منو
رایگان
ثبت
خانه  /  عایق/ پیاز برای سبزی باربیکیو، کاشت و مراقبت. در گلخانه رشد می کند

کاشت و مراقبت پیاز شیشلیک. در گلخانه رشد می کند

فراوانی رشد پیاز در زمین های باغ شگفت انگیز است. هر باغی حداقل دارد قطعه کوچکاختصاص داده شده به رشد پیاز این گیاه دارای خواص مفید بسیاری است که تأثیر مفیدی بر بدن دارد.

پیاز سبز تقریباً در همه جا رشد می کند، که محبوبیت آنها را توضیح می دهد.

پیاز سبز

به دلیل تازه کار بودن در باغبانی، ممکن است به نظر برسد که رشد پیاز از دانه ها کار سختی نیست. آن را در زمین کاشتم، آبیاری کردم و تمام شد. با این حال، ظرافت های زیادی در تهیه پیاز برای سبزیجات از دانه ها و آماده سازی برای کاشت محصول وجود دارد.

دانه های سبزیجات را می توان در هر فروشگاه یا در بازار کشاورزان خریداری کرد. اگر بذرها در فروشگاه خریداری شده باشند، فرآوری شده اند و نیازی به فرآوری مجدد ندارند. در حالی که دانه ها. خریداری شده در بازار، یعنی باید با دست پردازش شوند. به این ترتیب پیازهایی که پرورش می دهید سالم خواهند بود و رشد سبزی تضمین می شود.

روش های مختلفی برای پرورش پیاز از دانه ها و همچنین پرورش سبزیجات در خانه وجود دارد. پیاز در خاک، بستر و آب رشد می کند. از کاشت بذر یا مجموعه کاشت به دست می آید. در انتخاب نوع پیاز نیز تفاوت وجود دارد. به این بستگی خواهد داشت ظاهرمحصول، طعم، مقاومت در برابر سرما و ماندگاری آن.

همه انواع محصول قادر به تولید پر در سبزیجات نیستند. رایج ترین نوع محصولی که پر خوش طعم و زیبا تولید می کند، پاراد است. این تنوع از سرزمین های هلند سرچشمه می گیرد. هنگام رشد، پیاز یک پیاز تشکیل نمی دهد و تمام قدرت محصول به شکل گیری پر می رود.

پیاز رژه سبزی قوی قوی تولید می کند

این تنوع درجه بهبودی بالایی دارد، بنابراین به زودی پرهای جدید به جای برش ها ظاهر می شوند. کیفیت تنوع نیز با طعم دلپذیر آن متمایز می شود. عملکرد محصول می تواند تا هشت کیلوگرم در متر مربع باشد.

کاشت در نیمه اول بهار در زمین باز انجام می شود. کاشت تا عمق حدود دو سانتی متر انجام می شود و منطقه به مدت دو هفته با فیلم پوشانده می شود. فاصله بین هر دانه پنج سانتی متر و بین بسترها حدود هشت سانتی متر است.

قبل از کاشت، لازم است منطقه را تیمار و کود داد؛ ترجیحاً کودهای طبیعی انتخاب شوند.

رشد یک محصول یک فرآیند طولانی است. هنگامی که از دانه ها رشد می کند، این روند طولانی تر می شود. بنابراین بهتر است نهال کاشته شود. علاوه بر این، رشد اردک در خانه از دانه های خود یا خریداری شده در فروشگاه دشوار نیست.

هنگام رشد پیاز سبز از دانه، ابتدا آنها را به صورت نهال بکارید

انواع پیاز سبز

مجموعه ای از پیاز که برای کاشت در زمین باز به منظور رشد پر مناسب است:

  1. اسلایم.
  2. تره فرنگی.
  3. باتون.
  4. موسیر.
  5. اشنیت.

این گونه ها زودرس هستند. هنگام انتخاب و آماده سازی مکان برای کاشت بذر، باید مکانی را انتخاب کنید که قبلاً پیشینیان مطلوب کاشته شده بودند. انتخاب نادرست مکان از رشد پیاز جلوگیری می کند و یا برداشت را خراب می کند. مهم است که فرود را به درستی انجام دهید. پیشینیان خوببرای پیاز:

  • حبوبات؛
  • سیب زمینی؛
  • گوجه فرنگیها؛
  • خیارها

پرورش پیاز کار دشواری نیست اگر این فعالیت را به طور روشمند و مداوم انجام دهید. در ابتدا یک سایت مناسب را انتخاب کنید، آن را تهیه کنید، انواع را انتخاب کنید و درست کنید فرود صحیحاستفاده كردن کودهای آلی.

موسیر یکی از انواع زودرس پیاز است.

برای رشد پیاز از بذر، مراحل کاشت نهال یکسان است، اما دوره انتظار برای برداشت طولانی خواهد بود. و هر دانه ای نخواهد داد تعظیم خوب. به همین دلیل، لازم است که مناسب ترین بذر را انتخاب کنید؛ اگر بذر را در فروشگاه خریداری کنید، پس از آن فرآوری شده است. دانه های شما از برداشت قبلی باید از آن درمان شوند بیماری های مختلف، مشخصه این گونهتولید - محصول.

رشد پیاز از دانه ها شامل یک فرآیند متوالی است. ابتدا باید دانه ها را درمان کنید. پس از آن مرحله انتخاب بزرگترین و یکنواخت ترین دانه ها انجام می شود. سپس دانه ها ریخته می شوند آب گرممدتی بعد در آب سرد غوطه ور می شوند. می توانید دانه هایی را که انتخاب کرده اید با محصولات خاصی درمان کنید.

اگر نهال ها را رشد دهید و فقط پس از آن پروانه حاصل را به زمین پیوند دهید، اقدامات کمی متفاوت خواهد بود. اگر بذرها را بلافاصله بکارید، پس از پردازش می توان آنها را در زمین قرار داد. و روی آن را با یک لایه خاک سست بپوشانید.

نهال ها در ظروف کوچک یا بزرگ کاشته می شوند. ابتدا یک لایه خاک را با کود یا بستر بریزید. بستگی به انتخاب دارد منبع مواد. می توانید همان گونه ها را بکارید. آب گرم در مواد کاشت آماده شده ریخته شده و بذرها قرار می گیرند. آب نباید زیاد باشد. همانطور که خشک می شود، آب را اضافه کنید.

پیاز است سبزی سالم، که در هر فصلی مناسب است، به دلیل خواص مفید آن بیشترین محبوبیت را دارد. پرورش پیاز در زمستان مهم است. زیرا در سرما بیشتر مستعد ابتلا به بیماری هستیم. بنابراین، کاشت پیاز در باغچه ها یا حتی در بالکن اضافی نخواهد بود.

حتی اگر پیاز را اکنون می توان در هر سوپرمارکتی خریداری کرد، هیچ تضمینی در مورد نحوه رشد و نگهداری آنها وجود ندارد. آیا محصول خود را حفظ کرده است ویژگی های مفید، و یا از پیاز در این محصول فقط ظاهر باقی می ماند و وجود طعمی که به طور مبهم یادآور پیاز است.

خانواده ما پیاز سبز را دوست دارند. اما در پایان جولای درشت تر می شود و سپس شروع به زرد شدن می کند. لطفا به من بگویید چگونه می توانید پیاز سبز را از دانه ها پرورش دهید.جی.

لوچنکو، منطقه آرخانگلسک کیسه‌هایی از دانه‌های پیاز را در فروش دیدم که روی آن نوشته شده بود: «پیاز برای سبزی». لطفا به من بگویید این چه نوع پیاز است.پر سبزحاوی دو تا سه برابر بیشتر از پیاز ویتامین است، طعم لطیفی دارد و تقاضای زیادی دارد.

به دست آوردن آن از کاشت پیاز آسان تر از بذر است. اما روش دوم نیز مورد تقاضا است زیرا به شما امکان می دهد در پایان فصل سبزی تهیه کنید. در مناطق شمالی و مرکزی معمولاً بذر سالاد را برای کاشت می برند. انواع پیاز (اسپانیایی 313، کابا, و محلی استریگونوفسکیو دیگران)، برداشت بزرگی از پیاز سبز را در ماه ژوئیه - اوت تشکیل می دهند. در جنوب، آنها شمالی، طولانی روز رشد می کنند، انواع تند (آرزاماسکی، بسونوفسکی، پوگارسکی، روستوفسکی), که در شرایط یک روز کوتاه جنوبی، پیاز تشکیل نمی دهند، بلکه یک توده رویشی بزرگ را تشکیل می دهند.

