کلم پکن شروع به شکوفه دادن کرده است، چه باید بکنم؟ چرا کلم چینی شکوفا می شود؟

کلم بروکلی حاوی کاروتن، اسیدهای اسکوربیک و نیکوتینیک، ویتامین ها و ریز عناصر بیشتر از آن است گل كلم. کلم سفیدهمچنین حاوی کمتر است مواد مفید. بروکلی حاوی اجزایی است که از بروز سرطان جلوگیری می کند. خوردن آن به صورت تازه یا کمی آب پز مفید است.

2 نوع کلم بروکلی وجود دارد: کالابرس (یک سر قوی روی یک ساقه قدرتمند ایجاد می کند)، کلم بروکلی مارچوبه - آنها ساقه هایی را می خورند که طعمی شبیه به مارچوبه دارند.

انواع اولیه

Emperor F1 - 75-80 روز از رشد اولین شاخه ها تا برداشت می گذرد.

کومانچ - 3 ماه پس از کاشت بذر، سرها بریده می شوند. بوته ها دمای پایین و بالا را به خوبی تحمل می کنند.

لیزر F1 - سرهای کلم بروکلی، متراکم و سبز زمردی، پس از 75 روز حذف می شوند.

Samme King گونه ای است که به راحتی گرما را تحمل می کند. جمع آوری کنید پربازده، صرف نظر از زمان کاشت.

تن - از ظهور جوانه ها تا رشد سرها، 75-90 روز می گذرد. محصول با هم می رسد. کلم سبز تیره، تراکم متوسط، وزن 0.15 - 0.25 کیلوگرم، طعم عالی دارد. وقتی هم هوای خنکیا در گرما ممکن است رنگ قهوه ای مایل به قهوه ای داشته باشد.

انواع میان فصل

Arcadia F1 یک هیبرید متوسط ​​رسیده است که تولید می کند برداشت بزرگ، فصل رشد 110 روز. فرهنگ قوی و عالی است. کلم بزرگ، فتالوسیانین سبز است و وزن آن تا 400 گرم است.

جنوا - مناسب برای کاشت متراکم.

Greenbelt - فصل رشد 105 روز. کلم کلم متوسط، با کیفیت عالی، با گل های متوسط ​​است.

Calabrese - 90 روز از اولین جوانه ها تا رسیدن فنی می گذرد. سرها از نظر تراکم متوسط ​​هستند. وزن کلم مرکزی تا 400 گرم است و پس از آن 6 تا 7 سر در کناره با وزن 100 گرم رشد می کند.

Konpakta - 100 روز از کاشت بذر تا برداشت کلم می گذرد. این محصول بسیار فشرده رشد می کند و می توان آن را به صورت انبوه کاشت. سر گنبدی شکل، بزرگ، با کوچک جوانه های گل.

Monton F1 - دارد ترم متوسطگل سرخ شاخ و برگ. سرها بزرگ هستند، وزن آنها تا 800 گرم، خاکستری مایل به سبز، چگالی متوسط، طعم خوب است.

Senshi - فصل رشد 110 روز. کلم کلم بزرگ، گنبدی شکل، با جوانه های گل متوسط ​​است.

فورتونا - این واریته دارای دوره رسیدگی متوسط ​​و گل سرخی از شاخ و برگ است. سر کلم خاکستری مایل به سبز، تراکم متوسط، وزن تا 150 گرم، طعم خوب است.

سزار - دارای سرهای بزرگ، سخت و سبز مایل به بنفش است.

انواع دیررس

لاک F1 - دارای دوره رسیدن دیررس است. سرها بزرگ و قوی هستند و وزن آنها 300 تا 500 گرم است.

Marathon F1 - دارای یک گل رز برجسته از شاخ و برگ. سر بزرگ، وزن آن تا 700 گرم، سبز، قوی، اما با بافتی ظریف و طعم خوبی دارد.

نحوه انتخاب محل مناسب و تهیه بذر

چگونه کلم بروکلی را درست بکاریم تا سرها شروع به تشکیل شدن کنند؟

کلم بروکلی را در محلی که قبلا خردل، هویج، لوبیا، سیب زمینی، فاسلیا، جو، پیاز، لوپین، لوبیا، نخود، گندم و خیار رشد می کردند، بکارید. شما نباید در همان بستری که کلم، گوجه فرنگی، چغندر، تربچه، شلغم و تربچه رشد کرده، بکارید.

