آجرکاری کباب DIY. باربیکیو آجری DIY

باربیکیو آجری ساده برای خانه تابستانی

در کنار کباب پز، کباب پز نیز یکی از روش های محبوب پخت و پز محسوب می شود بیرون از خانه. درست مانند پخت و پز روی آتش باز، این روش از اجداد ما به عاریت گرفته شده است و تمام ظرافت های تکنولوژیکی پخت و پز با ویژگی های طراحی و توزیع ویژه گرما از سوزاندن زغال سنگ در هم تنیده شده است. واژه باربیکیو به طور همزمان دو معنی دارد: هم روش خاصی برای پخت و پز است و هم طراحی خود اجاق برای این روش.

دستورالعمل های مدرنطرح‌های گریل و کباب‌پز اغلب مخلوط می‌شوند و آنها را به عنوان طرحی برای دریافت گرمای محلی از آتش بازبه منظور عملیات حرارتی محصولات خام، عمدتاً گوشت. در واقع گریل و کباب پز آنقدر با هم متفاوت هستند که حتی محصولات مشابهی که به این دو روش تهیه می شوند نیز دارند طعم متفاوتو عطر

اصل عملکرد اجاق کباب، تفاوت های آن با کباب پز

اپراتورهای باتجربه کباب پز که از دستان آنها کیلوگرم گوشت پخته شده عبور کرده است، به خوبی می دانند که در یک باربیکیو به دلیل تابش نسبتاً داغ مادون قرمز حاصل از دود، محصول فقط از پایین سرخ می شود. زغال چوبی. لایه بالایی گوشت روی سیخ با هوای تازه دمیده می شود و بنابراین سیخ های همراه غذا باید دائماً چرخانده شوند.

غذا به روشی کاملا متفاوت در فر کباب پز تهیه می شود. شبکه ای که روی آن چیده شده اند 20-25 سانتی متر زیر سطح دیوارهای جانبی قرار می گیرد و این پراهمیت. برخلاف باربیکیو، سینی زغال سنگ در اجاق باربیکیو جامد و بدون سوراخ برای به دست آوردن آب خوری ساخته می شود.

زغال سنگ می سوزد نه می سوزد. محصولات به تدریج در تابش غیر داغ زغال سنگ در حال سوختن و گرمای منعکس شده از دیواره های سازه "می رسند". علاوه بر این، دوده روی دیوارهای سازه، مانند یک آینه، تمام تشعشعات حرارتی را منعکس می کند و محصولات به طور مساوی از همه طرف گرم می شوند. به لطف ارتفاع دیوارهای بالای غذا، یک بالشتک دود هوای گرم ایجاد می شود که عطر دودی خاصی به غذا می دهد.

اگر فقط نرم ترین گوشت برای کباب کردن مناسب باشد، محدودیت های بسیار کمتری برای کباب کردن وجود دارد. و ظروف، به عنوان یک قاعده، نرم تر و آبدارتر به نظر می رسند، به طور یکنواخت در کل ضخامت پخته می شوند. حتی گوشت گاو سفت قدیمی که به درستی با دستان خود در کوره باربیکیو پخته شده است، زیر پوسته پخته شده ترد لطیف ترین گوشت را پنهان می کند که از سرخ کردن و در عین حال پخت در آن به دست می آید. آب خود.

به نظر می رسد - فقط 25 سانتی متر، یک تفاوت کاملاً غیر قابل توجه در طراحی است، اما از نظر آشپزی نقش عظیمی ایفا می کند. بنابراین، ظاهراً برای سازماندهی پیک نیک های سبک در ویلا یا برای تجهیز یک منطقه تفریحی در حیاط خانه روستایی V سال های گذشتهاغلب آنها به جای کباب پز، کباب را انتخاب می کنند. علاوه بر این، امروزه طرح های زیادی از باربیکیو سنگی وجود دارد که انتخاب مناسب از بین آنها کار سختی نیست. و از نظر عملکرد، این سازه ها می توانند با کوره های آجری سنتی رقابت کنند.

ساخت باربیکیو DIY

با وجود پیچیدگی فرآیندهای ارائه شده، طراحی ساده ترین باربیکیو سنگی کاملاً ابتدایی است و می تواند توسط هرکسی تکرار شود، از جمله کسانی که هرگز آجری را در دستان خود نگه نداشته اند. در واقع شما فقط باید سه دیوار آجری را سازماندهی کنید و مکانی برای نصب سینی زغال سنگ و چسباندن رنده برای محصولات در حال تهیه فراهم کنید.

اما شما باید نه تنها به عملکرد، بلکه به ظاهر ساختار نیز اهمیت دهید. از آنجایی که در یک کلبه تابستانی کوچک یک باربیکیو سنگی نیز نقش دارد دکوراسیون منظره.

ویژگی های طراحی باربیکیو

ساده ترین طرحباربیکیو یک آجرکاری معمولی است که در طرح شبیه حرف "P" است. به نظر می رسد این یک شومینه کباب ساده اما کاربردی است که می توانید خیلی سریع آن را با دستان خود درست کنید و برای استراحت در فضای باز ایده آل است.

همانطور که از عکس مشخص است، برجستگی های متعددی برای چسباندن بر روی دیوارهای داخلی سنگ تراشی وجود دارد. ورق فلزیبرای زغال سنگ و رنده برای محصولات آماده شده. وزن چنین باربیکیوی سنگی بسیار کم است و بنابراین نیازی به پایه سرمایه عظیم ندارد. پایه می تواند ضایعات پست های بتنی برای حصار یا تکیه گاه انگور باشد. ارتفاع سازه از نظر سهولت آماده سازی تعیین می شود.

برای تطبیق پذیری، تاقچه هایی نیز در بالای سنگ تراشی برای سیخ وجود دارد که می توانید روی آن کباب کباب کنید. در این مورد، سینی زغال سنگ نیز بالاتر قرار می گیرد - به جای کباب پز.

انتخاب مواد برای کباب

بدون دمای بالا محفظه احتراقبه این صورت و کم دمای کاردود شدن زغال سنگ امکان استفاده از آجرهای پخته قرمز معمولی را برای ساخت و ساز فراهم می کند. اما، با توجه به شرایط عملیاتی خیابان، ملات خاک رس سنتی "اجاق گاز" برای سنگ تراشی مناسب نیست. آجرکاری کباب با استفاده از مخلوط سیمان و ماسه ساختمان با سیمان انجام می شود کیفیت خوب.

