Menthe poivrée - cultivée à partir de graines à la maison. Comment faire pousser de la menthe à la maison

Menthe et ses proches espèces apparentées, connues sous le nom d'huiles essentielles, de plantes aromatiques et médicinales, ont depuis longtemps trouvé leur place dans lits de jardin et dans les jardins. Mais si pendant l'été les plantes sont régulièrement approvisionnées en herbes fraîches, alors avec l'arrivée des gelées d'automne, le jardinier doit se contenter de menthe pré-congelée ou séchée. Et bien que ces méthodes permettent de sauver la majeure partie de la plante substances utiles, ces matières premières ne peuvent pas être comparées aux feuilles vertes succulentes.

Afin de ne pas dépendre de la saison et de ne pas renoncer à la menthe contenant du menthol, des vitamines, des acides précieux et des micro-éléments, lorsqu'il fait glacial dehors et qu'une tempête de neige fait rage, vous pouvez planter de la menthe sur le rebord de la fenêtre.

Comment faire pousser de la menthe à la maison ?

Plante vivace avec un rhizome superficiel ramifié et de nombreuses pousses qui en partent, elle est facile à cultiver à la maison. L'essentiel est de fournir les plantes conditions confortables, y compris une nutrition, un éclairage et un arrosage adéquats.

La menthe se sent mieux dans les sols meubles avec une teneur moyenne en matières organiques et une faible acidité, comprise entre 5 et 7 pH.

Avant de planter de la menthe, préparez les plants mélange de sol deux pièces La terre du jardin, une partie d'humus, le même volume et du sable lavé. Pour éviter que les racines de la menthe ne soient mouillées et qu'il n'y ait aucun risque de pourriture, un drainage doit être prévu dans le récipient pour faire pousser de la menthe à la maison.

La menthe étant sans prétention, la plante peut être multipliée :

• semer des graines;
• stratification des racines;
• boutures;
• diviser un buisson adulte.

Comment faire pousser de la menthe sur un rebord de fenêtre à partir de graines ?

La multiplication par graines est la méthode la plus laborieuse et la plus longue, mais elle ne peut être évitée si vous souhaitez obtenir une plante d'une certaine variété ou d'un certain type.

Pour que les plants soient forts et conviviaux, il est préférable de privilégier les graines achetées. Toutes les espèces hybrides ne sont pas collectées matériel de semence hériter des caractéristiques parentales. Ainsi, par exemple, seulement un tiers des plants de menthe frisée ont un feuillage frisé, et le reste des plants est simple. variété de jardin. Alors, comment planter des graines de menthe ?

Il est préférable de semer la menthe en mars ou avril, dans un sol humide jusqu'à une profondeur de 0,5 cm, saupoudrer les graines d'un peu d'humus ou de terre nutritive et recouvrir de verre ou de film. À température ambiante, les semis apparaissent 14 à 18 jours après le semis. En attendant, il est nécessaire de surveiller l’humidité du sol et d’éviter qu’il ne se dessèche ou ne s’engorge. Si nécessaire, vaporisez soigneusement la surface du sol en essayant de ne pas déranger les petites graines et ouvrez le verre pendant un moment pour aérer.

Lorsque les plants de menthe sur le rebord de la fenêtre produisent deux vraies feuilles, elles sont cueillies, plantées dans de petits récipients séparés ou selon un motif 5x5 dans un seul récipient large.

Comment planter de la menthe en superposant les racines et en divisant le buisson ?

Les jardiniers et jardinières savent à quel point la menthe qui a pris racine dans une parcelle occupe rapidement de plus en plus de nouveaux espaces. Les longs rhizomes sur lesquels se trouvent des bourgeons dormants sont à l’origine de l’activité prédatrice de la plante. Le système racinaire en expansion d’une plante donne vie à de nouvelles pousses et buissons. Comment planter de la menthe à partir de boutures de racines ?

Si vous profitez de cette caractéristique de la menthe et que, en août ou septembre, vous faites le plein de boutures de racines d'environ 10 à 12 cm de long et de deux ou trois boutons, la question de savoir comment faire pousser de la menthe à la maison ne posera aucune difficulté. Superposition de racines planté dans un sol humide à une profondeur de 5 à 7 cm. Si une telle bouture a déjà développé des pousses, les racines sont soigneusement conservées et partie aérienne après avoir saupoudré de terre, coupez à une hauteur de 4 à 5 cm. Procédez de la même manière avec le matériel de plantation obtenu après avoir divisé le buisson entier.

Après deux semaines, avec des soins appropriés, menthe d'intérieur, comme sur la photo, forme des pousses vertes denses et les premières feuilles parfumées au-dessus du sol.

Les mêmes méthodes de propagation conviennent à la plantation de tels herbes, comme l'origan et le thym, qui, avec la menthe, appartiennent à la même famille et ont des habitudes et des caractéristiques communes.

Toutes ces cultures sont des plantes vivaces cultivées à la maison et nécessitent des soins faciles mais constants.

Cultiver de la menthe à la maison à partir de boutures

Comme matériel de plantation Pour faire pousser de la menthe sur un rebord de fenêtre, des boutures coupées dans les parties apicales des pousses d'un buisson adulte conviennent également. Comment faire pousser de la menthe sur le rebord de la fenêtre dans ce cas ? Les branches de 6 à 8 cm de long sont plongées dans une solution racinaire et, après avoir retiré deux feuilles inférieures, mettre dans l'eau. Des racines suffisantes pour être plantées dans le sol se forment après 7 à 15 jours.

Deux semaines après la plantation des boutures racinées et l'apparition de pousses sur les pousses racinaires plantées, les plantes sont nourries à raison de 1 gramme par litre d'eau.

Prendre soin de la menthe cultivée sur un rebord de fenêtre

Lorsque vous vous demandez comment faire pousser de la menthe à la maison et obtenir des buissons solides avec un feuillage juteux et brillant sur le rebord de la fenêtre, il est important de se rappeler que cela n'est possible que si vous avez le droit régime de température, arrosage et éclairage suffisant.