پیاز روی سبزی ها

در فروش می توانید انواع خاصی از پیاز را برای سبزیجات پیدا کنید. اما بیشتر متعلق به گروه هستند باتونا پیازو دارای پر قوی تر و سفت تر از پیازها. این پیاز پیاز تشکیل نمی دهد و قسمت پای آن سفید شده است.

این گیاه چند ساله است اما در این مورد به صورت یکساله با کندن گیاه کشت می شود. اگرچه می توانید چندین برش سبزی ایجاد کنید.

برخی از گونه های خارجی در شرایط ما زمستان گذرانی نمی کنند و در واقع به عنوان مثال یک ساله می شوند رژه و مجری. دومی مقاوم تر به بیماری است و پر بلندتری دارد. در اینجا شرحی از چندین نوع دیگر از پیاز برای سبزیجات آورده شده است. لژیونر.

گیاهان قدرتمند هستند، پرها تا 60 سانتی متر طول دارند، سبز، با رنگ مایل به آبی و پوشش مومی کم رنگ هستند. لامپ تشکیل نمی دهد و نیازی به تمیز کردن قبل از فروش ندارد.

بایا ورد- این ترکیبی بین پیاز و پیاز باتون است که به شما امکان می دهد خیلی زودتر از باتون پر کنید. کاشت در اواخر آوریل - اوایل اردیبهشت طبق الگوی 5-20 سانتی متری. بنر سبز- زودرس، با رشد شدید و سیستم ریشه قدرتمند مشخص می شود.

40 روز پس از جوانه زنی (بعد در شمال به دلیل سردی هوا) آماده قلمه زدن است. قسمت پایین سفید شده ساقه 8 سانتی متر طول دارد و طعم آن ملایم است. Emerald Isle F1زمانی که در زمان های مختلف کاشته می شود (در روزهای بلند و کوتاه) به خوبی رشد می کند و در برابر سفیدک پرک مقاوم است.

سبزی ها برای حمل و نقل در مسافت های طولانی مناسب هستند و در شرایط غیرقابل تنظیم به خوبی ذخیره می شوند. گل برفی قرمز- زودرس انواع سالادبرای استفاده در سبزی ها در تمام مناطق. پیاز تشکیل نمی دهد.

طعم آن کمی تند با محتوای بالای اسید اسکوربیک است. بسیار مقاوم در برابر زمستان، در بهار به سرعت رشد می کند. در طول فصل، 3-4 قلمه انجام می شود. سبزی های بریده شده بسیار آبدار، لطیف و با عطر دلپذیر پیاز هستند.

پاییز F1- تا اولین یخبندان شدید، کاملاً در باغ حفظ می شود. همچنین لامپ تشکیل نمی دهد.

پیاز برای سبزی و مینی سر

پرورش دهندگان انواع پیاز را نیز برای تولید سریع سبزیجات با کیفیت بالا و مینی سر برای مصرف تازه یا کنسرو تولید کرده اند. بارلتا F1 - هیبرید پیاز میان فصل برای به دست آوردن سبزیجات تازه و لطیف در طول فصل، تا اواخر پاییز.

به لطف سیستم ریشه ای قدرتمند خود، خشکی خاک را به خوبی تحمل می کند، اگرچه به آبیاری پاسخ می دهد. پمپئی- خیلی تنوع اولیه، در کاشت بهارهاز جوانه زدن تا اولین برداشت سبزی 40-50 روز.

برای به دست آوردن سبزه مداوم، می توانید 2-3 کاشت در فصل بهار و تابستان، بسته به محل زندگی خود انجام دهید. بوگاتیر- زودرس، واریته مولد. یک پیاز کوچک و یک گل رز سبز تیره فشرده قدرتمند از برگ ها را تشکیل می دهد.

برگها دارای قطر متوسط، آبدار، نرم هستند. تنوع بسیار بازدهی دارد. اغلب به عنوان یک محصول سالانه کشت می شود.

ژاپنی ها خوبن

گروهی از پیازها با طعم ملایم تند از ژاپن هستند که در شرایط ما پیاز مشخصی تشکیل نمی دهند. برای مصرف تازه و انجماد در نظر گرفته شده است. پادشاه ناگائوکا- یک رقم زودرس، با کاشت بهاره از جوانه زنی تا اولین برداشت سبزه 45-48 روز.

به دلیل زودرسی، کاشت مکرر در فصل بهار و تابستان امکان پذیر است. Nubuck evergin- یک رقم میان فصل، با کاشت بهاره از جوانه زنی تا اولین برداشت سبزه 50-60 روز. دوره جمع آوری سبزیجات بسیار طولانی است - تا شروع یخبندان های شدید.

ویژگی های کشت

کاشت پیاز برای سبزی کمی با کاشت پیاز از دانه برای شلغم متفاوت است پیاز به مکانی روشن با خاک حاصلخیز نیاز دارد. قبل از کاشت، کودهای حاوی نیتروژن به زمین داده می شود (30-40 گرم در هر متر مربع). 20 سانتی متر، به عمق 1-1.5 سانتی متر.

پس از کاشت، خاک به آرامی نورد می شود. هنگام کاشت در پاییز، ردیف ها با هوموس یا ذغال سنگ نارس مالچ پاشی می شوند. در بهار، محصولات با مواد پوششی غیر بافته برای ظهور سریع نهال ها (به طور متوسط ​​14-21 روز) پوشیده می شوند.

هنگام تنک شدن بین بوته ها 5/1 تا 5/2 سانتی متر فاصله بگذارید مراقبت شامل وجین، شل شدن و آبیاری است. ریشه‌های پیاز کاملاً عمیق هستند - تا 10 سانتی‌متر. بنابراین آبیاری در بخش‌های کوچک اما اغلب لازم است.

در آفتاب نمی توان به برگ ها آبیاری کرد، در غیر این صورت سوختگی ظاهر می شود، پرهای سبز زیبا خشک می شوند و زرد می شوند، 2-3 بار با کود معدنی کامل با غلبه نیتروژن تغذیه کنید. پیاز برای برداشت زمانی برداشت می شود که برگ ها به مناسبت اقتصادی برسد.

برای اینکه پیاز به خوبی رشد کند، خاک باید همیشه شل باشد و هوا بتواند آزادانه بین گیاهان گردش کند. باید از ایجاد پوسته روی سطح زمین جلوگیری کرد، بنابراین محصولات اغلب شل می شوند.

کمی در مورد رشد رژه

معروف ترین گونه برای کاشت سبزی، پاراد است. بنابراین، گفتگو بیشتر روی او متمرکز خواهد شد. فصل رشد آن (از جوانه زنی تا قلمه زدن) 70-80 روز است.

بنابراین، در شمال بلافاصله توسط ریشه حذف می شود. که در خط میانیو در جنوب سبزه ها را 38-50 روز پس از قلمه قبلی قطع می کنند.

تعداد روزها بستگی به روشنایی، رطوبت خاک، تامین غذا و دمای هوا دارد.ارتفاع بهینه گیاهان برای برداشت 50-70 سانتی متر است، در حالی که ضخامت قسمت سفید باید 1 سانتی متر و ضخامت آن باشد. پر سبز باید تا 1.5 سانتی متر باشد.قطع را نیز می توان زودتر انجام داد اما در این صورت پر از نظر مواد مفید فقیرتر می شود و بدتر ذخیره می شود.برای برداشت مداوم پیاز بذرها را در فواصل 2-1 هفته می کارند. فاصله مطلوب بین گیاهان 4-5 سانتی متر، بین ردیف ها - 8 سانتی متر است. ویژگی مشخصه Parade این است که در دمای بالاتر از +27 درجه رشد نمی کند.

برای کاهش دمای خاک، در گرمای شدید آبیاری با آب خنک لازم است، پیاز در حین کشت از نیتروژن زیادی استفاده می کند، برای رشد توده سبز به آن نیاز دارد. 2-3 روز پس از برش، با نیترات آمونیوم (20 گرم در 10 متر مربع) تغذیه کنید.

بعد از یک هفته می توان کود دهی با نمک را تکرار کرد.از بیشتر انواع پیاز می توان استفاده کرد. با کشت سالانه آن، کاشت زمستانه یا اوایل بهار و برداشت یکباره گیاهان در پایان فصل انجام می شود. در فرهنگ چند ساله 2-3 برش در هر فصل انجام دهید.

با استفاده از محصولات غلیظ شده پیاز، می توان کیفیت مصرفی برگ سبز را بهبود بخشید، زمان دستیابی به محصولات قابل فروش را تسریع کرد و عملکرد در واحد سطح را افزایش داد.