ساخت کلاه و کاپوت محافظ

از آنجایی که یک باربیکیو آجری در فضای باز ساخته می شود، برای محافظت از آن در برابر باد و آب و هوای بد، منطقی است که یک هود محافظ و یک هود کم از زیر آن سازماندهی کنید. ارتفاع لوله دودکش نباید بیش از نیم متر باشد، در غیر این صورت پیش نویس حاصل، کباب را به یک کباب معمولی تبدیل می کند. باربیکیو با هود و لوله قابل نصب می باشد آلاچیق تابستانییا در ایوان بازخانه ها.

هود دود را جمع آوری می کند و آن را به دودکش تخلیه می کند که پخت راحت را تضمین می کند. علاوه بر این، به هیچ وجه لازم نیست که یک کلاه را با لوله ای از سنگ قرار دهید؛ این نقش نیز کاملاً با آن مقابله می کند. ساختار آهنی. فقط برای محافظت در برابر باد، فلز باید در مرحله ساخت و ساز به طور ایمن در آجرکاری تقویت شود.

طرز تهیه فر باربیکیو حرفه ای

مونتاژ یک اجاق کباب ساده با دستان خود بسیار آسان است، اما عملکرد آن ممکن است صنعتگران با تجربه و مطمئن را راضی نکند. اگر قصد دارید بیشتر بسازید طراحی پیچیده- ترکیب آن با باربیکیو در یک طرح بسیار ساده است. در مزارع روستایی و کلبه‌های تابستانی اغلب می‌توانید اجاق‌های تمام عیار برای پخت و پز تابستانی پیدا کنید که تقریباً در زیر آن قرار دارند. هوای آزاد.

به عنوان مثال، چیدمان یک اجاق گاز جهانی در فضای باز را با اجاق گاز و باربیکیو در نظر بگیرید. اما باید در نظر گرفت که وزن این سازه در حال حاضر بسیار بزرگ است و بر این اساس، یک پایه نوار تقویت شده جداگانه باید زیر آن گذاشته شود. در محل اتصال دال و سرخ کن، توصیه می شود فونداسیون را با مهاربندی متقاطع اضافی تقویت کنید.

ارتفاع لایه های فونداسیون:

• کوسن شن و ماسه - 25 سانتی متر؛
• بتن مسلح - 50 سانتی متر؛
• ارتفاع پی از سطح زمین 10-15 سانتی متر است.

عرض پی 70 سانتی متر است و باید 10-15 سانتی متر از سنگ تراشی بیرون بزند.

پس از سفت شدن بتن، لایه پایه خاک را بردارید و آن را با مخلوط خاک رس و شن پر کنید. علاوه بر این، خاک رس ممکن است بیشتر نباشد کیفیت بالا، حتی در دره ای نزدیک حفر شده است. نکته اصلی این است که می تواند یک لایه کم و بیش بادوام را تشکیل دهد.

برای ایجاد یک نمای خارجی سفارشی، به جای آجر، می توان سنگ تراشی را از آن چید سنگ طبیعی. با توجه به سادگی طراحی، انجام همه این کارها با دستان خود امکان پذیر است، حتی بدون تجربه کافی.

خط پایین

کباب پز و فر - گزینه عالیبرای تهیه غذاهای خوشمزه در کشور و گذراندن تعطیلات آخر هفته یا پیک نیک خانوادگی در فضای باز. بعلاوه، اجاق های فضای بازشومینه باربیکیو یک دکوراسیون بسیار جالب و شیک برای سایت در نظر گرفته می شود.

اگر کشوری دارید یا زمین کلبه تابستانی، پس توصیه می شود آن را واقعاً تجهیز کنید عنصر مفید- منطقه باربیکیو یک باربیکیو یا فر باغچه ای در فضای باز در فصل گرم سال می تواند به راحتی جایگزین آشپزخانه تابستانی شود.

ویژگی اصلی باربیکیو قابلیت پخت غذا روی آتش و حتی روی آتش است هوای تازهو همانطور که می دانید این گونه ظروف دارای خواص استثنایی هستند.

در نزدیکی باربیکیو ثابت می توانید اوقات خوبی را بیرون از خانه داشته باشید و در عین حال ماهی، کباب یا سبزیجات بپزید. در واقع، این چیزی است که شما باید انجام دهید باربیکیو باغچهساخته شده از آجر، و شما می توانید آن را خودتان بسازید.

باربیکیو چیست؟

کباب نه تنها به روش تهیه غذا، بلکه به خود دستگاهی نیز اشاره دارد که به شما در تهیه آن کمک می کند. این در اصل یک اجاق گاز بزرگ در فضای باز است که می تواند برای پخت و پز یا به سادگی به عنوان منبع گرما و آرامش در حین لذت بردن از فضای باز استفاده شود.

بهترین متریال برای باربیکیو آجر است. قبل از شروع ساخت و ساز، باید در نظر داشت که این یک فرآیند نسبتاً انرژی بر و مسئول است. اگر تصمیم دارید یک باربیکیو بزرگ بسازید، پس باید داشته باشید وقت آزادو پول

انتخاب مکانی برای باربیکیو

هنگام انتخاب سایتی که ساخت و ساز در آن برنامه ریزی شده است، باید با الزامات آن هدایت شوید ایمنی آتش- به هر حال، مستقیماً در حین کار با باربیکیو، احتمالاً چندین زغال از آن خارج می شود که می تواند باعث آتش سوزی شود.

ساختن باربیکیو در کنار درختان و سایر اشیاء قابل اشتعال دور از دسترس است بهترین تصمیم، همچنین باید جهت وزش باد را در اکثر فصول سال در نظر گرفت.

منطقی است که یک مکان مناسب، یعنی نه چندان دور از خانه، در کنار یک آلاچیق، تراس یا حمام، و البته با رویکردی مناسب، برنامه ریزی کنید. فوراً قلمرو اضافی در نزدیکی منطقه باربیکیو، حداقل 2-4 متر مربع را در نظر بگیرید. متر، که مطلوب است یا هر پوشش دیگری که در دسترس باشد یا با مسیرهای باغ شما ترکیب شود.

تهیه یک سایبان بر فراز اجاق کباب یا فوراً ساختن سازه ای که سقف خود را داشته باشد مفید خواهد بود. این کار باعث افزایش عمر ساختمان می شود و باران یا آفتاب سوزان روند پخت را مختل نمی کند.

انتخاب پروژه باربیکیو

اولین قدم این است که به پروژه باربیکیو فکر کنید و یک نقاشی بکشید. در اصل، اگر در حال برنامه ریزی یک باربیکیو ساده هستید، می توانید آن را خودتان انجام دهید، اما اگر طراحی جدی تری وجود دارد، بهتر است از متخصصان سفارش دهید یا یک پروژه آماده را انتخاب کنید.