La température confortable pour la croissance est de 20 à 25 °C. Avec ce régime, de longues heures de clarté et un sol humide, les plantes forment bien leur feuillage.

La menthe est sensible aux changements de lumière, conditions de la pièce, sans éclairage supplémentaire de 6 heures en automne et heure d'hiver ses pousses commencent à s'étirer, les feuilles deviennent plus petites, perdent leur riche couleur et leur arôme. Si vous organisez le nécessaire lumière artificielle Les pots de menthe ne sont pas autorisés sur le rebord de la fenêtre ; vous pouvez baisser la température entre 15 et 17 °C et limiter les arrosages. Cette mesure ralentira quelque peu les processus de croissance et ne permettra pas à la qualité de la verdure de diminuer.

Malgré tout l’amour de la menthe pour la lumière, la plante ne tolère pas d’être exposée au soleil sous les rayons directs du soleil. La menthe placée sur un balcon, une terrasse, une loggia ou un rebord de fenêtre doit être ombragée, protégeant les plantations des brûlures et du dessèchement.

Dans des locaux à atmosphère sèche, notamment lors de travaux appareils de chauffage, vous pouvez placer un récipient d'eau à côté de la menthe afin que l'humidité de l'air ne descende pas en dessous de 80 %, ce qui peut avoir un effet néfaste sur l'état du buisson. Dans le même but pour la menthe en jours d'été et en hiver, dans une pièce chaude, ils irriguent avec de l'eau température ambiante.

Comme l'air sec excessif, la menthe sur le rebord de la fenêtre ne tolère pas non plus le dessèchement du sol. Le sol est arrosé dès les premiers signes de sécheresse dans la couche supérieure, mais ne permet pas la stagnation de l'humidité, préjudiciable aux racines. À mesure que la température de l'air diminue, le besoin d'arrosage diminue légèrement.

Pour faciliter l'entretien de la menthe d'intérieur, comme sur la photo, vous pouvez ajouter un peu d'hydrogel au sol pour la planter. Quelques granules dans la couche de sol au-dessus du drainage permettront au sol de mieux retenir l'humidité et les engrais.

Il est nécessaire de nourrir la menthe cultivée pour les légumes verts en utilisant de l'azote, du potassium et

Moment de récolte de la menthe à la maison

Première récolte verdure parfumée, obtenu à partir de menthe cultivée sur place, est récolté 15 à 20 jours après l'apparition des premières feuilles au-dessus du sol. À ce stade, les buissons de menthe atteignent une hauteur de 20 à 30 cm, tandis que la taille du sommet des pousses entraîne le réveil des bourgeons à l'aisselle et la croissance de la plante.

Si la menthe est cultivée pour obtenir des matières premières avec la teneur maximale en huiles essentielles bénéfiques, alors le moment de la récolte de la menthe survient au moment de la formation des pédoncules ou du début de la floraison. Dans ce cas, pendant la saison chaude, lorsque la croissance est la plus active, vous pouvez obtenir jusqu'à trois récoltes complètes.

Menthe, mélisse sur le rebord de la fenêtre - vidéo

Tous les amateurs d'herbes qui donnent aux plats et aux boissons un goût particulier se sont déjà demandé comment planter la menthe. Ses feuilles sont riches en huiles essentielles dont la combinaison crée cet arôme frais et revigorant particulier. Cette plante est vraiment universelle. Partout dans le monde, il est activement utilisé en cuisine, en médecine, en parfumerie, en cosmétologie et ajouté aux dentifrices et aux poudres. Il n'est pas difficile de le cultiver à la campagne, car la culture n'a pas d'exigences strictes en matière de conditions de reproduction et l'entretien des plantations ne prend pas beaucoup de temps.

Sélection d'un site

Pour faire pousser de la menthe, il est préférable d'avoir un endroit ensoleillé et ombragé pendant les heures de midi. Ses buissons se développent plus rapidement avec de longues heures de clarté. Étant constamment à l'ombre dense près des murs des bâtiments ou sous des arbres étalés, ils ne mourront pas et ne se faneront pas, mais leur croissance ralentira.

À la qualité du sol menthe poivrée peu exigeant. Un sol qui répond à 5 conditions est idéal pour cela :

1. facile;
2. poreux, permettant à l'air et à l'humidité de passer librement jusqu'à ses racines ;
3. contenant beaucoup d'humidité, mais pas marécageux ;
4. riche en humus;
5. limoneux ou sableux.

Si le sol du site contient beaucoup de chaux, cela ne constituera pas un obstacle à la culture de la menthe, mais ses feuilles dégageront un arôme plus faible. Les sols argileux denses, dans lesquels l'eau stagne longtemps, sont contre-indiqués pour la culture. Même un entretien compétent de ces terres ne sauvera pas les plantes.

Avant de planter de la menthe, préparez le terrain de la manière habituelle : sélectionnez les mauvaises herbes, déterrez-les, appliquez de l'engrais. Les formulations organiques et minérales lui conviennent. La hauteur des plates-bandes est déterminée par le type de sol. S'il sèche rapidement, il vaut mieux les baisser. Cela aidera à retenir plus longtemps l’humidité dont la menthe a besoin dans le sol. Si le sol de la datcha est humide, cela vaut la peine de construire de hautes crêtes. Ils protégeront les racines de la plante de la pourriture.

Voisins et prédécesseurs

La menthe sera un bon voisin pour presque toutes les cultures maraîchères. Cela attirera vers eux les insectes pollinisateurs et en fera fuir de nombreux nuisibles dangereux, améliorera le goût des légumes mûrs. Les résidents d'été expérimentés conseillent de le planter à côté des tomates, du chou et des betteraves. Et s'il y a de l'ortie ordinaire à côté de la menthe, ses feuilles sentiront encore plus fort, car huile essentielle davantage s'y forme.

Un point important : si les plantations souffrent de maladies ou de ravageurs, aucun soin ne permettra de les sauver. Traiter les buissons de menthe avec des fongicides les rendra impropres à la consommation alimentaire ou à des fins médicales. Pour prévenir l'infection, il est préférable de les placer loin des parterres de fleurs, des parterres avec cultures maraîchères et herbes - à une distance d'au moins 60 à 80 cm.