دانه های خشک به مدت یک ربع ساعت در آب با دمای 50+ درجه سانتیگراد ریخته می شوند و سپس در آب شسته می شوند. روی یک پارچه نخی مرطوب قرار دهید و به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس بذرها خشک شده و کاشته می شوند.

کاشت بذر

چگونه بذرها را به درستی بکاریم تا در هنگام پیوند به زمین، سرهای کلم بلافاصله شروع به چسباندن کنند؟

بستر با مخلوط کردن قسمت های مساوی از چمن ساخته می شود. خاک ذغال سنگ نارسو شن و ماسه پس از کاشت، بوته ها را با یک بطری اسپری آبیاری کنید. در جای گرم با دمای هوا +20 درجه سانتیگراد قرار دهید. هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر شدند، دمای هوا را به مدت 7 روز روی +10 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. سپس دما را به +14 - 16 درجه سانتیگراد، در شب - +9 درجه سانتیگراد افزایش دهید. اگر اتاق بیش از حد گرم باشد، بالای 20 درجه سانتیگراد، این به شکل گیری سریع سر کمک می کند.

آبیاری بیش از حد باعث ایجاد بیماری به نام "پای سیاه" می شود و کمبود رطوبت و نور منجر به رشد سرهای کوتوله می شود.

2 هفته پس از کاشت، نهال ها کاشته می شوند. پس از این، دمای هوا باید +21 درجه سانتیگراد باشد و سپس به +17 درجه سانتیگراد در روز و +9 درجه سانتیگراد در شب کاهش می یابد.

2 هفته قبل از پیوند به کلبه تابستانی، نهال ها با بیرون آوردن آنها به بالکن سخت می شوند: ابتدا برای یک ربع ساعت، سپس برای مدت طولانی تر.

کاشت نهال در محل

نهال ها زمانی که 5 تا 6 برگ واقعی رشد کردند، در سن 35 تا 45 روزگی به محل پیوند می زنند. این کار چندین بار از اول ماه مه تا پایان ژوئن انجام می شود ، سپس از 15 ژوئیه و تقریباً تا زمان یخبندان امکان برداشت کلم وجود دارد.

می توانید در اوایل ماه مه در کلبه تابستانی خود بذر بکارید. هنگام کاشت بذر، سوراخ ها را حفر کنید، خاکستر بریزید، آب بریزید و بذرها را بپاشید. گردگیری با خاکستر از حمله حشرات محافظت می کند.

اهميت دادن

کلم بروکلی خاک مرطوب شده را ترجیح می دهد که ویژگی های خنثی دارد - این را می توان با مالچ کردن خاک به دست آورد. کاشت کلم بروکلی همراه با چغندر، شوید، نخود، خیار، هویج، کرفس، اسفناج، گوجه فرنگی و گل همیشه بهار توصیه می شود. کاشت کلم بروکلی همراه با شاهی و پیاز توصیه نمی شود.

چرا بروکلی کم رنگ می شود؟ برای جلوگیری از شکوفه دادن کلم، وزن سر را کنترل کنید، به نوشته روی کیسه دانه ها نگاه کنید: اگر وزن توصیه شده سر 0.4 کیلوگرم است، پس انتظار یک کله بزرگ را نداشته باشید، آن را با وزن 0.35 قطع کنید. کیلوگرم، سپس کلم شکوفا نمی شود. سر کلم را با چاقو ببرید، شاخ و برگ های کناری آن را لمس نکنید. محصول را کود دهید و پس از مدتی شاخه های جانبی رشد می کنند.

چرا سرها تشکیل نمی شوند؟ اگر سرها تنظیم نمی شوند، پس باید به یاد داشته باشید که در دمای هوا تا +18 درجه سانتیگراد رشد می کنند. یعنی انواع بروکلی دیررس را باید بکارید تا زمانی که دمای هوا خیلی بالا نباشد سرها تشکیل شوند. در ماه سپتامبر، با شب‌های نسبتاً خنک، سر کلم کندتر رشد می‌کند، اما در نتیجه بزرگ‌تر می‌شود.

به یاد داشته باشید که کلم آب را دوست دارد و خشکی تأثیر بدی در رشد سر خواهد داشت. زمانی که گل سرخی از شاخ و برگ و کلم تشکیل می‌شود، این محصول به‌ویژه زمانی که نوبت به آبیاری می‌شود، نیازمند است.

