نحوه تمیز کردن ماهیتابه از رسوبات کربن، چند روش برای تمیز کردن ظروف. چگونه دوده ماهیتابه را تمیز کنیم؟ نحوه تمیز کردن ماهیتابه چدنی، آلومینیومی یا تفلون از رسوبات کربن

اگر چیزی را سرخ کرده یا پخته اید، احتمالاً با تشکیل دوده مواجه شده اید که شستن آن چندان آسان نیست. به خصوص اگر گذشت مدت زمان طولانیبعد از پختن

امروز ما در مورد بیشترین صحبت خواهیم کرد وسیله موثر، که به بازگرداندن درخشش و تمیزی اولیه ظروف کمک می کند. روش های زیادی برای تمیز کردن ظروف وجود دارد: سرامیک، چدن، تفلون "حساسیت" متفاوتی دارند، بنابراین هر ماده رویکرد خاص خود را می طلبد.

حذف مکانیکی رسوبات کربن از ماهیتابه

از بیرون، هر ماهیتابه ای نادیده گرفته شده به نظر می رسد؛ اینجاست که ضخیم ترین لایه دوده تشکیل می شود. برای از بین بردن آن می توانید از روش های مکانیکی استفاده کنید، اما در نظر داشته باشید که هر ماهیتابه ای را نمی توان با این روش تمیز کرد. این گزینه احتمالا فقط برای یک محصول چدنی مناسب است؛ برای سایر ماهیتابه ها، با خطر و خطر خود از این روش ها استفاده کنید.

یک برس سیمی یا سوهان معمولی بردارید و دیواره های بیرونی ماهیتابه را با ضربه های قوی بشویید. اگر سوهان ندارید، می توانید از چاقو استفاده کنید. برای سهولت و سرعت بخشیدن به فرآیند، تابه را روی آتش گرم کنید. رسوبات کربن تکه تکه از دیواره جدا می شوند. هنگام تمیز کردن ماهیتابه آلومینیومی به این روش، مراقب اعمال نیرو باشید و همچنین آن را برای مدت طولانی روی شعله نگه ندارید.

اگر ندارید آتش باز (اجاق گاز) می توانید از دمنده استفاده کنید. اصل استفاده مشابه است. تابه را گرم کنید و رسوبات کربن را بردارید.

با استفاده از آسیاب می توانید رسوبات کربن را به سرعت از ماهیتابه چدنی جدا کنید. اما کار باید توسط شخصی انجام شود که در کار با این دستگاه مهارت داشته باشد. این به یک لباس محافظ، یک ماسک تنفسی و عینک ایمنی نیاز دارد. در صورت وجود خراش روی سطح ماهیتابه با سمباده ریز آنها را بردارید و پس از تمیز کردن کامل آن را در امتداد دیواره ها بکشید.

البته برای تابه های سرامیکی و تفلون باید از روش های مختلفی استفاده کنید.

راه حل جهانی برای از بین بردن رسوبات کربن از ماهیتابه

یک ظرف بزرگ بردارید که به راحتی در ماهیتابه قرار بگیرد. اگر ماهیتابه دسته چوبی دارد بهتر است آن را بردارید. در ظرف را از آب پر کنید تا تمام تابه پر از آب شود، آن را روی آتش بگذارید تا داغ شود.

یک محلول پاک کننده جهانی از 0.5 کیلوگرم نوشابه، 1 بار صابون لباسشویی 72 درصد و 2 بسته چسب سیلیکات تهیه کنید. برای این کار صابون را رنده کرده و در آب قرار دهید، نوشابه و چسب سیلیکات را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا تمام اجزای آن کاملا حل شود. که در راه حل آمادهماهیتابه ای با رسوبات کربن قرار دهید؛ در عین حال می توانید ظروف دیگر را با همان آلودگی شدید در همان مکان تمیز کنید.

مخلوط را به جوش آورده و به مدت 15 دقیقه بجوشانید. پس از این، حرارت را خاموش کنید و ظرف بزرگ را با درب بپوشانید. ماهیتابه را 2 الی 3 ساعت بگذارید تا خیس بخورد، پس از این مدت فقط باید آن را بیرون بیاورید و با اسفنج معمولی ظرف ها را بشویید، تمام رسوبات کربن خود به خود از ماهیتابه جدا می شود. اگر آلودگی شدید است، از یک چاقو برای کمک به جدا شدن بزرگترین قطعات از دیوارها استفاده کنید.

لطفا توجه داشته باشید که این روش، در حالی که موثر است، یک اشکال دارد - در حین "پختن" ماهیتابه، بوی بسیار ناخوشایندی در سراسر آشپزخانه و در سراسر آپارتمان پخش می شود. بنابراین، بهتر است این کار را روی آن انجام دهید بیرون از خانهیا در یک منطقه با تهویه بسیار خوب (با پیش نویس) و با هودهای قدرتمند.

داروهای مردمی برای از بین بردن رسوبات کربن

بسته به محصولاتی که در اختیار دارید، می توانید ترکیب پاک کننده مناسب را انتخاب کنید. نگر با ظروف آشپزخانهرا می توان با سرکه تمیز کرد. برای این کار محلولی از سرکه و آب به نسبت 1 به 3 درست کنید، ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید، محلول را داخل آن بریزید و حرارت دهید و گاهی در حین تبخیر کمی آب به آن اضافه کنید. خواهید دید که رسوبات کربن خود به خود از دیوارها جدا می شوند.

پس از اتمام فرآیند، ظروف بوی سرکه خواهند گرفت. برای از بین بردن بو، محلول سودا را در ماهیتابه بجوشانید. منهای این روشپاکسازی این است که سرکه به احتمال زیاد با رسوبات سنگین مقابله نمی کند، بلکه فقط می تواند لکه های سبک و متوسط ​​را از بین ببرد.

برای تمیز کردن تابه می توانید از یک کلاسیک استفاده کنید. صابون لباسشویی(72%). نصف بلوک را بردارید و رنده کنید و به همراه آن به ماهیتابه اضافه کنید مقدار زیاداب. همه چیز را روی حرارت ملایم قرار دهید، مخلوط را هم بزنید تا صابون کاملا حل شود. مخلوط را به جوش آورده و در ماهیتابه حدود نیم ساعت بجوشانید. بعد، خوب با آب بشویید.

برای تمیز کردن رسوبات کربن از سرکه، نمک و جوش شیرین استفاده کنید.برای این کار سرکه را داخل ماهیتابه بریزید تا کف آن کاملا ببندد. 2 قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و این مخلوط را به جوش بیاورید. وقتی جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و 70 گرم دیگر نوشابه اضافه کنید. حدود 10-15 دقیقه بجوشانید، سپس تابه را طبق معمول بشویید. برای هر محصولی که استفاده می کنید، بسته به ضخامت رسوب می توانید زمان جوش را کم یا زیاد کنید.

روش زیر برای تمیز کردن ماهیتابه ساخته شده از آن مناسب است از فولاد ضد زنگ. نصف لیوان نمک را داخل کاسه بریزید و روی تمام سطح آن پخش کنید و بگذارید دم بکشد. اگر رسوب کوچک بود، ممکن است کاملا جدا شود و تنها کاری که باید انجام دهید این است که ظرف را بشویید. در صورت وجود دوده شدید، علاوه بر این باید از روش زیر استفاده کنید.

یک بسته کربن فعال (10 قرص) را خرد کرده و روی سطح ماهیتابه بریزید و کمی آب در آن بریزید تا خمیر به دست آید. بگذارید یک ساعت و نیم بماند سپس کاملا آبکشی کنید.

مخلوطی از: پودر شستشوو روغن آفتابگردان. برای جلوگیری از کف کردن بیش از حد به پودر شستشوی دستی نیاز دارید. کمی پودر لباسشویی و 2-3 قاشق غذاخوری روغن به ظرف اضافه کنید تا تمیز شود. مقدار به حجم ظرف بستگی دارد. محلول را به جوش آورده و بگذارید خیس بخورد تا کاملا خنک شود.

روش های حذف رسوبات کربن از تفلون و ماهیتابه های سرامیکی

3 لیتر آب 200 گرم مصرف کنید مواد شویندهبرای ظروف و 50 گرم خاکستر سودا. همه چیز را در یک ظرف بزرگ که باید تابه ها را در آن غوطه ور کنید ترکیب کنید. 30 دقیقه بدون خیساندن بجوشانید. در نهایت ظروف را کاملا بشویید آب جاری. به طور مشابه، می توانید از مخلوط پودر لباسشویی و چسب سیلیکات (لوازم التحریر) استفاده کنید که به نسبت مساوی گرفته شده است.