Pour que la culture de la menthe ne se termine pas par un échec, l’air doit circuler librement entre les plantes et pénétrer facilement jusqu’à leurs racines. Important et bon drainage. Les plantations doivent être inspectées régulièrement, en faisant attention Attention particulière à l'intérieur feuilles de menthe, où les insectes aiment se cacher. Après avoir découvert des parasites, ils sont lavés à l'eau sous pression provenant d'un tuyau.

La menthe poivrée se développe bien après les légumineuses, légumes-racines, herbes vivaces. Son système racinaire est puissant, il est donc préférable de faire des plates-bandes séparées pour la plante, sinon elle submergera simplement ses voisins. Vous n’aurez pas besoin de changer souvent de zone de menthe. Ses buissons peuvent rester au même endroit jusqu'à 10 ans. Mais de temps en temps, ils devront être mis à jour.

La menthe convient aux rocailles. Et si vous le plantez en masse, ses buissons recouvriront rapidement le sol d'un tapis vert décoratif.

Reproduction générative

Pour la première fois, vous pouvez faire pousser de la menthe sur votre propriété à partir de graines. Pour une propagation ultérieure, des boutures et des rhizomes obtenus à partir d'un buisson adulte sont souvent utilisés. Il faudra moins de temps pour en prendre soin et ils pousseront plus vite que les semis. Les semis sont obtenus à partir de graines de menthe, qui sont ensuite placées en pleine terre. Ils sont semés au milieu du printemps. Comme ils sont très petits, il est plus pratique d’utiliser pendant la procédure un bâton à extrémité pointue, qui est périodiquement plongé dans l’eau. Vous pouvez également prendre une seringue spéciale pour les graines.

Le récipient pour les semis doit être large et peu profond. Il est rempli de substrat nutritif. Lors du semis des graines de menthe, elles ne sont pas enterrées, mais seulement légèrement (maximum 5 mm) enfoncées dans le sol. Ensuite, ils le tirent sur le conteneur d'atterrissage film alimentaire. Il faut le placer au soleil, vous pouvez même le mettre sur un balcon non vitré s’il fait chaud dehors. Pour que les graines de menthe germent, l'air doit être chauffé à 21-24°C.

Lorsque les plants éclosent, en prendre soin comprendra uniquement un arrosage régulier. Une fois devenus plus forts, ils sont plongés dans pots individuels et mettre dans un endroit frais. Les semis sont plantés en pleine terre vers la fin mai, lorsque 3 à 5 paires de feuilles se forment dessus. La culture de la menthe à la maison est également largement pratiquée. La plantation des graines peut se faire directement dans les plates-bandes, mais ce n'est pas très pratique en raison de leur petite taille.

Autres méthodes d'élevage

La menthe poivrée se multiplie par boutures ou boutures de rhizomes. Les deux méthodes permettent aux jeunes buissons de conserver toutes les propriétés de la plante mère. Les boutures de menthe peuvent être coupées lorsqu'elles ont 5 feuilles et qu'un bourgeon de renouvellement s'est formé. Leur longueur doit être de 7 cm.Après les avoir placées dans le lit préparé, les boutures de menthe sont saupoudrées de terre et arrosées abondamment. Leur enracinement ne prendra pas beaucoup de temps.

Une autre méthode est également populaire. Les boutures coupées sont placées dans un récipient rempli d'eau et y sont conservées jusqu'à l'apparition des racines. Ils ne nécessitent aucun soin pour le moment. Vous n’aurez besoin que d’ajouter de l’eau de temps en temps au fur et à mesure qu’elle s’évapore. Ensuite, les boutures sont plantées sur les plates-bandes à intervalles de 20 à 30 cm.

Si vous avez besoin d'obtenir des morceaux de rhizome de menthe, celui-ci est retiré du sol et légèrement séché. La division est effectuée de manière à ce que chaque partie soit composée de 10 à 12 nœuds. Les rhizomes obtenus sont placés dans des trous peu profonds (8 à 10 cm). Ils sont fabriqués à une distance de 30 à 40 cm les uns des autres. Lors de la plantation d'un arbre, jetez une poignée d'humus dans le trou.

Règles d'atterrissage

Quand on cultive de la menthe terrain ouvert les caractéristiques culturelles doivent être prises en compte. Ses buissons se développent rapidement, produisant de nombreuses pousses et remplissant le lit du jardin. Pour éviter que la zone ne se transforme au fil du temps en fourrés continus de menthe, l'espace qui lui est alloué doit être limité en enfonçant des feuilles d'ardoise ou de métal dans le sol. Des cerceaux en fer découpés dans de vieux tonneaux y contribueront également.

Il est préférable de placer différentes variétés de menthe dans le jardin. Ses variétés de pommes poivrées, frisées, parfumées se marient bien entre elles et diversifient agréablement la carte.

Avant de planter des plantes, le sol est enrichi avec les engrais suivants :

• humus;
• chlorure de potassium;
• nitrate d'ammonium;
• superphosphate;
• cendre de bois.

Après avoir creusé le sol à 20 cm, nivelez sa surface et réalisez un lit avec un espacement large (40 cm) des rangs. Les buissons de menthe sont plantés à des intervalles de 30 à 50 cm. Le rhizome est enfoncé dans le sol jusqu'à une profondeur de 5 cm. Les plantes formeront un buisson si leur sommet est pincé. Ceci est fait lorsque leur hauteur est de 20 à 25 cm.

Les plantations de menthe au printemps (avril-mai selon les régions) et en été (août) sont pratiquées. Dans les deux cas, la procédure est terminée arrosage abondant. Si la culture est plantée dans des plates-bandes contenant des graines, le sillon préparé à cet effet est soigneusement humidifié et, après le semis, il est légèrement saupoudré de terre sèche. Il servira de paillis.