رشد نهال

هنگام پرورش پیاز سبز روش نهالبرداشت بیشتر و بیشتر است تاریخ های اولیهنسبت به زمان کاشت بذر اما این یک روش کار فشرده تر است، بنابراین کمتر مورد استفاده قرار می گیرد. نهال های 20 روزه را به همان روشی که برای تولید پیاز شلغم تهیه می شود تهیه می کنند، اما به صورت متراکم تر و معمولاً به صورت نوارهای چند خطی به فاصله 5-4 سانتی متر پشت سر هم کاشته می شوند.

نگهداری پیاز سبز

سبزی پیاز انواع متفاوتدر شرایط خاصی می توان آن را تا دو ماه و نیم در یخچال نگهداری کرد. گیاهان جوان تمیز شده کامل با ریشه های شسته شده از خاک در ظروف در بسته قرار می گیرند. کیسه های پلاستیکیهر کدام 0.5 کیلوگرم

دمای مطلوب نگهداری از 0 تا +1 درجه سانتیگراد، رطوبت هوا 90-95٪ است. در چنین شرایطی پیاز سبزتا 60 روز قابل نگهداری است.

سبزی پیاز را بدون بسته بندی می توان به مدت 15-10 روز در یخچال نگهداری کرد اما به دلیل پژمردگی و زرد شدن برگ ها تلفات محسوسی مشاهده می شود. برخی از زنان خانه دار پیاز را با قرار دادن آن در ظرفی ذخیره می کنند مقدار زیادآب، اما نه برای مدت طولانی.

پیاز

پرورش پیاز برای سبزیجات

به خوبی شناخته شده است که برای اینکه پیاز سبز وزن و ظاهر قابل فروش پیدا کند، نیازی به رنگ روشن نیست نور خورشید. این شرایط این امکان را فراهم می کند رشد پیاز برای سبزیجات، هم در فضای باز و هم در زمین محافظت شده (گلخانه ها، گلخانه ها، پناهگاه های فیلم)، و همچنین به سادگی در یک آپارتمان. برای رشد سبزی، بهتر است بسیاری از انواع پیاز ابتدایی (بسونوفسکی، آرزاماسکی، روستوفسکی و غیره) را انتخاب کنید. به دست آمده از لامپ

برای کاشت به مجموعه ای از پیاز یا مجموعه بزرگ. بهترین نتایج با استفاده از مقدار زیادی پیاز بزرگ ابتدایی - یک انتخاب (3-4 سانتی متر) به دست می آید کاشت پیاز به صورت روبانی خوب استشش تا هفت ردیف، فاصله بین آنها 15 سانتی متر و در ردیف ها - 5-8 سانتی متر است.

در خاک های نابارور (سنگین و بسیار مرطوب، با سطح آب های زیرزمینی نزدیک)، پیاز را نیز به روش نواری به صورت ردیفی می کارند، اما نوارها را باریک تر می کنند. فرود را می توان انجام داددر بهار هر چه زودتر (مارس-آوریل).

در بسیاری از مناطق کشور، کاشت زمستانه نیز در دسترس است. در مورد دوم، مهم است که نهال ها قبل از شروع یخبندان زمان ریشه زایی داشته باشند. در مناطق مرکزی و روسیه مرکزی، بهتر است سبزی ها را قبل از زمستان در اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر بکارید.

در صورت باز بودن منطقه، پیازهای کاشته شده را باید با 4-5 سانتی متر خاک پوشانده و روی آن کود یا هوموس برای عایق ریختن بریزید. در بهار باید حذف شود. کاشت بهارهپیاز نیازی به پوشاندن خاک ندارد - پس نکته اصلی این است که به طور منظم آن را آبیاری کنید.

برای افزایش بهره وری، می توانید گردن خشک پیازها را قطع کنید و اجازه دهید پیازها با خیساندن آنها در آب گرم (30-35 درجه) به مدت 24 ساعت متورم شوند. همکف. "برآمدگی" لامپ ها غیرقابل قبول است. هنجار کاشت پیاز بسته به اندازه پیاز و روش کاشت 6-10 کیلوگرم در 1 متر مربع است.

روش پل، بر خلاف روش دقیق کتان، زمانی است که پیازها بدون هیچ فاصله ای در کنار یکدیگر کاشته می شوند. مواد کاشتبیشتر صرف می شود، اما در زمین های حاصلخیز، با منطقه محدودسودآور است بلافاصله پس از کاشت، پیازها را با مقدار متوسط ​​آبیاری کنید. آب گرم. پیازها را باید آب داد و کود داد. نتایج خوبمخلوطی از کودها را می دهد - 15-20 گرم در هر سطل آب مصرف کنید

فن آوری برای رشد پیاز در زمین باز

هیچ باغ و حتی یک باغ نمی تواند بدون پیاز سبز کار کند. منطقه کلبه روستاییاز آنجایی که کشت آن نیاز به کار جدی ندارد معمولاً برای این کار از کاشت قبل از زمستان استفاده می شود که در آن خاک در پاییز آماده می شود. ابتدا باید شل و کود داده شود: برای 1 مساحت مربع 1 سطل کود، 30 گرم کود سوپر فسفات و 15 گرم مصرف کنید. کودهای پتاس. منطقه باید با چنگک تسطیح شود، در نیمه اول مهرماه، حتی قبل از شروع یخبندان، پیازهای زیر کاشته می شود:

  • آنها برای تولید ریشه به زمان نیاز دارند، بنابراین نباید کاشت را به تاخیر بیندازید. مهم است که در نظر بگیرید که فاصله بین لامپ ها حداقل 15 سانتی متر است، در غیر این صورت آنها تنگ خواهند شد. روی پیازها با لایه ای از هوموس به ضخامت 4-2 سانتی متر روی آن پوشانده می شود، زمانی که خاک شروع به یخ زدن کرد، کاشت ها را با یک لایه کود با کاه یا ذغال سنگ نارس می پوشانند. عایق به آنها کمک می کند تا در سرمای شدید زنده بمانند، زیرا پیاز گیاه بسیار مقاوم در برابر یخ زدگی نیست. هنگامی که برف شروع به ذوب شدن می کند، یعنی در اوایل آوریل، بستر از لایه پوششی پاک می شود و پس از آن یک گلخانه قرار می گیرد. بالای آن

که در فرود بیشترو نهال های در حال رشد با خشک شدن خاک آبیاری می شوند و به طور دوره ای 1-2 بار در فصل کاشت با مقدار کمی کود نیتروژن تغذیه می شوند. برای اطمینان از جریان کافی اکسیژن به ریشه گیاهان، خاک باید به طور دوره ای شل شود.

در نتیجه، در روزهای اول ماه مه امکان برداشت اولین برداشت پرهای سبز وجود خواهد داشت. همچنین پیاز در زمین بازاز اوایل بهار می توان آن را پرورش داد، اما بعداً شاخه ها ظاهر می شوند و اولین برداشت فقط در اوایل ژوئن قابل برداشت است.

هنگام برداشت محصول، پیازها را از زمین تکان داده و ریشه ها را قطع می کنند. شما می توانید تا 15 کیلوگرم پیاز در هر متر مربع کاشت دریافت کنید؛ این محصول تقریباً همیشه با عملکرد بالا مشخص می شود.

اصول کاشت پیاز در گلخانه

پیاز را می توان در گلخانه کشت کرد زمان زمستان. پرهای سبز همیشه مورد تقاضا بوده اند و پیازهای گلخانه ای می توانند تبدیل شوند محصول خوببرای فروش به عنوان یک قاعده، انواع خاصی برای چنین پرورشی انتخاب می شود:

  • ترویتسکی.بسونوفسکی. کمان اسپاسکی و غیره

برای کاشت، باید لامپ های نسبتاً بزرگی را انتخاب کنید که قطر آنها حداقل 3 سانتی متر است - در غیر این صورت نهال ها زشت و ضعیف خواهند بود. مواد بذر باید در جای خشک نگهداری شود، هیچ آسیبی به پیازها وارد نشود:

  • پیازها در گلخانه های پلی کربنات به خوبی رشد می کنند؛ آنها به حفظ گرما کمک می کنند و اجازه می دهند نور خورشید به اندازه کافی از آن عبور کند. بهتر است پس از کاشت بادمجان، چغندر یا گوجه فرنگی از خاک استفاده شود، زیرا از قبل مواد مغذی لازم را تامین می کند. برای صرفه جویی در فضا در گلخانه، می توانید جعبه هایی را با آن قرار دهید خاک کاشتروی قفسه ها. کشت چند لایه به شما امکان می دهد برداشت بسیار بیشتری داشته باشید، اما فاصله بین دو طبقه باید حداقل نیم متر باشد. باید مطمئن شوید که هیچ شکاف یا پیش نویسی در گلخانه وجود ندارد. معمولا استفاده می شود گرمایش گازگلخانه ها، اما گاهی اوقات اجاق گازی نیز تعبیه می شود که گرمای کافی را نیز تامین می کند. دما نباید کمتر از 10-15 درجه باشد، در این صورت پیاز سریعترین محصول را تولید می کند و تنها یک ماه پس از کاشت برای فروش آماده می شود.