برای تمیز کردن ماهیتابه تفلون و سرامیکی، 10 گرم بوراکس، 1 تا 2 قطره آمونیاک و 1 فنجان مخلوط کنید. آب گرم. روی تمام لکه ها پخش کنید و بگذارید مدتی بماند. پس از این، رسوبات کربن به راحتی از ظرف جدا می شوند؛ تنها چیزی که باقی می ماند شستن آن به طور معمول است.

درمان فوق العاده برای دوده در ماهیتابه

ماهیتابه، - قابلمه، - آب، - شستشوپودر، - خاکستر سودا، - پشم فولادی، - نمک، - لاستیک فوم اسفنج - درمانبرای شستن ظرف

دستورالعمل ها

تابه را پر از آب کنید تا آب به 10 سانتی متر از لبه آن نرسد. این کار برای جلوگیری از پاشیدن آب به بیرون از ظرف لازم است.آب را بجوشانید.دو مشت سودا و یک مشت پودر لباسشویی به آن اضافه کنید.ماهیتابه را در محلول سودا و پودر آغشته کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید. دو ساعت. البته ممکن است زمان بیشتری ببرد. قابلمه را از تابه خارج کنید. آن را با پشم فولادی بمالید و کمی نمک به این اسفنج اضافه کنید. کمی مواد شوینده ظرفشویی را روی اسفنج فوم بمالید و تابه را کاملاً بشویید. ماهیتابه با آب جاری داغ

توجه داشته باشید

از جمله وسایل مواد شیمیایی خانگیتعداد کمی وجود دارند که هدفشان مبارزه با رسوبات کربن و سایر تشکیلات روی ظروف است. به طور معمول اینها مواد شیمیاییبسیار تهاجمی: آنها فورا رسوبات کربن، رسوبات چربی و دیگر تشکیلات را خورده می کنند. اما هرگز نباید از چنین محصولات شیمیایی خانگی بدون دستکش استفاده کنید! علاوه بر این، هنگام استفاده از آنها، توصیه می شود پنجره ها را باز کنید، زیرا این مواد شیمیایی بسیار سمی هستند. با در نظر گرفتن تمام اقدامات احتیاطی مشخص شده در دستورالعمل ها، می توانید نه تنها از خود محافظت کنید، بلکه به آن نیز دست یابید نتیجه مطلوب – تمیزی کاملماهیتابه ها

جلوگیری از چیزی بسیار ساده تر از مقابله با عواقب و خود مشکل است. این در مورد ذخایر کربن نیز صادق است.

برای جلوگیری از رسوب کربن، با خرید یک مورد جدید ماهیتابه تفلون، باید چند دستکاری با آن انجام دهید: آب را در ماهیتابه جدیدی بریزید و آن را بجوشانید. آب را تخلیه کنید. یک قطره روغن کف ماهیتابه بریزید و آن را روی تمام سطح کف ماهیتابه پخش کنید. این درمان اولیه جذابیت را حفظ خواهد کرد ظاهرماهیتابه خود را برای مدت طولانی، جلوگیری از تشکیل دوده.

سلام خدمت دوستان و خوانندگان وبلاگ! هر خانم خانه‌داری که به خود و عزیزانش احترام می‌گذارد باید بداند چگونه ماهیتابه را از رسوبات کربن تمیز کند. زیبایی و ظاهر ماهیتابه مورد علاقه شما را خراب می کند و آسیب زیادی به سلامتی شما وارد می کند.

همه ما عاشق خوردن غذاهای خوشمزه هستیم - این یک حقیقت غیرقابل انکار است. همین حقیقت، بیزاری ما از شستن ظرف ها بعد از غذاست. مخصوصا بیرون. در نتیجه، ما با این اصل زندگی می کنیم که "شما نمی توانید ماهی را بدون شستن ماهیتابه بخورید" :) اما ممکن است دوده وجود داشته باشد. دلیل اصلیتوسعه سرطان معده به دلیل محتوای بالای بنزسپیرین ها (مواد سرطان زا)، دود چسبنده بسیار خطرناک است. بیایید با هم ببینیم که دوده در واقع چیست.

چربی سوخته به اضافه فلس فلزی مانند یک اسفنج سیاه زیر میکروسکوپ به نظر می رسد. این "اسفنج" یک خانه فوق العاده برای باکتری های مختلف و محصولات متابولیک آنها است.

این "کثیفی زنده" همیشه در بین جلسات پخت و پز در تابه های تمیز نشده وجود دارد. مواد سرطان زا، باکتری ها، فلس و اکسیدهای فلزات مختلف یک کوکتل عالی برای تخریب آهسته سلامت ما هستند.

راه های مبارزه موثر با رسوبات کربن

روش های تمیز کردن بسته به فلز تابه و کثیف بودن آن متفاوت است. روش های اصلی:

• مکانیکی؛
• حرارتی؛
• شیمیایی

روش های تمیز کردن مکانیکی

قدیمی ترین موجود موجود و بدون شیمی. در زمان های قدیم ظروف فلزی را با ماسه و آب تمیز می کردند. امروزه به راحتی قابل تعویض است سندبلاست.

ماهیتابه حتی با وحشتناک ترین رسوبات طولانی مدت کربن را می توان به راحتی با این روش تمیز کرد. اگر نمی دانید چیست، هر مکانیک خودرو خوشحال خواهد شد که توضیح دهد. این نصب از ماسه و هوای فشرده برای تمیز کردن هر لایه زنگ یا رنگ در عرض چند دقیقه استفاده می کند. تقریباً هر لاستیک فروشی به سرعت ماهیتابه چدنی شما را با قیمتی ارزان تمیز می کند.

اما این روش یک عیب قابل توجه دارد. بله، شما می توانید همه چیز را سندبلاست کنید. فقط در این صورت سطح اصلی چدن آسیب می بیند.

دودها را نیز می توان به راحتی با استفاده از آن تمیز کرد سنباده ها. در این صورت از شوهرتان کمک بخواهید :) فقط به او بگویید که این ابزار به یک دایره انتهایی فلپ نیاز دارد. به این ترتیب یک ماهیتابه بزرگ با لایه ای ضخیم از رسوبات کربن در عرض 5 دقیقه تمیز می شود. و شوهرت شوکه میشه که اینجور اصطلاحات ابزاری رو بلدی😀

نظافت با برس های فلزیروی پایه لاستیکی چنین برس را می توان در یک هایپر مارکت، فروشگاه سخت افزار و مصالح ساختمانی. اما این یک روش کار فشرده تر است.

روش حرارتی

همچنین بسیار موثر و بدون مواد شیمیایی، اما همیشه در دسترس نیست و مناسب نیست ماهیتابه های چدنی. برای این روش تمیز کردن شما نیاز دارید گاز سوزیا یک مشعل دمنده همچنین لازم است:

• منطقه با تهویه مناسب؛
• پشم سیم؛
• آجر؛
• حوضه با آب سرد.

همچنین بهتر است این روش را به شوهر خود بسپارید و آن را در خیابان انجام دهید. لازم است آجر را روی یک لبه کوچک (عمودی) قرار دهید و ماهیتابه را از پایین به بالا روی آن قرار دهید. زیر آن را با مشعل بسوزانید تا دود شود. نمونه ای از این روش را در ویدئو مشاهده می کنید:

این معمولا 15-20 دقیقه طول می کشد. هنگامی که دود متوقف شد، ماهیتابه را در یک کاسه آب سرد قرار دهید. بخار باید بیرون بیاید. به دلیل اختلاف دما، بخار از سطح خارج شده و با پشم فولادی کاملاً تمیز می شود.

یادآوری این نکته مفید است که این روش تمیز کردن برای تابه های چدنی مناسب نیست. خطر ترکیدن چدن به دلیل تغییرات دما زیاد است

روش های شیمیایی

رایج ترین گزینه. بعلاوه، استفاده از مواد شیمیایی در خانه راحت تر است.

نحوه تمیز کردن ماهیتابه از رسوبات کربن و استفاده از چه مواد شیمیایی بستگی به میزان آلودگی ظروف دارد. همیشه از دستکش لاستیکی استفاده کنید، روش استفاده و اقدامات احتیاطی را مطالعه کنید.

پاک کننده های فر

ماهیتابه های قدیمی: بهتر است با شومانیت تمیز شوند. این محصول کاملاً سمی است، بنابراین دستکش مورد نیاز است. حتی بیشترین رسوبات کربن سنگین، در صورتی که زمان استفاده از آن به 1-2 ساعت افزایش یابد. اگر لایه سوخته واقعاً ضخیم باشد، می توانید چندین روش تمیز کردن را پشت سر هم انجام دهید. همانطور که تمرین نشان داده است، "شومانیت" با هر درجه کثیفی مقابله می کند.

چربی پاک کن باگی "شومانیت" 750 میلی لیتر

Ulmart.ru

480 روبل.