Technologie agricole

La menthe qui pousse dans le pays ne nécessite presque aucun soin. Les buissons nouvellement plantés sont arrosés fréquemment. Il est préférable de le faire le soir. Les plantes matures sont humidifiées moins fréquemment. Lors des étés pluvieux, la menthe aura suffisamment de précipitations naturelles ; par temps sec, elle est arrosée une fois toutes les 1,5 à 2 semaines. Les plantations doivent être désherbées et relâchées régulièrement. Les racines de la menthe sont situées presque à la surface du sol, les mauvaises herbes les gênent donc grandement. Il est plus pratique d'effectuer ces soins après un arrosage ou une pluie, alors que le sol est encore humide. Un sol humide facilite l'élimination des mauvaises herbes sans endommager les racines de la menthe.

La culture répond bien à la fertilisation. Il est préférable de prendre pour eux des préparations à haute teneur en azote et en phosphore, mais vous pouvez vous en sortir composés organiques– du fumier pourri ou du compost. Les soins sous forme de fertilisation sont particulièrement importants pour la menthe pendant la période de croissance active de ses buissons - au printemps. À l'avenir, les plates-bandes seront paillées de temps en temps, en ajoutant du compost. cendre de bois. À l'automne, les professionnels recommandent de creuser le sol en profondeur en y ajoutant du fumier à moitié pourri (2 kg pour 1 m²).

Les plantations doivent être surveillées pour éviter qu'elles ne s'épaississent. De ce fait, la menthe peut être affectée par l’oïdium.

Si vous souhaitez obtenir des plantes touffues, elles sont périodiquement taillées, raccourcissant ainsi le sommet. Ensuite, la menthe cesse de s'étirer vers le haut et commence à former activement des pousses latérales. En conséquence, des feuilles plus parfumées peuvent en être récoltées. Si les buissons de menthe poussent très haut, vous devriez faire plus attention à l'arrosage. Habituellement, la plante réagit de cette façon au manque d’humidité.

Récolte et préparation de l'hiver

La plupart des huiles essentielles s’accumulent dans les feuilles de menthe lorsque les plantes sont en fleurs. Vous pouvez les récupérer différentes façons: couper aux ciseaux, arracher, pincer. Après avoir retiré certaines pousses, le buisson commencera à en former intensément de nouvelles. Pour s'approvisionner en menthe utile pour l'hiver, les branches coupées sont liées en grappes et suspendues dans un endroit sombre. Le grenier est idéal à ces fins.

Vous pouvez procéder autrement : lavez les feuilles et les pousses coupées dans la menthe et disposez-les sur du papier. Lorsqu'ils sont secs, ils sont écrasés ou laissés entiers. Ensuite, la menthe est placée dans un récipient bien fermé avec un couvercle et placé dans un endroit frais et sombre. Pour conserver la fraîcheur des légumes verts, ils sont conservés au réfrigérateur. Après avoir coupé et lavé les pousses de menthe, elles sont d'abord placées sur une gaze humide ou un chiffon fin, puis dans un récipient. Vous pouvez vous passer d'une couche supplémentaire sous forme de tissu, mais la température de stockage doit alors être de 0°C.

Si l'hiver est rigoureux, les plantations risquent de mourir. Préparez la menthe à l'arrivée du froid en recouvrant de manière fiable les lits avec des matériaux économisant la chaleur :

• sol sec;
• paille;
• sciure;
• tourbe;
• branches d'épinette;
• aiguilles

Des soins appropriés comprennent le renouvellement périodique des plantes. Tous les 3 ans, de nouveaux buissons sont plantés dans le parterre de jardin. Cela minimise les pertes causées par les mauvaises herbes à la menthe et empêche sa dégénérescence. Les buissons fortement envahis sont taillés en laissant 2-3 cm au-dessus du sol, ils sont abondamment arrosés et attendent une nouvelle récolte, qui apparaîtra très prochainement.

La culture des herbes est devenue une tradition pour de nombreux résidents d'été. Et la menthe figure en bonne place sur leur liste de préférences. Il remplira le jardin d'un arôme charmant, rappelant les pelouses forestières ensoleillées et la fraîcheur de la brise marine. Le thé à la menthe étanchera parfaitement votre soif et vous rafraîchira lors des journées les plus chaudes. Cela calmera vos nerfs, aidera à lutter contre la dépression et vous apportera des rêves agréables.

Les feuilles de menthe peuvent être ajoutées aux cocktails, au kvas et aux boissons aux fruits, décorées avec des desserts et préparées en sirops, teintures et marinades. Ils sont également utilisés pour la conservation. Prendre avec de la menthe bains parfumés, et ses décoctions sont très appréciées des amateurs de bain. Elle sera une excellente assistante dans la lutte pour la santé et la beauté de la peau. Plantez de la menthe dans votre jardin et découvrez toutes ses propriétés bénéfiques !

La menthe des jardins fait partie des plantes dont tout le monde a entendu parler, qu'elles soient ou non propre jardin ou non. Il est utilisé en médecine, comme assaisonnement pour une variété de plats, ainsi que pour de nombreuses boissons froides et cocktails. De plus, la menthe est également utilisée en parfumerie, et tout le monde a essayé au moins une fois le chewing-gum à la menthe.

Menthe poivrée : description d'une plante médicinale

La menthe poivrée est une plante vivace plantes herbacées de la famille des Lamiacées, la culture de cette variété est particulièrement populaire dans le pays. La menthe doit son arôme unique aux huiles essentielles spéciales contenues dans les feuilles.

La menthe poivrée peut atteindre un mètre de hauteur, les feuilles sont de forme vert foncé, ont une base en forme de cœur avec une extrémité pointue et les pétioles ne sont pratiquement pas prononcés. Ils sont vert clair en dessous, mesurent environ 2 cm de large et 4 à 6 cm de long. La menthe poivrée a petites fleurs, mais cette plante n'est pas cultivée à cause de cela.

Saviez-vous? La menthe poivrée est un hybride obtenu en croisant la menthe (Mentha spicata) et la menthe aquatique (Mentha Aquatica).

Caractéristiques de la plantation de menthe poivrée

La principale chose à retenir avant de planter de la menthe poivrée est que cette plante est une plante rampante et que si sa croissance n'est pas contrôlée, elle remplira, comme une mauvaise herbe, toute la zone.

