Comment faire pousser des oignons verts sur le rebord de la fenêtre à la maison. Entretien et arrosage

Les oignons verts sont si polyvalents qu'ils peuvent être cultivés dans n'importe quel endroit. conditions climatiques. Que vous ayez une cour spacieuse, une petite terrasse ou simplement une fenêtre ensoleillée, vous pouvez cultiver oignons verts et savourez sa saveur fraîche et acidulée dans les salades, les soupes et les ragoûts. Lisez cet article pour découvrir plusieurs façons de cultiver facilement ce légume.

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Cultiver des oignons verts à partir de graines ou de plants

Sélectionnez le type d'oignon que vous souhaitez cultiver. Les oignons verts sont des pousses qui apparaissent avant que le bulbe ne commence à se former. La plupart du temps, ils ne sont pas mûrs. Recherchez des graines d'oignon abondantes, comme l'espèce A. fistulosum, ou choisissez simplement votre variété préférée blanche, rouge ou oignon jaune pour grandir.

Préparez la zone pour la plantation. Choisissez un endroit dans votre cour ou jardin bien ensoleillé et où le sol absorbe bien l’eau. Labourer le sol à 30 cm de profondeur et traiter avec de l'engrais, de la farine de sang ou autre moyens organiques, ce qui enrichirait le sol en nutriments. Cela garantira que les oignons verts pousseront forts et sains et continueront à germer tout au long de la saison de croissance.

• Assurez-vous de nettoyer le sol que vous allez labourer et de labourer des roches, des bâtons et des mauvaises herbes.
• Vous pouvez cultiver la terre à l'aide d'un râteau si vous travaillez sur petite zone. Pour les plus grandes surfaces, achetez ou louez un motoculteur pour faciliter le travail.
• Si vous souhaitez faire pousser des oignons verts, vous pouvez préparer un pot avec de la terre riche en engrais au lieu de les planter en pleine terre.

1. Plantez des graines ou des plants. Une fois le sol prêt, environ 4 semaines avant le dernier gel, il est temps de planter les graines ou plants stockés. Si vous avez des graines, semez-les de manière dense à environ 1 cm de profondeur dans une rangée espacée de 30 cm. Si vous avez des plants, plantez-les racine vers le bas, à 5 cm de distance et à 2 cm de profondeur, en rangées espacées de 30 cm. Arrosez abondamment le massif.

   • Les graines d'oignon germent lorsque la température du sol est comprise entre 18 et 30 degrés Celsius. Les graines d’oignon peuvent mettre environ un mois à germer.
   • Si vous vivez dans un climat froid et fin du printemps, vous pouvez démarrer les graines à l'intérieur 8 semaines avant la dernière date de gel. Plantez les graines dans des pots de semis de tourbe et arrosez bien. Pendant la période de germination, placez-les dans une pièce chaude et ensoleillée. Lorsque le sol extérieur est suffisamment chaud pour la plantation, transplantez les plants dans un jardin ou un pot plus grand.

2. Augmentez la distance entre les plantes si nécessaire. Lorsque les premières pousses vertes commencent à émerger, déterminez s’il faut augmenter l’espacement entre elles pour donner à chacune un peu plus d’espace. La ciboulette pousse bien en grappes, mais pour de meilleurs résultats, les plantes matures doivent être espacées de 5 à 7 cm. Jetez un œil à votre massif et retirez les plants les plus faibles si nécessaire.

3. Paillez le sol entre les plants. Couvrez le sol autour des plants avec de l'herbe coupée, de la paille de pin ou de fins morceaux d'écorce. Cela empêchera les mauvaises herbes de germer et maintiendra le sol uniformément humide.

   • Si vous cultivez des oignons verts en pot, vous pouvez sauter cette étape car les mauvaises herbes ne seront pas un problème et vous pourrez facilement contrôler les niveaux d'humidité.

4. Arrosez abondamment. Les oignons verts ont besoin d’un sol uniformément humide tout au long de la saison de croissance. Donnez aux oignons environ 3 centimètres d’eau par semaine. Pour croissance optimale plantes, le sol ne doit pas être détrempé, mais doit être humide. Arrosez le lit tous les quelques jours ou lorsqu'il commence à paraître sec et poussiéreux.

   • Une autre façon de déterminer si les oignons ont besoin d'être arrosés est de vérifier l'état du sol. Insérez votre doigt jusqu'à la deuxième articulation dans le sol dans lequel se trouve la plante. Si vous sentez que le sol est sec, arrosez-le. Si vous pensez que le sol est suffisamment humide, ne vous inquiétez pas de l’arrosage et testez à nouveau dans quelques jours. S'il a plu récemment, il n'est pas nécessaire d'arroser.

5. Récoltez les oignons verts lorsqu'ils sont mûrs. Après 3-4 semaines, les pousses vertes atteindront 15-20 cm de longueur et seront prêtes à être consommées. Récoltez-les en retirant la plante entière du sol. La plante n’aura pas encore de bulbe formé. Les deux parties de l’oignon, blanche et verte, sont comestibles.

   • Si vous souhaitez que certaines plantes deviennent des bulbes complets, laissez-les simplement dans le sol. Les parties inférieures des plantes commenceront à former des bulbes qui seront prêts à être récoltés à l’automne.
   • Si vous souhaitez utiliser uniquement la partie verte de l'oignon et non la partie blanche proche des racines, vous pouvez utiliser des ciseaux pour couper simplement les pointes vertes. Laissez 2 à 5 cm pour la croissance. L'oignon continuera à pousser et vous pourrez à nouveau récolter la récolte verte une fois qu'elle aura atteint 15 à 20 cm de longueur. Veuillez noter qu’ils développeront une saveur plus forte à mesure que la plante mûrit.

   Cultiver des oignons verts dans un bocal en verre

   N’importe quel type de bocaux en verre propre fera l’affaire. Assurez-vous simplement que le verre est clair et non taché. rayons de soleil pourrait facilement atteindre l'arc à l'intérieur. Placez autant d'oignons verts que vous le souhaitez - assurez-vous simplement que les racines sont tournées vers le bas pour que les légumes verts sortent du pot.
   • Si vous décidez de continuer à cultiver des oignons verts, changez l'eau environ une fois par semaine pour les garder frais.

• Vous pouvez démarrer les graines à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le début de la saison de croissance, puis les transplanter dans le sol à l’extérieur. Si les oignons verts ne germent pas à partir des graines, vous pouvez acheter des plantes déjà plantées dans une pépinière.
• Arrosez plus souvent si vous cultivez des oignons dans des conteneurs, car le sol sèche généralement plus rapidement.
• Lorsque vous utilisez des oignons, laissez environ 2 cm au-dessus de la racine pour replanter. La greffe vous fournira récolte stable oignons verts tout au long de la saison.
• Les oignons doivent être en plein soleil. Si possible, maintenez les niveaux de pH du sol entre 6,0 et 7,5. Cela fournira des conditions optimales pour la croissance de l'oignon.

Les légumes verts sont une source de vitamines saines, un excellent moyen de maintenir l'immunité et tout simplement un délicieux assaisonnement pour les plats froids et chauds. En été, il n'en manque pas, mais par temps froid, cela coûte assez cher.

Il y a donc Option alternative, et aussi très simple. À partir de cet article, vous apprendrez à faire pousser des légumes verts à la maison sur n'importe quel type de rebord de fenêtre, à tout moment de l'année.

Quels légumes verts peuvent être cultivés sur le rebord de la fenêtre ?

Vous pouvez obtenir presque toutes les épices à la maison - oignons plumes, variétés de laitue, mélisse, menthe, aneth, moutarde.

Les légumes verts sur le rebord de la fenêtre peuvent être cultivés à partir de graines, de boutures, de racines, de tubercules - tout dépend de vos besoins et de votre intérêt pour l'organisation d'un mini-jardin. Mais il vaut mieux choisir variétés à faible croissance, buissonnant et à maturation précoce.

Important! Si vous souhaitez une augmentation stable de la verdure chez vous, par exemple si vous envisagez de la vendre, il est préférable d'utiliser des méthodes avec des graines. De telles plantes produiront des récoltes plus abondantes et pendant une période plus longue.

Quand grandir ?

Planter de la verdure sur la fenêtre peut se faire à tout moment de l'année. Ce n'est qu'en été que les conditions naturelles de lumière et de chaleur seront suffisantes. Mais pendant la saison automne-hiver, lors de la culture de certaines cultures, vous devrez également veiller à un éclairage efficace à l'aide de lampes et de dispositifs spéciaux pour maintenir un niveau stable de température et d'humidité.

De quoi avez-vous besoin pour faire pousser des légumes verts à la maison ?

Pour que tous les efforts et le temps consacrés produisent des résultats, vous devez être perplexe sur 2 points :

• l'ensemble d'outils et de dispositifs nécessaire ;
• conditions microclimatiques.

Important! En ce qui concerne les technologies de culture, certaines variétés de légumes verts peuvent être plantées non pas dans le sol, mais à l'aide de systèmes hydroponiques, ou pour les plus petits volumes, même dans des pots d'eau ordinaires de 100 à 200 ml.

Matériel pour planter de la verdure :

• Pots ou récipients d'un volume approprié - ils ne doivent pas être très profonds et larges ;
• Terreau de haute qualité pour la plantation - une version universelle achetée à base de fibre de coco et de lombricompost ou de terre aromatisée est parfaite solution de cendres et de la terre superphosphatée de votre jardin ;
• Des cailloux ou de l'argile expansée pour créer une couche drainante ;
• Sacs ou bouchons en PVC ;
• Vaporisateur;
• Phytolampes ou fluorescentes, systèmes LED pour l'éclairage en hiver.

Conditions de croissance

Chaque culture a ses propres exigences spécifiques concernant les conditions environnementales.

Mais en général, nous pouvons souligner plusieurs points généraux pour faire pousser des légumes verts sur un rebord de fenêtre à la maison :

1. Éclairage. En hiver, vous devrez utiliser des sources d'éclairage auxiliaires, et il est préférable qu'elles soient équipées de minuteries avec arrêt automatique. De cette façon, vous passerez moins de temps à entretenir votre mini-jardin.
2. Le sol. Que vous envisagiez d'utiliser de la terre de votre jardin ou de la terre achetée, elle doit être désinfectée avant de planter des légumes verts. Pour cela, vous pouvez utiliser le plus différentes façons- calcination au four, évaporation sur la cuisinière, cuisson à la vapeur au micro-ondes, arrosage avec une solution de permanganate de potassium (dans ce cas, prendre 3 à 5 g de poudre pour 10 litres d'eau).
3. Drainage. Assurez-vous de placer une couche de matériau de drainage au fond des conteneurs pour éviter la pourriture du sol. Une excellente alternative au matériau de drainage est l'hydrogel, qui soit libère de l'humidité en cas de manque, soit absorbe l'excès.
4. Arrosage. Si vous envisagez de cultiver des légumes verts en pot dans le sol, veillez à suivre les règles d'arrosage recommandées pour la culture que vous avez choisie. Sinon, un manque d'humidité, ainsi qu'un excès, pourraient ne pas avoir le meilleur effet sur les deux. apparence plantes, et sur leur goût - soit elles seront fades, soit commenceront à avoir un goût amer.

Puisqu’il existe de nombreuses options de légumes verts qui peuvent facilement être cultivés à la maison, examinons de plus près certains des types les plus populaires.

Arc sur plume

Commençons par les oignons les plus simples et les plus populaires. Même les écoliers participent à sa culture en tant que tâche pratique en biologie.

Méthodes :

1. Dans l'eau. Ici, ils utilisent des pots d'eau, des systèmes hydroponiques spéciaux et des récipients à œufs. L'essentiel est que seule la partie inférieure du bulbe soit dans le liquide, idéalement le système racinaire.
2. Dans le sol. Ils utilisent des pots de tourbe, des récipients spéciaux, des boîtes en planches de bois, même des bouteilles en plastique de 5 litres. La profondeur de plantation doit être minimale, car seule la partie racine du bulbe se trouve dans le sol lui-même. Placez les ampoules le plus près possible les unes des autres.

Préparation:

1. Tous les bulbes doivent être denses, sans signes de pourriture, avec des coques brillantes.
   Il est préférable de choisir la même taille - 2 à 4 cm de diamètre.
2. Avant la plantation, la partie inférieure est un peu coupée en bas, le bulbe est placé dans l'eau pendant un jour ou deux pour qu'il prenne racine.

Important! Les variétés d’oignons verts suivantes donnent de meilleurs résultats lorsqu’elles sont cultivées à la maison :

• Timiriazevsky ;
• Spasski ;
• Pogarski
• Arzamas;
• Strigunovsky ;
• Syndicat.