اگر کلم بروکلی سفت نشد چه باید کرد؟ ممکن است به دلیل کوددهی دیرهنگام یا بسیار زیاد، کلم ها سفت نشوند. اگر گیاه را به شدت تغذیه کنید، سرها سفت نمی شوند.

چرا بروکلی تخمدان ندارد؟ دلیل اینکه کلم بروکلی سرش را نمی گیرد، کمبود رطوبت است. دلیل دیگر کمبود کود است. اگر کلم چیزی نداشته باشد، فرهنگ "تصمیم می گیرد" که هیچ فایده ای برای تشکیل کلم وجود ندارد و کلم رنگ می شود.

دلیل آخر خیلی داغ است. کلم گرما را دوست ندارد، به همین دلیل، هنگام خرید بذر، روی بسته بخوانید که آیا کاشت را توصیه می کنند این تنوعدر یک منطقه خاص در جنوب، کلم بروکلی در پاییز کاشته می شود و در بهار برداشت می شود.

کلم بروکلی سه بار تغذیه می شود: 14 روز پس از کاشت نهال، سپس پس از 2 هفته دیگر و زمانی که سر تشکیل شد. برای کود بهتر است از محلول ورمی کمپوست و چای گیاهی استفاده شود.

برای رشد خوب سرهای گره دار چه باید کرد؟ بوته ها را با ذغال سنگ نارس مالچ پاشی کنید و ذغال سنگ نارس را با خاکستر بپاشید. برای اینکه سرها متراکم باشند لازم است که در معرض نور مستقیم خورشید قرار نگیرند. یعنی هنگام بستن یک کلم، یک گل رز از برگ ها را بشکنید یا برگ ها را بالای سر ببندید.

به یاد داشته باشید که بهتر است نهال کلم بروکلی را روی آن بکارید قطعه باغبعداً و در گلخانه - در آوریل یا مه.

رشد کلم چینی برای هر باغبانی، چه مبتدی "سبز" و چه در دسترس است باغبان چاشنیبا تجربه این سبزی بی تکلف به خوبی و به سرعت رشد می کند، به راحتی می توان دو برداشت در هر فصل داشت، کاملاً ذخیره می شود، خوشمزه و بسیار مفید است، اما سه مشکل دارد: پیچ و مهره، سوسک کک صلیبیو راب ها

چرا کلم چینیشکوفه می دهد، اما سر تشکیل نمی دهد؟ چگونه از شر سوسک کک صلیبی خلاص شویم؟ چه چیزی به مبارزه با راب کمک می کند؟ بیایید در نهایت ویژگی های رشد کلم چینی را درک کنیم تا همیشه بتوانیم برداشتی از این "زیبایی آسیایی" داشته باشیم. هر آنچه که باید در مورد کلم چینی بدانید در مقاله امروز آمده است.

زمان کاشت کلم چینی: چگونه از پیچ و مهره جلوگیری کنیم

اولین و بیشترین راز مهمبرداشت خوب کلم چینی: شما باید آن را به موقع بکارید! کلم چینی فقط در ساعات طولانی روز (درست مانند تربچه یا دایکون) گل می دهد و دانه تولید می کند. این یک نتیجه واضح را نشان می دهد: برای جلوگیری از گلدهی، کلم چینی باید در اوایل بهار یا در اواسط تابستان، زمانی که ساعات روز کوتاهتر است، کاشته شود.

بنابراین، کلم چینی دو بار کاشته می شود:

علاوه بر این، فراموش نکنید که انواع خاصی از کلم چینی وجود دارد که در برابر گلدهی مقاوم هستند. هیبریدهای هلندی خود را به خوبی ثابت کرده اند.

اگرچه کل کلم چینی یک محصول زودرس است، اما انواع آن از نظر رسیدن متفاوت است. ارقام زودرس در 40-55 روز، ارقام متوسط ​​در 55-60 و ارقام دیررس در 60-80 روز آماده برداشت هستند.

رشد کلم چینی: فناوری اساسی کشاورزی

کلم چینی به صورت نهال و بدون نهال کشت می شود. مزیت نهال غیرقابل انکار است - رشد سریع و کوتاه شدن دوره رسیدن.

