis des utilisateurs sont certes importants, mais vous ne devez pas vous fier uniquement aux opinions des autres. Tout d'abord, vous devez décider quel type de plats vous allez cuisiner avec. Si vous devez préparer différentes boissons grandes quantités, alors il est préférable de donner la préférence appareil stationnaire. Vous devez choisir un appareil doté d'un grand bol afin de pouvoir préparer plusieurs portions à la fois.

De plus, un tel appareil est très bien adapté à la préparation de diverses purées, soupes, sauces, et il permet également de piler de la glace. Les utilisateurs considèrent que le principal avantage des modèles stationnaires est qu'ils sont beaucoup plus pratiques à utiliser et peuvent fonctionner longtemps. Ils sont également équipés d'une fonction autonettoyante, ce qui vous permet de laver facilement l'appareil après utilisation.

Pour préparer de petites portions de soupes, purées et autres plats, vous pouvez acheter un mixeur plongeant. De plus, il s'accommodera bien de la viande. De tels modèles ne fonctionnent que de manière impulsive, lorsque vous maintenez le bouton d'alimentation enfoncé. Le lavage des pièces façonnées de l’appareil peut s’avérer assez difficile. Vous voulez faire le bon choix ? Décidez ensuite du but de l'achat, étudiez toutes les caractéristiques disponibles et lisez les avis des utilisateurs.

Ci-dessous sera

A chacun d'entre nous qui rêve de bonne santé, de longévité, silhouette mince Et bonne humeur il faut donner Attention particulière la question de votre alimentation. C'est pourquoi de nombreuses personnes souhaitent choisir et acheter un bon mixeur. Après tout, avec leur aide, nous pouvons nous préparer un mélange de légumes, une salade, un cocktail de fruits ou un smoothie à base de baies fraîches. C'est super - plats sains, parce qu'ils sont réels bombe de vitamines, sont bien absorbés et, ayant une faible teneur en calories, nous chargent d'énergie pour pendant longtemps.

Les fabricants modernes d'appareils électroménagers vendent actuellement deux types de mixeurs pour la maison - submersible et stationnaire.

Leurs fonctions de base sont les mêmes. Les deux types de mélangeurs sont conçus pour hacher et mélanger des produits. Cependant, il existe également des différences. Cela concerne principalement leur aspect, leurs caractéristiques techniques, le nombre d'accessoires, le matériau du bol et ses dimensions.

Avant de vous rendre dans un magasin d’électroménager pour acheter ce gadget de cuisine, c’est une bonne idée de déterminer quel mixeur est le meilleur, un mixeur plongeant ou fixe, et lequel répondra à vos besoins et préférences spécifiques. Selon les avis des employés des magasins d'appareils électroménagers, les deux types de mélangeurs sont en demande et en popularité constantes.

Les mélangeurs à immersion sont achetés principalement par les propriétaires petites cuisines, puisqu'il en a assez format compact et ne prend pas beaucoup d'espace de stockage. Il est facile à nettoyer et ne nécessite pas d'ustensiles spéciaux, mais il a également moins de capacités.

Si vous souhaitez un modèle multifonction plus puissant avec de nombreuses fonctions, alors un mixeur fixe avec plusieurs bols et différents accessoires vous convient mieux.

Avant de conclure quel mixeur est préférable de choisir, examinons chaque type plus en détail, découvrons les nuances auxquelles vous devez prêter une attention particulière lors de l'achat et attardons-nous sur les avantages et les inconvénients de chaque modèle.

Mixeur plongeant

On l’appelle aussi « manuel ».

Et cela reflète pleinement l'essence de son travail - vous tenez l'appareil allumé dans votre main et, avec son aide, broyez indépendamment les aliments dans n'importe quel récipient approprié à cet effet.

L'appareil lui-même se compose d'un corps de forme pratique, à l'intérieur duquel se trouve un moteur électrique qui entraîne les accessoires fixés au corps. Il est préférable de choisir un modèle dont le corps est en matériau caoutchouté. Le mixeur sera alors plus confortable à tenir dans votre main, il ne glissera pas.

Les accessoires du mixeur sont disponibles en plastique et en métal. Il peut y en avoir plusieurs. Le kit comprend définitivement un couteau pour hacher et un fouet pour fouetter.

Avantages et inconvénients d'un mixeur plongeant

Avantages:

compacité. Il peut être facilement placé dans Petit espace, cache-toi dedans tiroir ou accrocher au mur ;

possibilité de cuisiner en petites portions. Pour préparer la nourriture de bébé ou préparer une petite quantité de sauce, il n'est pas très pratique d'allumer un énorme mixeur fixe. À ces fins, un manuel est idéal ;

Convient pour une utilisation avec tous les plats profonds. Par exemple, si vous battez les pommes de terre immédiatement dans la poêle où elles ont été bouillies, nous deviendrons alors moelleuses et moelleuses. purée de pomme de terre sans contaminer la vaisselle inutile ;

à ses frais petites tailles et de conception simple, le mixeur plongeant est très facile d'entretien. Il suffit de rincer ses buses sous l'eau courante.