Mais ne vous inquiétez pas, ce problème est très simple à résoudre. Pour ce faire, il est nécessaire d'enfoncer dans le sol des limiteurs qui freineront la croissance ultérieure des rhizomes. Si l’on prend le problème au sérieux, la menthe peut être cultivée dans de grands contenants avec trous de drainage, mais des feuilles d'ardoise ou des cerceaux de fer provenant de tonneaux sont également parfaits à ces fins.

Saviez-vous? La menthe était activement utilisée à l'époque La Grèce ancienne et l'Égypte, et elle a reçu son nom actuel en l'honneur de la nymphe Menta. Selon la légende, elle aurait été transformée en une plante à l'arôme à la fois rafraîchissant et délicat.

Quel est le meilleur moment pour planter la menthe ?

On pense que menthe poivrée Il est préférable de planter au milieu du printemps ou au début du dernier mois de l'été.

Important!Ne plantez pas cette plante trop près des autres, elle pourrait tout simplement leur survivre.

Comment la croissance de la menthe dépend de l'éclairage

Lorsque vous choisissez un endroit pour planter de la menthe, vous devez faire attention à l'éclairage. La menthe aime la lumière, mais en même temps n'aime pas la sécheresse que provoque le soleil. Pour cette raison, il est préférable de planter la menthe à l'ombre partielle ; 4 heures de soleil par jour sont considérées comme optimales pour la menthe.

Quelle doit être la nature du sol pour la plantation ?

La menthe poivrée préfère bien drainée, sols fertiles. Les sols argileux ne lui conviennent absolument pas, la plante n'y survivra pas. L'excès d'humidité affectera apparence menthe, il n'est donc pas recommandé de la planter dans des endroits où eaux souterraines passer près de la surface. Pour les sols pas trop riches, il est recommandé d'y ajouter du fumier, mais seul le fumier pourri doit être utilisé.

Important! Le fumier frais contient beaucoup d'azote, ce qui augmentera la croissance de la masse foliaire de la plante et réduira en même temps la teneur en huiles essentielles.

Propagation de la menthe, comment planter correctement la menthe poivrée

Il existe plusieurs types de propagation de menthe, chacun avec ses propres avantages et inconvénients. Le plus à la dure La menthe poivrée est cultivée à partir de graines. Le plus souvent, les jardiniers propagent cette plante boutures ou diviser le buisson.

Cultiver de la menthe poivrée à partir de graines

En raison de la complexité technologique de cette méthode, certaines personnes ne savent pas comment faire pousser de la menthe à partir de graines, elle n'est donc pas recommandée aux jardiniers débutants. Mais si vous avez de l'expérience, ou si vous aimez les difficultés, alors l'atterrissage doit se faire de cette manière :

Boutures de menthe poivrée

Avec les boutures, la situation est beaucoup plus simple. Comme pour toute autre plante, vous devez d’abord enraciner la menthe coupée. Placez un brin de menthe fraîchement coupée (environ 10 cm de longueur) dans un verre d'eau. Au bout d’une semaine, vous verrez de minuscules racines blanches dans l’eau. Continuez à ajouter de l'eau dans le verre pour garder les racines immergées jusqu'à ce qu'elles mesurent environ 3 à 5 cm de long. Après cela, les boutures sont plantées à 5 cm de profondeur, mais n'oubliez pas la distance entre les plantes.

Comment propager la menthe en divisant les racines

Lorsqu'elle se propage en divisant le buisson, la menthe poivrée doit être soigneusement déterrée et les rhizomes coupés de manière à ce qu'il y ait au moins dix nœuds sur chacun. La menthe peut être très stressée à cause de cela, vous devez donc savoir comment la planter correctement. Ensuite, plantez-les dans des trous préparés à l'avance sur une profondeur d'environ 10 cm. Les buissons de menthe poivrée nouvellement formés doivent être espacés d'au moins 30 à 40 cm les uns des autres. meilleurs résultats jardiniers expérimentés Il est recommandé d'ajouter un peu d'humus dans chaque trou avant la plantation.

Ce que la menthe poivrée aime : les règles d'entretien des plantes

La menthe poivrée est sans prétention, donc cultiver et entretenir cette plante ne nécessite pas de connaissances particulières. Il suffit de se conformer règles simples: n'oubliez pas d'arroser les plantes, de desserrer régulièrement, de désherber et de réaliser un sous-cortex simple.

Entretien du sol

En été, le sol doit être ameubli régulièrement. Vous pouvez vous limiter à quelques fois, mais vous pouvez vous relâcher plus souvent - cela ne s'aggravera pas. Il faut également désherber régulièrement autour de la menthe poivrée, cela peut se faire en même temps que le binage.

Quand et comment arroser la menthe poivrée

La menthe n'est pas trop exigeante en matière d'arrosage, il suffit d'arroser les plantes deux fois par mois. Par temps sec, il faut augmenter l'intensité des arrosages, la menthe poivrée n'aime pas les sols secs.

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La menthe est reconnue depuis longtemps comme plante utile. Il pousse dans de nombreux endroits et est à la fois une épice, un assaisonnement et médecine. Quiconque le cultive sait qu’il est parfumé. Les huiles essentielles qu'il contient surprendront tout le monde par leur effet. À la maison, il permet de purifier l’air et d’éliminer les odeurs désagréables. Et pour ceux qui ont constamment le nez qui coule, ils placent même un pot de menthe en tête de lit.

Mais avant de parler de comment le planter et le cultiver chez soi à partir de graines et de boutures, parlons de ses propriétés.

Propriétés

Il est utilisé en cuisine, en médecine et en parfumerie. Les feuilles de la plante, ses tiges, ses fleurs et ses graines sont utilisées. Si vous commencez à énumérer ce que la menthe peut guérir ou « masquer », nous pensons tous immédiatement au chewing-gum à la menthe. Le champ de son action est beaucoup plus large. La menthe peut soulager la tension nerveuse et l'agitation ; elle doit être utilisée pour l'insomnie et le désir de normaliser ou de restaurer sommeil sain. Va faire face à odeur désagréable de la bouche.