یک نقشه شماتیک برای هر مورد منحصر به فرد، مطابق با ترجیحات و خواسته های شما ایجاد می شود.

شرکت های زیادی وجود دارند که نقشه ها را ایجاد می کنند - تجربه آنها برای محاسبه پارامترهای طراحی آینده برای شما مفید خواهد بود. همچنین، نقشه ها به شما در ارزیابی کمیت و کیفیت کمک می کنند مواد لازم.

اگر نقشه اجاق کباب آماده است، می توانید با خیال راحت به فروشگاه برای مصالح ساختمانی بروید، که اصلی ترین آن آجر خواهد بود؛ این انتخاب آن است که باید با بیشترین مسئولیت نزدیک شود.

تهیه مواد برای کباب

متداول ترین مصالح مورد نیاز خواهد بود که بدون آن هیچ ساخت و ساز نمی توان تکمیل کرد.

• آجر (نسوز و کلینکر مورد نیاز خواهد بود).
• مواد برای ملات (سیمان، ماسه، خاک رس).
• تخته برای قالب.
• تقویت یا مش برای ساخت فونداسیون.
• روبروئید برای عایق رطوبتی.
• تخته برای میز (در صورت برنامه ریزی).
• گریل (گریل).
• سینی زغال سنگ.
• لوله (برای نصب دودکش، که می تواند با استفاده از لوله یا آجر ساخته شود).
• شیر دروازه برای لوله آجری.

ساخت باربیکیو آجری DIY

گریل باربیکیو

یکی از مهم ترین اجزای هر باربیکیو کباب پز است. در اینجا پارامترهایی وجود دارد که هنگام نصب آن باید رعایت شود: گریل باید حداقل 70 سانتی متر از سطح زمین فاصله داشته باشد، این تقریباً 8-10 ردیف آجری است.

علاوه بر این، استفاده از آن باید راحت باشد و با قد شما مطابقت داشته باشد. برای اینکه ساختمان ظاهری ارگانیک داشته باشد، تمام اجزای آن باید با سبک ساختمان های دیگر مطابقت داشته باشد.

همچنین باید این واقعیت را در نظر بگیرید که باید هیزم و زغال سنگ را برای سوختن در جایی قرار دهید و سایر وسایل ضروری خانه. این امکان وجود دارد که قفسه ها و قلاب هایی را در انتهای اجاق گاز قرار دهید که همه چیزهایی را که برای پخت و پز نیاز دارید آویزان کنید. امروزه می توانید کیت های مخصوص باربیکیو را در فروشگاه ها خریداری کنید (که شامل همه چیزهایی است که نیاز دارید: رنده، بست، سینی).

اطمینان از بسته شدن توری اجاق گاز در برابر باد ضروری است - این امر با طراحی دیوارهای پشتی و جانبی اجاق گاز به مقدار کمی بالاتر از ساختار اصلی قابل دستیابی است.

فونداسیون باربیکیو آجری

در مورد ما، کل ساختار کباب از آجر ساخته خواهد شد - بنابراین، بسیار سنگین خواهد بود، بنابراین یک راه حل نسبتا معقول ساختن یک پایه محکم است. طبیعتاً برای تحمل وزن سازه باید نسبتاً عظیم باشد.

بهترین نوع فونداسیون فونداسیون نواری خواهد بود - مزایای اصلی آن است قیمت پایینو سهولت در ساخت

چگونه برای باربیکیو پایه درست کنیم:

1. ابتدا باید محل حفر شکاف برای پایه را علامت گذاری کنید (میخ های چکش و کشیدن طناب).
2. یک گودال کم عمق (20-30 سانتی متر) حفر کنید (ترجیحاً در همه جا همان عمق).
3. کف را با شن بپوشانید ، آب بریزید و کاملاً فشرده کنید.
4. آرماتور یا مش را به صورت متقاطع روی این "کوسن" قرار دهید.
5. سپس قالب به ارتفاع 10-20 سانتی متر ساخته می شود.
6. محلول بتن ریخته می شود (3 قسمت ماسه به یک قسمت سیمان M300 اضافه می شود).
7. برای اطمینان از تراز بودن خطوط افقی حتماً با یک سطح بررسی کنید.

بسته به ضخامت فونداسیون، می توانید در 2-5 روز شروع به تخمگذار کنید.

آجر باربیکیو

برای ساخت باربیکیو از دو نوع آجر نسوز و روکش استفاده می شود. به نوبه خود، می تواند از انواع زیر باشد: آلومینا (شاموت)، پایه، کوارتز یا کربن. که هر کدام خواص و هدف خاصی دارند. ترجیحاً آجر آلومینا است که حاوی بخش معینخاک رس که به لطف آن تغییرات دمای زیاد را به خوبی تحمل می کند.

ملات آجر BBQ

راه اندازی یک باربیکیو آجری شامل استفاده از ملات های مخصوص از دو نوع خاک رس و سیمان است.

• ملات خاک رس برای تخمگذار آجرهای نسوز کوره مورد نیاز خواهد بود.
• ملات سیمان برای سنگ تراشی خارجی استفاده می شود.

نحوه ساخت ملات خاک رس:

برای تهیه محلول خاک رس به سیمان (درجه 200)، ماسه (خوب الک شده) و البته خاک رس نیاز دارید.

1. یک سطل آب در ظرفی با خاک رس قرمز بریزید و بگذارید 5 روز بماند.
2. پس از گذشت مدت زمان فوق، مخلوط کنید تا غلظت یکنواختی مشابه ژله حاصل شود. در صورت لزوم آب اضافه کنید.
3. محلول حاصل را با ماسه و سیمان (به نسبت 1/10) مخلوط کنید.

می توانید با انجام اقدامات زیر بررسی کنید که آیا محلول آماده است: مخلوط حاصل را روی یک ماله بردارید و آن را با زاویه 40-50 درجه بچرخانید - محلولی که به آرامی از ابزار خارج می شود نیازهای ما را برآورده می کند.

تهیه ملات سیمان بیشتر به صورت پروزائیک است - ماسه الک شده و سیمان (M200) را به نسبت 3 به 1 مخلوط کنید.