به فروشگاه

My-shop.ru

به فروشگاه

Ozon.ru

به فروشگاه

نسبتا جدید و نه خیلی تابه های کثیفبا پمولوکس و مستر چیستر تمیز شد. آیا مقدار بیشتری وجود دارد درمان خوببرای فر از Amway. مادرشوهرم استفاده میکنه تقریباً به خوبی Schumanite است و بوی کمتری دارد، اما گران‌تر خواهد بود.

همچنین در فروشگاه های ساختمانیشما می توانید یک درمان حتی قوی تر بر اساس پیدا کنید اسید هیدروکلریک. این محصول برای تمیز کردن زنگ زدگی سطوح فلزی استفاده می شود. آن را روی تابه چدنی استفاده نکنید زیرا اسید چدن را "می خورد".

قلیایی برای تمیز کردن لوله های فاضلاب

گزینه دیگر تمیز کردن با نه کاملاً است ابزار آشپزخانه:) در این صورت بهتر است از یک محصول پاک کننده استفاده کنید لوله های فاضلاب- قلیایی (معروف به هیدروکسید سدیم).

یک سطل پلاستیکی بزرگ را با محلول پر کنید (همانطور که در دستورالعمل محصول نوشته شده است) و تابه را در آن فرو کنید. فقط مطمئن شوید که محصولی که خریداری می کنید از لیمو خالص باشد. 500 گرم قلیایی در هر 5 لیتر آب کافی است.

لطفاً توجه داشته باشید که لیمو را باید به آب اضافه کنید نه اینکه آب را روی شیره بریزید. در غیر این صورت، ممکن است یک واکنش شیمیایی شدید ایجاد کند.

برای کار با این محصول به دستکش لاستیکی بادوام نیاز دارید. نه آشپزخانه های ما یک اسفنج معمولی بردارید و بعد از آغشته شدن به این محلول شروع به شستن ظرف کنید.

سطل با چنین محلولی خطرناک است. کودکان و حیوانات را دور نگه دارید. و در سطل را با درب ببندید.

این روش برای تمیز کردن از سوختن خوب است، اما زنگ زدگی ممکن است باقی بماند.

رفع زنگ زدگی سرکه

هنگامی که تمام رسوبات کربن قدیمی را حذف کردید، قدم بعدی تمیز کردن زنگ زدگی است. اگر ماهیتابه شما خیلی قدیمی است این کار ضروری است. به جز اتاق غذاخوری استیک اسیدهیچ چیز در اینجا لازم نیست

البته بهتر است تمام تابه را چند ساعت در سرکه خیس کنید. اما در صورت وجود آسیب های کوچک، بهتر است خود را به پاک کردن ساده محدود کنید. یک اسفنج بردارید، آن را در سرکه آغشته کنید و تابه را با آن پاک کنید. دستکش بپوشید و از دستان خود مراقبت کنید.

شیمی ایمن

همچنین یک روش کاملاً بی ضرر برای تمیز کردن ماهیتابه از سوختن وجود دارد. برای هر ظروفی مناسب است، مخصوصاً برای چدن مناسب است.

پراکسید هیدروژن و جوش شیرین را بردارید و آن‌ها را مخلوط کنید تا حالت خمیری به دست آید. مخلوط را به طور مساوی روی ماهیتابه از قبل گرم شده پخش کنید. بگذارید 5-10 دقیقه خنک شود. پس از آن، می توانید با خیال راحت با یک اسفنج یا برس خشن تمیز کردن را شروع کنید. در صورت لزوم، روش می تواند تکرار شود.

ارزان ترین مواد شیمیایی

نوشابه، سرکه، نمک خوراکی و اسید سیتریک آتش نشانان اصلی خانه هستند. تمام روش های تمیز کردنی که در زیر توضیح داده شده است برای تابه های چدنی عالی هستند. یک حوضچه فولادی به ما کمک می کند تا از رسوبات کربن از بیرون خلاص شویم. قطر آن باید مناسب باشد تا قابلمه جا بیفتد.

ماهیتابه و آب را در ظرفی بریزید تا تمام ماهیتابه را بپوشاند. یک لیوان اسید استیک و نصف لیوان اسید سیتریک را به 2 لیتر آب اضافه کنید. وقتی مایع به جوش آمد، آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از 15 دقیقه، پلاک منفور شروع به تسلیم شدن می کند. تابه را بردارید و رسوبات را تا جایی که می توانید تمیز کنید. وظیفه ما در این مرحله فقط بر هم زدن یکپارچگی دوده است تا سرکه به عمق بیشتری نفوذ کند. ماهیتابه را برگردانید. می توانید چند قاشق دیگر نوشابه به محلول اضافه کنید. بگذارید 15-20 دقیقه دیگر کاملاً بجوشد. همه را بشویید آب گرمو از یک اسفنج فولادی برای تمیز کردن لایه نرم شده استفاده کنید. این یک درمان نسبتاً قوی است که در صورت لزوم می توان آن را تکرار کرد. با دقت کار کنید و دستکش بپوشید.

اگر ظروف فلزیهنوز با لایه ای سوخته "بیش از حد" رشد نکرده است، نمک و سودا به ما کمک می کند. ماهیتابه را زیاد گرم نکنید، سطح آن را کمی با آب خیس کنید. محل تمیز کردن را به طور مساوی با نمک خوراکی یا جوش شیرین بپاشید. بگذارید یک ساعت روی شعله خنک کننده بماند.

اگر بیرون ظروف را تمیز می کنید، روی شعله را با یک ماهیتابه معکوس بپوشانید. دوده نرم شده و تمیز می شود. با این روش نیازی نیست بوی سرکه را تحمل کنید.

فقط برای مردان قوی - ما ماهیتابه را با استفاده از الکترولیز تمیز می کنیم!

برای کسانی که می خواهند همزمان از شر رسوبات کربن و زنگ زدگی خلاص شوند، می توانند از واحد الکترولیز استفاده کنند. بعید است که چنین وسیله ای در خانه داشته باشید 😉 اما علاقه مندان به ماشین همیشه دارند شارژردر دست بنابراین، این روش بیشتر برای مردان و دوستداران آزمایش مناسب است.

تابه را در آن قرار دهید ظرف پلاستیکی، با 4.5 لیتر آب با 1 قاشق غذاخوری پر شده است. جوش شیرین سینی پخت استیل یا بشقاب مناسب نیز وجود دارد.

گیره قرمز را به تابه استیل و گیره مشکی منفی را به تابه وصل کنید. 10 آمپر را روشن کنید. در عکس فقط قسمتی از تابه در آب فرو رفته است. این قسمت است که رو به صفحه فولادی است که تمیز می شود. بنابراین تابه را طوری بچرخانید که سطح کثیف آن رو به روی آن باشد. هرچه تابه به صفحه فولادی نزدیکتر باشد، واکنش بهتر خواهد بود. اما شما نمی توانید این سطوح را لمس کنید، در غیر این صورت کار نخواهد کرد.

می دانید که این فرآیند زمانی شروع شده است که حباب های کدر بین صفحه فولادی و چدن ظاهر می شود.

پس از اتمام کار، تمام رسوبات کربن و زنگ زدگی را از بین ببرید. همه چیز آماده است!

1. تمیز کردن یک تابه جدید همیشه راحت تر از یک ظرف قدیمی است. نرو ظروف کثیفبرای فردا. پاک کردن آن بسیار بیشتر طول می کشد.
2. از صابون لباسشویی استفاده کنید - چربی را کاملاً از بین می برد.
3. پس از شستن، عادت کنید ظروف را با حوله وافل پاک کنید و در نتیجه چربی های باقی مانده را پاک کنید.
4. تابه های چدنی اگر قبل از هر پخت کاملاً مزه دار شوند، مدت بیشتری تمیز می مانند. بنابراین، غذای در حال آماده سازی کمتر می سوزد و ظروف تمیزتر می شوند.
5. متخصصان شرکت نظافت رستوران اکیداً تمیز کردن را توصیه نمی کنند ظروف چدنیدر ماشین های ظرفشویی
6. تابه های تفلون ترسناک هستند مواد سایندهتمیز کردن. آنها را با صابون لباسشویی بشویید و از کفگیرهای چوبی برای سرخ کردن و خورش استفاده کنید.
7. سعی کنید ظروف با روکش تفلون را هر شش ماه یکبار تعویض کنید. یک لایه تفلون نازک خوب است شگرد بازاریابیچون زود خراب میشه توصیه می شود در این تابه فقط از کفگیر پلاستیکی یا چوبی استفاده کنید.
8. ظروف آلومینیومی که با کاغذ سنباده یا پشم فولادی تمیز می شوند برای سلامتی مضر هستند. سطح آلومینیوم پس از چنین تمیزکاری به شدت اکسید می شود. این اکسید که با غذا وارد بدن ما می شود، در استخوان ها تجمع می یابد. جایگزین کلسیم می شود و استخوان ها را شکننده می کند.
9. پس از تمیز کردن با مواد ساینده، سخاوتمندانه روغن کاری کنید ظروف آلومینیومیآب صابون و بگذارید یک شب بماند. تا صبح، یک لایه مفید از دی اکسید آلومینیوم روی سطح تشکیل می شود. کاملاً از ظروف در برابر تشکیل محافظت می کند مواد مضر. این روش را با شستن در آب داغ و خشک کردن با حوله کامل کنید.
10. اگر شما یک خانه دار منظم هستید، پس خودتان را بدست آورید ظروف سرامیکی. راحت ترین تمیز کردن است. اما راحت ترین آسیب زدن به آن است.