Si vous avez des problèmes de transpiration, une infusion de menthe vous aidera. Si vous restez assis longtemps devant le moniteur, utilisez des lotions pour les yeux à base de décoction de feuilles.

Les feuilles sont des invitées fréquentes à table. Des feuilles épicées sont ajoutées aux salades et aux desserts. Est-ce que tout le monde se souvient des biscuits au pain d'épices à la menthe de l'enfance ? La menthe est également utilisée comme arôme dans les liqueurs, les teintures maison et la vodka.

Il a une odeur âcre. Certains peuvent avoir une réaction allergique.

Grandir à la maison

Il y a des moments où vous ne souhaitez pas utiliser de menthe du commerce et décidez de la cultiver vous-même.

Cultiver une plante et en prendre soin dans le jardin ou à la maison ne demande pas beaucoup d’efforts. C'est sans prétention et peu exigeant. Aime les sols meubles, humides et riches en humus. Il doit être planté au printemps ou en automne. Si vous décidez de faire pousser de la menthe à partir de graines à la maison sur un balcon ou un rebord de fenêtre, n'oubliez pas que la menthe « faite maison » aime le plein engrais minéral. Il peut être multiplié par bouturage, division des rhizomes et marcottage.

La menthe s’enracine très bien à la maison et peut être cultivée toute l’année. En été, on se sent bien sur le balcon, en hiver sur un rebord de fenêtre éclairé. Par temps froid, vous aurez besoin engrais supplémentaires et des nutriments.

Se soucier

Cela ne nécessite pas de soins particuliers.

N'oubliez pas que l'entretien de la menthe d'intérieur varie en fonction de temps différent de l'année. En été, il pousse bien sur un rebord de fenêtre ou un balcon. Ici les rayons du soleil tombent dessus, peu de poussière se dépose, etc. Il doit toujours y avoir de l'eau dans le bac du pot, la terre doit être humide, sinon la menthe deviendra une proie facile pour tétranyque et les pucerons. Il suffit d'arroser la plante eau de la pièce, en pulvérisant les feuilles de temps en temps.

En hiver, il doit être arrosé avec une attention particulière. Les feuilles et les tiges de cette plante subissent des processus rapides qui remplissent la plante de jus et d'huiles essentielles bénéfiques. En hiver, la menthe pousse lentement et sent moins fort qu'en été. Mais même à cette période de l’année, il ne faut pas l’exposer aux courants d’air.

Nous vous expliquerons comment faire pousser de la menthe sur un rebord de fenêtre à partir de graines et de boutures, et vous choisirez celle qui vous convient le mieux. moyen pratique.

Deux méthodes de culture

Nous sommes donc allés à l’essentiel. Il existe deux manières principales de cultiver la menthe : les graines et les boutures.

Comment cultiver à la maison avec des boutures

Tout d'abord, les boutures sont enracinées dans le sable, vous pouvez les mettre dans un pot d'eau et attendre que les racines poussent.

Déterrez-le petit buisson avec un morceau de terre. Si le buisson est grand, divisez-le soigneusement en plusieurs parties afin que chacune ait plusieurs bourgeons ou pousses avec des racines.

Ajoutez du drainage au fond du pot, puis de l'humus et de la terre de jardin (1/2 chacun). Le sol est d'abord bien humidifié et les racines et les pousses en sont recouvertes.

Dans environ 2-3 semaines, vous aurez de nouvelles feuilles. Les pousses peuvent maintenant être nourries. Pour l'alimentation, utilisez une solution d'urée (1 à 2 g pour 1 litre d'eau). Il n'est pas nécessaire de « nourrir » la plante en hiver.

Choisissez un endroit bien éclairé pour votre plante. Il doit avoir suffisamment de lumière pour pousser, surtout en hiver. En plein soleil, surtout en été, la menthe peut mourir. Son sol va commencer à se dessécher et les plantes n'aiment pas ça. Assurez-vous donc qu’il y a toujours de l’eau dans la casserole.

Arroser avec de l'eau à température ambiante, en pulvérisant périodiquement.

Comment faire pousser des maisons à partir de graines

La deuxième solution simple pour cultiver sur un rebord de fenêtre à la maison consiste à utiliser des graines. La menthe cultivée à partir de boutures est bien sûr plus courante car la menthe semée peut ne pas pousser aussi vigoureusement. Une plante plantée à partir de boutures donne des résultats rapides, mais contribue à l'accumulation rapide d'humidité grâce à la tige épaisse. La menthe pousse bien à partir de graines sur le rebord de la fenêtre. Tu peux L'année entière profitez des jeunes pousses et feuilles fraîches de la plante.

Cultiver à partir de graines à la maison est simple. Il suffit de trouver les graines à partir desquelles nous obtiendrons une plante. Il y a des moments où il meurt. Alors utilisez des graines différents types, qui peut se polliniser de manière croisée pendant la croissance.

Les graines sont plantées à une profondeur de 0,5 cm et les pousses commencent à apparaître au bout de 2 à 3 semaines. Si votre éclairage est faible, la menthe doit être éclairée, sinon elle s'étirera et mourra complètement. La température acceptable est de 20 à 25 degrés. Le sol doit être meuble et fertile.

Nous cultivons dans le jardin

Et en conclusion, je voudrais vous expliquer comment faire pousser de la menthe dans le jardin. Là, comme toutes les plantes, elle est menacée par les ravageurs. S'il pousse à proximité de betteraves, de choux ou de concombres, vous pouvez voir points noirs. Cela indique que la plante a des insectes et qu'elle est malade. Il est difficile d’y faire face et le traitement aux pesticides ne fera que le rendre impropre à la collecte, au séchage et à la consommation.

Vous devez décider exactement où planter la menthe dans votre jardin. Sa croissance séparée dans un endroit lumineux et ensoleillé, l'absence dans un rayon de soixante à quatre-vingts centimètres de fleurs, légumes et épices est une condition pour bonne croissance. En été, dans le jardin, il faut l’arroser presque tous les jours. S'il fait très chaud, alors deux fois par jour. Mais pas à un moment où le soleil brille, car il peut « s’éteindre ».