هنگام نصب سرمایه کوره آجریدر آشپزخانه تابستانی، باید به خاطر داشت که هر اجاق گاز خطر آتش سوزی را افزایش می دهد و نیاز به رعایت تمام قوانین و مقررات ساختمانی دارد. این بدان معنی است که برای ساخت آن لازم است از آجرهای مخصوص نسوز استفاده شود که در برابر آن مقاوم هستند دمای بالا، اما در عین حال یک رسانای حرارتی عالی است که اتاق را خیلی سریع گرم می کند. تهویه مناسب فر بسیار مهم است. در مرحله ساخت فونداسیون، لازم است این منطقه را با آجر در محلی که برای کوره اختصاص داده شده است، پهن کنید. همچنین در آینده هنگام ساخت سقف لازم است برای نصب پیش بینی شود لوله اگزوزبرای حذف از فضا منطقه کارگرما و دود و غیره

فر برقی باربیکیو
فر باربیکیو گازی

کوره باربیکیو با زغال سنگ
کباب پز هیزمی

کوره باربیکیو می تواند با برق، گاز یا زغال سنگ و چوب بسوزد. از نظر ظاهری بسیار شبیه یک شومینه با محفظه احتراق است که معمولاً در سطح کمر فرد قرار دارد. کباب پز به یک پایه تقویت شده نیاز دارد و همچنین نصب مناسب هود که از طریق آن گرما و دود از بین می رود بسیار مهم است.

فر باربیکیو با اجاق گاز در عکس

اجاق کباب می تواند تنظیمات مختلفی داشته باشد - ممکن است شامل یک اجاق معمولی باشد اجاق گازیا فر، کباب پز یا باربیکیو، کانتر، فضایی برای هیزم و نگهداری ظروف. چنین طرح هایی وجود دارد که نه تنها باربیکیو، بلکه تنور، دیگ، دودخانه و سایر عناصر را نیز شامل می شود.

اگر به یک اجاق کباب بزرگ چند منظوره نیاز دارید، بهتر است به کمک متخصصان متوسل شوید، اما یک اجاق کوچک را می توان با دستان خود ساخت.

گزینه های زیادی برای باربیکیو پیش ساخته و اجاق های آجری وجود دارد. بر اساس مدل های ارائه شده، می توانید چیزی مطابق با طرح خود بسازید. نکته اصلی این است که همه چیز را به درستی ترتیب دهید تا خطر آتش سوزی را به حداقل برسانید، به خصوص هنگام ساختن یک کوره آجری ثابت در داخل خانه.

باربیکیو آجری خانگی گزینه محکم تری است باربیکیو ثابتبرای ترتیب آشپزخانه تابستانی.

فر باربیکیو در عکس

او مال او خواهد بود دکوراسیون عالیو البته به شما امکان می دهد غذاهای خوشمزه و متنوع تری تهیه کنید. قبل از ساختن باربیکیو آجری، باید بدانید که به آن "کباب پز" نیز می گویند و در طرح استاندارد طراحی باید شامل سه محفظه باشد.

البته ساخت چنین باربیکیویی هزینه بیشتری خواهد داشت، اما گوشتی که روی آجر به دست می آید بسیار خوشمزه تر و سالم تر است. آجر بادوام و باکیفیت بسیار گران است، اما شما می توانید با انجام تمام کارهای ساخت باربیکیو در هزینه خود صرفه جویی کنید. که در در این موردساده ترین نسخه کباب آجری توضیح داده خواهد شد که ساخت آن به تنهایی حتی بدون تجربه زیاد امکان پذیر است.

گزینه ارائه شده در مورد نحوه ساخت یک باربیکیو آجری با دستان خود را می توان با استفاده از ابعاد خود قطعات یا اضافه کردن موارد اضافی به طرح تغییر داد. عناصر عملکردی. می توانید یک سایبان بر روی اجاق کباب برای محافظت از آن در برابر باران بسازید و در همان نزدیکی یک اتاق ناهار خوری در زیر یک درخت ایجاد کنید یا چنین اجاقی را در داخل آشپزخانه تابستانی یا بیرون از آن نه چندان دور نصب کنید.

در مورد دوم، آشپزخانه تابستانی خود شامل تمام تجهیزات آشپزخانه لازم و همچنین یک سینک و یک یخچال خواهد بود. حتی راحت تر است که یک اجاق کباب را در خارج از آشپزخانه تابستانی قرار دهید - خطر آتش سوزی کمتری وجود دارد، پختن در فر در هوای آزاد چندان گرم نخواهد بود و داخل آشپزخانه تابستانی خنک می ماند، مگر اینکه برنامه ریزی شده است که در زمستان از آن استفاده شود - سپس، به طور طبیعی، اجاق داخل آن نصب می شود.

ابتدا باید یک مکان مناسب برای اجاق کباب انتخاب کنید. اگر در بیرون نصب می شود، لازم است که فاصله اجاق گاز تا خانه یا آشپزخانه زیاد نباشد، زیرا در حین تهیه ظرف باید دائماً چیزی از آشپزخانه - ظروف، آب و غیره بیاورید.

هنگام انتخاب طرح باربیکیو، باید به سبکی توجه کنید که برای معماری تمام ساختمان های موجود در سایت مناسب تر است. تعیین اندازه و طراحی اجاق گاز که در آن قرار می گیرد (روشن) ضروری است فضای بازیا در داخل آشپزخانه تابستانی)، چه نوع زیرسازی برای آن مورد نیاز است (بسته به اجزاءطرح ها).

همچنین در مرحله مقدماتیلازم است در مورد آستر جعبه آتش فکر کنید، شکل و ارتفاع دودکش را در نظر بگیرید، آیا اجاق گاز با اجاق اضافی یا دودخانه مجهز خواهد شد، چه سوختی برای استفاده در نظر گرفته شده است (زغال سنگ، چوب، برق، گاز).

واقعاً سؤالات زیادی وجود دارد - آیا ساخت سایبان برای محافظت از اجاق گاز در برابر باران، میز اضافی و حفاظت از باد ضروری است؟ و همچنین چه چیزی مواد روبرومورد استفاده قرار خواهد گرفت، چه برای نصب یک بازتابنده حرارتی و یک سینی زیر زغال سنگ، طراحی تف، رنده یا برشته کننده چه خواهد بود، آیا درج ها از چدن ساخته می شوند.

همه اینها باید از قبل فکر شود و سپس حتماً ترسیم کنید فرم کلیباربیکیو با طراحی تک تک قطعات و نشان دادن اندازه آنها. همچنین باید از قبل مکانی برای قرار دادن قفسه ها پیدا کنید، زیرا آنها باید به خوبی در داخل قفسه قرار گیرند ظاهر B-B-Q. همچنین لازم است فضایی برای نگهداری ظروف و لوازم زغال سنگ یا هیزم فراهم شود.

منقل کباب
منقل کباب

هنگام طراحی یک طرح کباب، اول از همه، باید در نظر داشته باشید که ساختار باید پایدار باشد. همچنین قرار دادن مناسب کباب (برای کباب کردن) مهم است. باید در ارتفاعی باشد که تا حد امکان برای پخت و پز راحت باشد. به طور معمول، توری در ارتفاع 9-10 ردیف آجرکاری نصب می شود.