Règles de plantation et d'entretien :

1. Tout d'abord, vous devez placer les récipients contenant les oignons dans un endroit frais et sombre - cela est nécessaire au développement du système racinaire.
2. Ensuite, déplacez les légumes verts à cultiver sur le rebord de la fenêtre, mais assurez-vous que la température est comprise entre 18 et 24 °C.
3. Il est déconseillé de placer les conteneurs trop près des radiateurs de chauffage.
4. Lorsqu'il est cultivé dans l'eau, vous pouvez ajouter des cendres à raison de 50 g pour 10 l ou quelques comprimés charbon actif pour empêcher la pourriture de l’eau et du matériel végétal. Prenez uniquement de l'eau décantée et complétez-la si nécessaire.
5. Arrosez les oignons verts dans le sol - une fois tous les 2 à 4 jours.
6. La première récolte n'a pas lieu lorsque les premières plumes apparaissent, mais après 2-3 semaines.

Important! Pour assurer une récolte continue d'oignons, vous pouvez planter plusieurs légumes verts à la maison avec un intervalle de 10 à 12 jours.

Ciboulette

La ciboulette a une saveur plus douce et plus délicate que les légumes verts ordinaires, ce qui en fait une excellente option si vous vous demandez quel type de légumes verts vous pouvez faire pousser sur le rebord de votre fenêtre à la maison.

Important! Une bonne sélection de variétés - Bohême, Albion, Chemal. Habituellement, à la maison, la récolte d'une plante peut être obtenue deux fois, après quoi matériel de plantation est épuisé.

Le matériel de plantation devra être préparé à l'avance - à l'automne. Pour ça:

1. Vous pouvez déterrer plusieurs bulbes et les placer immédiatement dans des boîtes remplies de terre, en les laissant dans un endroit frais.
2. Vous pouvez prendre des incisives, qui sont également ensuite pressées sur le stylo.
3. Vous pouvez planter des graines, mais il faudra plus de temps pour faire pousser des légumes verts à la maison que dans les 2 options précédentes.

Important! La plantation et les soins sont similaires à la culture d'oignons verts ordinaires dans le sol, seules les pousses apparaissent généralement plus tôt.

Persil et céleri

Le persil et le céleri sont les deuxièmes cultures les plus populaires pour faire pousser des herbes à la maison. Conditions importantes pour ces plantes - un bon éclairage et un sol aux propriétés hautement fertiles.

Méthodes de culture et choix des matériaux :

1. Graines. Dans ce cas, le matériel de plantation est d'abord enveloppé dans une gaze propre, conservé dans l'eau courante pendant une demi-heure, puis laissé sous cette forme dans un endroit frais (ou au réfrigérateur) pendant une journée. Vous pouvez également désinfecter les graines dans une solution de permanganate de potassium - une proportion standard de 3 à 5 g de poudre pour 10 litres d'eau est utilisée.
2. Planter des plantes-racines. Pour planter du persil, sélectionnez des racines d'environ 5 cm de long et 2 cm de diamètre. Il est très souhaitable que le bourgeon apical soit formé.

Les mêmes exigences s'appliquent au céleri : les racines doivent être épaisses, mais pas longues.

Important! Les meilleures variétés de persil à cultiver à la maison sont :

• Récolte;
• Aster;
• Perles;
• Sucre;
• Vorojeya ;
• Dentelle émeraude ;
• Aptitude;
• Borodinskaïa.

Planter des graines :

1. Le sol doit être utilisé avec drainage.
2. Lors de la plantation des graines, elles sont enterrées à 0,5 cm.
3. Jusqu'à l'apparition des premières pousses, conservez les caisses dans un endroit sombre et arrosez-les tous les deux jours.
4. Une fois la verdure germée à la maison, les plantes sont éclaircies en maintenant un intervalle de 4 cm.
5. La récolte est récoltée lorsque les plants atteignent 10 à 12 cm - généralement 1 à 1,5 mois.

Cultiver du persil et du céleri à partir de légumes-racines :

1. Les conteneurs et le sol sont désinfectés avec du permanganate de potassium.
2. Une couche de drainage est placée au fond.
3. Les distances entre les plants sont de 2 à 3 cm, entre les rangées de 4 à 5 cm, l'approfondissement dans le sol est effectué à un niveau tel qu'il reste encore environ 2 cm de sol au-dessus.
4. Tout d’abord, placez les boîtes dans un endroit frais et sombre. Arrosez modérément.
   Les verts sont transférés sur le rebord de la fenêtre après l'apparition des pousses.
5. La première récolte est récoltée après 3-4 semaines.

Règles de soins :

1. Chaque jour, les conteneurs sont tournés à 180 degrés afin que toutes les plantes reçoivent la lumière du soleil de manière uniforme.
2. Plage de température - 15-20C.

salade

La laitue est exigeante sur les conditions de croissance, notamment en ce qui concerne l'éclairage et l'humidité de l'air. Par conséquent, lorsque vous cultivez de la verdure sur le rebord de la fenêtre en hiver, vous devrez certainement penser au placement de phytolampes supplémentaires.

Important! Les meilleures variétés à cultiver à la maison :

• Zorepad ;
• Dentelle émeraude ;
• Flocon de neige;
• Vitamine;
• Boule Framboise et Or ;
• Nouvelle année;
• Lollo Rossa et Lollo Bionda.

Règles d'atterrissage :

1. Choisissez des contenants d'une profondeur d'au moins 20 cm.
2. Si vous utilisez de la terre de votre jardin, diluez-la avec de la tourbe et du fumier pourri à parts égales. Ajoutez également 1 kg de sable, 1 kg de cendres, 1 cuillère à soupe dans chaque seau de terre. urée et 1 cuillère à soupe. Nitrophoska. Mélangez soigneusement le tout.
3. La profondeur de placement des graines est de 1 cm, la distance entre les rainures est de 15 cm.
4. Lorsque vous cultivez une telle verdure sur un rebord de fenêtre, il est très important de créer un effet de serre après la plantation. Pour ce faire, placez un sac en plastique ou un bouchon spécial sur le récipient.
5. Une semaine après la plantation, les plants sont éclaircis en maintenant une distance de 1 à 2 cm.
6. La deuxième fois, un éclaircissage est nécessaire après la formation de 2-3 feuilles sur chaque plante, la distance étant augmentée à 4 cm.

Se soucier:

1. Les feuilles sont pulvérisées quotidiennement avec de l'eau tiède et décantée.
2. Une fois par semaine, arrosez avec une solution composée de 1 partie de bouse de vache fermentée et 10 parties d'eau.

Cresson

Le cresson est à certains égards encore plus intéressant si vous décidez quels légumes faire pousser sur le rebord de votre fenêtre à la maison. La récolte peut être obtenue dans les 2 semaines après la germination, et prendre soin de cette culture est similaire à prendre soin des oignons verts, c'est-à-dire qu'il est extrêmement simple et peu fastidieux. La plantation se fait de la même manière que pour la laitue frisée.

Conditions:

1. Plage de température - 15-18C.
2. Il n'est pas nécessaire de connecter des lampes spéciales, car la culture est peu exigeante en lumière.
3. Attention à l'hydratation Attention particulière- c'est un point fondamentalement important.

Oseille

L'oseille est célèbre pour le fait qu'elle libère activement de l'oxygène, donc cultiver de tels légumes verts sur un rebord de fenêtre est utile non seulement comme produit alimentaire, mais également pour normaliser le microclimat.

Atterrissage:

1. À partir de graines. Avant la plantation, les graines sont trempées dans de l'eau sur une assiette et laissées 2 jours dans un endroit chaud. Les graines germées sont plantées à une distance de 6 à 7 cm.
2. Des racines. A cet effet, des plantes âgées de 3 ans sont prélevées. Les racines sont raccourcies de 15 cm, plantées dans un récipient, où se trouve d'abord une couche de drainage, puis une couche de sable, puis une couche de sol fertile. La distance doit être minimale pour que la plante se développe dans la verdure et non dans le système racinaire.

La première récolte est récoltée dans un délai d'un mois.

Se soucier:

1. La première semaine après la plantation, ils sont placés dans un endroit froid avec une température d'environ 10°C, puis ils sont transférés sur un rebord de fenêtre dans une pièce où la température de 20°C est maintenue de manière stable.
2. Peut être utilisé comme engrais Marc de café ou une décoction de pelure d'oignon.
3. Il devrait y avoir beaucoup d'éclairage.

Épinard

Les épinards sont une culture très précieuse, et si vous décidez de les acheter au magasin en hiver, cela coûtera cher. Mais planter et faire pousser de tels légumes verts sur un rebord de fenêtre est très simple.

Comment planter correctement :

1. Les cartons doivent avoir une profondeur de 15 cm.
2. Avant la plantation, les graines sont trempées dans l'eau pendant une nuit puis traitées avec une solution de permanganate de potassium.
3. Le meilleur sol est celui destiné aux plantes décoratives d’intérieur.
4. La distance entre les rainures est de 6 cm, la profondeur de semis est de 1,5 à 2 cm, la distance entre les graines est de 4 cm.

La récolte est récoltée en 3-4 semaines.

Se soucier:

1. Les arrosages après la levée sont abondants et réguliers.
2. Température - de 15 à 18C, une diminution n'est pas critique, mais une augmentation doit être évitée.
3. Un mois après la levée des plants, ajoutez encore 2-3 cm de terre.

Aneth

En termes de popularité, l'aneth est comparable au persil et aux oignons.

Important! Les variétés suivantes sont les mieux adaptées à la plantation à la maison :

• Grenadier;
• Gribovsky ;
• Arménien-269 ;
• Kaskelski ;
• Ouzbek-243.

Règles d'atterrissage :

1. Le sol est saturé de tourbe.
2. Avant la plantation, les graines sont trempées pendant une journée, l'eau est changée toutes les 4 à 6 heures et à la fin elles sont désinfectées avec du permanganate de potassium.
3. La distance entre les rainures est de 15 cm, la profondeur de semis est de 1 à 2 cm.
4. Après le semis, les conteneurs sont recouverts d'un film qui est retiré après 1 à 1,5 semaines.
5. La récolte est obtenue en 4-5 semaines.

Se soucier:

1. Température - 18C.
2. Chaque jour, les pots sont tournés à 180 degrés.
3. Engrais - vous pouvez appliquer la solution « Rainbow » une fois toutes les 2 semaines selon les instructions.

Basilic

Le basilic est une épice bien spécifique qui sera certainement appréciée par tous les amateurs de gourmandises et de goûts insolites.

Méthodes de culture :

1. Graines. Ils sont trempés dans l'eau pendant 2 jours en la changeant toutes les 6 heures, après le semis, ils sont recouverts d'un film et immédiatement placés sur le rebord de la fenêtre côté sud. Le processus de croissance jusqu'à la première récolte sera plus long.
2. Tiges - elles sont conservées dans l'eau pendant 5 jours et après la formation des racines, elles sont plantées dans le sol. La récolte peut être récoltée après 2 semaines.

Se soucier:

1. Lorsque 5 à 6 feuilles sont formées, les plantes sont pincées pour augmenter le tallage.
2. Les engrais azotés sont utilisés pour la fertilisation.
3. Les bourgeons sont coupés immédiatement.
4. Température - 20-25C, pas inférieure.
5. Arrosage - chaque matin, vous pouvez également activer la pulvérisation.
6. Desserrage - tous les 3 jours.

Coriandre

La coriandre est une plante sans prétention avec une odeur originale et assez forte, rappelant un peu le persil.

Important! Pour faire pousser des légumes verts sur un rebord de fenêtre à la maison, il est préférable d'utiliser les variétés suivantes :

• Changement;
• Ambre.

Règles d'atterrissage :

1. Les graines germent d'abord en les plaçant dans de la sciure de bois humide à une température de 17-20°C.
2. La profondeur de semis dans le sol est de 2 cm, la distance entre les graines est de 5 à 10 cm.
3. Après le semis, le récipient est recouvert d'un film et placé dans un endroit bien éclairé.
4. Le film est soulevé brièvement chaque jour pour assurer la circulation de l'air.
5. La première récolte est récoltée un mois après la germination. Dans ce cas, il vaut mieux pincer les feuilles plutôt que couper les tiges.

Se soucier:

1. Arrosage et pulvérisation quotidiens.
2. Température - 10-12C.
3. Pour l'alimentation, vous pouvez utiliser une solution d'engrais Flora - 3 à 5 ml dilués dans 1 litre d'eau.

Romarin

Une plante exquise à l'arôme très délicat. Cultiver de tels légumes verts sur un rebord de fenêtre est assez difficile, mais si vous aimez cette épice, alors tous les efforts en valent la peine.

Important! Depuis les types conviendront seulement parfumé.

Règles d'atterrissage :

1. Les pots doivent être spacieux pour que les racines se développent bien.
2. Le sol est légèrement alcalin, il doit y avoir un coussin d'argile expansée en dessous.
3. Avant la plantation, les graines germent dans une gaze humide pendant 2 jours.
4. Après la plantation, le récipient est recouvert d'un film, y faisant plusieurs perforations.
5. Les pousses n'apparaissent qu'après 2 à 4 semaines.
6. Lorsque la plante atteint 9 cm et produit 3 à 5 feuilles, faites une pioche.