Ne tolère pas les sols marécageux. Pousse bien dans les zones basses inondées au printemps et dans les tourbières. Les rhizomes sont placés à une profondeur d'environ 5 cm.Si vous souhaitez avoir plante saine, tous les deux ans, il est nécessaire de changer l'endroit où est plantée la menthe.

Le massif doit être préparé sur un terrain plat et bien creusé. Retirez toutes les mauvaises herbes et amendez le sol si nécessaire engrais organiques. Planté en pleine terre, dans un massif de 1 mètre de large sur trois rangs. La distance entre les rangées est d'environ 40 cm et entre les plantes d'une rangée d'environ 30 à 40 cm. Pendant l'été, le lit doit être desserré 2 à 3 fois. Retirez régulièrement les mauvaises herbes.

Nous collectons et stockons

Pour le séchage, la menthe est récoltée en début de floraison, lorsque ses feuilles sont encore très jeunes et possèdent le plus contenu élevé huiles essentielles.

Choisissez une manière plus pratique de récolter la menthe : vous pouvez couper des tiges entières ou cueillir des feuilles individuelles. Étalez-les en fine couche sur une feuille de papier ou de tissu. Les feuilles doivent bien sécher. Conserver dans un récipient bien fermé dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Ainsi, il conservera son arôme tout au long de l’hiver. Et pour une consommation fraîche, les feuilles et les pousses sont cueillies selon les besoins.

Menthe - plante précieuse, qui est utilisé par l’humanité depuis l’Antiquité. Aussi dans l'Egypte ancienne les brins de cette herbe étaient utilisés pour parfumer les tombeaux des pharaons. La menthe tire son nom de l'ancienne nymphe grecque Mente, la bien-aimée d'Hadès, le souverain des enfers.

D'un grand nombre divers types de cette usine existant dans conditions naturelles et sélectionnée par sélection, chaque variété a son propre arôme mentholé unique.

La plus répandue est la menthe poivrée, la plus aromatique de toutes les espèces. Il a été élevé il y a près de trois cents ans par les Britanniques, en croisant différentes variétés cette plante

C'est cette variété qui est la plus souvent utilisée par les cuisiniers, les parfumeurs et les pharmacologues, puisqu'elle est leader en termes de teneur en huiles essentielles.

Il existe deux types de menthe poivrée : la noire et la blanche. Le noir diffère du blanc par son odeur plus grossière en raison de sa teneur plus élevée en huile essentielle ; c'est le plus populaire.

Il y a aussi moins variétés célèbres, dont : menthe verte, menthe pomme, menthe verte. De plus, il existe des variétés aux arômes « délicieux » : banane, ananas, citron (dit mélisse), fraise, etc.

La menthe est une excellente plante mellifère. Et il contient également phytoncides naturels- biologiquement substances actives, tuant les microbes nocifs, peut même empêcher la propagation de la fièvre typhoïde, de la dysenterie et d’autres infections. Ce sont très qualités précieuses font de la menthe une culture attrayante à cultiver.

Cependant, il y a ici une sérieuse nuance. Et si vous n'en tenez pas compte, vous risquez de rencontrer un gros problème lors de la culture de cette culture dans le jardin. Cette plante remplira instantanément toute la zone de ses pousses !

Son système racinaire à croissance si rapide, semblable à une toile d’araignée, qu’il ne sera pas du tout facile de déraciner cette plante vivace du site.

Par conséquent, avant de planter cette belle herbe dans le jardin, vous devez prendre quelques précautions. Certains jardiniers creusent des feuilles de métal ou d'ardoise plus profondes autour du lit de menthe pour empêcher les racines de se propager.

Mais il existe aussi une solution plus simple et méthode efficace protéger les massifs - planter la menthe dans un récipient adapté (pot, seau, vieille bassine). Ensuite, ce récipient, avec la menthe qui y est plantée, est creusé dans le sol, ne laissant qu'un rebord à la surface. Cette option offrira une protection à 100 % contre les empiètements de ce voisin omniprésent.

Conditions d’une croissance réussie

Parce que la menthe est vivace, vous devez alors décider à l'avance du lieu de plantation, clarifier la composition du sol nécessaire, l'éclairage et l'humidité.

Le meilleur choix pour la plantation serait après la culture de légumineuses et de plantes-racines. Les zones après le sarrasin ou le melon conviennent également parfaitement - des cultures après lesquelles le sol est saturé de calcium, nécessaire au développement et à la croissance réussis de la menthe.

Mais la menthe ne doit en aucun cas être adjacente à des plantes nécessitant un traitement aux pesticides. Le contact des poisons sur les feuilles de menthe la rend dangereuse à la consommation.

Éclairage

Chaud endroits ensoleillés- ce dont tu as besoin croissance réussie menthe. De plus, les rayons torrides de midi ne devraient pas gêner cette plante. La plante n’aime pas non plus les sols secs.

Mais même si rayons de soleil pas trop, la menthe pourra quand même se développer normalement, à condition de ne pas être trop humide.

Le sol

Pour une croissance réussie, la menthe a besoin d'un sol léger et meuble avec une bonne couche fertile. Il poussera bien dans les sols sableux et limoneux. Mais les sols marécageux ne lui conviennent pas du tout.

Pour éviter que le sol ne se dessèche, il est nécessaire de pailler. Une à deux fois par mois, vous pouvez fertiliser avec de la matière organique, des engrais azotés et phosphorés.

Deux fois par an, il est nécessaire d'ameublir le sol et d'éliminer les mauvaises herbes de la zone afin qu'elles ne l'endommagent pas. système racinaire au plant.

Menthe en croissance, vidéo :

Quand planter la menthe

La menthe est une plante résistante au gel, la plantation peut donc se faire avec le même succès aussi bien au printemps qu'en hiver. période estivale, et à l'automne, il vous suffit de décider des méthodes de plantation.