Inconvénients d'un mixeur plongeant :

impossibilité de fonctionnement autonome. Vous ne pourrez pas laisser le mixeur allumé et faire autre chose. Vous devrez le tenir dans vos mains pendant toute la durée de fonctionnement de l'appareil ;
ne supporte pas bien le broyage de produits solides. Par exemple, il sera assez difficile de broyer des morceaux de viande pour en faire du pâté ;
faible consommation par rapport à un modèle stationnaire. Et donc une baisse de productivité.

Si vous souhaitez choisir un bon mixeur plongeant, faites attention aux caractéristiques suivantes :

pouvoir. Valeur optimale pour usage domestique Un mixeur plongeant va de 400 à 600 watts. Cette puissance est largement suffisante pour un fonctionnement de haute qualité de toutes les fonctions de l'appareil ;
sélection de vitesse. Il est préférable que le mixeur soit équipé d'une fonction de changement de vitesse, et 4 à 6 positions suffiront ;

nombre de buses. Cela détermine le nombre de fonctions que votre mixeur peut exécuter ;
longueur du fil. Si vous choisissez un modèle fonctionnant depuis le réseau, la longueur du cordon n’est pas la moindre importante. C'est complètement gênant si vous devez tenir la vaisselle près du mur avec une prise en raison d'un cordon électrique court.

Mixeur stationnaire

Un mixeur stationnaire a une fonction et une apparence très similaires à celles d'un robot culinaire. Avec son aide, vous pourrez non seulement hacher et mélanger les aliments, mais aussi pétrir la pâte, préparer un verre de jus fraîchement pressé et, selon le modèle, vous pourrez même l'utiliser comme hachoir à viande ou casser de la glace.
L'appareil est constitué d'un corps sur lequel est fixé un bol de mixage et de broyage. Le moteur d'un mixeur fixe est également situé à l'intérieur du corps et entraîne buses métalliquesà l'intérieur du bol.

Ce qu’il faut rechercher pour choisir le meilleur mixeur sur socle :

matériau du bol. Il existe généralement deux types de bols : le verre et le plastique. Ceux en verre sont considérés comme de meilleure qualité, mais moins durables. Les bols en plastique dureront plus longtemps, mais risquent de perdre leur apparence– foncer et gratter ;
volume du bol. Si vous cuisinez pour une famille, privilégiez les modèles avec bols de 2 litres ou plus. Pour préparer à manger pour deux personnes, une taille plus petite suffit ;
pouvoir. Faites attention au rapport volume/puissance du bol. Plus le fourré est grand, plus le moteur de l’appareil doit être puissant. De toute façon, valeur minimum pour un modèle stationnaire, on considère à partir de 350 watts.

Avantages et inconvénients d'un mixeur stationnaire

Avantages :

vous pouvez charger un grand nombre de produits ;
fonctionne sans votre participation - définissez simplement le programme et attendez le signal sonore lorsque le travail est terminé ;
la présence d'un couvercle spécial qui recouvre le bol du mixeur. Cela protège les environs de la pollution ;
faible coût avec de nombreuses fonctionnalités.

Défauts:

taille importante, c'est pourquoi le mixeur aura besoin d'un emplacement séparé dans votre cuisine ;
Ne gère pas bien les petits produits. Par exemple, vous ne pourrez pas y hacher uniformément les légumes verts ou les cerneaux de noix.

Comme on peut le constater, chaque modèle présente ses propres avantages. Si vous n'avez pas encore décidé de votre choix, vous pouvez étudier la note, qui a été établie sur la base des avis clients.

Les modèles de mixeurs plongeants les plus populaires

Mixeur mécanique à immersion d'une puissance de 600 Watt. Le kit comprend une tasse à mesurer en plastique de 0,6 litre avec un couvercle hermétique. Haute puissance Permet d'utiliser la fonction turbo.
Le modèle ne suscite aucune plainte de la part des utilisateurs, ce qui est confirmé par de nombreuses critiques positives. Il convient particulièrement de noter son fonctionnement silencieux, son meulage rapide et de haute qualité et ses buses métalliques tranchantes. Et les amateurs de cocktails et de boissons simplement fraîches apprécieront le mode de broyage de glace intégré. En termes de rapport qualité-prix, ce modèle est un leader confiant. La plupart des acheteurs attribuent à ce mixeur une note de 5 sur 5.

Puissance du mixeur – 350 watts. L'appareil est équipé d'un hachoir et d'un fouet. Comprend une tasse à mesurer et un bol en plastique. Les deux conteneurs sont équipés de couvercles.
Le mixeur est idéal pour broyer des produits de haute qualité et prend peu de place. Par exemple, les jeunes mères font l'éloge de ce modèle car il prépare parfaitement les aliments pour bébés, en écrasant la viande bouillie, les légumes et les noix. Blender obtient un solide 4 sur 5.