Se soucier:

1. La lumière doit être intense.
2. L'arrosage est modéré. Il est important qu’il n’y ait pas d’excès d’humidité, une petite quantité est préférable.
3. Température - 10-15C.

Thym

Le thym est très bien planté sur un rebord de fenêtre. Si vous choisissez ce type de verdure, suivez ces règles :

1. Couche drainante - 2 cm.
2. Le sol est celui qui est utilisé pour planter des légumes.
3. La profondeur des graines est de 1,5 à 2 cm.
4. Humidifiez le sol avec un vaporisateur.
5. L'emplacement des pots est lumineux, mais pas en plein soleil.
6. En hiver, vous pouvez faire éclairage supplémentaire lampes spéciales.

Mélisse

La mélisse est bonne non seulement comme herbe comestible, mais aussi comme plante médicinale. Pour le cultiver à la maison :

1. Déterrez un buisson à l'automne et plantez-le dans un pot.
2. Utilisez des boutures ou des marcottes pour planter dans un récipient.
3. Vous pouvez également faire pousser de tels légumes verts sur un rebord de fenêtre à partir de graines, mais cela prendra beaucoup de temps. Avant la plantation, ils sont trempés et désinfectés. Approfondissez-le à 1,5 cm, couvrez le récipient d'un film.
4. Le sol est un mélange d'humus et de fibre de coco.
5. L'arrosage doit être régulier, vous pouvez également pulvériser les feuilles.
6. La température n’est pas importante, pas plus que l’accès à la lumière – un endroit ombragé convient également à la culture.

Sage

Lorsque vous plantez de la sauge à la maison sur un rebord de fenêtre, suivez ces règles :

1. Le sol est fertile et meuble.
2. Les pots sont volumineux.
3. Couche drainante - 2 cm.
4. La profondeur des graines est de 0,5 à 1 cm.
5. L'endroit de culture est mieux ombragé.
6. Les arrosages ne sont pas fréquents, mais abondants.

Origan

L'origan, un autre nom est l'origan, est idéal pour pousser sur le rebord de la fenêtre à la maison :

1. La plante est très pointilleuse - n'importe quel sol fera l'affaire, mais il est préférable de prendre des pots séparés.
2. L'emplacement est bien éclairé ; en hiver, un éclairage supplémentaire avec des lampes spéciales est nécessaire.
3. Lors de la plantation, les graines sont enterrées à 0,5 cm, humidifiées avec un flacon pulvérisateur et recouvertes d'un film avec un trou d'air.
4. Les pousses apparaîtront dans 2-3 semaines.

Tout le monde n'a pas de datcha, mais chaque famille a besoin de persil frais, d'aneth et d'oignons verts. La solution est simple : faire pousser des légumes verts sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre vous fournira des assaisonnements riches en vitamines. toute l'année. Certaines femmes au foyer ont essayé cette méthode et ont abandonné parce que les herbes se sont révélées insipides et non aromatiques. La raison en est un entretien inapproprié : en hiver, il y a peu de lumière dans l'appartement, un air trop sec et autres conditions défavorables qui doivent être pris en compte lors de la culture de légumes à la maison.

Que peut-on cultiver à la maison ?

De nombreuses herbes peuvent pousser dans une petite quantité de terre, elles peuvent donc être cultivées dans des contenants, des boîtes et des pots sur un rebord de fenêtre.

Convient pour la culture à la maison :

• aneth;
• moutarde en feuilles;
• persil;
• oignons verts;
• cresson;
• céleri;
• basilic;
• salade de feuilles;
• coriandre.

Vous pouvez commencer à créer un jardin potager avec des oignons verts. Il ne nécessite pas de terre - prenez un pot à col étroit, remplissez-le d'eau et placez l'oignon de manière à ce que ses bords reposent sur les côtés du récipient et que les racines soient immergées dans le liquide. Il vous suffira de changer l'eau de temps en temps et de couper les pousses vertes pour vous nourrir. Lorsque le bulbe rétrécit et devient mou et que la croissance des pousses s'arrête, remplacez-le par un spécimen frais.

Il est plus facile de cultiver chaque espèce conteneur séparé, afin que vous puissiez choisir la bonne composition du sol, fournir les conditions et l'arrosage nécessaires. De plus, une grande caisse lourde est difficile à déplacer et à tourner vers la lumière pour que les plantations soient uniformément éclairées. Vous pouvez cultiver chaque espèce et variété séparément dans de petits pots et conteneurs, les sortir sur le balcon par beau temps et les rentrer à l'intérieur en cas de risque de gel. Pour une bonne hydratation, vous devez avoir trous de drainage. Il est facile de placer un plateau sous un récipient compact et l’excès de liquide ne créera pas de flaques d’eau sur le rebord de la fenêtre.

Lorsque vous disposez de peu d’espace ou de conteneurs, vous devez cultiver différents types de légumes verts dans un seul conteneur. Regroupez les plantes selon leurs qualités thermophiles : aneth, cresson, céleri et persil dans un même récipient ; dans l'autre - thym, marjolaine, basilic.

N'oubliez pas de prévoir au moins un conteneur pour les enfants. Laissez-les décider eux-mêmes quelles herbes y pousseront, semer les graines avec vous et prendre soin de leurs propres plantations. Même un élève de première année peut faire ce genre de travail. Expliquez que les plantes sont vivantes et peuvent mourir de soif et que l'enfant deviendra responsable de ses animaux de compagnie.

Potager sur le rebord de la fenêtre

Vous devez commencer le travail en préparant l'équipement et le matériel nécessaires. Les conteneurs doivent avoir des trous de drainage. Pour éviter que l'excès d'humidité ne s'accumule sur le rebord de la fenêtre, placez les conteneurs sur des palettes. En hiver, l’air des appartements est souvent trop sec. Ajoutez de l'hydrogel au sol, il fournira de l'humidité aux racines si vous oubliez d'arroser les plantations à temps. Placez des petits cailloux sur un plateau et humidifiez régulièrement les pierres, les plantes ne souffriront alors pas de la sécheresse à la maison.

Chaque culture nécessite une approche particulière lors de la plantation et de la croissance.

• Les oignons verts peuvent être cultivés dans l’eau ou dans le sol. Prenez des plants ou des petits oignons et plantez-les en terre à 2 cm les uns des autres en les enfouissant à moitié dans le sol.
• Pour les plumes, vous pouvez planter des oignons vivaces en caissettes. Déterrez-le dans votre jardin, coupez les plumes vertes et plantez-le dans un pot.
• Les graines de persil germent lentement en raison de l'abondance d'huiles essentielles. Faites tremper les grains pendant une journée dans une soucoupe d'eau, puis semez. Vous pouvez planter des rhizomes avec un bon bourgeon apical dans le sol, en plaçant de longues racines obliquement.
• Semez le cresson en rangées espacées de 10 cm.
• Les graines de laitue frisée doivent être semées dans des trous séparés, de sorte que la distance entre les plantes soit d'environ 5 cm. Vous pouvez saupoudrer plusieurs grains dans chaque trou, puis laisser les spécimens les plus forts.

À la maison, on cultive généralement des légumes dont les parties aériennes sont consommées. Pour garantir un bon développement des pousses et des feuilles, semez des herbes pendant la lune croissante. Si vous avez besoin de bons rhizomes, semez lorsque l’étoile nocturne est en phase décroissante.

Placez de l'argile expansée au fond du récipient, puis le mélange nutritif. Vous pouvez l'acheter en magasin ou préparer une composition à partir de la même quantité de tourbe, de sciure de bois et de sable. Après le semis, saupoudrez les graines d'une couche de terre de 0,5 cm d'épaisseur, couvrez le récipient d'un film et conservez-le dans un endroit chaud et sombre jusqu'à l'émergence des pousses. Pour vous assurer que le convoyeur vert vous approvisionne constamment en assaisonnements frais, effectuez de nouvelles plantations toutes les 2 semaines.

Comment bien faire pousser des légumes verts sur le balcon

Pour ceux qui n’ont pas de maison d’été, vous pouvez faire pousser des légumes verts sur un balcon ouvert en été. Si vous construisez des caisses profondes, vous pouvez semer d'autres cultures : radis, carottes, concombres, tomates. En été, l'entretien des plantations en caisses diffère peu de la culture des herbes aromatiques en terrain ouvert, la seule différence est que le sol sèche rapidement et que les arrosages doivent être plus fréquents. Les espèces résistantes au gel peuvent être semées dès l'arrivée des beaux jours, tandis que le basilic, le romarin et d'autres cultures du sud sont conservés à la maison sur le rebord de la fenêtre et sortis seulement lorsque les gelées printanières se terminent.

En hiver, les légumes verts peuvent être cultivés sur des loggias vitrées et bien isolées. Essayez de planter des espèces sans prétention qui survivront peu de temps. vague de froid. N’oubliez pas l’éclairage : équipez votre balcon de lampes fluorescentes confortables. Si des caisses fixes sont utilisées pour la plantation et qu'elles ne peuvent pas être ramenées à l'intérieur en cas de fortes gelées, gardez les radiateurs à portée de main.

Les habitants des régions du sud peuvent également cultiver des cultures thermophiles sur des loggias vitrées : basilic, romarin. Vous devez planter les légumes verts uniquement dans de petits contenants, qui peuvent être facilement introduits dans le jardin si les prévisions météorologiques sont défavorables. chambre chaude. Il est souhaitable que toutes les reliures aient des ouvrants. L'hiver dans le Sud est imprévisible : même en janvier, la température peut monter jusqu'à +20⁰. Par temps chaud et clair, ouvrez les fenêtres pour permettre à vos plantes de profiter du soleil et de l’air frais.

Prendre soin des verts à la maison

DANS régions du nord En hiver, les plantations n'ont pas assez de lumière et les légumes verts sur le rebord de la fenêtre poussent souvent sans goût et sans arôme. Les plantes elles-mêmes vous diront qu'il fait trop sombre pour elles : elles commenceront à s'étirer vers le haut. Installer lampes à économie d'énergie et donnez à vos animaux au moins 12 heures de lumière du jour. Pour profiter pleinement de la luminosité de la lumière, entourez les récipients de miroirs ou de papier d'aluminium.

Le prochain problème est la surpopulation. Chaque buisson doit disposer de suffisamment d’espace pour se développer. Si vous avez saupoudré les graines trop abondamment lors du semis, détruisez les spécimens en excès. Lorsque les plantes ont plus d’espace, elles produisent des pousses et des feuilles plus savoureuses et juteuses. Si vous remarquez que des bourgeons apparaissent sur les plantations, coupez les tiges florales et la verdure sera plus luxuriante et tendre.

Pour bon développement Les plantes ont besoin d'un arrosage adéquat. Dans les appartements très secs, veillez à ajouter de l'hydrogel au sol et à recouvrir la surface du sol entre les plantes de petits cailloux. Arrosez au moins tous les deux jours et vaporisez les légumes verts avec un vaporisateur. Si le sol commence à former une croûte, ameublissez-le. Toutes les 2 semaines, nourrissez votre jardin sur le rebord de la fenêtre avec une solution d'engrais complexe.

Verts à vendre

Si la superficie de votre appartement le permet, faire pousser des herbes à la maison sur le rebord de la fenêtre peut être un bon ajout au budget familial. Il existe de nombreuses méthodes qui vous permettent d'organiser votre entreprise de vente d'herbes. Si vous le souhaitez, vous pouvez construire des racks sur plusieurs niveaux ou acheter une installation hydroponique. Il y a des entrepreneurs qui ont gagné un capital de démarrage grâce au persil et à l'aneth. Pour pouvoir promouvoir votre entreprise, vous avez besoin de compétences commerciales, et une femme au foyer ordinaire peut simplement vendre ses surplus de légumes verts.

Vous n’êtes pas obligé de vous rendre au marché, vous pouvez rencontrer un vendeur d’herbes et le proposer à la vente. Autre option : proposez vos produits dans un petit café ou un snack-bar. Les propriétaires de petits établissements en ont déjà assez des herbes importées, qui coûtent cher, ont fière allure, mais ne font rien qualités gustatives Ils ne peuvent pas se vanter. Ils se feront un plaisir de vous acheter les grappes épicées qui poussaient il y a une demi-heure. terre fertile sur le rebord de votre fenêtre et absorbé les arômes familiers de l'enfance.

Le plus simple : accrochez une pancarte sur la porte de votre entrée. DANS immeuble vos voisins achèteront instantanément tout votre surplus et s'inscriront pour la prochaine récolte. Si vous êtes en congé de maternité, si vous êtes indépendante ou pour toute autre raison, vous n'avez pas revenu permanent, des conteneurs sur le rebord de la fenêtre vous aideront à reconstituer votre budget.