اگر رنده خیلی کم باشد، در حین پخت و پز باید خم شوید که بسیار ناخوشایند است. و اگر رنده را خیلی بالا قرار دهید باید به بالا برسید و در عین حال صورت شما دائماً نزدیک زغال های سوزان باشد.

رنده و سینی زغال سنگ باید روی تاقچه های آجری یا میله های فلزی نصب شوند. آنها باید قابل جابجایی باشند، زیرا باید به طور دوره ای از زنگ زدگی تمیز شوند و برای زمستان در خانه نگهداری شوند.

در کباب پز می توانید از رنده معمولی اجاق گاز استفاده کنید.باید در نظر گرفت که باید باشد اندازه بزرگتراز یک آتشدان با ذغال های سوزان، به طوری که باربیکیو آمادهاین امکان وجود داشت که آنها را به کناری در کنار اجاق گاز منتقل کنید، اما در عین حال آنها را گرم نگه دارید. قفسه سرخ کردنی باید از باد محافظت شود. زیر آن باید یک رنده دیگر با سلول های کوچکتر وجود داشته باشد که روی آن زغال های سوزان قرار می گیرد و زیر آن سینی که زغال های سوخته داخل آن می افتد.

نحوه راه اندازی یک کباب آجری با دستان خود را در این ویدیو مشاهده کنید که در آن انواع عناصر تولید ارائه شده است و توصیه هایی از استادان ارائه می شود:

نمودار، تخمگذار و سفارش یک باربیکیو آجری با دستان خود

تخمگذار یک باربیکیو آجری شامل چندین مرحله است - انتخاب مکان، ترسیم نقشه باربیکیو، ساخت فونداسیون، نصب آجرکاری با نصب تمام جزئیات ساختاری، ساخت لوله، روکش کاری و طراحی ساختمان.

برای گذاشتن کباب آجری با دستان خود با سه محفظه به شما نیاز دارید مواد زیرو ابزار:

• شن؛
• سیمان؛
• سنگ ریزه؛
• مش تقویت کننده؛
• آجر؛
• کاشی سرامیک؛
• استاد باشه

در حال حاضر می توانید کیت های آماده برای چیدمان فر باربیکیو خریداری کنید. مجموعه استاندارد شامل خود کباب پز، سینی زغال چوب و بست می باشد. این کیت ها را می توان هنگام ساختن کباب آجری با دستان خود استفاده کرد.

اینکه پایه کوره چه خواهد بود به اندازه آن بستگی دارد. طرح باربیکیو آجری را خودتان انجام دهید، امکان ساخت پایه نوار بتنی را فراهم می کند، اما برای ساختاری عظیم تر، کاشی کاری شده مورد نیاز است.

فونداسیون تقریباً 2 هفته پس از ریختن بتن کاملاً سفت می شود و تنها پس از آن می توانید شروع به ساختن خود کباب کنید.

ابتدا باید 2 لایه نمد سقفی را در بالای فونداسیون قرار دهید تا از ساختار در برابر رطوبت محافظت شود و پس از آن می توانید شروع به چیدن اجاق گاز آجری کنید. در این مورد، گزینه یک باربیکیو استاندارد متشکل از سه محفظه را در نظر داریم. از آجر باید شکلی به شکل حرف "W" با 4 پارتیشن ترسیم کنید. چه نوع باربیکیو آجری به دست می آید، با بررسی دقیق نقشه ساخت باربیکیو، می توان ترتیب و نمودار را از قبل نشان داد.

سطرها باید در یک توالی مشخص چیده شوند - هر ردیف بعدی باید نسبت به ردیف قبلی جابجا شود. الگوی شطرنجی. این به اصطلاح سنگ تراشی نیمه آجری است که باید پیوند لازم آجرکاری را فراهم کند. حتی قبل از شروع تخمگذار ، باید طناب هایی را که موقعیت دیوار آینده کباب را نشان می دهد محکم کنید و از ماله برای اعمال یک لایه ملات استفاده کنید. این باید در امتداد یکی از دیوارها انجام شود. سپس باید شیارهای کوچکی در ملات ایجاد کنید و شروع به چیدن ردیف اول آجر کنید و آن را با یک سطح افقی بررسی کنید.

در مجموع شما باید 8 ردیف را بچینید. اگر قصد دارید یک سینک در محفظه 3 قرار دهید، باید سوراخی برای تخلیه در ردیف 6 بگذارید.

ابتدا لازم است طبقاتی ساخته شود که دو محفظه مجاور سازه آینده را متحد کند. این نیاز به بریدن گوشه های فلزی دارد. طول مورد نیازو آنها را در بالا قرار دهید و سپس همان را بسازید، اما یک سقف ممتد از آجر در یک ردیف. برای گذاشتن لایه دوم، حتما باید از مخلوط خاک رس مقاوم در برابر حرارت استفاده کنید که برای اجاق ها و منقل ها در نظر گرفته شده است، زیرا ساختن یک کوره قابل اعتماد با استفاده از سیمان غیرممکن است.

مرحله شماره 1
گام 2

مرحله شماره 3
مرحله شماره 4

مرحله شماره 5
مرحله شماره 6

سخت ترین مرحله کار، چیدن خود کوره است. این می تواند یک کوره مستطیلی معمولی با جریان مستقیم بدون دمنده باشد. ضخامت دیوار پشت آن باید سه آجر باشد. در جلو باید جایی برای در وجود داشته باشد. در سمتی که فر به منقل نزدیک می شود، باید سوراخی به اندازه دو آجر بگذارید.

برای رنده برشته و سینی زغال باید برآمدگی هایی ایجاد کرد. هنگام ساختن یک باربیکیو آجری با دستان خود، نظم بسیار مهم است. هنگام گذاشتن ردیف 5، باید یک طاقچه پشتیبان تشکیل دهید، و سپس ردیف 6 آجر را در عرض قرار دهید - کل ردیف آجرها باید از هر دو طرف دیوار بیرون بزند. سه ردیف بعدی دوباره باید در نیم آجر گذاشته شود. به این ترتیب برجستگی هایی برای رنده و سینی ایجاد می شود.

گاهی اوقات این اتفاق می افتد که هیچ پالتی وجود ندارد اندازه مناسبکه متناسب با عرض برآمدگی های آجری است و سپس می توان از یک قفسه فلزی برای حمایت از آن استفاده کرد.

سپس، در ردیف 10، باید یک تاقچه دیگر بسازید و با استفاده از روش سس قاشق، سه ردیف دیگر در بالا اضافه کنید - این انتهای قسمت اصلی کباب است.