مهم است که روشنایی در گلخانه در بالا قرار گیرد. اگر تامین نور طبیعی خورشید امکان پذیر نیست، باید از لامپ ها مراقبت کنید. اگر نور از پهلو بیفتد، پر کج می شود و نهال ها بسیار درهم می شوند.

توالی اقدامات هنگام کاشت پیاز در گلخانه

  • علاوه بر این، قسمت بالای پیاز قطع می شود، پس از جوانه زنی، باید اطمینان حاصل کنید که خاک به طور یکنواخت مرطوب شده است و به طور دوره ای مقدار کمی کود نیتروژن اعمال کنید. وقتی پر پیاز به طول تقریبی 15 سانتی متر می رسد شروع به برداشت می کنند.

لامپ کنده شده و یک ساقه از آن بیرون کشیده می شود. برای فروش به صورت فیلم تمیز و بسته بندی شده است. مهم است که به یاد داشته باشید که اگر خاک معرفی شد کودهای نیتروژنی، پیاز کمتر ذخیره می شود.

باغبانان با تجربه به این نکته توجه داشته باشند بهترین زمانبرای فروش پیاز سبز گلخانه ای - پایان تیر، مرداد و شهریور. در این زمان، باغداران معمولی قبلاً موفق به فروش محصول خود شده اند و بیشتر آنها مشغول تهیه کنسرو سبزیجات هستند.

قیمت گیاهان تازه افزایش می یابد و می توانید از آن سود خوبی کسب کنید. فروش پیاز گلخانه ای به عنوان یک تجارت سودآور شناخته می شود، زیرا برداشت را می توان عملا به دست آورد. در تمام طول سال.

برای ساده سازی فرآیند، لازم است گلخانه را به مناطق تقسیم کرد و پس از برداشت، این فرآیند تکرار می شود. در اروپا، رشد پیاز سبز با استفاده از هیدروپونیک به طور فعال استفاده می شود.

در این حالت بذر در جعبه هایی با مقدار کمی خاک و مقدار زیادی آب کاشته می شود. مواد مغذی به مقدار زیادی به ریشه ها می رسد، بنابراین می توانید برداشت خوبی داشته باشید. مزیت دیگر روش این است که می توان ظروف را در هر سطحی قرار داد و از فضای گلخانه تا حد امکان بهینه استفاده کرد.

کاشت پیاز سبز در خانه

پیاز سبز یک محصول واقعا منحصر به فرد است زیرا برداشت عالیمی توانید آن را روی طاقچه خودتان پرورش دهید. برای اجبار در خانه، گونه های Strigunkovsky، Bessonovsky و Danilovsky اغلب انتخاب می شوند، زیرا آنها چند مرحله ای هستند و تعداد زیادی شاخه تولید می کنند. برای اطمینان از یکسان بودن پرها، قبل از کاشت، پیازها را به دو دسته کوچک و بزرگ تقسیم می کنند.

  • از جعبه های کم برای کاشت استفاده می شود.ضخامت مخلوط خاکباید حدود 7-10 سانتی متر باشد بهتر است خاک غنی شده را انتخاب کنید که در آن وجود داشته باشد مقدار مورد نیاز مواد مغذی. می توانید آن را در یک فروشگاه تخصصی خریداری کنید. پوسته‌های زرد از لامپ‌ها جدا می‌شوند؛ علاوه بر این، قسمت‌های بالایی نیز باید بریده شوند. این باعث می شود که جوانه ها سریعتر روی سطح ظاهر شوند.پیازها طوری کاشته می شوند که کف آنها رو به زمین باشد و نیازی به دفن کامل آنها در زمین نیست. فاصله بین لامپ ها باید حدود 2 سانتی متر باشد. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند و ارتفاع برگ ها به حدود 3 سانتی متر می رسد، توصیه می شود جعبه ها را به بالکن ببرید. هوای تازه. دمای ایده آلهوا برای رشد پیاز 18-22 درجه است، دمای آب تا 25 درجه است. موضوع به رژیم دمامی توانید به برگ های سبز قوی برسید.معمولاً زمانی که ارتفاع سبزه به حدود 4 سانتی متر می رسد به خاک کود داده می شود.معمولاً از کود پیچیده استفاده می شود. مکمل معدنی: سوپر فسفات، کلرید پتاسیم و نیترات آمونیوم. وقتی ارتفاع پر تقریباً به 25 سانتی متر رسید، می توان آن را قطع کرد. معمولاً پرها ابتدا از لبه ها بریده می شوند، زیرا آنها سپس از مرکز لامپ رشد می کنند.

سبزی های روییده را معمولا می توان در عرض یک ماه برداشت کرد، اگر می خواهید همیشه سبزی تازه در خانه داشته باشید، می توانید پیاز سبز را در 2 جعبه بکارید، فاصله بین کاشت ها 20-25 روز است. در این حالت، هنگامی که برداشت در اولین بستر برداشت می شود، شاخه های سبز در بستر دوم ظاهر می شوند. اولین ظرف را می توان از خاک زباله آزاد کرد و پیازها را دوباره کاشت.

رشد پیاز سبز از دانه ها

روش دیگری برای رشد پیاز وجود دارد - کاشت بذر. با این حال، این کار کمی بیشتر از رشد با لامپ است این روشهمچنین به شما امکان دریافت را می دهد برداشت خوب. بذر پیاز ارزان است و معمولاً در اواخر تابستان برای تولید محصول در بهار چنین کاشتی انجام می شود.

  • قبل از کاشت، بذرها به مدت 2-3 روز خیس می شوند تا زمان "جوش گرفتن" داشته باشند. قبل از کاشت، خاک به طور کامل شل می شود، مجموعه ای از کودهای آلی به آن اضافه می شود، پس از آن بستر باید تسطیح شود. بذرها به صورت ردیفی کاشته می شوند، فاصله ردیف ها حدود 30 سانتی متر است و پس از سبز شدن نهال، بستر نازک می شود. در ماه اکتبر، زمانی که اولین یخبندان شروع می شود، بستر را با لایه ای از ذغال سنگ نارس یا کاه می پوشانند تا از یخ زدگی محافظت شود. با شروع بهار، پس از آب شدن برف، نهال های زمستان گذرانی را باز می کنند و سپس مانند نهال های معمولی از آنها مراقبت می کنند. گیاهان باغچه: نباید اجازه داد که خاک خشک شود یا غرقاب شود، بستر را باید به طور دوره ای شل کرد تا جریان هوا تضمین شود. پر وقتی به ارتفاع 25 سانتی متر یا بیشتر برسد قطع می شود.

کاشت پیاز با بذر، سبزی تازه را در اوایل بهار، زمانی که باغبانان دیگر تازه شروع به جوانه زدن می کنند، تضمین می کند. پیاز سبز به طور کلی گیاهی بی نیاز است که حتی در خاک های نسبتاً فقیر نیز به خوبی رشد می کند.

با این حال، اگر از کاشت ها مراقبت کنید، آنها شما را خوشحال خواهند کرد برداشت عالی، که نه تنها یک ویتامین عالی برای سفره خواهد بود، بلکه سود خوبی نیز به همراه خواهد داشت. این گیاه شگفت انگیز، که می تواند در گلخانه، در بستر باغ و یا روی طاقچه در خانه رشد کند.

در شرایط مناسبپیاز سبز به سرعت رشد می کند و شاخه های آن زیبا و خوشمزه می شوند. اطلاعات بیشتر را می توانید در ویدیو پیدا کنید.

نحوه کاشت پیاز روی سبزیجات از دانه ها

در فصل بهار بدن انسان به خصوص به ویتامین ها و ویتامین ها نیاز دارد ریز عناصر مفید، اما هنوز سبزیجات طبیعی بسیار کمی وجود دارد. اما اگر به موقع پیاز را از دانه ها بکارید، در ابتدای تابستان می توانید خود و خانواده خود را با سبزی پیاز تازه که 3 برابر سالم تر از خود پیاز است خوشحال کنید.

کاشت پیاز روی سبزیجات از دانه ها باید در اوایل بهار، در پایان زمستان یا حتی برای زمستان (اواخر اکتبر - اوایل نوامبر) با افزایش میزان بذر انجام شود، اما همانطور که در دستورالعمل های این یا آن پیاز مشخص شده است. به عنوان یک قاعده، پیاز در 5-6 خط کاشته می شود که فاصله بین آنها حدود 20 سانتی متر است.