Conclusion

Les herbes fraîches peuvent être cultivées à la maison toute l’année. En été, votre datcha ou votre balcon vous apporteront des vitamines, et en hiver vous pourrez faire pousser des herbes aromatiques dans une serre chauffée, sur loggia en verre ou directement dans la pièce sur le rebord de la fenêtre. Vous bénéficierez d'un double bénéfice : une récolte de feuilles succulentes et un humidificateur naturel pour l'air sec de l'appartement.

Il est conseillé de cultiver chaque espèce dans un récipient séparé. S'il y a peu de contenants, regroupez les plantes de manière à ce que le même contenant contienne des herbes qui nécessitent les mêmes conditions de croissance et mûrissent en même temps. Préparez à l'avance un pot de nouvelles graines, les herbes fraîches seront alors présentes sur la table en permanence. N'oubliez pas que les rhizomes plantés pour le forçage s'épuisent rapidement : après environ 2 récoltes, ils devront être remplacés par de nouveaux.

Pour que les légumes verts gagnent en saveur et en arôme à la maison, ils ont besoin de beaucoup de lumière. Installez des lumières à économie d'énergie et des écrans réfléchissants et empêchez les tiges de s'étirer. Arrosez et ameublissez le sol à temps, n'oubliez pas de nourrir vos animaux de compagnie et vous n'aurez jamais à vous arrêter devant des étals de persil fané et d'aneth qui ressemblent davantage à des épines de chameau.

Conseils utiles

Légumes comestibles– un complément alimentaire excellent et très utile auquel nous sommes tous habitués : persil, aneth, basilic, coriandre, céleri et d'autres herbes donnent un arôme et un goût uniques à nos plats quotidiens habituels. Il s'avère qu'ils peuvent être cultivés sur le rebord de la fenêtre toute l'année, si tu connais des secrets dont je voudrais parler aujourd'hui.

Lors du choix des ustensiles de cuisine, il est préférable de faire attention à conteneurs en plastique, les caisses en bois fuient souvent. Vous pouvez utiliser un long conteneur pour différents types herbes, cependant, il ne faut pas oublier que certaines herbes ne sont pas particulièrement compatibles entre elles, car elles nécessitent plus ou moins d'arrosage.

Vous pouvez planter immédiatement dans un large récipient rempli de terre. plusieurs types de verts, mais il est préférable que les herbes du sud comme marjolaine, origan ou thym, poussera dans un conteneur séparé. Persil, aneth, céleri Ils s’entendent plutôt bien les uns à côté des autres dans le même pot.

Le sol pour les herbes doit être composé de terre, tourbe, sable de rivière et sciure de bois en proportions égales. De l'argile expansée ou des pierres doivent être placées au fond du plat comme drainage.

Comment faire pousser des oignons pour les légumes verts ?

Le plus facile à cultiver sur un rebord de fenêtre oignons verts: peut être utilisé pour cela de l'eau, pas de la terre. Versez de l'eau décantée dans un bocal et placez dessus l'oignon préalablement échaudé avec de l'eau bouillante. Assurez-vous que seules les racines touchent l'eau.

Dans peu de temps, l'ampoule sera tirer des flèches vertes, qui doit être coupé si nécessaire. Les pousses continueront à croître jusqu'à ce que le bulbe se ratatine. N'oubliez pas de changer l'eau régulièrement.

Vous n'êtes pas obligé d'utiliser des bocaux en verre ordinaires. Certaines ménagères les ont adaptés en conteneurs emballage de jus:

Ou en plastique carton d'oeufs:

Ou bouteille en plastique avec trous découpés :

Les oignons verts poussent bien dans des contenants profonds à partir de 7 centimètres et plus. Les oignons aiment la lumière, il est donc préférable de placer les contenants dans une fenêtre lumineuse orientée au sud. Si vous avez un appartement sombre, vous devrez installer un éclairage supplémentaire. Dans un mauvais éclairage, l'oignon fini je n'aurai pas goût riche et ne contiendra pas les substances bénéfiques qu'il devrait avoir.

Petits oignons environ 2 centimètres de diamètre peut être utilisé pour forcer sur les plumes. Ils peuvent être achetés prêts à l'emploi ou assemblés propre terrain en été. Arrosez bien le sol dans les récipients, puis abaissez-y les bulbes à distance 2 centimètres les uns des autres pour que la moitié de l'oignon soit dans le sol.

Les premières plumes d’oignon devraient apparaître très prochainement. Devrait arroser le sol pour qu'il ne sèche pas. La première coupe d’oignon peut commencer Dans trois semaines après l'atterrissage.

Légumes verts à la maison : comment faire pousser de l'aneth et du persil à la maison ?

Aneth très sans prétention et facile à cultiver, cependant, pour que l'herbe soit prête à l'emploi, vous aurez besoin d'environ 1,5 mois. Pour une bonne récolte, il faut beaucoup arroser l'herbe et lui apporter un bon éclairage. En hiver, vous aurez peut-être besoin lampe fluorescente supplémentaire. C'est aussi une bonne idée de nourrir vos plantes. engrais minéraux pour plantes d'intérieur.

Persil pousse également bien sur un rebord de fenêtre, mais avant de semer, les graines doivent laisser dans l'eau pendant une journée. Ceci est nécessaire pour que toutes les huiles essentielles qui interfèrent avec une germination rapide s'évaporent. Après cela, vous devez semer les graines à une profondeur d'environ 0,5 centimètres. Jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent du sol, laissez le récipient contenant les graines dans un endroit sombre.

Les plantes doivent être arrosées quotidiennement. Pour que les pousses ne gênent pas la croissance de chacune, il faut les éclaircir. Après la première récolte, le persil doit être nourri avec des engrais minéraux.

Légumes maison : comment faire pousser de la laitue sur le rebord de la fenêtre ?

Cresson grandit très vite - déjà le 5ème jour après le semis des pousses sont visibles. Cette plante est sans prétention et peut pousser même sans terre : sur de la sciure de bois humide, des serviettes ou du tissu. La récolte peut maintenant être récoltée 2-3 semaines après le semis.

Les graines sont plantées à une profondeur d'environ 0,5 centimètres rangées dont la distance est d'environ 10 centimètres, ils sont immédiatement arrosés et placés dans un endroit sombre. Après la germination, vous devez mettre la salade sur le rebord de la fenêtre. La laitue aime la pulvérisation, une pièce aérée et un bon arrosage. Vous devez également vous assurer que le sol était tout le temps meuble si la laitue pousse en pleine terre.

Comment faire pousser des herbes aromatiques sur un rebord de fenêtre : le basilic

Basilic- Très herbe aromatique, largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne. La plante aime beaucoup la chaleur et la lumière. Si vous cultivez du basilic en hiver, il lui faudra éclairage supplémentaire. Cette herbe aime aussi beaucoup l'humidité, elle doit donc être arrosée tous les jours et uniquement le matin.

Vous pouvez semer des graines dans des pots pour des fleurs ordinaires. Une fois les graines germées, il est préférable de nourrir la plante engrais complexes. Pour éviter que les pousses n'interfèrent les unes avec les autres, il est préférable de les planter. Quand le basilic commence à fleurir, retirer le pédoncule pour prolonger la durée de vie de la plante.

Les conseils de Luna : Lorsque vous cultivez des herbes à la maison, n'oubliez pas de suivre rythmes lunaires. Puisque nous mangeons des feuilles, nous devrions toujours semer des herbes sur la Lune croissante afin qu’elles gagnent en force et que l’énergie soit consacrée à la croissance des pousses. Pour que les herbes poussent rapidement, il est préférable de les semer Jours de feu (Bélier, Lion, Sagittaire), Aussi bien que dedans Jours d'eau (Cancer, Scorpion, Poissons).

Évitez d'arroser les plantes dans Journées aériennes (Gémeaux, Balance, Verseau). Si le gazon ne nécessite pas d'arrosage quotidien, choisissez jours d'eau quand la Lune est là signes du Cancer, du Scorpion ou des Poissons.

Bons jours pour planter des fines herbes à la maison cet été : 10-14 juin, 19-22 juin, 9-11 juillet, 17-20 juillet, 3-5 août, 13-16 août 2013

Bons jours pour récolter des herbes sur le rebord de la fenêtre cet été : 9-11 juin, 19-21 juin, 16-18 juillet, 13-14 août 2013

Plus de détails sur Calendrier lunaire du jardinier pour juin 2013 peut être lu ici.

Faire pousser de la verdure sur le rebord de la fenêtre appartement ordinaire permet d'apporter facilement à ses habitants des vitamines fraîches toute l'année. De nombreuses femmes au foyer aiment faire pousser des herbes sur le rebord de la fenêtre. S'il n'est pas possible de récolter maison de vacance, cette méthode de jardinage pourrait bien dépanner les amateurs de persil frais et d'aneth.

Oignon juteux sur le rebord de la fenêtre

Faire pousser des oignons sur un rebord de fenêtre est extrêmement simple. Les jardiniers expérimentés le font de deux manières :

• traditionnellement en pleine terre ;
• méthode hydroponique.

Les propriétaires de petits rebords de fenêtre, plantant des bulbes dans le sol, peuvent utiliser judicieusement l'espace en aménageant lits verticaux. Pour ce faire, vous devez prendre une bouteille d'eau en plastique vide et y percer des trous en cercle. Ensuite, vous devez remplir la bouteille de terre en couches et disposer les bulbes en rangées de manière à ce que leurs têtes dépassent des trous pratiqués. Si le sol d'une telle structure est remplacé laine minérale, alors les lits passeront du traditionnel au hydroponique. Lorsque vous travaillez avec de la laine minérale, n'oubliez pas les gants en caoutchouc, qui aideront à protéger vos mains lors de la plantation.

Comment faire pousser des oignons verts sur un rebord de fenêtre. Photo

Comment choisir des oignons sur le rebord de la fenêtre

Au début de la plantation, il est nécessaire de sélectionner soigneusement le matériel de plantation. Ampoules doit être dense, de forme ronde, avec une enveloppe brillante et sans signes de pourriture. Leur cupule racinaire doit être bien développée et il est préférable de donner la préférence aux bulbes qui ont commencé à germer.

Si les bulbes germés ne sont pas trouvés, les experts recommandent de faire une coupe soignée au sommet du bulbe parallèlement à la cupule de la racine. Avant de le planter en pleine terre, le bulbe peut être trempé brièvement dans l'eau.

Règles de soins

Faire pousser des oignons sur un rebord de fenêtre nécessite de connaître quelques petits secrets. Les oignons produisent bien des plumes vertes quand température de 18 à 20 degrés au-dessus de zéro. Augmenter la température à 24 degrés accélérera ce processus et si elle atteint 30 degrés, la croissance verte s'arrêtera.

Cultiver des oignons sur un rebord de fenêtre pour les légumes verts. Photo

Avec la méthode de culture utilisant hydroponique Lorsque les bulbes sont dans l’eau, il faut veiller à ce qu’ils ne commencent pas à pourrir. Pour ce faire, vous pouvez soulever le corps de l'oignon au-dessus du liquide à l'aide d'un cercle en carton ou en plastique percé d'un trou au centre. De plus, pour éviter le développement de la putréfaction, une solution à 4 % peut être ajoutée périodiquement à l'eau. peroxyde d'hydrogène ou solution légèrement rose manganèse.

Contrairement à la croyance populaire, il ne faut pas placer les oignons dans une fenêtre proche de la lumière immédiatement après la plantation. Pendant les 10 premiers jours, il doit être placé dans un endroit sombre et frais. Pendant cette période, la formation du système racinaire se produit. Par la suite, l’oignon reçoit avec gratitude une grande quantité de lumière. Si la lumière naturelle ne suffit pas, vous pouvez utiliser rétroéclairage, après l'avoir construit à partir de lampes fluorescentes.

Oignons juteux sur les verts sur le rebord de la fenêtre. Photo

Salade verte sur le rebord de la fenêtre

Les feuilles de salade verte juteuses sont un complément indispensable à de nombreux plats de légumes et de viande. Cette plante est appréciée des amateurs d’aliments savoureux et sains. C'est pourquoi de nombreux jardiniers se demandent comment faire pousser de la laitue sur le rebord de la fenêtre de leur appartement. Les experts recommandent d'utiliser à cette fin des variétés de laitue telles qu'Odessa, Rand Credo et Lol Rossa.

Laitue croissante sur un rebord de fenêtre. Photo

Vous pouvez cultiver cette plante dans un pot de terre tout au long de l'année. La salade produit une verdure luxuriante, mais disparaît rapidement, libérant des flèches. Après avoir récolté une fois, le buisson doit être détruit et une nouvelle plante plantée à sa place.

Secrets de plantation et d'entretien

Avant la plantation, les graines de laitue doivent être trempées dans une solution légèrement rosée pendant plusieurs heures. le permanganate de potassium. Après cela, ils doivent être plantés à un demi-centimètre dans le sol. Il est préférable d'utiliser immédiatement un récipient assez grand, car la laitue n'aime pas le repiquage. Mais ce qu’il aime vraiment, c’est une grande quantité de lumière et d’humidité. Dans des conditions de sécheresse excessive et de mauvais éclairage, les feuilles de la plante deviennent faibles et pâles. La salade doit non seulement être arrosée, mais aussi généreusement pulvérisée. En hiver, la plante a besoin d'éclairage.