شما ترجیح می دهید از کدام تابه برای تهیه غذاهای مورد علاقه خود استفاده کنید؟ به نظر شما چه فلزی برای ظروف بهتر است؟ هر سرآشپز رستورانی به شما می گوید که این یک تابه چدنی ته سنگین است. چنین ظروفی در سراسر جهان به عنوان ظروف حرفه ای شناخته می شوند. تعدادی از خواص قابل توجه را ترکیب می کند:

• مواد مضر برای سلامتی در غذا آزاد نمی کند.
• با مراقبت مناسب، ظاهر اصلی خود را برای چندین سال از دست نمی دهد.
• گرما را برای مدت طولانی نگه می دارد (به ویژه توسط سرآشپزهای حرفه ای قدردانی می شود).

بنابراین، اگر یک پرستار خوب چدنی را از مادربزرگتان به ارث برده اید، مراقب آن باشید. خیلی خوب است که در شوروی سابق چنین ظروفی به وفور تولید می شد.

در واقع چدن 2 عیب بزرگ دارد:

• وزن سنگین - چنین ماهیتابه ای برای حمل در اطراف آشپزخانه و شستن ناخوشایند است.
• مراقبت بسیار سختگیرانه است، که در زمان های پر سرعت ما ناخوشایند است.

بنابراین، من معتقدم که اجازه دهید همان متخصصان با آنها کار کنند. و برای زنان خانه دار عملی وجود دارد تابه های خوبساخته شده از آلومینیوم با کف ضخیم تقویت شده و پوشش نچسب خوب. این یکی سبک تره و راحت تمیز می شه و من اغلب بدون روغن هم سرخش می کنم!

در حین کار، رسوبات کربن روی گلدان ها تشکیل می شود. این اتفاق زمانی می افتد که آب بجوشد، فرنی یا سوپ تمام شود یا ظرفی به دلیل بی احتیاطی بسوزد.تمیز کردن رسوبات کربن برای هر نوع ظروف متفاوت است، مواد تمیز کننده برای این کار از مواد بداهه یا خاص استفاده می شود.

نکته: نیازی به تعویق تمیز کردن تابه نیست. پاک کردن لکه های خشک شده دشوارتر است.

با این روش می توانید به سرعت رسوبات کربن را روی هر نوع ظرفی از جمله ماهیتابه پاک کنید.

ظرفیت سایز بزرگبا آب پر کنید، نصف بسته جوش شیرین و یک شیشه چسب سیلیکات اضافه کنید.

مخلوط را هم زده و حرارت داده تا به جوش آید. باید شبیه خمیر به نظر برسد. ظروف کثیف را در آن قرار دهید و حداقل 15 دقیقه بپزید. با یک اسفنج زیر آب جاری بشویید.

این محصول برای انواع ظروف جهانی است: قابلمه، بشقاب، کاسه، لیوان.برای ظروف کم کثیف، 5 دقیقه جوشاندن کافی است.

توصیه: خلاص شدن از شر بوی نامطبوعاگر در آپارتمان سوختگی وجود دارد، باید ظرف را با اثری از علائم سوختگی با یک حوله مرطوب بپوشانید. بو پخش نخواهد شد.

تمیز کردن تابه های لعابی، محصولات

ظروف لعابی زیبا و راحت هستند، اما متأسفانه غذا در آن می سوزد، به ویژه فرنی. اگر تعجب می کردید ، می توانید از چندین روش استفاده کنید.

• استفاده از سرکه

سرکه را روی نواحی سوخته بریزید و بگذارید 2 ساعت بماند. سرکه را می توان با محلول اسید سیتریک یا آب لیموی تازه جایگزین کرد.

نکته: استفاده از لیموترش اگر روی آن آب جوش بریزید موثرتر خواهد بود.

می توانید از روش تمیز کردن گرم با استفاده از سرکه استفاده کنید. ماهیتابه را با آب پر کنید و سرکه را اضافه کنید. روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. پس از چند دقیقه، رسوبات کربن شروع به جدا شدن خواهند کرد.کثیفی باقیمانده با یک اسفنج سخت و صابون ظرفشویی پاک می شود. Nagar نیز ظاهر می شود اجاق آشپزخانه. ، می توانید از اینجا مطلع شوید.

• استفاده از کربن فعالیک بسته قرص کربن فعال را خرد کرده و در قابلمه ای بریزید. پودر خشک باید به مدت 20 دقیقه روی خاک بماند، سپس بریزید آب گرمو 20 دقیقه دیگر بمانید. با اسفنج بشویید.
• استفاده از نمک.آب را بریزید تا خاک را بپوشاند، 3-4 قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و حرارت دهید و هر از گاهی هم بزنید. محلول نمکدر یک قابلمه بجوشانید. رسوبات کربن و سیاهی باید از هم جدا شوند. تنها چیزی که باقی می ماند این است که آب را بیرون بریزید و ظروف را بشویید.

مشاوره: آهکروی میناکاری شده و ظروف شیشه ایمی توان آن را با محلول نمک، سرکه و آب که باید در ظرفی پر کرده و به مدت یک ساعت نگه داشت، خارج کرد.

تمیز کردن ظرف استیل ضد زنگ

تابه های فولادی ضد زنگ نیاز به مراقبت دقیق دارند. سطح فلزیبا مواد شیمیایی، که ممکن است باعث ایجاد لکه شود. تمیز کننده ها و خراش های سخت خش بر جای می گذارند که ظاهر ظروف را خراب می کند.

توصیه: از تماس ظروف فولادی ضد زنگ با محصولات حاوی کلر و آمونیاک اجتناب شود. همچنین نباید محل سوخته کف تابه را با نمک بپوشانید و آن را حتی برای مدت کوتاهی بگذارید، زیرا ممکن است لکه هایی ظاهر شود.

روش های تمیز کردن:

• غلیان

تابه با دوده را باید به مدت 10 دقیقه در محلول صابون لباسشویی و مواد شوینده بجوشانید و در یک ظرف بزرگ غوطه ور کنید. پس از این روش، لکه ها را می توان به راحتی با یک اسفنج با مقدار کمی مواد شوینده و نوشابه پاک کرد. با حرکات دایره ای سبک پاک کنید.

روش دوم جوشاندن در محلول سودا است.یک قابلمه بزرگ با اضافه کردن سودا به میزان 3 قاشق غذاخوری در هر 1 لیتر آب با آب پر می شود. می توانید مواد شوینده یا سرکه را به آب اضافه کنید. ظروف کثیف باید کاملا پوشیده شوند محلول آبی. آب به همراه ظروف حرارت داده شده و به مدت 10 دقیقه جوشانده می شود. پلاک به راحتی با یک اسفنج نرم پاک می شود.

• کربن فعال.شما به پودر کربن فعال سیاه یا سفید نیاز دارید. قرص های پودر شده با آب مخلوط می شوند تا به شکل خمیر درآیند. از کود برای درمان کثیفی استفاده می شود و حداقل 20 دقیقه باقی می ماند. مخلوط و رسوبات کربن با آب گرم و مواد شوینده حذف می شوند. این محصول برای تمیز کردن قابلمه ها از بیرون و داخل. زیرا برای سلامتی کاملا بی خطر است. اگر در خانه خود سماور دارید و هر از گاهی از آن استفاده می کنید، آن هم نیاز به نظافت دارد. ، می توانید از اینجا مطلع شوید.
• خمیر دندان با آمونیاک.لکه های کربن قدیمی با دستمالی که مخلوطی از خمیردندان و آمونیاک روی آن قرار دارد پاک می شود. سطح تمیز شده با آب سرد شسته می شود.

نکته: ظروف استیل پس از شستشو باید پاک شوند تا از ایجاد لکه و رسوبات آب جلوگیری شود. این باید با حرکات نقطه ای برای صافی مطلق انجام شود و نه در حرکات دایره ای.