بذرها در عمق حدود 1-2 سانتی متر کاشته می شوند، قبل از کاشت بهتر است بذرها را خیس کنید و زمانی که متورم شدند آنها را بهتر بکارید، خاک برای چنین پیازهایی باید در پاییز آماده شود، اما قبل از کاشت باید آن را بکارید. شل شود

خاک را معمولاً با ذغال سنگ نارس یا هوموس مالچ می کنند. هنگام مراقبت از پیاز، بسیار مهم است که گیاهان را با آبیاری لازم، به موقع علف های هرز و هر از چندگاهی خاک را شل کنید. چندین نوع بذر برای رشد پیاز وجود دارد که هنگام انتخاب باید به آنها توجه کنید. منطقه ای که پیاز در آن رشد می کند و شرایط آب و هوایی.

پیاز سبز در تمام طول سال به فروش می رسد، اما اگر یک کلبه تابستانی دارید، ارزش آن را دارد که مقداری بذر پیاز روی سبزی ها بکارید. پرهایی که از باغ شما چیده می شوند بسیار خوشمزه تر و سالم تر از پرهایی هستند که در فروشگاه خریداری می شوند. این را بزرگ کن محصول سبزیجاتآسان است و فضای کمی نیاز دارد.

در طول فصل، می توانید چندین بار پیاز را در زمین بکارید، سپس در طول فصل بهار و پاییز، پرهای تازه روی میز وجود خواهد داشت. اگر یک گلخانه گرم وجود داشته باشد، در زمستان سبزی برای برش وجود خواهد داشت. نکته اصلی این است که در انتخاب تنوع اشتباه نکنید. برای به دست آوردن پر سبز وجود دارد انواع مختلف. بیایید فقط به برخی از انواع آن با نام های اصلی نگاه کنیم:

  • رژه.
  • توتم.
  • اسلایم.
  • به زودی.
  • تره فرنگی.

رژه

Onion Parade در هلند پرورش داده شده است و برای تولید سبزی در نظر گرفته شده است. واریته فقط از طریق بذر تکثیر می شود. سر تشکیل نشده است. در عوض، ساقه و برگ های بلند تا 60 سانتی متر به سرعت رشد می کنند. رنگ پرها سبز تیره با رنگ آبی کمی است.

هنگام رشد پیاز برای پرها، ساکنان تابستان سبزی های آبدار با طعم دلپذیر دریافت می کنند. هیچ تلخی تیز در برگ ها وجود ندارد، آنها برای مدت طولانی دوام می آورند شرایط قابل فروشو زرد نشوند برای اطمینان از اینکه سبزی به طور منظم به سفره عرضه می شود، رقم Parade 3 تا 4 بار در هر فصل با فاصله بین کاشت 2 تا 3 هفته کاشته می شود.

پرها در فواصل 38 تا 50 روزه بریده می شوند، دوره تولید واریته 80 روز طول می کشد. ویژگی های انواع Parade مناسب برای برش:

  • طول پر از 50 تا 70 سانتی متر؛
  • ضخامت ساقه سفید 10 میلی متر;
  • قطر ساقه سبز 15 میلی متر.

تابع کلیه قوانین کاشت و مراقبت است انواع هلندیعملکرد رژه 8 کیلوگرم بر متر مربع است.

توتم

توتم یک نوع پیاز میان فصل عالی ژاپنی است که برای سبزیجات رشد می کند. به عنوان یک محصول یک ساله با کاشت بذر در زمین باز یا بسته کشت می شود. کاشت از فوریه تا جولای در گلخانه ها و کاشت در زمین باز توصیه می شود اواخر پاییزو در اوایل تابستان تولید اولیه را دریافت کنید.

این گیاه یک گل رز قدرتمند متشکل از برگهای بلند و راست تشکیل می دهد که طول آن تا 55 سانتی متر می رسد.پر سبز تیره با پوشش کمی مومی شکل است. با تپه زدن کاشت ها، می توانید ساقه های تجاریبا پای بلند سفید شده

این واریته پیاز تشکیل نمی دهد و برگ های لطیف، آبدار و غیر درشت تولید می کند. از یک گیاه می توانید تا 60 گرم سبزی دریافت کنید، از یک متر مربع - تا 4 کیلوگرم. این گیاه هوای پاییزی را به خوبی تحمل می کند و دراز نمی کشد. پر در سراسر فصل رشدرنگ یکنواخت دارد طعم سبزه ها ملایم است، مانند پر شلغم.

اسلایم

اسلیزون نوعی پیاز مولد و مقاوم در برابر سرما است. انواع وجود دارد اصطلاحات مختلفبلوغ Slizun از طریق بذر و به صورت رویشی تولید مثل می کند.

بیشترین تعداد پرها در برابر سرما مقاوم است، انواع سیبریسبز. این گونه می تواند حدود 6 سال در یک مکان رشد کند و در برابر زنگ زدگی و کپک کرکی ایمنی خوبی دارد. این گیاه با برگ های آبدار و صاف (تا عرض 2 سانتی متر)، پیچ خورده به صورت مارپیچی، با طعم تند و رایحه سیر ملایم مشخص می شود.

خواص مفید اسلایم:

  • ایمنی را افزایش می دهد؛
  • عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد.

کمان اسکورودا

زادگاه پیاز اسکورودا آلمان است؛ در اصل Schnitt نامیده می شد که در ترجمه آلمانی به معنای گیاه بریده شده است. ساکنان تابستانی این گونه را در باغ های خود به عنوان محصول یکساله یا دوساله از دانه ها و در باغ ها به عنوان یک گیاه چند ساله گلدار و زینتی پرورش می دهند.

از برگ های لوله ای نازک حاوی حداکثر 3 درصد قند، مجموعه ای غنی از ویتامین ها و فیتونسیدها برای غذا استفاده می شود. طعم و عطر برگ ها شبیه به طعم پر شلغم است، اما ظریف تر. رنگ پرها سبز روشن، حداکثر طول 45 سانتی متر، عرض 5 تا 8 میلی متر است.

Skoroda دارای یک قسمت زیرزمینی قدرتمند است: پیازهای کوچک مستطیل شکل (تا 20 قطعه در هر بوته)، ریشه های قهوه ای یا بنفش مایل به قرمز، ریشه های نخ مانند تا 50 سانتی متر. از سال دوم، گیاه یک دمگل را از اردیبهشت تا خرداد بیرون می اندازد. رنگ گل ها متنوع است: سفید، بنفش کم رنگ، یاسی. گلدهی در اوت به پایان می رسد.

تره فرنگی

توصیف تره فرنگی در توم های باستانی یافت می شد؛ آنها در دوران باستان رشد می کردند. با وجود سختی ها شرایط آب و هواییدر کشور ما انواع این پیاز در همه جا به عنوان محصول یکساله کشت می شود. نهال - در مناطق با تابستان کوتاه، دانه ها در زمین - در جنوب.

محبوب ترین انواع زودرس، تشکیل یک پر مفید در عرض 4 ماه:

  • گالیور
  • وستا
  • جالوت

در سال اول پس از کاشت، گیاه برگ و ساقه کاذب می روید. سفید. این همان چیزی است که آنها برای غذا استفاده می کنند. فقط از سبزی های جوان استفاده می شود.

کاشت پیاز ماهانه

از آغاز ماه آوریل، ساکنان تابستانی برای پیازها تخت آماده می کنند؛ برای زور زدن پرها، از انواع پیاز چند پرایم استفاده می کنند:

  • سیپولوچیو
  • اشرافی.
  • زنگ یاس بنفش.
  • اشتوتگارتن برخاسته است.

شما می توانید با بریدن پیاز مشخص کنید که کدام گونه جوانه های متعددی دارند؛ بهترین ها آنهایی هستند که 4 تا 6 جوانه دارند. از نظر بهره وری، Stuttgarten Riesen یک رقم خوب است؛ زمانی که روی پل کاشته می شود، تا 15 کیلوگرم سبزی با کیفیت بالا از 1 متر مربع به دست می آید. برای فروش، پیاز را در تمام طول سال در گلخانه های گرم شده کشت می کنند؛ در ساختمان های گرم نشده، پیاز را از اوایل بهار تا اواخر پاییز روی سبزی ها می کارند.

فرود زمستانی

در تکثیر بذرتمرین پیاز روی سبزی ها کاشت زمستانه، به شما امکان می دهد اولین برداشت را در مراحل اولیه بدست آورید. مهم است که تنوع مناسب را انتخاب کنید، ویژگی های اصلی که باید به آنها توجه کنید:

  • مقاومت در برابر سرما؛
  • بهره وری؛
  • مصونیت

پیازهای رژه با توجه به تمام این پارامترها برای رشد مناسب هستند. سیاه دانه (دانه ها) قبل از کاشت بررسی می شوند - ریخته می شوند آب سرد. دانه های خالی شناور می شوند، دانه های کامل به پایین فرو می روند. زمان مناسببرای کاشت - چند روز پس از اولین یخبندان روی خاک.