Après avoir planté les graines dans le sol, le récipient doit être recouvert de cellophane et ne pas être ouvert avant l'éclosion des pousses. Cela se produit généralement dans les 3 à 4 jours. Température optimale pour la croissance des plantes est de 18 à 20 degrés Celsius. La chaleur affecte négativement la récolte car elle accélère la pousse de la plante.

Persil sur le rebord de la fenêtre. Croissance

Il est difficile d'imaginer quelle plante pourrait rivaliser en popularité avec le persil. Presque aucun plat de la cuisine russe ne peut se passer de cette verdure. En sachant faire pousser du persil sur un rebord de fenêtre, vous pourrez avoir des branches fraîches de cette plante utile sur votre table toute l'année.

Persil sur les verts sur le rebord de la fenêtre. Photo

Comment planter correctement

Cultiver du persil à la maison n'est pas particulièrement difficile. Cette plante est très reconnaissante et très exigeante. Vous pouvez le planter :

• graines au printemps;
• cultures de racines tout au long de l'année.

Planter du persil avec des légumes-racines

Les plantes-racines de la plante doivent être plantées dans un récipient à une distance d'au moins un centimètre les unes des autres. Dans le même temps, ils doivent être recouverts de terre pour que les sommets dépassent à la surface. Drainage Il n'est pas nécessaire de l'utiliser dans une telle plantation. La terre doit être bien tassée et généreusement eau.

Persil sur le rebord de la fenêtre. Photo

Des pousses vertes apparaîtront quelques jours après la plantation. À partir de ce moment, la plante doit bénéficier de suffisamment de lumière. La première récolte peut être récoltée en deux semaines environ. Les experts recommandent de faire tourner périodiquement le récipient avec la plante autour de son axe afin que le buisson en croissance se forme symétriquement.

Planter des graines de persil

Contrairement à la culture utilisant des plantes-racines, les graines germeront et produiront la première récolte au plus tôt un mois après la plantation. Cependant, une telle plante ravira son propriétaire avec une verdure luxuriante beaucoup plus longtemps.

Prendre soin du persil sur le rebord de la fenêtre

Idéal pour la culture des légumes verts température sont 12-18 degrés Celsius, mais le persil tolère facilement des baisses importantes jusqu'à 5 degrés Celsius et même moins. La chaleur fait s’étirer la plante vers le haut et ses feuilles deviennent plus claires.

Cultiver du persil sur un rebord de fenêtre. Photo

Le persil, en tant que plante qui aime l'humidité, doit être généreusement eau eau température ambiante. Cependant, en hiver, la quantité d’arrosage doit être réduite. Pour maintenir des rendements élevés des buissons, il est recommandé de les fertiliser une fois toutes les 2-3 semaines. Une cuillère à café convient comme top dressing agrovie ou une casquette Rostorma deux parts d'eau.

Aneth sur le rebord de la fenêtre

Cultiver de l'aneth sur un rebord de fenêtre peut se faire toute l'année. Certes, selon le moment de la plantation, cela nécessite différents niveaux de soins. Les légumes verts cultivés entre mai et septembre sont ceux qui causent le moins de problèmes. À cette période de l’année, l’aneth reçoit suffisamment de lumière et de chaleur. Mais en hiver légumes verts tendres Cette plante doit être soigneusement éclairée et maintenue à une température confortable.

Faire pousser de l'aneth sur un rebord de fenêtre. Photo

Planter des graines d'aneth

Tout jardinier sait comment faire pousser de l'aneth sur un rebord de fenêtre. Avant la plantation, les graines doivent être conservées dans une solution rose intense de permanganate de potassium pour s'y réveiller. vitalité. L'aneth, comme le persil, peut être planté avec cueillette et sans elle. Assurez-vous d'ajouter une couche au fond du récipient. drainage. Après avoir planté les graines dans le sol, il est recommandé de recouvrir le récipient d'un film pour créer un effet de serre et accélérer la levée des plants.

Les cultures d'aneth poussent mieux lorsque température 15-18 degrés Celsius, mais n'ont pas peur des températures descendant jusqu'à 8 degrés, ils poussent donc bien en hiver sur des loggias vitrées.

L'aneth adore humidité, il faut donc l'arroser abondamment en été, pendant hautes températures. En hiver, l'intensité des arrosages doit être réduite.

La première récolte peut être récoltée un mois et demi après la plantation.

Oseille sur le rebord de la fenêtre

Cultiver de l'oseille à la maison est non seulement simple, mais aussi très utile, car cette plante libère activement de l'oxygène. L'oseille est une herbe très populaire parmi les femmes au foyer, c'est pourquoi beaucoup d'entre elles savent faire pousser de l'oseille sur un rebord de fenêtre.

Comment planter

Comment prendre soin de l'oseille sur le rebord de la fenêtre

Pendant la première semaine, il est recommandé de conserver la plante à température+ 10 degrés, puis il peut être augmenté à 20. Immédiatement après la plantation, le sol doit être soigneusement humidifié et, à mesure que la verdure grandit, un arrosage doit être effectué si nécessaire.

Comme les engrais Lors de la culture de l'oseille, vous pouvez utiliser une décoction de pelure d'oignon, de marc de café ou de thé.

De la verdure sur le rebord de la fenêtre. Photo

À un stade précoce de maturation, l’oseille a besoin de beaucoup de lumière. Une plante adulte tolère facilement les endroits sombres. La première récolte peut être récoltée en un mois. Les jardiniers expérimentés affirment qu'avec des soins de qualité, ils récoltent trois récoltes consécutives de décembre à avril.

Cultiver du basilic sur un rebord de fenêtre

N'importe quelle variété de cette plante est parfaite pour faire pousser du basilic en pot sur un rebord de fenêtre. Les clés du succès sont :

• Endroit ensoleillé;
• chaud;
• terre fertile;
• arrosage abondant;
• présence de drainage.

Faire pousser de la verdure sur un rebord de fenêtre. Photo

Règles de plantation du basilic

De nombreuses femmes au foyer privées de leur propre parcelle aimeraient savoir comment faire pousser du basilic sur le rebord de la fenêtre propre appartement. Cette plante extrêmement utile se reproduit de deux manières :

• graines;
• par voie végétative, à l'aide de boutures.

Basilic planté graines, demandera plus d'efforts, mais plaira au propriétaire beaucoup plus longtemps que les plantes issues de boutures.

Pour propager le basilic végétativement, il faut prendre plusieurs de ses branches, achetées dans un magasin ou un marché, et les mettre dans l'eau. Après 7 à 10 jours, ils produiront des racines, après quoi les pousses pourront être plantées dans le sol. Deux semaines après la plantation, la plante sera propre à la consommation.

Lorsque vous plantez des graines, vous devez :

Règles de soins

1. Le basilic est très sensible à la lumière, vous devez donc lui trouver l'endroit le plus lumineux.
2. Cette plante se sent bien à une température de 20-25 degrés Celsius et ne tolère pratiquement aucune baisse de température, même légère.
3. Le basilic a besoin d'un arrosage régulier. De plus, il aime être aspergé d’eau tous les jours.

Lors de la récolte, vous devez d'abord couper les pousses latérales. Dans ce cas, la plante poussera rapidement.

Romarin sur le rebord de la fenêtre

Le romarin est apprécié des jardiniers pour sa beauté et ses bienfaits. C'est une épice exquise, une plante ornementale délicate et parfumée, mais aussi une matière première pour la préparation de médicaments.

Le romarin n’est pas facile à cultiver sur un rebord de fenêtre, mais les résultats en valent la peine. Afin de réussir cette tâche, vous devez suivre les recommandations d'experts qui expliquent comment faire pousser du romarin sur un rebord de fenêtre ordinaire.

Malgré la grande variété de variétés de romarin, vous ne pouvez les cultiver qu'à la maison. romarin parfumé.

Romarin sur des herbes sur le rebord de la fenêtre. Photo

Conditions d'atterrissage

1. Il est recommandé de cultiver le romarin dans des pots spacieux, car cette plante possède un système racinaire ramifié.
2. Les règles de plantation nécessitent un coussin d'argile expansée et des sols légèrement alcalins.
3. Le romarin a besoin d'une alimentation constante. Le sol doit être fertilisé tous les 14 jours en été et au moins une fois en hiver.
4. La plante doit bénéficier de suffisamment de lumière et d’une température de l’air confortable.
5. La plante ne tolère pas l’excès d’humidité, il est donc préférable de la sous-arroser plutôt que de la sur-arroser. Avec un manque d'humidité, les feuilles de romarin jaunissent et avec trop d'humidité, les racines commencent à pourrir.

Cultiver du romarin à partir de graines sur un rebord de fenêtre

Le romarin peut être cultivé à partir de graines, mais ce n'est pas facile, car les graines de cette plante ont une mauvaise germination. Le printemps ou l’automne sont propices à la plantation de graines. Avant la plantation, les graines doivent être enveloppées dans gaze humide et partez quelques jours. Après cela, ils doivent être placés dans un sol bien humidifié et recouverts d'un film de polyéthylène, y faisant plusieurs perforations.

Il faudra attendre de deux à quatre semaines pour la germination, régulièrement arrosage sol. Si les plants ne germent pas après un mois, vous devez répéter la procédure de plantation. Lorsque les plants atteignent environ 9 centimètres de hauteur et acquièrent trois feuilles, vous pouvez les cueillir. Pendant toute la période de croissance de la plante, celle-ci doit être replantée dans des pots de plus en plus grands.

Multiplication par boutures

Ayant coupé plante mature, vous pouvez obtenir des pousses pour sa propagation ultérieure. Dans ce cas, vous devez couper les pousses du haut du romarin et vous assurer qu'elles ont une structure de tige ligneuse.

Vous devez retirer les feuilles inférieures des boutures et les placer dans un récipient contenant un mélange humide de tourbe et de sable ou simplement dans de l'eau. Une fois les racines formées, les pousses peuvent être transplantées dans des pots de fleurs en céramique.

Fleurs de romarin

Pour que la plante fleurisse, elle doit être placée dans un environnement plus froid. La température de l'air peut être d'environ 10 à 15 degrés Celsius. Pendant cette période, la plante n’a pas besoin d’être arrosée et les feuilles ne doivent pas être arrachées.

Des fleurs et la partie supérieure les plantes annuelles peuvent être utilisées pour l’alimentation.

Faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre n’est pas difficile. Ce plante annuelle est très apprécié des chefs. Ses feuilles juteuses sont ajoutées aux salades, aux premier et deuxième plats.

De nombreuses femmes au foyer savent faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre. Cette plante est sans prétention et se prête bien à la culture tout au long de l'année.

Faire pousser de la verdure sur le rebord de la fenêtre. Photo

Semer des épinards

Les épinards sont cultivés à partir de graines. Avant la plantation, ils doivent être placés toute la nuit dans un récipient rempli d'eau tiède pour tremper la coque dure, puis mis dans une solution. le permanganate de potassium pour quelques heures.

Épinards sur le rebord de la fenêtre. Cultiver et entretenir

Lors de la plantation en pot, vous devez ajouter une couche au fond. argile expansée, puis mettez une couche de terre. Les graines peuvent être plantées à une profondeur d'un centimètre et demi. En attendant l'apparition des pousses, le pot doit être recouvert de cellophane.

Caractéristiques du soin des épinards sur le rebord de la fenêtre

Les premiers légumes verts après le semis peuvent être récoltés au bout de 3 ou 4 semaines environ. Mais au bout d’un mois et demi seulement, la plante devient inutilisable.

Cultiver des herbes aromatiques dans des pots sur le rebord de la fenêtre est un processus très enrichissant et amusant. Une fois que vous l’aurez maîtrisé, vous pourrez agrémenter votre alimentation d’une variété d’assaisonnements verts pendant de nombreuses années.

2017-11-01 Igor Novitski

Vous avez décidé de planter de la laitue juteuse, des épinards ou du persil ? Envie de décorer votre jardin avec du chou chinois ou des feuilles de moutarde ? Pour une plantation réussie, lisez les règles de base d'entretien, de plantation, de préparation du sol et de protection de la verdure contre les ravageurs et les maladies ! En suivant les règles, le jardinier pourra obtenir une récolte saine !

Les cultures vertes comprennent divers types d'oignons, de laitue, d'épinards, d'oseille, d'aneth, de persil, de céleri et de nombreuses autres plantes. Ils sont riches en vitamines et sels minéraux, soulignent le goût de nos plats et leur confèrent un arôme appétissant. Et pour vous assurer que des légumes verts frais soient sur la table du début du printemps jusqu'à la fin de l'automne, installez un convoyeur de verdure ininterrompu sur votre site !