اگر در طراحی اجاق گاز از میله های فلزی برای پشتیبانی از کباب استفاده می شود، در حین تخمگذار بین ردیف های 6 و 7، این میله های فلزی باید در هر سه دیوار قرار گیرند. این کار باید به گونه ای انجام شود که میله ها به اندازه 70-75 میلی متر از دیوارها بیرون بزنند و بتوان روی آنها گریل سینی نصب کرد.

میله ها باید تا ردیف 10 در هر ردیف بعدی گذاشته شوند. این برای نصب قفسه برشته در ارتفاع مورد نیاز است.

پس از این، تنها چیزی که باقی می ماند این است که یک ماهیتابه مستطیلی قرار دهید و یک لوله به هر شکلی درست کنید. این چیدمان کباب پزهای آجری بدون استثنا در همه این گونه سازه ها استفاده می شود.

همچنین لازم است یک سطح کار باربیکیو ترتیب دهید. بیشترین به روشی سادهساخت یک دیوار آجری کم - 6 ردیف بلند است.

این ساخت و ساز باید در یک جداگانه انجام شود فونداسیون نواری، که به موازات دیواره های جانبی ریخته می شود. به چنین دیوار کوچکی دیوار ازاره می گویند. شما باید آن را طوری قرار دهید که آجر در کنار هم قرار گیرد.

پس از این باید برش دهید ورق تخته سه لاو آن را بین برآمدگی دیوار کناری و دیوار قرنیز قرار دهید. تخته ها را روی ورق بگذارید و روی آنها را با کاشی یا کاشی سرامیک. پوشاندن سطح کارحتی می توانید از سنگ فرش های معمولی استفاده کنید.

مشاوره تخصصی

پس از اتمام ساخت کباب پز و سطح کار آن، لازم است عملیات تمام درزها شروع شود. برای این منظور استفاده می شود ملات سیمان، که باید تمام درزها را پر کرده و کاملاً بمالید. قبل از سفت شدن محلول، لازم است اتصالات در امتداد درزها اجرا شود تا به آنها گرد شود. اگر صنعتگر اتصالی در اختیار نداشته باشد، می توان این کار را با استفاده از برش معمولی شلنگ باغچه انجام داد.

اگر دیوار ازاره به سازه اصلی متصل شود، باید تا ردیف ششم سازه به شکل حرف "E" ساخته شود و سپس دیوارهای جانبی و پشتی خود کباب را بچینید. در نتیجه، یک طاقچه زیر رنده با یک سینی تشکیل می شود که سپس می توان از آن برای نگهداری زغال چوب یا هیزم استفاده کرد. اگر این دهانه مجهز به درب دستگیره باشد، امکان نگهداری ظروف در اینجا کاملاً امکان پذیر خواهد بود.

با این کار، قسمت اصلی عملکردی اجاق گاز ساخته می شود و سپس ساختار را می توان با قفسه های مختلف و عناصر دیگر تکمیل کرد، به صلاحدید شما تزئین شده و غیره.

کوره ساخته شده باید برای چند روز "ته نشین" شود تا محلول کاملاً سخت شود. اگر قبل از خشک شدن کامل محلول در آن آتش روشن کنید، ممکن است دیواره های آن ترک بخورد.

در آینده هنگام استفاده از اجاق گاز، لازم است بعد از هر بار پخت، کباب را تمیز کنید تا کثیفی و چربی جمع نشود، در غیر این صورت در آینده باید اجاق گاز را کاملا تمیز کنید.

ساخت DIY اجاق کباب با گریل آجری (همراه با عکس)

ساختن باربیکیو آجری لزوماً همیشه شامل نمی شود ساخت و ساز یکپارچههمه طرح ها شما می توانید یک اجاق کباب آجری را با دستان خود در نسخه به اصطلاح موقت بسازید. اگر فضایی برای ساختن یک سازه ثابت و دائمی وجود نداشته باشد، راحت است. در صورت لزوم، چنین اجاق گاز را می توان برای ذخیره سازی در یک مکان مخصوص تعیین شده جدا کرد و تا کرد و سپس دوباره سرهم کرد. انجام این کار آسان است، زیرا چنین کوره ای بدون استفاده از سیمان یا ملات خاک رس ساخته می شود. این ارزان ترین و سریع ترین سازه کباب آجری برای ساخت است. در عین حال، بسیار مؤثر است، زیرا آجرهایی که بدون ملات گذاشته شده اند، آزادانه اجازه عبور اکسیژن را می دهند، که باعث احتراق بهتر و کامل زغال چوب می شود.

شکل چنین باربیکیو می تواند مستطیلی باشد
شکل چنین باربیکیو می تواند گرد باشد

مراحل ساخت باربیکیو

ساخت باربیکیو آجری DIY شامل موارد زیر است:

1. انتخاب یک مکان;
2. ترسیم نمودار;
3. پایه گذاری;
4. کار سنگ تراشی;
5. راه اندازی منقل;
6. ساخت لوله.

مرحله شماره 1: یک مکان را انتخاب کنید

باربیکیوها و باربیکیوهای آجری DIY فقط در مکانهایی نصب می شوند که الزامات خاصی را برآورده می کنند که مهمترین آنها عبارتند از:

• فاصله کافیاز زمین همسایه حذف مهم است دلایل ممکندرگیری با همسایگان؛

• نداشتن تاج درختمستقیما بالا . اولاً برای خود پوشش گیاهی مضر است و ثانیاً قوانین ایمنی آتش را نقض می کند. به همین دلایل، وجود بوته ها به طور خطرناک نزدیک به سازه نیز باید حذف شود.

• حفاظت در برابر باد موجود است. در سمت بادگیر، شعله منقل باید توسط دیوار یا صفحه محافظت شود.

مرحله شماره 2: ترسیم نمودار پلان

برای ساخت موفقیت آمیز کوره باربیکیو، به نقاشی نیاز دارید، در غیر این صورت ممکن است اشتباهات و اشتباهات زیادی را انجام دهید، مانند زمانی که خودتان آن را انجام می دهید. کار نصبو همچنین در مرحله خرید مواد. در اینجا نمودار است پروژه تمام شده، که می توانید مطابق با خواسته خود تنظیمات لازم را در آن انجام دهید:

هنگام ترسیم نمودار باید به دو نکته مهم توجه کرد:

1. گریلباید در ارتفاع 650-700 میلی متر قرار گیرد.
2. پختباید 100 میلی متر زیر گریل باشد.