تخت قبل از شروع هوای سرد آماده می شود:

  • با یک بیل روی سرنیزه حفاری کنید.
  • هوموس و خاکستر را اضافه کنید؛
  • کودهای معدنی بر اساس هنجار به خاک های تخلیه شده اعمال می شود.

کاشت سیاهدانه روی سبزه پس از آماده شدن مناسب بستر شروع می شود، شیارهایی به عمق 2 تا 3 سانتی متر مشخص شده است. برای زمستان، تخت با مالچ پوشانده می شود. در مناطقی که در زمستان برف کم است، کیسه های پر از خاک اره روی پشته ها قرار می گیرند.

کاشت بهاره

همه ساکنان تابستان از اواسط آوریل در خانه های خود گیاهان می کاشتند. یکی از سوالات رایج در این دوره این است که کدام پیاز را روی سبزی بکاریم. سریع ترین و ساده ترین راه برای کاشت پیاز کاشت پیاز بهاره است. سرهایی با قطر 2 تا 4 سانتی متر برای سبزه اجباری مناسب هستند.

برای تسریع رشد پر، مواد کاشت برای کاشت آماده می شود:

  • نهال ها را به مدت 2 روز گرم کنید، دمای اتاق باید بالای 25 درجه سانتیگراد باشد.
  • بالای پیاز را تا شانه برش دهید؛
  • یک قاشق غذاخوری را در آب گرم شده با دمای 35 درجه سانتیگراد (10 لیتر) حل کنید. نیترات آمونیومو سرها را به مدت 12 ساعت در آن خیس کنید.

برای صرفه جویی در فضا، به روش پل، لامپ ها را نزدیک به هم قرار دهید. بر متر مربعمناسب تا 13 کیلوگرم مجموعه پیاز. اگر سبزی برای مصرف خانگی مورد نیاز است، روش نوار مناسب است. شیارها در فواصل 10 سانتی متری ساخته می شوند، فاصله بین سرها بیشتر از 2 سانتی متر نیست، پیازها را با یک لایه نازک زمین پاشیده و آبیاری می کنند.

فرود جولای

در ماه جولای، تخت ها از زیر پاک می شوند سبزه های اولیهو تربچه در زمین خالی می توانید انواع پیاز چند ساله را برای سبزی بکارید. بنابراین، با کاشت پیاز در ماه ژوئیه، شما بهار بعدییک پر کامل برای برش بگیرید.

شما باید یک مکان آفتابی برای تخت پیاز انتخاب کنید، جایی که برف در بهار سریعتر آب می شود. هوموس و خاکستر را به خاک اضافه کنید. به صورت متراکم در ردیف بکارید؛ پس از سبز شدن، نهال ها را نازک کنید. فاصله بین شاخه های 3.5-5 سانتی متر را حفظ کنید.

در تابستان ارزش دارد آب و هوای گرماگر به ندرت باران می بارد، باید مطمئن شوید که خاک خشک نمی شود. تا اواخر پاییز، یک پر به طول 20 تا 30 سانتی متر در بستر باغ رشد می کند. برای جلوگیری از یخ زدن گیاهان جوان در زمستان، بهتر است بستر را با ذغال سنگ نارس یا برگ های ریخته شده مالچ پاشی کنید..

کاشت پیاز در مرداد

در مرداد ماه شروع به کاشت پیاز می کنیم تا در پاییز سبزی برای خودمان فراهم کنیم. برای به دست آوردن سریع پرها، پیازها را در آن می کاریم ظروف پلاستیکی. هنگامی که دمای هوا کاهش می یابد، می توان آنها را به یک اتاق گرم یا گلخانه آورد.

ترکیب خاک برای کاشت:

  • ذغال سنگ نارس - 7 قسمت؛
  • هوموس - 2 قسمت؛
  • خاک باغچه - 1 قسمت.

ارقام مناسب برای تولید پیاز سبز در ماه آگوست کاشت: شکسپیر، رد بارون، رادار، بسونوفسکی، استریگونوفسکی.

پیاز سبز نه تنها منبع ویتامین و مواد مفید، بلکه تزئینی برای طیف گسترده ای از ظروف است. بنابراین در تمام فصول سال در بین سرآشپزها محبوبیت دارد. خانم‌های خانه‌دار سعی می‌کنند در فصل سرما روی طاقچه‌های خود پیاز بکارند تا تامین ویتامین‌های خانواده تضمین شود، اما باید اعتراف کنید که می‌توانید پیاز را در گلخانه پرورش دهید! به هر حال، این نیازی به تلاش اضافی ندارد، همه چیز بسیار ساده است، کافی است تکنیک های کشاورزی اولیه را انجام دهید.

کاشت سبزی را با تهیه گلخانه و خاک در بستر باغ شروع کنید. گلخانه باید تمیز شود و عملکرد آن بررسی شود سیستم گرمایش- این به ویژه اگر تصمیم دارید پیاز را برای زمستان بکارید، صادق است. روشنایی را بررسی کنید - احتمالاً نیاز به روشنایی اضافی وجود خواهد داشت. به هر حال، بهتر است لامپ ها را به صورت عمودی نصب کنید، سپس یک پر سبز صاف و زیبا خواهید داشت.

تقریباً تمام محصولات کشاورزی به خاکی با کود خوب نیاز دارند که حاوی مجموعه ای از مواد معدنی ضروری و مواد آلی است. پیاز یکی از آنهاست؛ علاوه بر این، خاک قابل تنفس و نه سنگین را نیز دوست دارد. بنابراین، مخلوط خاک را برای بسترها از قبل آماده کنید و اضافه کنید:

  • کود یا کمپوست - تقریباً یک سطل در هر متر مربع؛
  • سوپر فسفات - 30 گرم در هر متر مربع؛
  • کلرید پتاسیم - 15 گرم در متر مربع.

برای اینکه پیاز در حال رشد، به ویژه در فصل زمستان، کم هزینه تر شود، لازم است انواع پیاز سبز را با دقت انتخاب کنید و ویژگی های فن آوری و توسعه کشاورزی آنها را مطالعه کنید. آنها در اوایل بهار یا پاییز (برای به دست آوردن برداشت زمستان) کاشته می شوند.

راستی، پیازبرای این کار مناسب نیست، زیرا در خارج از فصل در حالت خفته است، زمانی که لامپ به آرامی رشد می کند. و مهم نیست که چه کاری انجام می دهید، پربازدهآن را دریافت نکنید

مناسب ترین انواع پیاز

پیاز برای پرورش سبزیجات با کیفیت بالا مناسب است. انواع چند ساله، برای مثال:

  • تره فرنگی

تره فرنگی که به آن پیاز مروارید نیز می گویند. پیاز ندارد ولی ساقه ضخیم مایل به سفیدی دارد که خوشمزه ترین قسمت آن است. برگ های پهن نیز طعم مطبوع و لطیفی دارند. پرها کمی شبیه سیر هستند. عملکرد تقریباً 20 کیلوگرم در هر صد متر مربع است.
پیاز که شنی، تاتار و فیستول نیز نامیده می شود، پیاز ندارد، اما اگر آن را با انواع دیگر مقایسه کنیم، با افزایش بیش از دو برابری ویتامین ها و عناصر ریز مشخص می شود.

برای انواع چند ساله پیاز، می توان تا سه بار در طول فصل رشد و برای انواع سالانه - فقط یک بار برش داد. عملکرد در هر صد متر مربع می تواند از 20 تا 30 کیلوگرم برسد.

  • موسیر

موسیر به روش خود کیفیت های طعمو توده پرهای سبز تا حدودی برتر از پیاز است. از مزایای این رقم نیز می توان به بی تکلف بودن آن در کشت و محصول اشاره کرد که می تواند به 40 کیلوگرم در هر صد متر مربع برسد.
پیازچه که پیازچه نیز نامیده می شود دارای پرهای باریکی است که طول آن تا 50 سانتی متر می رسد. آنها معطر هستند و می توانند برای مدت طولانی لطیف باقی بمانند. بهره وری تقریبا 20 کیلوگرم در هر صد متر مربع است.

  • کمان لجن

کمان لجن. بسیاری آن را خوشمزه ترین نوع پیاز می دانند. طعم و بوی سیر ضعیفی دارد، لطیف است برگ های پهن. در مقایسه با انواع دیگر، پیاز لجن حاوی آهن و ویتامین C بیشتری است. می تواند در تمام طول سال در گلخانه و در زمین باز - تا شروع هوای سرد رشد کند. یعنی رقم بسیار مقاوم در برابر سرما و همچنین زودرس با عملکرد بالا است.