Le convoyeur de plantes vertes dans notre jardin peut être prévu de deux manières.

La première consiste à semer de manière répétée la même culture dans différentes zones tous les 10 à 14 jours. La seconde est la rotation, c'est-à-dire le semis alterné de 2 à 3 types de plantes au même endroit.

Nous attribuons une zone sous le convoyeur vert, qui est déneigée au début du printemps et rapidement réchauffée par le soleil. Pour faire pousser rapidement des légumes verts riches en vitamines pour la table, tout ce dont vous avez besoin est une petite superficie de terrain et un abri.
Pour la première rotation, nous sélectionnons plusieurs types de plantes résistantes au froid et pouvant tolérer de légères gelées. Ce sont les épinards, la laitue, le chou chinois, les feuilles de moutarde, le cresson, le persil, la roquette.

Pour que les plantes se développent bien et produisent une récolte le plus tôt possible, le sol doit être meuble, nutritif et suffisamment humide. La période de croissance des légumes verts est courte. C’est pourquoi nous appliquons tous les engrais immédiatement, lors de la préparation du sol pour le semis ou la plantation. Sinon, nos plantes n’auront tout simplement pas le temps d’absorber l’engrais !

Comment bien préparer le sol ?

Une mention spéciale doit être faite aux subtilités de l'alimentation. Les cultures vertes sont sujettes à l’accumulation de nitrates, le fumier frais ne peut donc pas être utilisé. Une surdose de tout engrais azotés, à la fois minérale et organique. La laitue, le chou chinois et les feuilles de moutarde réagissent à une forte concentration de sels en provoquant des brûlures marginales des feuilles. Par conséquent, n'oubliez pas la meilleure recette pour remplir le sol de verdure ! Pour 1 m² m ajouter 4-5 kg ​​​​d'humus, 50 g de cendres et 20 g nitrate d'ammonium pendant le creusement. Si le sol du site est acide, à l'automne, il faut ajouter 300 à 500 g de farine de chaux ou de dolomite par mètre carré. m.

Les meilleurs prédécesseurs des légumes verts sont le chou, les pommes de terre, ainsi que les concombres et autres cultures de citrouilles.

Comment protéger les cultures vertes ?

Pour garde cultures vertes des maladies produits chimiques Nous ne l’utilisons pas. Cela est encore une fois dû à la courte saison de croissance. La prévention des maladies se limite à désinfecter les graines et à creuser des sillons avant le semis à l'aide d'un désinfectant contenant une solution forte de permanganate de potassium. Pour repousser les insectes nuisibles, les jeunes plantes sont saupoudrées de cendres ou traitées avec des préparations biologiques spéciales. Il est également utile de faire pousser sur le site des herbes qui attirent les ennemis naturels de ces insectes. De nombreuses plantes ombellifères, comme l’aneth, le céleri, le persil et les carottes, contiennent des huiles essentielles. L'odeur qu'ils dégagent attire les syrphes, les coccinelles, les chrysopes et les bourdons. Ils détruisent les parasites. Dans la lutte contre insectes nuisibles Les matériaux de revêtement non tissés blancs sont également utiles. Non seulement ils protègent les cultures, mais ils améliorent également le microclimat pour augmenter la productivité.

salade

Pour cultiver de la laitue précoce, choisissez des variétés feuillues à maturation précoce. Classiquement, ils peuvent être divisés en plusieurs groupes.

1. Variétés qui fleurissent rapidement et forment une petite rosette de feuilles : Serre de Moscou, Nouvel An.
2. Variétés à feuille entière et à grande rosette pesant jusqu'à 300 g Choisissez selon votre goût : à feuilles vertes - Geyser, Orphée ; avec feu rouge, Skorokhod, Barbade.
3. Variétés à feuilles lobées et à grandes rosettes : Credo vert, Dubrava, Abracadabra ; rouge - Grant amusant et glacial.
4. Variétés aux feuilles fortement disséquées : Yeralash verte, Lollo Bionda ; sucette rouge-violet Rossa, Canyon.
5. Variétés qui ne fleurissent pas longtemps, avec une grande rosette : Cupidon (vert), Sagittaire (avec une teinte violette).
   Nous semons la laitue en rangées dans le lit préparé. La distance entre elles est de 15 à 20 cm. Les graines fraîches et de haute qualité germent rapidement et n'ont donc pas besoin de stimulation supplémentaire.

Si les graines ont été conservées plus de 3 ans, elles doivent d'abord être trempées. Les graines de laitue étant petites, nous les plantons peu profondément dans le sol (1 à 1,5 cm) afin de ne pas se dessécher. On humidifie bien les sillons avant de semer.
Les graines granulées et calibrées sont semées à intervalles de 2 cm d'affilée. Après 15 à 20 jours, lorsque 5 à 7 vraies feuilles se forment sur les plants, nous effectuons la première éclaircie. Les buissons enlevés peuvent être utilisés pour préparer des salades vitaminées. Dans les 2 semaines suivantes, nous effectuons des vendanges sélectives puis complètes.

Moutarde en feuilles

On seme la moutarde en feuilles en rangées, au pas de 25 cm d'affilée, ou éparpillées. Les graines, comme celles de la plupart des plants de chou, germent rapidement et n’ont pas besoin d’être stimulées. Le taux de semis est de 0,5 g par mètre carré. m, profondeur de semis 1 cm Couvrir les cultures d'un film perforé ou matériau non tissé. Cela protégera les plants non seulement du froid, mais également du principal ravageur - l'altise crucifère. Après 10-15 jours, nous éclaircissons les plants, arrosons si nécessaire et ameublissons le sol. Nous commençons la récolte sélective lorsque la hauteur des plantes atteint environ 15 cm.

chou chinois

Cette culture verte a un taux de croissance rapide, contenu élevé de la vitamine C, du carotène et une quantité record de lysine. Méthodes de culture de variétés à feuilles chou chinois la même chose que la moutarde en feuilles.

Épinard

L'épinard est une plante aux propriétés bénéfiques uniques, qui n'a pas encore été pleinement appréciée par nos jardiniers. Sa valeur nutritionnelle est due à sa teneur élevée en protéines et à ses composés de fer facilement digestibles. Cette plante verte contient une quantité record de vitamine K, réputée pour assurer une bonne coagulation sanguine. Les épinards sont utilisés pour préparer non seulement des salades, mais aussi diverses soupes, purées, accompagnements de légumes et garnitures pour tartes.

Les variétés d'épinards les plus réussies : pour semis de printemps Victoria, Feuilles grasses, Virofle, Matador ; pour l'été-automne Stoik, Krepysh, Godry.

L'avantage incontestable des épinards est leur résistance au froid : ils sont idéaux pour semis précoce. Les graines ont une coque dure, donc pour une meilleure germination nous les trempons dans l'eau pendant deux jours. Nous faisons des rangées à une distance de 20 cm les unes des autres, plantons les graines à une profondeur de 2 à 2,5 cm. Les pousses des graines gonflées apparaîtront dans 5 à 7 jours. Le soin des épinards est habituel - desserrage des rangs et arrosage suffisant. S'il y a un manque d'humidité par temps chaud, les feuilles deviennent plus petites et les plantes fleurissent rapidement.

L'épinard est une plante dioïque. Nous commençons la récolte sélective avec des spécimens mâles lorsqu'ils forment 6 à 8 feuilles. Nous passons au nettoyage complet en 10 à 20 jours.

Dès que la zone est débarrassée de la première récolte, elle est ameublie, fertilisée et préparée pour une nouvelle culture. Si, au début, la résistance des plantes au froid est particulièrement importante, à la fin du printemps, c'est la réaction aux jours longs et la résistance à la floraison. De nombreuses variétés de laitue et d’épinards ne répondent pas à ces exigences. Par conséquent, fin mai, il est préférable de semer du persil, de la coriandre et de l'aneth. À cette époque, ils deviennent particulièrement parfumés ! Le cerfeuil, le cresson et les variétés de laitue à maturation tardive conviennent bien aux semis de fin de printemps. Parallèlement, des plants de laitue pommée âgés de 25 à 30 jours sont plantés.

Des conditions favorables à la croissance de toutes les cultures vertes résistantes au froid se développent à la fin de l'été, lorsque les heures de clarté diminuent. Ils ne forment pas de tiges florales, mais poussent au contraire de grandes rosettes à partir d'un grand nombre de feuilles.

La zone de semis de l'aneth doit être particulièrement soigneusement débarrassée des mauvaises herbes. Les jeunes plantes tendres se développent lentement et sont absolument incapables de rivaliser avec elles. Et ne permettez pas de récoltes épaissies ! C’est la raison la plus courante pour laquelle on reçoit des légumes verts de mauvaise qualité.

Un mois après la levée des plants, vous pouvez commencer la récolte et l'éclaircissage. Diverses variétés Les variétés d'aneth diffèrent par leur aromatique, leur durée de conservation pour la récolte et leur transition vers la formation de la tige. Si vous avez besoin de légumes verts et non de parapluies pour la marinade, choisissez des variétés tardives. Ils fleurissent et perdent leurs feuilles vert tendre plus tard que les premières.

Les légumes verts sont des pousses et des feuilles de plantes de jardin qui sont consommées. Ils sont ajoutés aux salades, aux soupes et aux ragoûts. Les verts sont cultivés et jardiniers expérimentés, et les débutants, et même ceux qui viennent sur leur site juste pour se détendre.

Quels légumes planter ?

Personne intrigue personnelle nous ne pouvons pas nous passer de nos traditionnels aneth et persil, oignons, oseille - c'est le minimum qu'il faut planter en premier. Ce qu'il faut ajouter à cet ensemble dépend de vos goûts et préférences. Essayez de diversifier l'assortiment de verdure dans vos massifs, expérimentez les plantations. Seule l'expérience vous aidera à choisir les types qui conviendront à vous et à votre famille.

De nombreux types de légumes verts conviennent à la culture dans le jardin.

Les bienfaits des légumes verts pour le corps humain

Les légumes verts, en particulier ceux cultivés de vos propres mains, sont extrêmement utiles :

• contient des vitamines et nutriments dont une personne a besoin pour mener une vie active. Même une petite quantité de légumes verts comble la carence en vitamines et en micro-éléments dans le corps ;
• utilisé comme additif ou assaisonnement pour divers plats, ce qui améliore leur goût ;
• de nombreux types de légumes verts sont utilisés comme plantes médicinales, sont utilisés pour la prévention et le traitement des maladies ;
• contient beaucoup de fibres, améliore donc la digestion, réduit l'appétit et donne une sensation de satiété.

Tableau : teneur en vitamines et minéraux dans différents types de légumes verts

Nom	Vitamines, mg/100 g (% Valeur quotidienne)	Minéraux
aneth	C : 100 (133 ); R : 1 (100 ); E : 43 (2,9 ); FR : 0,6 (3,6) ; B 1 : 0,003 (2,5) ; B2:0.1 (7.1).	sodium; fer; potassium; magnésium; calcium; phosphore.
persil	C : 150 (200 ); R : 1,7 (170 ); E : 79 (5,3) ; PP : 0,7 (4,1) ; B1 : 0,05 (4,2) ; B2 : 0,05 (3,6).	sodium; potassium; calcium; magnésium; phosphore; fer; sélénium.
céleri	C : 38 (50,6 ); A : 0,8 (80 ); PP : 0,42 (2,5) ; B1 : 0,02 (1,7) ; B2 : 0,1 (7,1).	montant insignifiant
coriandre	C : 10 (13,3 ); A : 0,1 (10 ); E : 70 (4,7) ; FR : 0,5 (2,9 ); B1 : 0,03 (2,5) ; B2 : 0,03 (2,1).	sodium; potassium; calcium; magnésium; fer; phosphore.
oseille	C : 43 (57,3) ; R : 2,5 (250 ); E : 15 (1 ); FR : 0,3 (1,8 ); B1 : 0,2 (16,6) ; B2 : 0,1 (7,1).	sodium; phosphore; potassium; carotène.
oignons verts	R : 2 (200)4 E : 57 (3,8 ); FR : 0,3 (1,8 ); B1 : 0,02 (1,7) ; B2 : 0,1 (7,1).	potassium; calcium; phosphore; fer.
cresson	C : 100 (133 ); FR : 1,8 (10,5) ; B1 : 0,15 (12,8) ; B2 : 0,19 (13,5) ;	potassium; calcium; sodium; fer; phosphore.
roquette	S : 15 (20 ); R : 1,8 (180).	potassium; calcium;

Les types de légumes verts les plus familiers pour nous sont l’aneth, le persil, les oignons verts, la laitue et l’oseille. Les jardiniers ajoutent souvent des épinards, du céleri, du basilic et de la roquette à cet ensemble obligatoire. La bourrache, ou bourrache, est désormais injustement oubliée.