• قهوه خواب.تفاله قهوه یک پاک کننده عالی است. نه تعداد زیادی اززمین ها روی یک اسفنج جمع آوری شده و ظروف فولادی ضد زنگ پاک می شوند. تنها چیزی که باقی می ماند این است که با آب سرد بشویید.
• جوش شیرین.کف دوده شده را با یک لایه سودا می پوشانند، آب اضافه می کنند تا حالت خمیری به دست آید و برای چند ساعت باقی می ماند. با یک اسفنج پاک کنید و با آب بشویید. برای یک قابلمه متوسط ​​به نصف فنجان جوش شیرین نیاز دارید.
• ترکیب جوش شیرین و پراکسید هیدروژن.در یک فنجان کوچک باید 3 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. جوش شیرین و پراکسید هیدروژن تا زمانی که کرم رنگ شود. با استفاده از مسواک، با حرکات مالشی روی لکه ها بمالید. روی سطح خشک بمالید. بگذارید 15-20 دقیقه بماند. مخلوط را همراه با رسوبات کربن با یک اسفنج سخت پاک کنید. این محصول برای نظافت بیرونی و داخلی مناسب است.

داستان هایی از خوانندگان ما!
خواهرم وقتی فهمید که من می‌خواهم گریل را تمیز کنم، این محصول پاک‌کننده را به او داد آلاچیق فرفورژهدر کشور. خوشحال شدم! انتظار چنین تاثیری را نداشتم. برای خودم هم همینطور سفارش دادم

در خانه فر، مایکروویو، یخچال را تمیز کردم، کاشی سرامیک. این محصول به شما امکان می دهد حتی از شر لکه های شراب روی فرش خلاص شوید و مبلمان روکش شده. من توصیه میکنم."

قسمت بیرونی سوخته را می توان در حمام بخار با اضافه کردن سرکه تمیز کرد. به یک قابلمه با قطر کمی بزرگتر نیاز دارید که در قسمت های مساوی با آب و جوهر سرکه پر شده باشد.

محتویات تابه را به جوش می آورند و کف ذغالی شده را روی بخار قرار می دهند.مدت زمان درمان با بخار 15 دقیقه است. پس از آن، یک پارچه نرم را با سرکه مرطوب کنید، مخلوطی از سودا و نمک را بمالید و کف آن را پاک کنید.

مخلوط روی دستمال کاملاً تهاجمی است، بنابراین بهتر است از دستان خود با دستکش محافظت کنید.

نکته: درخشندگی را اضافه کنید ظروف استیل ضد زنگبعد از تمیز کردن، یک تکه سیب زمینی خام که برای مالیدن سطح ماهیتابه استفاده می شود، کمک می کند. برای درخشندگی و از بین بردن لکه های آب، پاک کردن با پارچه ای آغشته به سرکه کمتر موثر نیست.

به جای سرکه، ظرف ها را پاک می کنند آب لیمو. یک قاشق چای خوری آب لیمو را در یک لیوان آب گرم بریزید.یک دستمال یا اسفنج را مرطوب کرده و پاک کنید. سپس با آب گرم بشویید.

تمیز کردن تابه آلومینیومی از رسوبات کربن، محصولات

ظروف آلومینیومی با وجود "رقبا" زیبا و مدرن، جایگاه خود را در آشپزخانه حفظ می کنند. و توضیح این امر مقاومت در برابر سایش و هدایت حرارتی بالا است. برای اینکه ظروف خراب نشوند، باید با در نظر گرفتن خواص آلومینیوم به درستی از آنها مراقبت کنید.

• شما نمی توانید ظروف را هنگامی که داغ هستند بشویید، آلومینیوم داغ از آب می پیچد.
• از محصولات حاوی اسید یا قلیایی برای تمیز کردن استفاده نکنید.

• پودرهای ساینده و پدهای تمیز کننده سطح آلومینیوم را خراش می دهند. همچنین چیدن ته و دیوارها با چاقوی تیز و تمیز کردن با سمباده ممنوع است.
• از شوینده های مایع یا کرم استفاده کنید.
• خشک کردن ظروف آلومینیومی با حوله یا پارچه میکروفیبر جاذب رطوبت بعد از هر بار شستشو از ظاهر شدن لکه های سفید آب جلوگیری می کند.

انتخاب روش تمیز کردن بستگی به میزان آلودگی دارد.

• خیساندن.ساده و روش موثر، که با گرم کردن می توان تأثیر آن را افزایش داد. در آب داغ، بقایای مواد غذایی گیر کرده را می توان به راحتی با اسفنج جدا کرد.
• نمک سفره.تمیز کردن با نمک حتی لکه های سخت را به سرعت پاک می کند.
• محلول سودا.یک کاسه کثیف را با محلول جوش شیرین پر کنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید به جوش آید. غذای خشک شده نرم باقی می ماند و به راحتی جدا می شود. پس از آن فقط باید با آب بشویید.
• گلدان های بسیار کثیف را می توان با استفاده از روش "مادربزرگ" تمیز کرد.آب در یک حوض یا قابلمه بزرگ گرم می شود که به آن چسب سیلیکات و خاکستر سودا اضافه می شود. برای 10 لیتر آب به 100 گرم چسب و 100 گرم نوشابه نیاز دارید. اجزا در آب حل شده و ظروف غوطه ور می شوند. باید نیم ساعت بعد از جوشیدن بپزید. پس از خنک شدن ظرف، آن را طبق معمول با اسفنج بشویید.
• راه حل به همان اندازه مؤثر دیگری وجود دارد.از 100 گرم چسب سیلیکات، براده های یک تکه صابون لباسشویی و آب گرم تهیه می شود. ظروف به روشی مشابه آب پز می شوند.

نکته: استفاده روزانه از تابه های آلومینیومی توصیه نمی شود. ظروف به سرعت فرسوده می شوند و ظاهر جذاب خود را از دست می دهند. هنگام پخت و پز، باید قدرت شعله را کنترل کنید. حرارت زیاد کف را تاب می دهد و تابه ثبات خود را از دست می دهد.

• می توانید دیواره های تابه های آلومینیومی را با مخلوط خمیر دندان و پودر گچ یا پودر دندان و مقدار کمی ماسه ریز رودخانه تمیز کنید. مهم است که اطمینان حاصل شود که هیچ ذرات ساینده درشتی که سطح را خراش می دهد وجود ندارد. در صورت لزوم، ترکیب کمی مرطوب می شود.
• با محلول صابون لباسشویی با افزودن آمونیاک از شر رسوبات و مواد غذایی سوخته خلاص شوید.صابون را روی یک رنده آسیاب می کنند، در آب حل می کنند و یک قاشق غذاخوری آمونیاک به آن اضافه می کنند. ظرف را با محلول پر کنید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
• یک راه آسان برای خلاص شدن از شر فرنی سوخته این است که پیاز را با مقدار کمی آب در یک قابلمه بجوشانید. روش های دیگر را می توان در اینجا یافت.
• ترکیب سه جزء سودا، نمک و اسید سیتریک در مقدار کمی آب از شر سوختگی کف خلاص می شود. محلول به مدت 20 دقیقه جوشانده می شود. 1 قاشق چایخوری از همه مواد را مصرف کنید.
• چسب سیلیکات لوازم التحریر به صرفه جویی در تابه بسیار "چرب" کمک می کند.چسب در آبی که تابه در آن غوطه ور است حل می شود. 20 دقیقه بجوشانید. برای تقویت اثر پاک کنندگی، جوش شیرین را اضافه کنید. اگر فقط سطح داخلی آسیب دیده باشد، محلول را در وسط ریخته و همچنین می جوشانند. محلول چسب سیلیکات نه تنها رسوبات کربن را از بین می برد، بلکه درخشندگی را نیز می بخشد.
• پوسته متراکم دوده در طول شب به طور سخاوتمندانه با پودر دندان پوشانده می شود.صبح ها با استفاده از کاردک چوبی سطح را تمیز کرده و با مواد شوینده بشویید.

چگونه تیرگی ظروف آلومینیومی را از بین ببریم؟

با تمام مزایا، یک اشکال نیز وجود دارد - ظروف آلومینیومی در هنگام استفاده تیره می شوند.

• محلول اسید سیتریک یا استیک، پنیر شیر، کنسرو آب نمک یا نوشیدنی معروف کوکاکولا به بازیابی درخشش اولیه کمک می کند. هر کدام از این مایعات را داخل ماهیتابه پر کرده و به مدت 10 دقیقه می جوشانند. سپس با مواد شوینده و اسفنج بشویید.
• کرم تارتار کمک زیادی می کند.در ته بطری ها یا بشکه های شراب می نشیند. می توانید از سرکه شراب استفاده کنید. چند قاشق از محصول را در آب داغ حل کرده و به مدت 1 ساعت می گذاریم. حرارت دادن به آرامی تا زمان جوشیدن باعث تسریع فرآیند می شود. قسمت بیرونی آن با محتویات تابه با یک اسفنج نرم پاک می شود. پس از سرد شدن کافی است ظروف را آبکشی کرده و خشک کنید.

نواحی تیره شده را با مخلوطی از کرم تارتار و آب گرم بمالید. همچنین می توانید خراش های جزئی روی دیوارها را صاف کنید.