Si vous plantez de la menthe au printemps

Au début du printemps, vous pouvez semer des graines de menthe en pleine terre, car cela n'a aucun sens de les semer à l'automne - elles gèleront simplement pendant l'hiver. L'été ne convient pas non plus à cette méthode - les jeunes plantes ne pourront pas s'enraciner correctement avant le début des gelées.

On peut dire la même chose de voies végétatives plantation - au printemps, mais pas tôt, la plupart Le bon moment pour les atterrissages.

Est-il possible de planter de la menthe à l'automne ?

En utilisant des boutures et des couches de racines, vous pouvez planter de la menthe dans période de printemps, aussi bien en été qu'en automne. Ici, nous devons prendre en compte les avantages du climat.

Pour les régions plus froides, il est préférable de planter la plante avant fin août afin qu'elle puisse s'enraciner avant le début des gelées.

De plus, avec suffisamment débarquements tardifs il est nécessaire de protéger les jeunes pousses pour l'hiver en paillant le sol avec une couche de tourbe assez importante - environ 20 centimètres.

Pour période d'automne La dernière option pourrait être de planter en divisant le buisson, l'essentiel ici est d'avoir le temps de le faire au moins une semaine avant les gelées.

la reproduction

La reproduction est possible par semis de graines et par voie végétative.

Planter des graines

Cette méthode n’est pas du tout aussi simple qu’on pourrait l’imaginer à première vue. Les difficultés commencent par le fait que les graines de menthe germent très mal. Au lieu d’un paquet de graines, il est préférable d’en acheter deux, car un seul produit généralement au maximum une douzaine de pousses.

Pour la culture variétés hybrides Cette méthode ne convient pas du tout.

Cependant, lors du semis de plants, les graines commencent à être semées au début du printemps. Préparez des rainures d'un demi-centimètre de profondeur, enfoncez légèrement les graines dans le sol, puis saupoudrez-les légèrement de terre sans les compacter.

La boîte est recouverte de verre ou de film et laissée dans un endroit chaud pour la germination, en aérant et en pulvérisant périodiquement le sol afin que le sol ne se dessèche pas.

Les pousses apparaissent au bout de 2-3 semaines et après l'apparition de deux vraies feuilles, vous pouvez plonger dans des pots séparés.

Multiplication végétative

La méthode végétative est plus simple et plus fiable. La menthe s’enracine très vite et commence à pousser.

Il existe trois méthodes de multiplication de cette plante : le bouturage de racines, le bouturage de tige et la multiplication par division du buisson.

Boutures de tige

Pour ce faire, coupez une tige de 7 à 10 centimètres d'une plante adulte et placez-la dans un récipient contenant de l'eau. Placez ensuite le récipient contenant les boutures dans un endroit chaud et lumineux pour l'enracinement.

Après avoir attendu l'apparition des racines, les plants sont plantés dans le sol. Il existe également une option lorsque les boutures ne sont pas enracinées dans l'eau, mais enterrées dans du sable humide.

En l'absence de buissons de menthe sur votre site, vous pouvez essayer d'utiliser de la menthe achetée au marché ou au supermarché. Ce n'est pas l'option la plus fiable, mais s'il n'y a pas d'autre option, il est tout à fait possible d'expérimenter.

Multiplication par boutures de racines

Approprié boutures de racines pour la reproduction - ceux qui ont au moins un bourgeon et trois ou quatre feuilles.

Les boutures de racines sont séparées du buisson principal et enterrées dans un endroit frais (pas plus de +5-10 degrés) et lumineux. L'arrosage des boutures est effectué avec modération.

Ce mode de multiplication garantit l'obtention de toutes les qualités de la variété mère.

Reproduction en divisant le buisson

Pour ce faire, déterrez un buisson adulte, libérez-le du sol et divisez-le en plusieurs parties. Il est nécessaire de s'assurer que chaque partie séparée comporte des bourgeons et des pousses avec des racines.

Chaque partie séparée est plantée sur l'espace alloué lieu permanent. Pour un enracinement plus fiable, la partie aérienne du buisson est coupée, ne laissant que quelques centimètres. Au bout de deux semaines, le buisson devrait prendre racine.

Se soucier

La menthe est une plante sans prétention. Il suffit d'arroser et de désherber à temps. Et aussi ameublir le sol et fertiliser pour une meilleure croissance.

• La taille radicale au printemps aide meilleure croissance et une plus grande splendeur des buissons de menthe.
• En automne, les plantes sont paillées avec des branches d'épinette, de la paille ou saupoudrées de tourbe pour éviter le gel hivernal.
• La menthe peut vivre au même endroit jusqu'à 10 ans, mais tous les 3-4 ans, les buissons doivent être complètement renouvelés, car les racines sont détruites par les mauvaises herbes, la plante s'affaiblit et dégénère.

Difficultés possibles à prendre soin de la plante

Lors de la culture de cette culture, des parasites apparaissent parfois. Principaux ennemis plant- l'altise de la menthe, la chrysomèle, l'acarien et le puceron.

Il est préférable de détruire la puce, qui se nourrit des feuilles et des racines de la plante, avec du Karbofos. Le traitement est effectué uniquement à l'automne, au moment de la récolte. Pour ce faire, 60 grammes d'herbicide sont dilués dans 10 litres d'eau et le lit est traité.

Si un lit de menthe est situé dans un endroit humide et bas, les buissons sont souvent attaqués par un chrysomèle, dont il est très difficile de se débarrasser. Mais si vous minimisez l'humidité et assurez une ventilation, le chrysomèle aura du mal.

De nombreuses maladies peuvent être évitées si vous désherbez systématiquement les plates-bandes et ne plantez pas les buissons de manière trop dense.

Parfois, les buissons sont affectés par le champignon de la rouille. Au début de la maladie, les racines souffrent, puis des taches oranges apparaissent avec verso plaque de feuille. C'est très maladie dangereuse. Les plantes infectées doivent être retirées du lit de jardin et brûlées.

Quand peut-on récolter la menthe ?

Au printemps, quelques semaines après le début de la germination des pousses, lorsque le buisson a grandi de 20 à 30 cm, vous pouvez commencer la taille. Cela favorisera même une meilleure croissance des cultures et ajoutera du moelleux.