  • پیاز چند طبقه

پیازهای چند لایه که می توان آنها را مصری یا کانادایی نیز نامید، با بالاترین مقاومت در برابر سرما متمایز می شود، می تواند در زمستان های سخت مقاومت کند و به مراقبت خاصی نیاز ندارد.

محبوب ترین گونه هایی که عملکرد بالایی را ارائه می دهند و به شما امکان می دهند پیاز باکیفیت به دست آورید عبارتند از: Arzamassky، Bessonovsky، Spassky، Troitsky، Black Prince و Yantarny.

در زمین باز رشد می کند

برای پیاز از انواع مختلف، روش رشد تقریبا یکسان است. برای کاشت، پیازهای چند جوانه با قطر بیش از 4 سانتی متر انتخاب می شود. در زمین باز یا در پاییز، قبل از اولین یخبندان، یا در اوایل بهار، پس از ذوب کامل برف، کاشته می شود.

قبل از کاشت، توصیه می شود لامپ ها را به مدت 24 ساعت در آب گرم خیس کنید - کمی بالاتر دمای اتاق. سپس از قیچی هرس برای بریدن قسمت بالایی استفاده کنید. این عمل به گونه ای انجام می شود که اکسیژن به داخل لامپ نفوذ کند و پیاز شروع به رشد کند تا پرها را مجبور کند. با انجام این دستکاری های ساده، روند را سرعت بخشیده و بازده را 50 تا 70 درصد افزایش خواهید داد.

همچنین توصیه می شود لامپ ها را از پوسته های اضافی تمیز کنید و آنها را بر اساس اندازه مرتب کنید. این به دلیل این واقعیت است که زمان مرتع پر از پیاز با اندازه های متفاوتمتفاوت هستند. یعنی دریافت کردن برداشت پربارسعی کنید مواد کاشت را با همان اندازه انتخاب کنید.

پیاز به روش های مختلفی کاشته می شود:

روش نوار. بستر را به ردیف هایی به فاصله 15 تا 20 سانتی متر تقسیم کنید و هر 3 تا 4 سانتی متر پیازها را در آنها بکارید. سپس تخت را صاف کنید. برای زمستان، یک لایه کود یا هوموس به ضخامت حدود 6 سانتی متر بپوشانید (باید در بهار برداشته شود).

روش پل. لامپ ها را محکم در کنار یکدیگر قرار دهید، با ریشه ها پایین، روی آن را با زمین بپوشانید - ضخامت لایه حدود 3 سانتی متر است. هنگام کاشت قبل از زمستان، مانند روش قبلی پوشش دهید. در بهار، این لایه عایق را بردارید و قوس هایی را با فیلم روی تخت نصب کنید.

رشد در زمین باز از دانه ها

پیاز را می توان نه تنها از پیاز، بلکه از دانه ها نیز پرورش داد. این روش اگرچه طولانی تر است، اما بسیار ارزان است. به خصوص اگر از دانه های انواع چند ساله استفاده کنید. بذرها را بیشتر از دو سال خریداری نکنید، اما بهتر است دانه های جوان مصرف کنید. حتما آنها را برای جوانه زنی بررسی کنید - یک شاخص قابل قبول: بالای 80 درصد. 20 دانه را بردارید و روی یک پارچه مرطوب پهن کنید. تعداد آنها را بشمارید - اگر کمتر از 16 قطعه باشد، کیفیت مواد کاشت رضایت بخش نیست.

وقتی تصمیم به جوانه زنی گرفتید، بذرها را درمان کنید. ابتدا آنها را به مدت یک روز در آب گرم خیس کنید (در این مدت سه بار تعویض می شود). سپس آب آن را خالی کرده و دانه ها را به مدت نیم ساعت در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم قرار دهید. روش بعدی این است که چند قطره از آماده سازی Epin-Extra را در یک لیوان آب رقیق کنید و این محلول را به مدت 15-18 ساعت روی دانه ها بریزید. چنین درمان پیچیده ای اجازه نمی دهد که بیماری های قارچی ایجاد شود و برداشت خوب را تضمین می کند.

اگر قصد دارید در بهار تازه شوید سبزیجات معطر، سپس بذر پیاز را در اواسط تابستان بکارید. شرط مهم– خاک را برای کاشت خوب شل کنید و کود بدهید. برای انجام این کار، خاک را با هوموس مخلوط کنید، به علاوه مخلوط زیر را اضافه کنید: اوره (15 گرم)، سوپر فسفات (30 گرم)، کلرید پتاسیم (15 گرم) و خاکستر چوب(200 گرم).

بستر شل شده را تراز کنید و کمی آن را فشرده کنید. سپس چند ردیف به فاصله 30 سانتی متر از یکدیگر ایجاد کنید و بذرها را بکارید. به محض اینکه جوانه زدند و یک برگ قوی تولید کردند، نهال ها را نازک کنید و حدود 5 سانتی متر بین آنها باقی بمانید. در پایان پاییز، پر باید به 20 سانتی متر رشد کند. برای زمستان، حتماً تخت ها را با کاه یا ذغال سنگ نارس مالچ کنید.

رشد نهال از بذر

شما همچنین می توانید نهال ها را از دانه ها پرورش دهید. پیازهایی که از طریق نهال رشد می کنند عملکرد خوبی دارند و بسیار سریعتر رشد می کنند. بذرهای نهال باید دو ماه قبل از کاشت در بسترهای زمین باز کاشته شوند. ابتدا دانه ها را به مدت یک روز در آب گرم خیس کنید، سپس آب آن را خالی کنید و دانه ها را روی پارچه مرطوب پهن کنید. آنها را به مدت دو روز در این حالت نگه دارید و در حین خشک شدن پارچه را مدام مرطوب کنید.

بعد، ظروف با خاک آماده کنید. ترکیبی که برای گزینه زمین باز استفاده کردید مناسب است. ظروف را با خاک پر کنید، شیارهای کم عمق (حدود 1 سانتی متر) ایجاد کنید و بذرها را در فاصله 0.5 سانتی متری بکارید. زمین را با سمپاش مرطوب کنید، ببندید فیلم پلاستیکیو ظروف را به مکانی گرم و تاریک منتقل کنید.

هنگامی که اولین پرها ظاهر شدند (هر کدام 3 تا 4 شاخه)، می توانید آنها را در زمین باز پیوند دهید. پیاز مقاومت خوبی در برابر سرما دارد. اگر نهال ها را در ابتدای بهار پرورش دهید، در ماه آوریل می توان آنها را به تخت ها منتقل کرد، زیرا یخبندان های بهاریاتفاقاتی که در این دوره از سال رخ می دهد برای او ترسناک نیست.

در دوره سرد (اواخر اکتبر - اوایل آوریل)، پیاز بهتر است در گلخانه ها رشد کند. پیاز یک ساله و دو ساله برای کاشت مناسب است. برای کاشت فقط روش پل مناسب است.

پیازها را به مدت 24 ساعت در آب گرم خیس کنید و سپس یکی یکی در خاک قرار دهید. اگر رویه ها را از قبل برش داده اید، لازم نیست آنها را با چیزی بپاشید. برداشت خوباگر پیازها در ظروف مخصوصی که یک سوم آن از ذغال سنگ نارس، کمپوست یا هوموس پر شده باشد، کار می کند. پس از اتمام کاشت، آنها را با یک لایه نازک خاک می پوشانند. دو هفته پس از کاشت پیاز، دمای گلخانه در حدود +20 درجه سانتیگراد حفظ می شود، اما نه بیشتر.

چیدن یک دسته پیاز سبز در اوایل بهار لذتی ندارد. برای مالک خانه روستایییا ویلاها به راحتی می توان یک پر روی سبزه ها گرفت. گلخانه پلی کربنات روند را سرعت می بخشد.

گونه های چند اولیه سبزی متراکم تولید می کنند. بیایید پربارترین گونه ها را در نظر بگیریم - گونه ای چند جوانه که مقدار زیادی پر و پر تولید می کند. انواع محبوبموسیر ها:

سیپوچیو

سیپولوچیو یک رقم موسیر زودرس و مولد است. پس از کاشت، سبزی ها را می توان پس از 2-3 هفته قطع کرد. خودکار دارای اصل است طعم تند. وزن پیاز تا 50 گرم فصل رشد 70 روز.

اشرافی

اشرافی - موسیر. از یک پیاز بذر در لانه، 6 تا 12 پیاز جدید به وزن 50 تا 100 گرم تشکیل می شود که مردم این گونه را خانواده می نامند.