نکته: شستن ظروف آلومینیومی در ماشین ظرفشویی توصیه نمی شود. مواد شوینده می توانند به فلز آسیب برسانند آب گرملکه های تیره باقی خواهند ماند

• حذف نقاط تاریکبر تابه آلومینیومیاز بیرون، یک درمان اثبات شده کمک خواهد کرد. 4 قاشق غذاخوری در یک لیتر آب رقیق می شود. جوهر سرکه، یک اسفنج را با محلول به دست آمده مرطوب کنید و پاک کنید تا لکه ها از بین بروند، با یک حوله بشویید و خشک کنید.
• با استفاده از نصف سیب که برای پاک کردن لکه های تیره استفاده می شود، می توانید به راحتی لکه های تیره را از تابه پاک کنید.

مواد شیمیایی مدرن برای مبارزه با رسوبات کربن

البته، داروهای خانگی و دستور العمل های "مادربزرگ" همیشه نمی توانند با رسوبات کربن روی ظروف کنار بیایند. و گاهی اوقات هیچ وسیله ضروری در خانه وجود ندارد، اما مواد شیمیایی خانگی وجود دارد. مواد شیمیایی حتی بهتر تابه ها را از خاک پاک می کنند.

• رسوبات کربن خارجی بر روی فولاد ضد زنگ و تابه های لعابیشومانیت را از بین خواهد برد.این محصول روی سطح آلوده اعمال می شود و 40-60 دقیقه باقی می ماند. با آب فراوان بشویید.
• رسوبات چربی سیاه رنگ از ظروف آلومینیومی توسط "مول" برای تمیز کردن لوله ها پاک می شود.ظروف در یک لگن قرار می گیرند و یک شب با محصول پر می شوند.
• چربی و باقیمانده ظروف را پاک کنید وسایل خاصبرای تمیز کردن اجاق‌ها و مایکروویوها، اجاق‌ها: "باگی شومانیت"، "اموی"، "مستر کلینر"، "آقای عضله"، ژل "ساتیتا"، "چیستر". محصول را باید روی محل مالیده، 30 دقیقه بگذارید و با اسفنج روی ناحیه آلوده مالیده شود.
• محصولات مراقبتی اجاق گازساخته شده از فولاد ضد زنگ نیز برای تابه مناسب است.برای از بین بردن آثار سوختگی، ظرف را کمی گرم کنید و محصول را روی آن اسپری کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند. کثیفی ها با اسفنج پاک می شوند و ظروف شسته می شوند.
• درخشندگی درخشانی بدهید تابه ضد زنگمی توانید از شیشه پاک کن استفاده کنید.مقدار کمی از دارو را روی یک پارچه نرم اسپری کرده و تابه را پاک کنید.

نکته: پاک کننده های شیمیایی ممکن است برای همه انواع سطوح مناسب نباشند. شما باید دستورالعمل های روی برچسب را به دقت بخوانید تا به ظروف آسیب نرسانید.

بهتر است از مواد شیمیایی برای تمیز کردن دیوارهای بیرونی و پایین و برای تمیز کردن داخلی استفاده شود محصولات غذایی. "شیمی" باید به طور کامل زیر آب جاری شسته شود.

پس از تمیز کردن، تابه های ساخته شده از هر ماده ای را باید با آب پر کنید و دو بار بجوشانید. این به جلوگیری از گرفتار شدن کمک می کند مواد شیمیاییبرای غذا.

روش های در نظر گرفته شده برای تمیز کردن ماهیتابه ها از لایه ضخیم رسوبات کربن به شما کمک می کند تا ظروف خود را مرتب کنید. پوسته ضخیم دوده نه تنها ظاهر غذاهای پخته شده را خراب می کند، بلکه به سوختن آنها نیز کمک می کند. در مورد نحوه تمیز کردن ماهیتابه چدنیاز جانب دوده بلند مدتدستور العمل های زیادی وجود دارد که پیروی از آنها بسیار آسان است.

تمیز کردن ماهیتابه چدنی

بسیاری از علاقه مندان به تهیه انواع غذاها، محصولات چدنی را برای سرخ کردن ترجیح می دهند. آنها بر این باورند که ماهیتابه با روکش تفلون قادر به انتقال طعم و مزه غذایی نیست که با پختن در ماهیتابه چدنی عظیم به دست می آید.

مهم!به هیچ عنوان ماهیتابه را با چاقو، برس سیمی یا سایر ظروف مشابه تمیز نکنید. تمیز کردن خشن به پوشش آسیب می رساند و هر چیزی که سرخ کنید می سوزد.

هیچ بحثی در مورد سلیقه وجود ندارد، هر کسی آزاد است که خودش تصمیم بگیرد از چه ظروفی برای پخت و پز استفاده کند. با این حال، ماهیتابه های چدنی نیز تمایل دارند از بیرون با رسوبات کربن آلوده شوند. به عنوان مثال، اگر پنکیک یا کتلت، سیب زمینی یا قارچ را سرخ کنید، در هر صورت پاشیده شدن روغن روی دیواره ظروف داخلی و خارجی اثر خود را می گذارد. روش های مختلفی برای تمیز کردن ماهیتابه چدنی وجود دارد:

1. شلیک کردن. برای گرم شدن بهتر، ماهیتابه را که ابتدا درشت ریخته اید، روی اجاق داغ قرار دهید نمک سفرهیا ماسه ساده باید اجازه دهید تابه داغ شود و سپس لایه دوده را با کاردک جدا کنید. روش کاملاً مؤثر است، اما وجود دارد لحظه ناخوشایندبوی نامطبوعی در آشپزخانه به مشام می رسد، پس از آن باید اتاق را کاملا تهویه کنید.

2. روش تمیز کردن مکانیکی. در اینجا شما باید از یک مته با پیوست به شکل یک اسفنج سیم نرم استفاده کنید. هنگام استفاده از این روش تمیز کردن، اقدامات ایمنی را فراموش نکنید. برای جلوگیری از وارد شدن براده های فلزی نازک به چشم می توانید از عینک استفاده کنید. دستکش باید روی دست ها پوشیده شود.

می توانید لایه ای از دوده را که اخیراً تشکیل شده است با استفاده از یک ماده تمیز کننده جدا کنید. که در در این موردشما نیازی به صرف زمان زیادی نخواهید داشت، زیرا ظروف بسیار سریع تمیز می شوند و برای استفاده بیشتر آماده می شوند.

مهم نیست که چقدر می خواهید ظروف خود را که برای تهیه غذای سرخ شده یا خورشتی در نظر گرفته شده است به روز کنید، باید دستورالعمل استفاده از آن را با دقت نگاه کنید. اگر ندارید، مدت‌ها پیش آن را دور انداخته‌اید، فقط به توصیه‌های ما گوش دهید.

به روش های تمیز کردن خشن متوسل نشوید. اگر شروع به خراشیدن رسوبات کربن از یک ماهیتابه سرد با یک جسم نوک تیز کنید، این خطر وجود دارد که ماهیتابه برای استفاده بیشتر نامناسب شود. از آن استفاده کنید به روش های ملایمتمیز کردن، و آنها شادی شما را در کار آشپزخانه آینده به ارمغان می آورند.

نصیحت!از محصولات پاک کننده استفاده نکنید زیرا همیشه کار نمی کنند. بهتر است اعتماد کنید داروهای مردمی، جوش شیرین و روش های دیگر.

تمیز کردن ماهیتابه تفلون

همه این را می فهمند ظروف مدرندارای یک لایه تفلون محافظ در دو طرف است که از سوختن جلوگیری می کند، اما تمایل به فرسودگی نیز دارد. این بدان معنی است که شما باید آن را حذف کنید. برای فرآیند پخت بهتر، توصیه می شود ماهیتابه را از رسوبات کربن تمیز کنید. مضرات دوده:

طعم غذاهای آماده بدتر می شود.
زیبایی زیبایی شناختی ماهیتابه از بین می رود.
تکه های دوده دائماً می ریزند و روی اجاق گاز یا ظرفی که در حال تهیه آن هستید می ریزند.
رسوبات کربن روغن و چربی را جذب می کنند که این نیز تأثیر بسیار منفی بر راندمان پخت و پز دارد.

برای تمیز کردن ظریف ماهیتابه تفلون از رسوبات کربن، آب داغ را داخل آن بریزید، مقدار مشخصی لایه شستشو و 3 تا 4 قاشق غذاخوری جوش شیرین اضافه کنید. جرمی که روی سطح ماهیتابه به دست می آید بعد از مدتی نرم می شود و فقط با یک اسفنج ظرف نرم پاک می شود. به ندرت لازم است به این فکر کنید که چگونه ماهیتابه را از رسوبات کربن تمیز کنید؛ بهتر است همیشه آن را تمیز نگه دارید.