پرورش کلم چینی از طریق نهال

برای گرفتن برداشت زود هنگامبذر کلم چینی برای نهال در پایان ماه مارس و برای مصرف زمستان - در پایان ژوئن کاشته می شود.

راه بهینه برای رشد نهال در گلدان های جداگانه یا قرص ذغال سنگ نارس، زیرا کلم چینی چیدن را به خوبی تحمل نمی کند و برای مدت طولانی در یک مکان دائمی ریشه می دهد.

کلم چینی خاک سست را دوست دارد، بنابراین مخلوطی از هوموس و بستر نارگیل 1:2. همچنین می توانید از مخلوط خاک چمن و پیت به نسبت مساوی استفاده کنید. بذرها را به عمق 1-0.5 سانتی متر می کارند و گلدان ها را تا زمان جوانه زدن در مکانی تاریک و گرم می گذارند که معمولاً ظاهر شدن آن زمان زیادی طول نمی کشد و بعد از 2-3 روز ظاهر می شود.

اکنون نهال های کلم چینی باید در معرض دید قرار گیرند. توصیه می شود نهال ها را زیاد آبیاری نکنید، زیرا لایه بالایی خاک خشک می شود. آبیاری 3-4 روز قبل از کاشت متوقف می شود.

زمانی که نهال ها 5-4 برگ واقعی داشتند (پس از حدود 30-25 روز) آماده کاشت در باغ هستند.

رشد کلم چینی بدون نهال

برای کاشت کلم چینی، توصیه می شود یک منطقه پر نور را انتخاب کنید که قبلا سیر، پیاز، خیار، سیب زمینی یا هویج رشد کرده است - بهترین پیشینیاناین فرهنگ

ابتدا باید سوراخ ها را با فاصله 25-30 سانتی متر از یکدیگر آماده کنید (همین فاصله باید بین ردیف ها در بستر باغ باشد). به هر سوراخ یک شیشه نیم لیتری هوموس یا کمپوست + 2 قاشق غذاخوری خاکستر اضافه کنید و آن را سخاوتمندانه بریزید. اکنون می توانید نهال یا بذر بکارید.

دانه ها به عمق 1-2 سانتی متر کاشته می شوند، در بالا با خاکستر پاشیده می شوند و با مواد پوشش دهنده یا فیلم پوشانده می شوند. پس از 4-7 روز، اولین شاخه ها باید ظاهر شوند.

مراقبت، آبیاری، تغذیه کلم چینی

کلم چینی عاشق نور، رطوبت و خنکی است. دمای مطلوب برای رشد آن 15-20 درجه سانتیگراد است. در دمای کمتر از 13 درجه سانتی گراد و بالای 25 درجه سانتی گراد در برداشت خوبشما نمی توانید روی آن حساب کنید یکی از روش های کشاورزی ضروری در هنگام پرورش کلم چینی پوشاندن آن با پارچه های غیر بافته است.

در مرحله اول، پناهگاه از نهال های جوان در برابر یخبندان و تغییرات دما محافظت می کند (برخلاف گیاهان بالغ، نهال های پکن هوای سرد را تحمل نمی کنند).

ثانیا، مواد پوشش دهنده کلم چینی را از مستقیم سایه می اندازد اشعه های خورشیددر روزهای گرم، اجتناب از گرمای بیش از حد.

ثالثاً در تابستان های بارانی از گیاهان در برابر رطوبت اضافی محافظت می کند (اگر آب زیاد باشد کلم چینی می تواند پوسیده شود).

در نهایت، سوسک کک صلیبی - یک آفت سیری ناپذیر کلم چینی - بسیار کمتر از بدون آن گیاه را در زیر پوشش پیدا می کند.

دو هفته پس از کاشت در زمین، بستر را با کلم چینی مالچ پاشی کنید. مالچ به حفظ رطوبت بیشتر در خاک و جلوگیری از علف های هرز کمک می کند.

یک بار در هفته، کلم چینی سخاوتمندانه آبیاری می شود. آب گرم. این فرهنگ به خوبی به کود دهی پاسخ می دهد. دو هفته پس از فرود مکان دائمیمی توانید به او غذا دهید:

- تزریق مولین (1:10)؛

- تزریق کود مرغی (1:20)؛

- دم کرده گیاهی (1:9).