مرحله شماره 3: پی ریزی

بهترین گزینه برای ساختن اجاق گاز باغی پایه یکپارچه، که به صورت زیر نشانک شده است:

عکس	شرح
	حفر گودالعمق 400 میلی متر علاوه بر این، عرض و طول آن باید بیشتر از پارامترهای مشابه باشد ساخت و ساز آیندهچند سانتی متر با در نظر گرفتن ضخامت قالب.
	قالب را تنظیم کردیمدر امتداد محیط شکاف. هر تخته، تکه تخته سه لا یا نئوپان برای این کار مناسب است. لازم است که آنها 100-150 میلی متر از سطح زمین بلند شوند. اگر از پانل های کوبیده یا پیچ خورده استفاده می کنید، آنها را طوری نصب کنید که میخ ها یا پیچ ها به سمت بیرون بیرون بزنند نه به داخل. در غیر این صورت با حذف قالب عوارضی به وجود می آید.
	کف آن را با یک لایه ماسه بپوشانیدضخامت 200 میلی متر، پس از آن آن را کاملا فشرده می کنیم.
	نصب اتصالاتدر بالا کوسن شنی، تمام عناصر خود را با سیم فولادی نرم به یکدیگر متصل می کند.
	مخلوط کردن محلول بتن. مواد را به نسبت زیر به میکسر بتن اضافه کنید: سیمان - 1 قسمت؛ شن و ماسه - 3 قسمت؛ شن - 5 قسمت. مقدار آب اضافه شده به رطوبت پرکننده های مورد استفاده بستگی دارد، بنابراین به وضعیت نگاه کنید. نکته اصلی این است که نتیجه نهایی یک توده خامه ای است.
	پرکردن مخلوط بتن ساختار آماده شده در این مورد، باید سعی کنید محلول را به طور مساوی بین میله های فولادی توزیع کنید.
	بگذارید فونداسیون سفت شود. پس از سفت شدن سیمان، قالب را می توان جدا کرد.

مرحله شماره 4: کار سنگ تراشی را انجام می دهیم

دستورالعمل های گام به گام برای ساخت پایه باربیکیو شامل چیدن ردیف های آجر یک به یک طبق یک نقشه قبلاً طراحی شده است:

عکس	شرح
	از ردیف دوم آجر شروع کنید،هر آجر بعدی را نصف آجر جابه جا می کنیم. در این حالت، هر درز با یک محصول جامد پوشانده می شود که باعث تقویت بنایی می شود.
	ما در حال ساختن یک پایه هستیمتا ارتفاع 600 میلی متر. فقط در صورتی که قد شما بسیار بالاتر از حد متوسط ​​باشد ارزش آن را دارد که با دستان خود یک کباب آجری در بالا درست کنید.
	ما در حال اتمام کار چوبخانه هستیمو شروع به چیدن لایه دوم کنید.
	لایه را دراز کنید، که منقل روی آن قرار خواهد گرفت و به ترتیب واقعی آن بروید.

مرحله شماره 5: راه اندازی منقل

بهترین راه برای چیدن یک کوره آجری با دستان خود از داخل که در تماس مستقیم با شعله باز باشد چیست؟ آجر نسوز به دلیل افزایش مقاومت در برابر آتش تعداد زیادیخاک رس در ترکیب آن، که برای انجام وظیفه توصیف شده ایده آل است. یکی از معایب این مواد قیمت بالای آن است.

این مرحله از ساخت باربیکیو را می توان به شرح زیر توصیف کرد:

عکس	شرح
	مخلوط کردن محلول خاک رس: خاک رس قرمز را با مقداری آب پر کنید و بگذارید 5 روز بماند. مخلوط خیس شده را با آب مخلوط کنید تا یکدست شود. مقداری ماسه و سیمان M 200 اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید
	نصب اولین آجر نسوزروی محلول آماده شده، موقعیت آنها را با استفاده از سطح روح به شدت کنترل کنید.
	ماهیتابه را کاملاً پهن کنید. در حالی که ملات سفت نشده است، موقعیت آجرها را می توان با ضربه زدن به آنها با یک پتک لاستیکی تنظیم کرد.

مرحله شماره 6: نصب لوله

در اینجا دوباره آجرها را طبق الگوی پله به طبقه می چینیم. فقط دو نکته مهم وجود دارد:

عکس	شرح
	نصب دندانه دودکشروی دیواره پشتی لوله، همانطور که در نمودار سمت چپ نشان داده شده است.
	روی آن را با کلاه فولادی ضد زنگ بپوشانیدبرای جلوگیری از ورود بارندگی

اکنون کافی است ساختار را بشویید و در صورت تمایل آن را با استفاده از روش های موجود تزئین کنید و پس از آن می توانید شروع به سرخ کردن گوشت کنید.

نتیجه

من مطمئن هستم که می توانید با دستان خود یک باربیکیو بسازید. دسترسی نمودار دقیقاین پروژه تا حد زیادی ساده می کند کار سنگ تراشی. توصیه می کنم علاوه بر این ویدیو را در این مقاله تماشا کنید. اگر سوالی دارید در نظرات بپرسید.

کباب کردن در خانه یک فرصت عالی برای دور هم جمع شدن با تمام خانواده، تماس با دوستان و تهیه کباب با یک گروه دوستانه است. علاوه بر این، اگر آن را از آجر بسازید، آن نیز می شود عنصر معماری، تزئین سایت. و به طوری که پروژه برنامه ریزی شده به بودجه خانواده ضربه نزند، مقاله را بخوانید و ساخت و ساز را با دستان خود شروع کنید.

مرحله آماده سازی

اگر آجرکاریاگر این یک راز پشت هفت قفل نیست، پس ساختن باربیکیو کار سختی نیست. هنگامی که برای اولین بار متعهد به تسلط بر این مهارت می شوید، قبل از شروع کار باید با تمام پیچیدگی های موضوع آشنا شوید. در هر صورت، آماده سازی دقیق مورد نیاز است - این به معنای انتخاب مکان، پروژه، خرید مواد و ابزار لازم است.

از آجر می توانید هم یک باربیکیو کوچک و هم یک ساختار بزرگ برای پخت و پز در هوای آزاد بسازید

ظاهر و ابعاد اجاق گاز بسته به مکان انتخاب شده برای پیک نیک ممکن است متفاوت باشد. برای اینکه تعطیلات خود را تحت الشعاع هر گونه غافلگیری ناخوشایند قرار نگیرید، در انتخاب یک منطقه تفریحی رویکردی مسئولانه داشته باشید. باید شرایط زیر را برآورده کند:

• این قطعه مسطح است که در نزدیکی خانه قرار دارد.
• دسترسی راحت به منبع آب؛
• در دسترس بودن حفاظت در برابر بارش؛
• محل باربیکیو با در نظر گرفتن گل وزش باد، به طوری که نه شما و نه همسایه هایتان مجبور به تنفس دود نباشید، باد باید آن را به سمتی که مسکن وجود ندارد، ببرد.