این رقم زودرس است، پیازهای کامل در 70 روز می رسند. سبزی های بریده شده در عرض 4 هفته آماده می شوند.

واریته اریستوکراتیک برای تولید سبزی در مقیاس صنعتی استفاده می شود.

روسی قدیمی

Starorussky (قرمز، زرد) - انواع موسیر. یک پر قدرتمند و سبز روشن با پوشش مومی تولید می کند. مواد بذر به خوبی و برای مدت طولانی (2 سال) ذخیره می شود. این تنوع به بسیاری از بیماری های محصولات پیازدار مقاوم است. تا 10 قطعه در یک لانه تشکیل می شود.

تولید مثل فقط رویشی است، زیرا فلش ها تشکیل نمی شوند. باغبانان این گونه را در نظر می گیرند مقرون به صرفه ترین برای ایجاد فضای سبز. موسیر 20-30 روز پس از کاشت آماده برش است.

زنگ یاس بنفش

پیازچه زنگی یاس بنفش است سبزی ۷ کیلوگرمدر هر فصل از 1 متر مربع. خاک واریته زودرس است؛ هنگامی که در زمین باز رشد می کند، برش پس از 20 روز انجام می شود. چندین قلمه در تابستان انجام می شود. این تنوع در برابر سرما مقاوم است.


اشتوتگارتن برخاست

Stuttgarten Risen گونه ای چند پرایم و مولد با ایمنی خوب در برابر بیشتر بیماری ها است. بهره وری از تنوع بالا است.

اگر 4-6 پریموردیا در آن وجود داشته باشد مواد بذراز 1 متر مربع م. دریافت کنید تا 15 کیلوگرم سبزی.

بهترین زمان برای کاشت پیاز روی سبزیجات در زمین باز چه زمانی است؟

برای مصارف خانگی شلغم سبز را می توان در پایان فروردین ماه در زمین باز کاشت، مشروط بر اینکه زمین گرم شده و دمای آن در شب گرم شده باشد. ساعات صبحکمتر از 12 درجه نباشد.

برای اهداف تجاری، شلغم برای سبزی در گلخانه رشد می کند. در صورت وجود گرما در آنجا، تقطیر را می توان در طول سال انجام داد.


نکته اصلی که برای گرفتن خودکار نیاز دارید:

  • مواد بذر با کیفیت بالا؛
  • بستر بارور؛
  • آبیاری؛
  • تغذیه؛
  • نور پس زمینه

برداشت کامل پرهای سبز با 12 ساعت نور در روز به دست می آید. برای رشد در گلخانه، انواع با دوره خواب کوتاه را انتخاب کنید.

در ساعات طولانی روز دمای بهینههوا 18-22 درجه. بهره وری در دماهای پایین تر کاهش می یابد. با بیشتر درجه حرارت بالاهوا، کیفیت محصول کاهش می یابد.

نحوه صحیح کاشت نهال

روش های اثبات شده ای برای کاشت شلغم روی سبزی ها وجود دارد. باغبان باتجربه با موفقیت از روش های کاشت استفاده می کنند:

  • پیاده رو؛
  • نوار

علاوه بر روش کاشت، مهم است مکان مناسب را انتخاب کنیدو آماده کنید خاک حاصلخیز(سوبسترا) قبل از کاشت هر رقم.

انتخاب مکانی برای رشد

هنگام انتخاب مکانی برای کاشت نهال روی سبزی ها، اصول تناوب زراعی را در نظر بگیرید.

کاشت بعد از کشت:

  • خیارها؛
  • کدو سبز؛
  • کدو تنبل؛
  • کلم؛
  • گوجه فرنگی؛
  • سیب زمینیها.

پیازها در سایه رشد ضعیفی دارند؛ پرها رنگ پریده و نازک هستند. بهتر است رج ها قرار دهید در فضای باز مکان آفتابی . در هنگام بارندگی نباید رکود رطوبت روی آن وجود داشته باشد.

آماده سازی مناسب خاک برای کاشت

بستر را برای کاشت در پاییز قبل از کاشت آماده می کنیم. اسیدیته خاک را تعیین کنید. برای اسیدیته بالا، اضافه کنید آرد دولومیت . میزان مصرف: 50 گرم بر متر مربع متر پیاز خاک سست با pH 6.5 تا 7.5 را دوست دارد.


در پاییز، به حفاری اضافه کنید:

  • هوموس ½ سطل؛
  • سوپر فسفات 2 قاشق غذاخوری ل
  • کلرید پتاسیم 1 قاشق غذاخوری. ل

مصرف در هر متر مربع نشان داده شده است. متر 20 سانتی متر خاک را با بیل یا تراکتور پیاده برداری کنید. در بهار دوباره حفر کنید و اضافه کنید اوره 10 آقای مربع متر 7 روز قبل از کاشت، بستر را با محلول آبیاری کنید سولفات مس . 10 لیتر آب داخل قوطی آب بریزید و 20 گرم از دارو را در آن حل کنید.

کاشت پیاز برای زور زدن روی پر

رشد خوب سبزه با مواد دانه با کیفیت بالا تضمین می شود.

قبل از کاشت، پیازها باید در یک اتاق گرم نگهداری شوند. قبل از کاشت بذر در باغ، باید آنها را مرتب کنید. نمونه های آسیب دیده را رد کنید. دسته بندی بر اساس اندازه. بیشترین بازده پر از پیاز حاصل می شود از 2 تا 4 سانتی مترقطر، وزن 15 تا 40 گرم.


  1. ماده انتخاب شده باید مرطوب شود و به مدت 48 ساعت در یک اتاق گرم با دمای هوای 25 درجه نگهداری شود.
  2. طول یک چهارم رویه ها را کوتاه کنیددر لامپ ها
  3. 30 گرم نیترات آمونیوم را در 10 لیتر حل کنید آب گرم(35 درجه) لامپ ها را به مدت 16 ساعت در آن قرار دهید.

مصرف تقریبی بذر به روش پل 13 کیلوگرم در متر مربع. مصرف زیاد است زیرا لامپ ها محکم به یکدیگر چسبیده اند. فاصله ردیف ها انجام نشده است. مزایای این روش واضح است:

  • منطقه فرود ذخیره شده است.
  • تمام نیروهای گیاه وارد تشکیل پر می شود.

روش پل مخصوصاً برای پرورش پیاز در گلخانه ها مفید است.

روش نوار شامل ایجاد شیارها در فواصل 10 سانتی متری. پیازها در شیارهای نزدیک به هم یا با فرورفتگی کوچک 1-2 سانتی متری قرار می گیرند. شیارها با یک لایه نازک از خاک (2 سانتی متر) پوشیده شده است.


قوانین مراقبت

مراقبت اصلی از محصولات در زمین باز است V آبیاری مناسب . در غیاب آن، پر تلخ و نازک است. اگر بیش از حد وجود داشته باشد، پیازها پوسیده می شوند و برداشت آسیب می بیند.

برای حفظ رطوبت مورد نیاز هوا را در نظر بگیرید و رطوبت خاک را در عمق 3 سانتی متری بررسی کنید و در صورت عدم بارندگی تقریبا هفته ای 2 بار آبیاری توصیه می شود.

فقط در شب آبیاری کنید. این از گرم شدن غیر ضروری خاک جلوگیری می کند. پیاز دمای بالا را دوست ندارد.

اگر خاک به درستی تهیه شده و با مواد آلی پر شود و کودهای معدنی، ممکن است کوددهی لازم نباشد. هنگام استفاده از روش کاشت نواری، خاک بین ردیف ها را شل کرده و علف های هرز را حذف کنید.

زمان برداشت پیاز سبز

برداشت بر اساس طول پر انجام می شود. اگر اندازه بذرها قبل از کاشت کالیبره شده باشند و نهالهایی از همان رقم کاشته شده باشند، در سراسر پشته نهالهایی با طول یکسان وجود خواهد داشت.


برای همه انواع، الزامات طول پر یکسان است. اندازه تجاری در نظر گرفته می شود از 24 تا 42 سانتی متر. وقتی به این طول رسید، پرها برای فروش یا مصرف شخصی قطع می شوند.

شما لازم نیست زمان و تلاش زیادی را صرف کنید تا سبزی های خود را برای مصرف خانگی تهیه کنید. قبل از اینکه شلغم را در مقیاس بزرگ به سبزی تبدیل کنید، ارزش دارد که توانایی های خود را در مقیاس کوچک ارزیابی کنید. بیشترین را انتخاب کنید تنوع مولد، تسلط بر فناوری تهیه مواد کاشت و خاک. در رویکرد درستموفقیت تضمین شده است