زیر هر بوته 1 لیتر کود می ریزند. در کاشت بهارهاین تغذیه سه بار و در تابستان - دو بار انجام می شود. برای سفت شدن بهتر سر کلم ها می توانید کلم را با محلول اسپری کنید اسید بوریک- 2 گرم را در 1 لیتر حل کنید آب گرمو 9 لیتر سرد اضافه کنید.

چگونه از شر سوسک کک چلیپایی و راب روی کلم چینی خلاص شویم

بیماری های موجود در کلم چینی نادر است.

اما آفات عاشق پکن هستند. مشتاق ترین دوستداران کلم سوسک های کک صلیبی و راب هستند.

شکست سوسک چلیپایی بسیار دشوار است، اگرچه کوچک است، اما در کمترین زمان شما را فرسوده خواهد کرد. از همین رو بهترین مبارزهبا آن پیشگیری همراه است. شما باید سعی کنید مطمئن شوید که این شرور کوچک تختخواب شما را دور می زند.

اقدامات برای مبارزه با سوسک کک صلیبی:

- رعایت مهلت کاشت.در اوایل بهار و اواخر تابستان، سوسک‌های چلیپایی هنوز در طبیعت وجود ندارند.

- پوشاندن نهال ها با پارچه نبافته.همانطور که در بالا ذکر شد، زیرپوشش برای کک ها دشوارتر است.

- قبل از جوانه زدن بسترها را با خاکستر بپاشید.این آفت خاکستر را دوست ندارد.

- تناوب زراعی صحیحشما نباید کلم چینی را در بسترهایی بکارید که سایر محصولات چلیپایی (تربچه، دایکون، خردل یا هر کلم دیگری) رشد کرده اند. لارو سوسک کک چلیپایی در خاک زمستان گذرانی می کند و این آفت قطعا ظاهر می شود.

- کاشت مختلطاکثر بهترین راهغلبه بر کک به معنای فریب دادن آن است. برای گیج کردن آدم‌های رذل، کلم چینی را همراه با گوجه‌فرنگی، خیار، سیب‌زمینی، سیر، پیاز یا گل اطلسی بکارید.

اگر با وجود تمام تلاش ها، کک چلیپایی با کلم چینی به بستر رسیده است، می توانید آن را با داروهای بیولوژیکی "Fitoverm" یا "Bitoxibacillin" اسپری کنید، آن را با مخلوطی از خاکستر و گرد و غبار بپاشید. گرد و غبار تنباکو(1:1). و اگر آفت به ویژه شایع است، نمی توانید بدون استفاده از مواد شیمیایی - Actellica، Aktara، Iskra یا Inta-Vira انجام دهید. با این حال، آنها را می توان حداکثر یک ماه قبل از برداشت استفاده کرد.

یکی دیگر از مشکلات پکن راب است. در تابستان ابری و بارانی، آنها به راحتی می توانند برای ما کلم چینی بخورند. چگونه کلم چینی را در برابر راب ها درمان کنیم؟

بیایید صادق باشیم، خلاص شدن از شر راب بسیار دشوار است. و شما باید همه چیز را امتحان کنید: کلم را بپاشید مخلوط مخصوص(0.5 لیتر خاکستر + 2 قاشق غذاخوری نمک + 1 قاشق غذاخوری خردل خشک + 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز تند آسیاب شده، برگ های بیدمشک را روی تخت باغچه پخش کنید (راب ها بیدمشک را دوست دارند و مطمئناً زیر برگ ها خواهند رفت)، روی تخت ها با سبز درخشان (یک بطری) بریزید. روی یک سطل آب، تخته هایی را بین تخت ها قرار دهید (راب ها زیر آنها جمع می شوند)، و سپس آفات را به صورت دستی از بین ببرید.

نگهداری کلم چینی

گیاهان بالغ کلم چینی به دلیل مقاومت در برابر سرما قابل توجه هستند. کشت می تواند دمای سرد تا -4 درجه سانتیگراد را تحمل کند. بنابراین، عجله نکنید که کلم های کوچک نارس را تا اواسط اکتبر در باغ بگذارید.

وقتی یک کلم چینی متراکم شد، آماده برداشت است. سبزیجات کاشته شده در اوایل بهار برای ذخیره سازی طولانی مدتمناسب نیستند، آنها به طور خاص برای مصرف تابستان کاشته می شوند. اما کلم چینی کاشته شده در ماه جولای را می توان تا سال جدید و بیشتر نگهداری کرد.