کباب پز بزرگ با سقف

کباب پز یک سازه ساده است، اجاق گاز در اینجا باز است و وجود لوله ضروری نیست. همچنین می توانید ساختار پیچیده تری با دو سطح کاری که در دو طرف منقل قرار دارد یا گزینه ترکیبیبا یک کباب پز، اجاق گاز، دودخانه، و حتی همه آن را در یک آلاچیق قرار دهید. به طوری که دوری را حمل نکنید ظروف کثیفخوب است که آب این منطقه را تامین کنید و سینک را نصب کنید.

انتخاب پروژه

لازم نیست چرخ را دوباره اختراع کنید، بسیاری از نقاشی ها و عکس های باربیکیو طرح های مختلفرا می توان در اینترنت یافت. ولی راه حل کامل، بعید به نظر می رسد یکی را پیدا کنید که از همه نظر با شرایط شما سازگار باشد. بنابراین، عناصر فردی را که دوست دارید از نقاشی ها انتخاب کنید، آنها را ترکیب کنید و آنها را با نیازهای خود تطبیق دهید.

کباب پز آجری بدون سقف

اساساً کباب‌ها با توجه به ویژگی‌های زیر متفاوت هستند:

1. وجود سقف.گزینه های منقل به سبک شومینه باز و بسته وجود دارد. مزایای دومی واضح است - در صورت بارندگی، شومینه خاموش نمی شود، اما این طراحی وجود دودکش را فراهم می کند.
2. امکانات اضافی.در کنار باربیکیو سکویی برای آماده سازی اولیهمحصولات - تامین آب به سینک، نصب کانتر. اگر این گزینه را ترجیح می دهید، برای این واقعیت آماده باشید که در پاییز باید آب را از سیستم تخلیه کنید تا لوله ها در هنگام یخبندان ترک نخورند.

پس از سرگردانی در اینترنت، خواندن مجدد صدها دستورالعمل و توصیه از سازندگان با تجربه، شروع به ترسیم طرحی از کباب خود کنید. همه عناصر را به مقیاس بکشید. اندازه آنها را طوری تنظیم کنید که آجرهای کمتری بریده شوند. بر اساس نقاشی تمام شده، حجم را محاسبه کنید مصالح ساختمانی. لیست استاندارد آنها به این صورت است:

گریل آجری با میز و سینک

• آجرهای روبرو و مقاوم در برابر آتش؛
• خاک رس؛
• سیمان؛
• گوشه های فلزی؛
• شن؛
• تقویت به شکل میله ای با قطر 10 میلی متر یا مش تقویت کننده؛
• تخته برای قالب.

مهم! به هیچ عنوان از آجرهای توخالی برای ساخت شومینه استفاده نکنید. از دمای بالا می ترکد.

پایه گذاری

هرچه کار در این مرحله بهتر انجام شود، گریل دوام بیشتری خواهد داشت. فونداسیون از 3 لایه تشکیل شده است - کوسن شنی، تقویت کننده، ضد آب. بنابراین:

• ما علامت گذاری می کنیم ، یک سنگر به عمق 0.5 متر حفر می کنیم.
• یک لایه شن و ماسه را در پایین بریزید، آن را صاف کنید.
• اتصالات را می گذاریم؛
• ما قالب را نصب می کنیم.

نصب قالب برای فونداسیون

• ریختن محلول بتن؛
• 48 ساعت بگذارید تا سفت شود.
• ما ضد آب را از نمد سقف یا فیلم پلی اتیلن ترتیب می دهیم.

ساخت پایه باربیکیو

طراحی پایه می تواند هر نوع باشد. ساده ترین آنها شامل قسمتی برای هیزم، منطقه ای برای تهیه کباب و مکانی برای برش است. هنگام نصب یک پایه، متخصصان توصیه می کنند که با پارامترهای زیر هدایت شوند:

1. برای راحتی کار روی آتش، ماهیتابه باید نسبت به کف در فاصله ای قرار گیرد که کمی بالاتر از کمر آشپز باشد.
2. ابعاد بهینه گریل: عرض 35 سانتی متر، طول 1 متر، عمق 12 سانتی متر.

ارتفاع بهینه منقل گریل

بعد، یک ملات برای سنگ تراشی - مخلوطی از خاک رس و ماسه آماده کنید. مخلوط های آماده مقاوم در برابر حرارت در فروش وجود دارد که آب به سادگی به مقدار مشخص شده در دستورالعمل ها به آن اضافه می شود. تخمگذار را طبق دستورالعمل زیر انجام دهید:

توجه! یک روز قبل از شروع ساخت، روی آجر آب بریزید یا آن را خیس کنید، سپس رطوبت ملات بنایی را جذب نمی کند.

ساخت سایبان

مگر اینکه یک باربیکیو در آلاچیق درست کرده باشید، باید از آن در برابر تغییرات جوی محافظت کنید. طراحی آن فقط با تخیل شما محدود شده است. می توان آن را پشتیبانی کرد لوله های فلزی، ستون های ساخته شده از آجر یا سنگ، دیوار یکپارچه. نکته اصلی هنگام ساخت سایبان: برای اطمینان از عملکرد، اقامت راحت در زیر آن در طول پیک نیک، صرف نظر از آب و هوا، انطباق طراحی کلیچشم انداز.

سایبان روی باربیکیو

لازم است سایبان را با مواد غیر قابل اشتعال - پلی کربنات، پروفیل فلزی بپوشانید. ماده اول انعطاف پذیر است، بنابراین می توان به سایبان اشکال مختلف، حتی یک پوسته داد. علاوه بر این، پلی کربنات کاملا غیر قابل اشتعال نور را به خوبی منتقل می کند و به شما امکان می دهد تا بالای درختان و ابرها را تحسین کنید. پروفیل فلزی نمی سوزد و هنگام گرم شدن، ترکیبات مضر را در جو منتشر نمی کند. درست است، در تابستان از خورشید بسیار گرم می شود.

کار را با تزئین اطراف گریل به پایان برسانید. محوطه را با کاشی سنگ فرش کنید، ساختمان را با مقداری تزئین کنید عناصر جعلی، طاقچه را با درها ببندید. و خود آجر قرمز در پس زمینه درختان زیبا به نظر می رسد.

ساختن کوره آجری با دستان خود: ویدئو

کباب پز آجری: عکس