نصیحت!تحت هیچ شرایطی نباید با استفاده از اسفنج های سخت به تمیز کردن سریع متوسل شوید، زیرا این اسفنج ها می توانند به لایه تفلون آسیب برسانند و خراش هایی بر روی سطح باقی بگذارند. پس از این، روند پخت و پز مشکل تر خواهد شد.

تمیز کردن تابه تفلون با جوش شیرین

اکنون که می دانید چگونه ماهیتابه ها را از لایه ضخیم رسوبات کربن در خانه تمیز کنید، می توانید به راحتی ظروف خود را مرتب کنید. البته، عوامل ارائه شده فوق العاده مهم هستند، زیرا کیفیت ظروف شما به آن بستگی دارد. اینها رایج ترین تکنیک هایی هستند که می توانید استفاده کنید.

برای حذف لایه های ضخیم تر تجمع چربی و روغن در قسمت بیرونی و سطح داخلیماهی تابه، راه دیگری وجود دارد. برای انجام این کار باید یک راه حل ویژه تهیه کنید:

1. در ظرف سه لیتری تا ته آب بریزید
2. پاک کننده ای اضافه کنید که خاصیت مبارزه با چربی دارد.
3. 3 قاشق غذاخوری جوش شیرین اضافه کنید.
4. پس از این، باید ماهیتابه را با ترکیب آماده شده به مدت نیم ساعت بجوشانید.
5. سپس سطح را با استفاده از یک اسفنج نرم بشویید.

مهم!بهتر است هنگام پخت و پز در خانه از تابه های چدنی استفاده کنید. آنها برای سرخ کردن، خورش و سایر عملکردها بهینه هستند. همچنین تمیز کردن آنها بسیار آسان است.

ظروف برای انسان دارند پراهمیت. تقریبا هر روز با آن سروکار داریم و ماهیتابه باید در شرایط مناسبی باشد. بنابراین، با فهمیدن نحوه مراقبت صحیح از لوازم جانبی ارائه شده، باید همه چیز را عملی کنید.

نکاتی از حرفه ای ها

تمیز کردن ماهیتابه از رسوبات کربن در خانه مشکلی نخواهد داشت، اما در اینجا قوانین و توصیه هایی وجود دارد که کل کار را برای شما آسان می کند. بسیاری از سرآشپزها تکنیک هایی را که در بالا متداول بود انجام می دهند و همچنین به آنها توصیه می شود که به جنبه های زیر پایبند باشند:

هنگام تمیز کردن رسوبات کربن، از دستکش لاستیکی استفاده کنید.
به هیچ عنوان سطح ماهیتابه را با اجسام نوک تیز مختلف مالش ندهید.
در موارد بسیار نادر از محصولات پاک کننده شیمیایی استفاده کنید.
زمان بیشتری را صرف تمیز کردن ماهیتابه کنید، یعنی تا آنجا که ممکن است.
ظروف را در شرایط مناسب نگهداری کنید.

با رعایت قوانین ارائه شده می توانید ماهیتابه را از دوده و دوده محافظت کنید. بسیار مهم است که تمیز کردن را به موقع انجام دهید، زیرا این امر تأثیر می گذارد کیفیت های طعمغذای پخته شده.

نصیحت!قبل از تمیز کردن تابه، متوجه شوید که از چه موادی ساخته شده است.

امروزه تعداد بسیار زیادی انواع ماهیتابه وجود دارد که در موادی که از آن ساخته شده اند متفاوت است. ویژگی های کاربردیو سایر امکانات بنابراین، شما باید یک رویکرد مراقبتی مناسب برای هر نوع پیدا کنید. بسیاری از تولید کنندگان نشان می دهند گذرنامه فنیتکنولوژی حذف کربن دانستن این موضوع بسیار مهم است، زیرا روش فوق ممکن است کارساز نباشد.

برای اینکه کمتر با سوختن دیواره ماهیتابه خود مواجه شوید، باید این کار را انجام دهید. اقدامات پیشگیرانهدر مورد ظروف آشپزخانه

زنگ زدگی، چربی انباشته و دوده روی ماهیتابه مشکلی برای هر خانه‌داری است. اما اجازه ندهید حتی چند لایه ترین و قدیمی ترین سیاهی روی یک محصول چدنی شما را بترساند، زیرا می توانید با استفاده از وسایل ساده از شر آن خلاص شوید.

با استفاده از روش جوشاندن

اگر هنوز در آشپزخانه خود ماهیتابه های چدنی قدیمی دارید که ظاهر آنها ممکن است ناامیدکننده به نظر برسد، نباید ظروف را زودتر از موعد دور بیندازید. او می تواند خدمت کند خدمات خوب، اگر آن را با استفاده از یکی از روش های بسیار به حالت ایده آل برسانید که در میان آنها باید جوشاندن برجسته شود. این دستور غذا مدت زیادی است که شناخته شده است و شامل موارد زیر است:

• چسب سیلیکات؛
• خاکستر سودا؛
• صابون لباسشویی

روش کار

اگر به این سوال فکر می کنید که چگونه یک ماهیتابه را از لایه ضخیم سوختن تمیز کنید، باید یک لگن، یک تکه صابون لباسشویی (72٪) تهیه کنید و دومی را می توانید تهیه کنید. شیشه مایعیا ترکیب سیلیکات. باید مراقب در دسترس بودن خاکستر سودا بود، نباید آن را با جوش شیرین اشتباه گرفت. شما به یک لیسه در قالب نیاز دارید چاقوی کوچکو همچنین یک اسفنج فلزی.

حذف رسوبات کربن ده ساله بسیار دشوار خواهد بود، اما اگر با این کار کنار بیایید، ظروف تمیز و درخشان خواهند بود. ابتدا حوض را با آب پر می کنند و روی حرارت زیاد قرار می دهند تا بجوشد. در این زمان صابون لباسشویی رنده می شود. پس از به جوش آمدن آب، آتش کاهش می یابد و تراشه های صابون در حوض قرار می گیرد. همه چیز باید خوب مخلوط شود و سپس نصف لیوان چسب یا خاکستر سودا اضافه کنید. در این مرحله باید مراقب تهویه اتاق باشد.

اگر شما از آن دسته از خانم های خانه دار هستید که به این فکر می کنید که چگونه ماهیتابه را از لایه ضخیم سوخته تمیز کنید، در مرحله بعد می توانید ظروف را با برداشتن دسته از آن در محلول آماده شده فرو کنید. اگر چوبی یا پلاستیکی نیست، دیگر لازم نیست آن را از بین ببرید.

حالا باید صبور باشید و 2 تا 5 ساعت تابه را بگذارید. مدت زمان ماندن ظروف در حوضچه بر اساس میزان آلودگی تعیین می شود. به طور دوره ای آب اضافه کنید و سختی رسوب را بررسی کنید. به محض اینکه احساس کردید که نرم شده و می بینید که آب تیره شده است، می توانید ظروف را بیرون بیاورید و شروع به تمیز کردن داخل و خارج تابه کنید. برای این شما می توانید استفاده کنید:

• اسفنج آلومینیومی؛
• خراشنده.

اگر با این کار روبرو هستید که چگونه یک ماهیتابه را از یک لایه ضخیم سوخته تمیز کنید، می توانید سعی کنید روند را تسریع کرده و آن را آسان تر کنید. هنگامی که لایه چند ساله بعد از جوشاندن نرم شد، پاک کننده فر روی ظروف استفاده می شود. می توانید از ترکیبات برند Amway و Schumanit استفاده کنید. اولی ارجح است چون بو ندارد. مایع به تمام سطح اعمال می شود و سپس تابه به آن فرستاده می شود کیسه پلاستیکیبه مدت 30 دقیقه سپس مقابله با دوده آسان تر خواهد بود.

نظافت مکانیکی

این روش رادیکال تر است، اما می توان از آن نه تنها رسوبات کربن، بلکه زنگ زدگی و چربی را نیز از بین برد. تکنیک زیر به شما کمک می کند تا به طور موثر و سریع با مشکل کنار بیایید. برای انجام کار به یک ضمیمه به شکل یک برس سیمی برای فلز نیاز دارید. باید متناسب با آسیاب یا مته باشد.

چشم ها باید با عینک و اندام های تنفسی با ماسک تنفسی محافظت شوند. پوشیدن کفش های محکم و لباس های ضخیم مهم است. این تمیز کردن باید با توجه ویژهو احتیاط شدید تنها کاری که باید انجام دهید این است که رسوبات کربن را با استفاده از آسیاب پاک کنید.

استفاده از جوش شیرین، نمک و سرکه

قبل از اینکه ماهیتابه را از لایه ضخیم سوختن تمیز کنید، باید روشی را برای انجام کار انتخاب کنید. اگر مورد چندان پیچیده نیست، می توانید ظروف را با نوشابه، نمک و سرکه بشویید. دومی باید به شکل 9 درصد استفاده شود. محصول را روی آتش گذاشته، نمک به مقدار 2 قاشق غذاخوری داخل آن ریخته و سرکه می ریزند. قسمت پایین باید کاملا پوشیده شود.