Aneth - annuelle plante herbacée famille des Ombellifères, de 40 à 150 cm de haut, avec un goût et une odeur fortement épicés et rafraîchissants. Contient des vitamines A, C, D, B12, B6, de l'huile essentielle, un ensemble varié de minéraux (sodium, potassium, calcium, fer, magnésium).

Grâce à cela, l'utilisation de l'aneth améliore la sécrétion des glandes digestives, la motilité du tube digestif, augmente l'appétit et aide à normaliser le métabolisme. Il est conseillé de l'utiliser en nutrition diététique en cas d'obésité, de maladies du foie, de la vésicule biliaire, des reins, de la gastrite et des flatulences.

L'aneth est utilisé pour les salades, la mise en conserve et la cuisine

Persil - plante bisannuelle de la famille des Ombellifères, mesurant 30 à 100 cm de haut, contient de l'huile essentielle et a donc un goût épicé et sucré.

Les plats à base de persil ont un effet diurétique et éliminent les sels du corps. En termes de teneur en vitamines A et C, le persil est supérieur à de nombreux légumes et fruits ; ses légumes verts contiennent également un riche ensemble de minéraux (sodium, potassium, calcium, fer, magnésium).

Le persil peut être coupé plusieurs fois par saison

Oignons verts

Les oignons sont des plantes bulbeuses vivaces ou bisannuelles ou des plantes herbacées dont le bulbe n'est pas développé. Il a une forte odeur d’oignon ou d’ail. Il contient des vitamines A, C, E, B1, B2, B5 et des microéléments - potassium, sodium, fer, calcium.

Les oignons verts sont une excellente mesure préventive. rhumes, améliore la digestion et réduit même le risque de maladies dentaires et des gencives.

L’odeur âcre caractéristique des oignons provient de l’huile essentielle qu’ils contiennent.

salade

La laitue est une plante annuelle de la famille des Astéracées, atteignant 60 à 120 cm de hauteur.

Cette culture légumière est utilisée comme vitamine verte. L'un des plus populaires plantes vertes. Les feuilles juteuses sont riches en vitamines A, C, B6 et minéraux: calcium, fer, magnésium.

Deux types de laitue sont répandus : la laitue frisée (ne forme pas de pomme) et la laitue pommée.

Les jeunes feuilles de laitue sont utilisées pour l'alimentation ; elles peuvent ensuite acquérir de l'amertume.

L'oseille est une plante herbacée vivace de la famille du Sarrasin. Tige jusqu'à 1 mètre de haut. Pousse à l'état sauvage partout, dans voie du milieu Russie, Sibérie.

Les feuilles d'oseille sont riches en vitamines C, A, sels minéraux de potassium et de fer, calcium, magnésium. Goût acide La plante reçoit de l'acide oxalique.

Les feuilles d'oseille mesurent 15 à 20 cm de longueur

L'épinard est une plante herbacée annuelle et bisannuelle de la famille des Amaranthacées, de 25 à 50 cm de haut, c'est une culture à maturation précoce, mûrissant tôt et produisant des légumes verts lorsqu'il y a encore peu d'autres légumes.

Détenteur du record parmi les légumes-feuilles pour la teneur en vitamine A, il est riche en vitamines et minéraux : magnésium, calcium, fer.

L'épinard est une plante à maturation très précoce et produit des légumes verts plus tôt que les autres cultures.

Le céleri est une plante potagère bisannuelle de la famille des Apiacées, atteignant 1 mètre de haut. Possède arôme fort, goût sucré et épicé.

Contient des vitamines A, C, B6 et des minéraux : calcium, magnésium. Les huiles essentielles contenues dans toutes les parties de la plante favorisent la digestion. Le céleri est utilisé en diététique pour traiter l’obésité, les dysfonctionnements du système cardiovasculaire, les névroses et l’anémie. Indiqué dans l'alimentation des personnes âgées et obèses. Il a un effet tonique et anti-inflammatoire dans les maladies rénales.

Le céleri est le plus souvent cultivé dans la zone médiane et dans le nord-ouest de la Russie par semis

Le basilic est une plante annuelle de la famille des Lamiaceae, mesurant 50 à 70 cm de haut.Les feuilles de basilic dégagent une odeur épicée très agréable de piment de la Jamaïque.

Contient des vitamines (A, C, B6) et des minéraux : calcium, fer, magnésium. Il a un effet tonique général sur l’organisme.

Des variétés de basilic avec différentes couleurs de feuilles ont été développées

La roquette est une plante herbacée annuelle de 30 à 60 cm de haut de la famille des Brassica. Contient de l'huile de moutarde et a donc un goût piquant.

La roquette est utilisée dans les salades et comme assaisonnement pour les plats de viande. Un bon agent diurétique et antibactérien.

La roquette peut être cultivée en serre et en pleine terre

La bourrache (bourrache) est une plante à fleurs annuelle de 60 à 100 cm de haut, qui se propage bien par auto-ensemencement. Il a l'odeur du concombre frais, il est donc utilisé comme additif aux salades, à la vinaigrette et à l'okroshka.

Contient des vitamines A, C, des minéraux, notamment beaucoup de calcium et de magnésium.

La bourrache peut être utilisée avec succès à la place des concombres

Quel est le meilleur moment pour planter des légumes verts et que choisir ?

C'est bien si les verts sont présents sur votre table toute l'année. La plupart des types de légumes verts nécessitent de longues heures de lumière du jour et de chaleur. Ces conditions sont mieux observées en été. Vous pouvez planter des légumes verts pour obtenir une récolte précoce avant l'hiver et au début du printemps, répéter les semis en été - cela vous fournira des vitamines toute la saison. La présence d'une serre ou d'une serre peut prolonger la période de croissance de plusieurs semaines supplémentaires.

Cultiver des légumes verts dans une serre prolonge la durée de la récolte de plusieurs semaines

Plantation au printemps

Fin avril - début mai - temps optimal pour semer de la verdure en pleine terre dans le centre de la Russie. Tout d'abord, nous semons des cultures résistantes au froid : aneth, persil, céleri, oseille, oignons vivaces et plants d'oignons.

Les oignons sont une culture sans prétention, ils peuvent donc être plantés au printemps.

Lorsque vous planifiez la plantation, gardez à l’esprit que les concombres, les courgettes, les citrouilles, les courges, les légumineuses et l’engrais vert sont de bons précurseurs des légumes verts. Acceptable : betteraves, tomates, pommes de terre primeurs, poivre, aubergine, épices. Mauvais prédécesseurs : variétés moyennes et tardives de choux, carottes, navets.

Les semis étant effectués très tôt, le massif de verdure doit être préparé à l'automne :

1. Choisissez un endroit assez lumineux et en hauteur sur votre site, déneigé tôt.
2. Déterrez la zone pour les cultures, enlevez les racines des mauvaises herbes vivaces.
3. Appliquer des engrais : un seau de compost ou d'humus pour 1 m2, 15 à 20 g de nitrate d'ammonium, 8 à 10 g de sulfate de potassium et 10 à 12 g de superphosphate.
4. Faites un lit de jardin. La hauteur dépendra du niveau eaux souterraines: si le niveau est élevé, surélever le lit de 30 à 40 cm pour éviter la stagnation de l'eau. A un niveau bas, une hauteur de 15 à 20 cm sera suffisante.

Quels légumes verts peut-on planter en été ?

Pour obtenir de la verdure en mode continu, des semis répétés sont effectués à intervalles de 20 jours jusqu'à la mi-août. Les cultures précoces qui produisent rapidement des récoltes sont bien adaptées aux semis d'été : persil, laitue, aneth, épinards.

En été, vous pouvez semer des légumes verts non pas dans un massif séparé, mais dans un espace vide du jardin ou de la serre, en tenant compte de la compatibilité des cultures :

• le persil se marie bien avec les fraises et les tomates ;
• salade - avec chou, radis, aubergines, oignons;
• aneth - avec des concombres;
• basilic - avec aubergines, poivrons, tomates;
• épinards - avec pommes de terre, fraises, carottes, betteraves, tomates, haricots.

De nombreux types de légumes verts peuvent être utilisés dans les plantations mixtes

Que choisir à l'automne

À l'automne, vous pouvez semer des graines de cultures résistantes au froid, comme l'aneth, le persil, la ciboulette, les épinards et l'oseille.

Il est préférable de préparer un lit pour les semis d'hiver en septembre, en suivant les mêmes règles que celles que nous utilisons pour préparer un endroit pour planter de la verdure au printemps.

Nous commençons à planter pendant les coups de froid et les légères gelées, lorsque la température de l'air descend à 0 0 et la température du sol à +3 0 - +4 0 :

1. Faites des sillons de semis de 1 à 4 cm de profondeur.
2. Semez les graines sèches.
3. Saupoudrer de terre dessus, pailler avec de la tourbe ou du compost.
4. Dans les régions du nord, couvrez en plus (vous pouvez utiliser, par exemple, des branches d'épicéa).

À l'aide de pattes d'épinette, vous pouvez couvrir les plantations d'hiver

Au début du printemps, après la fonte des neiges, il ne reste plus qu'à enlever les branches d'épicéa et attendre l'apparition des pousses. Et pour obtenir une récolte encore plus précoce au printemps, recouvrez le lit de cultures d'hiver d'un film ou d'un matériau de couverture.

Vidéo : semis d'hiver de légumes et d'herbes aromatiques

Cultiver des légumes verts dans une serre

La présence d'une serre permet de semer les greens deux à trois semaines plus tôt qu'en pleine terre.

Tout d’abord, cela vaut la peine de planter des oignons sur une plume. Les ampoules peuvent être placées à proximité les unes des autres, selon la méthode dite du pont. Pour une germination rapide, faites d'abord tremper l'oignon dans de l'eau tiède et coupez le haut de la tête, puis plantez-le en l'enfonçant légèrement dans le sol. Arrosez sans laisser sécher le sol et après 2-3 semaines, la plume peut être arrachée ou les bulbes complètement arrachés.

Les plants d'oignons sur une plume peuvent être plantés en utilisant la méthode du pont

Pour une consommation précoce en serre, vous pouvez semer des types de légumes verts comme le persil, la laitue, l'aneth et les épinards. Au moment où les principales cultures sont plantées, les légumes verts peuvent déjà être récoltés. Une partie des légumes verts est laissée en serre jusqu'à maturité technique. Ainsi, le persil, le basilic, les épinards se marient bien avec les tomates et leur donnent même un goût supplémentaire. La laitue et le basilic n'interféreront pas avec l'aubergine et l'aneth se marie bien avec les concombres.

Les légumes verts à maturation précoce sont également semés après la récolte des légumes en serre, ce qui vous permet d'obtenir une récolte avant le début du gel.

DANS régions du sud vous pouvez cultiver des légumes verts toute l'année serre non chauffée, dans d'autres régions, cela n'est possible que s'il y a du chauffage et un bon éclairage.

Caractéristiques à la maison

De nombreux types de légumes verts peuvent être cultivés avec succès à la maison. Tout d’abord, ce sont des cultures avec tôt maturation : cresson, épinards, basilic, oignons pour la verdure. Il est possible de faire pousser de l'aneth et du persil sur un rebord de fenêtre, mais gardez à l'esprit que leurs graines germent en 2 semaines.

À la maison, il est préférable de planter chaque type de verdure dans un pot ou un récipient séparé.

À la maison, il est préférable de semer la verdure au printemps, lorsque les heures de clarté sont déjà assez longues, ce sera plus naturel pour les plantes. Si vous le souhaitez, vous pouvez expérimenter la culture de légumes verts en janvier en utilisant un éclairage phytolampe.

À l'automne, vous pouvez prolonger la vie des plantes du jardin : déterrez une motte de terre et plantez du persil et du céleri dans des pots - ils repousseront bien après la taille et vous raviront avec des herbes fraîches sur le rebord de la fenêtre.

Vidéo : faire pousser des légumes verts dans un appartement

Cultiver des légumes verts en utilisant la méthode hydroponique

Actuellement, les méthodes de culture de plantes sans terre se généralisent. La culture hydroponique se développe dans des solutions nutritives, où les racines de la plante sont situées dans un milieu aqueux ou solide (par exemple, fibre de coco).

Flux continu, ou système de circulation, adapté à la culture de légumes verts et de plantes courtes

Pour cultiver des légumes verts de cette manière, vous aurez besoin d'un équipement spécial, produit par des entreprises ou pouvant être fabriqué indépendamment.

Quels légumes verts peuvent être plantés ensemble dans un même lit ?

Dans votre jardin, vous pouvez réserver des plates-bandes séparées pour la culture des herbes aromatiques. La commodité est que certains types de légumes verts sont plantes vivaces: oignon, oseille. Ils pousseront bien au même endroit pendant 4 à 5 ans.

Les plantes bisannuelles (persil, céleri) forment un tronc la première année et fleurissent la deuxième année. Si vous plantez ces plantes dans un lit séparé, vous en obtiendrez les premiers verts. Le semis doit être effectué dans des sillons espacés de 30 à 40 cm. Les cultures annuelles peuvent être semées à côté des plantes vivaces à l'automne ou au printemps.