Mélangeur Bosch MSM 66150

Le submersible Bosch MSM 66150 occupe la troisième place en termes de popularité.
Aussi assez mixeur puissant, a 600 watts, équipé d'un hachoir, d'un fouet et d'une tasse à mesurer. Une caractéristique distinctive de ce modèle est le grand nombre de vitesses - 12. De plus, il existe deux modes supplémentaires - turbo et impulsion. Pour un rangement facile, la cuisine est dotée d'un support qui permet d'accrocher l'appareil mur de cuisine. Les femmes au foyer qui utilisent ce modèle depuis un certain temps notent que le mixeur est très pratique à utiliser. Grâce aux pieds antidérapants, le bol ne bouge pas sur la table et le matériau caoutchouté du corps est confortable à tenir dans la main. La puissance déclarée, selon les avis des clients, permet de fouetter avec succès les mousses, les soufflés de poisson et de viande, d'écraser facilement les fruits secs et même la racine de gingembre. La qualité du travail est notée 4 sur 5 par les consommateurs.

Modèles populaires de mélangeurs fixes

Modèles de mixeurs fixes qui ont remporté le plus grand nombre d'évaluations positives.

Philips HR2095

Utilisation à la maison

corps en métal

centres de services

grandes villes

Il est impossible de répondre sans ambiguïté à cette question. Quoi qu'il en soit, le choix en faveur de l'une ou l'autre option devra toujours être fait de manière indépendante, en tenant compte des besoins individuels et des préférences culinaires. Une autre chose est qu'il est plus facile de prendre une décision si vous connaissez les caractéristiques typiques des deux types de mélangeurs, leurs capacités, ainsi que leurs avantages et inconvénients.

Stationnaire

Mixeur de table - la meilleure option pour préparer divers cocktails, smoothies, fruits et purées de légumes, veloutés, pâte à crêpes liquide dans un assez bon volume. Mais les petites portions ne sont clairement pas son point fort.

L'appareil n'a pas besoin d'être tenu dans vos mains pendant le fonctionnement et son bol (en plastique ou en verre) est durable et facile à nettoyer. Cependant, le modèle stationnaire ne peut pas être qualifié de compact et nécessite sa place « légale » dans la cuisine, ce qui n'est pas toujours pratique lorsqu'on manque d'espace.

Mais pour de nombreux utilisateurs (par exemple, les sportifs, les végétariens ou les « crudivores »), un tel mixeur est tout simplement indispensable pour la préparation quotidienne d'aliments sains et nutritifs, et des laits ou des shakes aux fruits pour enfants peuvent être préparés rapidement et sans tracas. Et pas d'éclaboussures pendant le fonctionnement.

Submersible

Les mixeurs plongeants sont des appareils plus populaires parmi les femmes au foyer, caractérisés par leur légèreté et leur compacité, et souvent par des capacités plus étendues. Selon la configuration d'un modèle particulier, couteaux standards Divers accessoires peuvent être ajoutés au mixeur, du simple fouet aux appareils qui remplacent un robot culinaire. Les mixeurs dotés d'une fonction de découpe en dés sont particulièrement populaires. Et dans certains kits, vous pouvez même trouver une pompe pour pomper l'air avec des récipients sous vide spéciaux.

Les mélangeurs à immersion sont plus polyvalents et plus faciles à ranger. Ils sont efficaces pour préparer de nombreux plats simples et complexes, des salades, des sauces, des purées et des pâtes peu épaisses.

Alors, quel mixeur vaut-il mieux acheter ?

Tous les mélangeurs que nous avons inclus dans le classement des meilleurs sont très demandés et possèdent de nombreux commentaire positif en ligne.
Lorsque vous choisissez, concentrez-vous sur les fonctionnalités dont vous avez besoin – ne payez pas trop cher pour quelque chose que vous n’utiliserez pas. Pensez à la fréquence à laquelle vous prévoyez d'utiliser l'appareil. Si c’est rare, vous devriez peut-être aussi choisir un modèle plus simple. Une unité simple peut ne pas supporter de lourdes charges, mais si elle est utilisée avec précaution, elle durera longtemps.

Si vous envisagez de l'utiliser pour des produits solides, choisissez un appareil plus puissant. Pour les boissons aux fruits, veillez à disposer d’un bol confortable. Un mixeur plongeant avec pied ne convient pas pour préparer des boissons. Besoin de plus de fonctionnalités ? Renseignez-vous - certains modèles sont en vente Accessoires supplémentaires.

Choisissez avec soin et vous obtiendrez un excellent assistant pour votre cuisine. Nous vous souhaitons un achat réussi !