باید صبر کنید تا مایع بجوشد و سپس می توانید از شدت شعله کم کنید و یک چهارم قاشق غذاخوری نوشابه اضافه کنید. بیشتر آب باید تبخیر شود، سپس ظروف را از روی حرارت برداشته و خوب آبکشی کنید. تمیز کردن با تشکیل بخار قوی همراه خواهد بود.

استفاده از زغال چوب و یک مشت جوش شیرین

هنگام تصمیم گیری در مورد نحوه تمیز کردن ماهیتابه های قدیمی از سوختن، می توانید خودتان یک داروی جهانی تهیه کنید. مبتنی خواهد بود کربن فعال. برای اینکه تمیز کردن موثر باشد، به 10 قرص نیاز دارید.

زغال سنگ خرد شده و سپس بر روی کف مرطوب ریخته می شود. پس از یک ساعت، تمیز کردن با استفاده از مواد شوینده انجام می شود. یک راه حل جایگزین برای حذف مواد غذایی سوخته، استفاده از یک مشت جوش شیرین است. در 3 لیتر آب داغ رقیق می شود. ظروف را در محصول قرار داده و به مدت 30 دقیقه بجوشانید.

استفاده از آمونیاک و اسید سیتریک

اگر تمایل دارید وسایل خود را برای تمیز کردن مناطق سوخته بسازید، می توانید از آمونیاک با بوراکس به عنوان پایه آن استفاده کنید. برای یک لیوان آب گرم به 10 گرم بوراکس و یک قطره الکل نیاز دارید.

این مخلوط با استفاده از یک اسفنج در مناطق آلوده اعمال می شود. در خانه نیز می توانید استفاده کنید اسید سیتریک. یک قاشق چای خوری را در یک لیتر آب رقیق کرده و سپس محلول را می جوشانند. سپس تابه سوخته را در آن خیس کنید و بگذارید 1 ساعت بماند. اگر کثیفی بلافاصله از بیرون پاک نشد، این روش باید تکرار شود.

هنگامی که تمیز کردن به طور منظم انجام می شود، خلاص شدن از شر یک لایه نازک خاک بسیار آسان تر است. در این مورد، شما مجبور نیستید از وسایل قوی استفاده کنید. این نشان می دهد که بهتر است ظرف را به محض خنک شدن تمیز کنید.

با استفاده از روغن و فویل

اگر شما هم جزو آن دسته از خانم های خانه دار هستید که به این سوال فکر می کنید که چگونه ماهیتابه را از سوختن تمیز کنید، می توانید از روشی استفاده کنید که شامل استفاده از روغن است. اما ابتدا باید ظروف را تمیز کنید، رسوبات کربن را از بین ببرید و نواحی زنگ زده را در معرض دید قرار دهید. سپس ظرف را خشک کرده و به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 120 درجه سانتیگراد قرار می دهیم. مدت زمان برگزاری 40 دقیقه می باشد.

محصول گرم شده را برداشته و با روغن روغن کاری می کنند و سپس دوباره در فر قرار می دهند، جایی که دما قبلاً به 230 درجه سانتیگراد افزایش یافته است. تابه به مدت یک ساعت در آن نگه داشته می شود. کف فر ابتدا باید با فویل پوشانده شود.

تمیز کردن ماهیتابه از لایه ضخیم سوخته با استفاده از دستورالعمل های ارائه شده آسان است. پس از خواندن آن، متوجه خواهید شد که پس از انجام تمام دستکاری های بالا، ماهیتابه باید از فر خارج شود و دوباره چرب شود، اما فقط پس از سرد شدن ظروف. این روش همچنین به تمیز کردن مواد غذایی که در حین پخت گیر کرده اند کمک می کند.

با استفاده از دمنده

برای خلاص شدن از رسوبات کربن، باید از یک مشعل دمنده استفاده کنید که مشعل آن به سمت سطحی که قرار است تمیز شود هدایت می شود. سپس او می تواند در عرض 15 دقیقه از هر چیز غیر ضروری رها شود. رسوبات کربن مانند با دست از بین خواهند رفت.

چنین دستکاری باید در فضای باز، دور از افراد، حیوانات و ساختمان ها انجام شود. این نیاز توسط مقررات ایمنی آتش نشانی دیکته شده است.

کاربرد شن و ماسه

چگونه دود را از ماهیتابه پاک کنیم؟ این سوال را بسیاری از خانم های خانه دار می پرسند. اگر شما هم می خواهید بدانید می توانید از ماسه استفاده کنید. این به شما امکان می دهد بدون دردسر از شر هر چیز غیر ضروری خلاص شوید. این فناوری "سونای شنی" نامیده می شود که شامل قرار دادن ماسه در داخل ماهیتابه است. ظروف به مدت 3 ساعت روی حرارت کم قرار می گیرند. زمان نهایی بستگی به شدت پرونده دارد.

بعد از این دیگر نیازی به خراش دادن یا تمیز کردن چیزی نخواهید داشت. این خبر را می توان خوب در نظر گرفت، اما خبر بدی نیز وجود دارد - بوی در هنگام تمیز کردن کسی را خوشحال نمی کند. رسوبات کربن به راحتی از بین می روند و این را می توان با ضربه زدن به دیواره های ظرف به دست آورد.

اسفنج فلزی

هنگام انتخاب این روش برای تمیز کردن تابه، باید حوله ای نیز تهیه کنید که به شما امکان می دهد عرق پیشانی خود را پاک کنید. کار نیاز به تلاش زیادی دارد. اما چنین است روش رادیکالفقط برای ظروف چدنی مناسب است.

کاربرد ماشین ظرفشویی

از سوختن؟ علیرغم این واقعیت که فروشگاه های مدرن مملو از ظروف پخت و پز نچسب هستند، پاسخ به این سوال همچنان برای خانم های خانه دار مرتبط است. برای این منظور استفاده کنید ماشین ظرفشویی- لذت خالص تابه ها را می توان داخل آن قرار داد و سپس تنها کاری که باید انجام دهید این است که برنامه را روشن کنید و استراحت کنید. این دستگاه رسوبات کربن را به تنهایی مدیریت می کند. اگر بار اول نتیجه حاصل نشد، می توان چرخه را تکرار کرد.

معنی مدرن

امروزه هیچ خانم خانه‌داری نمی‌تواند بدون مواد شیمیایی خانگی کار کند، اما باید عاقلانه از آنها استفاده کرد. مهم است به خاطر داشته باشید که همه محصولات به راحتی با آب جاری شسته نمی شوند، بنابراین باید آنها را با دقت روی سطح ظروف بمالید. بهترین راه حلپیشگیری خواهد شد. شما می توانید به جای ریختن مقادیر زیادی از مواد شیمیایی برای پاک کردن لایه ضخیم از مواد سوخته از دوزهای کوچک استفاده کنید.

ابزارهای زیر به خوبی با وظایف کنار می آیند:

• "پری."
• "دوسیا."
• "سیلیت."

این لیست را نمی توان کامل نامید. اگر تصمیم دارید به این روش متوسل شوید، مهم است که از دستان خود با دستکش لاستیکی محافظت کنید، ماسک تنفسی بپوشید و اتاق را به خوبی تهویه کنید. اگر در زمستان کار می کنید، باید کاپوت را روشن کنید.

قبل از اینکه ماهیتابه را با استفاده از یکی از این مخلوط ها از سوختن تمیز کنید، باید یک کیسه پلاستیکی آماده کنید. ژل یا پودر روی سطح ظرف اعمال می شود که سپس باید مهر و موم شود. پس از نگهداری محصول در چنین شرایطی قادر خواهید بود با یک اسفنج معمولی از شر کثیفی خلاص شوید. سخت ترین مناطق باید پردازش شوند برس سیمییا یک دستمال شستشو

چند کلمه در مورد چدن

امروزه روش های زیادی برای تمیز کردن ماهیتابه وجود دارد. شما می توانید روش ضربه مکانیکی را انتخاب کنید. این کار فشرده ترین و زمان بر است. قبل از اینکه یک تابه چدنی را تمیز کنید، باید ببینید که آیا مشعل دمنده در زرادخانه خود دارید یا خیر. اصل استفاده از آن مانند آتش باز است. ماهیتابه گرم می شود و سپس رسوبات کربن در قطعات جداگانه از بین می روند.

چگونه ماهیتابه چدنی سوخته را تمیز کنیم؟ بسیاری از زنان خانه دار دوست دارند در این مورد بدانند. البته آنها همیشه می توانند برای کمک به مردان مراجعه کنند که از آسیاب یا مته با چسب مخصوص استفاده می کنند. این فرآیند را نمی توان ساده نامید، اما می توان از آن برای پاک کردن سریع ماهیتابه از لایه های اضافی استفاده کرد.