Un lit d'herbes aromatiques peut être placé à côté de la maison afin que les plantes puissent être cueillies immédiatement avant leur consommation.

Localisez votre jardin de vitamines plus près de chez vous : comme il est préférable de cueillir les légumes verts juste avant de les consommer, un tel endroit sera très pratique. De plus, au printemps, son approche ne sera pas difficile en raison de l'augmentation de l'humidité du sol.

Entretien des plantes

Pour une croissance réussie, les plantes ont besoin d'être arrosées en temps opportun, d'ameublir le sol, de désherber et de fertiliser.

Comment nourrir les verts

De nombreux légumes verts, comme la laitue, poussent très rapidement et nécessitent donc peu d’engrais. Il est important d’éviter un excès d’engrais, car la quantité de nitrates augmentera et les plantes deviendront impropres à l’usage alimentaire et causeront plus de dommages que de bénéfices à l’organisme. La meilleure façon- C'est la préparation du sol. À l'automne, tous les nutriments nécessaires sont introduits et pendant la saison, une fois toutes les deux semaines, vous pouvez nourrir avec des engrais organiques, du compost et des infusions de plantes.

Recette d'infusion aux herbes :

1. Remplissez un fût (200 litres) aux 2/3 avec de l'herbe ou des mauvaises herbes (sans graines).
2. Ajoutez 0,5 à 1 litre de vieille confiture ou compote, elles créeront milieu nutritif pour les bactéries et les micro-organismes.
3. Remplissez le fût d'eau et couvrez, laissez reposer 2 à 5 jours.
4. Diluez la solution obtenue avec de l’eau (1 à 10 litres) et vous pourrez arroser les plantes.

Vidéo : comment préparer une infusion de plantes - engrais universel

À quelle fréquence arroser

Il est très important de fournir de l’humidité aux greens pendant les périodes sèches. DANS temps chaud Les plantes sont arrosées quotidiennement ; par temps plus frais, un arrosage après deux ou trois jours sera suffisant. Il est conseillé de ne pas mouiller les feuilles pour éviter qu'elles ne pourrissent.

L'arrosage goutte à goutte protégera les feuilles de laitue tendres de la pourriture

Protection contre les maladies et les ravageurs

Les légumes verts, comme les légumes, peuvent être affectés par des maladies ( oïdium, pourriture des racines) et les ravageurs (pucerons, acariens, psylles, papillons nocturnes).

Il est préférable de prendre des mesures préventives :

• le respect de la rotation des cultures ;
• éclaircissage des plantes;
• ameublir le sol;
• en utilisant l'irrigation goutte à goutte ou l'irrigation des racines;
• sélection de variétés résistantes aux maladies.

Utilisation en été remèdes populaires, par exemple, pulvérisation d'une infusion de poussière de tabac (verser 0,5 kg de poussière dans 10 litres d'eau, laisser agir 24 heures, essorer, diluer 1 pour 1 avec de l'eau et pulvériser). Cultures pérennes peut être traité à l'automne avec de la bouillie bordelaise contre les maladies et ravageurs s'ils apparaissent.

Vidéo : comment bien préparer la bouillie bordelaise

Les légumes verts aideront à fournir au corps des vitamines, des minéraux et d'autres substances utiles. Il ajoute du goût et de l'arôme à n'importe quel plat. Même les débutants et les amateurs peuvent le cultiver et, si vous le souhaitez, des herbes fraîches peuvent être cultivées toute l'année.

Les légumes verts peuvent être consommés à la fois frais et comme assaisonnements en cuisine. Mais en hiver, l'accès à ce produit est limité. Il est peu probable que ce que proposent les supermarchés et les commerçants des marchés soit bénéfique pour le corps, car en plus de éléments utiles Ces légumes verts contiennent de nombreux additifs chimiques utilisés pour accélérer leur croissance.

Avec un petit effort, vous pouvez aménager un mini-jardin dans votre appartement, grâce auquel des aliments frais et sains seront à portée de main à tout moment. Les oignons verts, la laitue, le persil et l'aneth sont les plus populaires en cuisine, qui peuvent bien pousser à la maison.

dans un appartement, il ne nécessitera pas de compétences particulières, c'est le légume le moins prétentieux et c'est un plaisir à entretenir. Il existe trois façons de faire pousser des oignons dans un appartement :

• placer la tête d'oignon dans un récipient rempli d'eau
• plantation dans le substrat
• atterrir dans le sol

C'est le plus simple et moyen abordable Pour obtenir des plumes d'oignon vert frais, suivez simplement ces étapes :

• Sélectionnez les ampoules. Vous pouvez prendre ceux qui ont déjà germé. Mais s'il n'y en a pas, la queue est coupée de la tête, laissant environ un centimètre et demi.
• Les bulbes sont nettoyés des coques séparées et conservés environ une heure dans de l'eau tiède (40 degrés).
• Versez de l'eau à température ambiante dans un récipient peu profond mais large en quantité telle que les bulbes soient immergés au tiers.
• Placez hermétiquement les têtes dans le récipient.
• Placez le récipient contenant les oignons dans un endroit chaud, ajoutez périodiquement de l'eau et tournez-les dans le sens des aiguilles d'une montre pour que les pousses soient en harmonie.

C’est la méthode la plus couramment utilisée et elle fonctionne bien depuis de nombreuses années. Mais certains pensent que les oignons verts seront plus utiles s’ils sont cultivés dans le sol ou dans un substrat.

Ces deux méthodes prennent un peu plus de temps et ne sont pas très différentes. La principale différence est que le substrat doit être constamment immergé dans l’eau.

Pour faire pousser des oignons verts en pleine terre, il faut préparer le sol et les contenants sur une profondeur supérieure à 6 cm, puis procéder par étapes :

• Prenez un ensemble d'oignons, lavez-le à l'eau tiède, épluchez-le de l'excédent de coque et coupez les queues.
• Les têtes sont placées dans de l'eau tiède afin que seules les racines soient immergées et envoyées à la batterie pendant une journée.
• Plantez les oignons dans le sol préparé, en approfondissant les têtes d'un tiers, et envoyez les récipients dans un endroit chaud jusqu'à l'apparition des premières pousses. Après cela, les conteneurs sont déplacés vers le rebord de la fenêtre.

Après 2-3 semaines, vous pouvez couper toutes les plumes. Premièrement, il est préférable d’utiliser les extérieurs pour permettre à ceux du centre d’accéder à la lumière.

S'il n'est pas possible de placer plusieurs conteneurs larges sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez alors faire pousser un oignon, qui prendra peu de place et diversifiera l'intérieur.

Pour ce faire, vous devez préparer une grande bouteille en plastique, de la terre et des oignons.

Caractéristiques de la culture :

• Les parties supérieure et inférieure de la bouteille sont coupées et des trous sont découpés dans les parois latérales.
• Placez le récipient dans le bac et remplissez-le de terre jusqu'à la première bande trouée. Plantez les oignons de manière à ce que leurs queues ressortent à travers les trous. Ainsi, remplissez la bouteille jusqu'au sommet et plantez plusieurs têtes dessus.
• Placer dans une pièce chaude jusqu'à la germination, puis passer à la fenêtre. Il est important de déballer périodiquement la bouteille afin que chaque côté ait suffisamment de lumière et que l'arbre soit verdi uniformément. Un arrosage régulier est également nécessaire.

Ce cactus à l'oignon économisera de l'espace et ajoutera du piquant à la cuisine. Le secret d'une récolte continue réside dans le fait que les oignons sont plantés à intervalles de deux semaines. Pendant que la première récolte est consommée, la deuxième arrivera, puis la troisième, et vice versa.

Lorsque vous cultivez de la laitue à la maison, vous devez veiller à l'avance à fournir de la nourriture supplémentaire. Choisir la bonne variété aidera à résoudre en partie ce problème. Certaines variétés ne nécessitent pas beaucoup de lumière. Il faut aussi savoir que si le taux d’humidité est faible, les feuilles de laitue deviennent amères. Il est donc important de respecter ces deux conditions lors de la culture de laitue sur un rebord de fenêtre.

L'avantage du cresson est qu'il est cultivé non seulement en pleine terre, mais aussi en chiffons hachés, ainsi que sur tamis. On le cultive en pleine terre comme ceci :

• placer au fond du récipient bonne couche drainage et remplissage avec de la terre
• semer les graines en les approfondissant d'un demi-centimètre et en laissant une distance d'au moins 10 cm entre les rangs
• arroser les graines, couvrir d'un film et envoyer dans un endroit sombre jusqu'à l'apparition des premières pousses
• déplacez le récipient vers le rebord de la fenêtre et assurez un arrosage, une pulvérisation, un accès à l'air frais et une lumière suffisante

Les plants éclosent au bout de 2 à 5 jours et les feuilles peuvent être coupées au bout de 2 à 3 semaines.

Une particularité de la laitue est son taux de croissance. Par conséquent, le sol à planter doit être nutritif et le pot de plantation doit être large mais peu profond - 9 à 13 cm. Vous pouvez acheter de la terre à planter dans le magasin ou la préparer vous-même en mélangeant de l'humus, La terre du jardin et poncer dans un rapport de 2:2:1.

Vous devez planter et entretenir cette salade de la même manière que dans le cas de la plantation de cresson.

Mais les feuilles de laitue sont riches en iode organique, quantité maximale qu'il accumule en pleine terre. À la maison, l'accumulation d'iode est problématique, vous devez donc nourrir la plante avec un microfertilisant complexe à base d'iodure de potassium.

La fertilisation est appliquée 1 ou 2 fois par pulvérisation sur les feuilles. Si vous plantez de la laitue dans plusieurs conteneurs à intervalles d'une semaine et demie, vous pouvez garantir un approvisionnement continu en feuilles utiles en hiver.

Cultiver du persil pour les légumes verts à la maison est possible de deux manières : par graines et par plantation de racines pour forcer.

Séminal. Cette méthode comprend plusieurs étapes :

• Préparation matériel de semence. Pour accélérer l'émergence des plants, les graines doivent être enveloppées dans un tissu et conservées sous l'eau courante pendant une demi-heure. eau chaude, puis laisser agir une journée dans un linge humide.
• Fournissez des conteneurs avec drainage et remplissez-les de terre préparée.
• Plantez les graines préparées en les approfondissant à 0,5 cm et saupoudrez-les d'un peu de terre.
• La plantation est laissée dans un endroit sombre jusqu'à l'apparition des pousses, en arrosant périodiquement.
• Transférez le persil vers une fenêtre avec accès à la lumière et éclaircissez les plants de manière à ce qu'il y ait un intervalle de 3 à 4 cm entre eux.
• Lorsque les légumes verts atteignent une hauteur de 9 à 14 cm, ils peuvent être coupés.

Planter des plantes-racines pour forcer. Le succès de cette méthode est sélection correcte racines. Ils doivent être courts et épais - 6 cm de long et au moins 2 cm d'épaisseur - ils doivent également avoir un bourgeon de croissance apical et la présence de pétioles est encouragée.

La température optimale pour la croissance du persil est de 20 à 22 degrés.

Les racines sont plantées en biais dans un sol humide de manière à ce que le point de croissance soit de 2 à 3 cm de profondeur. Un intervalle de 3 à 4 cm doit être laissé entre les racines. Après la plantation, le récipient est laissé dans un endroit frais et arrosé périodiquement. . Lorsque les premières pousses éclosent, le persil est transféré dans un endroit éclairé - une table ou un rebord de fenêtre. Le récipient est retourné quotidiennement afin qu'il y ait suffisamment de lumière pour toute la plantation.

Pour cultiver de l'aneth sur un rebord de fenêtre, vous devez choisir des variétés sans prétention et à haut rendement. La préférence est donnée à Griboïedovsky, qui donne une récolte précoce et résistante aux maladies, Grenadier, Aurora, Dalniy, Aelita et Bushy.

Règles de croissance :

• Le conteneur de plantation doit être suffisamment spacieux. Une couche de drainage est posée sur son fond et remplie de terre, sans remplir 2 cm jusqu'au bord.
• Pour accélérer l'apparition des germes, placez les graines dans un linge imbibé d'eau pendant deux jours.
• Après cela, placez-les à la surface du sol, saupoudrez légèrement de tourbe, d'humus et d'eau.
• Couvrir le récipient de polyéthylène et conserver environ sept jours dans un endroit sombre, en maintenant une température de 20 degrés.
• Avec l'apparition de pousses amicales, le conteneur est déplacé vers un endroit bien éclairé.
• Pour éviter que les greens ne s'étirent, vous devez baisser la température la nuit et, si nécessaire, prévoir un éclairage supplémentaire. Une masse vert pâle vous indiquera que l'aneth ne reçoit pas assez de lumière.
• Pour que l'aneth accumule suffisamment de vitamines, il doit être arrosé et nourri régulièrement.