کلم چینی را در دمای 5-7 درجه سانتیگراد نگهداری کنید و هر سر را در آن بپیچید فیلم چسبناکیا در روزنامه و سپس در یک کیسه پلاستیکی پیچیده شده است. فقط روزنامه ها باید هر از چند گاهی عوض شوند تا پوسیده نشوند.

ما برای شما آرزوی موفقیت و برداشت های عالی داریم!

کشاورزان داخلی مدتی پیش در مورد کلم چینی یاد گرفتند، زیرا زادگاه این محصول چین است. این گیاه از خانواده Cruciferous است. این محصول حاوی غلظت بالایی است مواد مغذی، که تأثیر مفیدی بر بدن انسان، در حالی که جزو رژیم غذایی طبقه بندی می شود. پرورش کلم چینی کلبه تابستانیدشوار نیست، اما شما باید تمام ویژگی های توسعه آن را بدانید. بسیاری از مبتدیان و کشاورزان با تجربهتعجب می کنم که چرا کلم چینی شکوفا می شود و در این موارد چه باید کرد.

اطلاعات اولیه در مورد فرهنگ

نام جایگزین کلم چینی کلم است. کشت آن در چین آغاز شد، همانطور که منابع مکتوب مربوط به قرن های 5-6 پس از میلاد نشان می دهد. علاوه بر این، فرهنگ کلم به کره، ژاپن و هند گسترش یافت. در پایان قرن بیستم، تعداد کمی از مردم در مورد کلم چینی در ایالات متحده و اروپا می دانستند، اما در اخیراوضعیت به طور چشمگیری تغییر کرده است. امروزه یکی از محبوب ترین محصولات باغی در جهان است، همچنین در روسیه. باغداران داخلی به طور فزاینده ای آن را در زمین های باغ خود پرورش می دهند.

کلم چینی بیشتر شبیه برگ کاهو است. در طول رشد گیاه، برگ های لطیف با طعم عالی تشکیل می شود، رگه های سختی وجود ندارد، گوشت آن نرم و آبدار است. در آشپزی، همه چیز از این محصول باغی تهیه می شود انواع معمولیکلم

کلم چینی

انواع اصلی:

• Bilko F1 - هیبریدی انتخاب هلندی، برای کشت در خاک باز و تونل های فیلم در نظر گرفته شده است. دوره رسیدن دیررس است و برای کشت در پاییز (67 روز) در نظر گرفته شده است. وزن هر سر برگی، با رعایت قوانین تکنولوژی کشاورزی، از 1.2 تا 1.8 کیلوگرم متغیر است. تنوع بسیار تولیدی است، بنابراین تقاضای زیادی در آن وجود دارد بازار داخلی. قابلیت حمل و نقل خوب و کیفیت نگهداری عالی دارد. مقاومت خوبی در برابر بیماری ها دارد.
• Manoko F1 یک گونه ترکیبی است که برای شرایط آب و هوایی روسیه سازگار شده است. برای کشت در خاک باز یا زیر پناهگاه در طول فصل تابستان طراحی شده است. اشاره دارد به انواع اولیه، طول دوره رشد 45-48 روز است. وزن هر سر کلم به 800 گرم - 1 کیلوگرم می رسد، آنها فشرده و استوانه ای شکل هستند. تقاضا به دلیل بهره وری آن. سیستم ریشه در برابر حرارت مقاوم است و می تواند در مسافت های طولانی حمل شود. طعم عالی دارد. مقاومت خوب در برابر بیماری
• Taranko F1 یک هیبرید دیررس از انتخاب هلندی است. بعد از پیاده شدن مواد کاشتدر صورت رعایت تمامی قوانین تکنولوژی کشاورزی، پس از 72 روز می توان محصول را برداشت کرد. وزن سر کلم می تواند از 1.2 کیلوگرم تا 2 کیلوگرم متغیر باشد. عالی کیفیت های طعم. مقاومت بالا در برابر فوزاریوم ذکر شده است. برای استفاده تازه توصیه می شود، برای نگهداری طولانی مدت در نظر گرفته نشده است.

دلایل شکوفایی کلم چینی

کلم پکن در حال رنگ شدن است

این اتفاق می افتد که یک محصول به گل می رود (شروع به شلیک می کند). چرا کلم چینی رنگ می شود - رایج ترین دلایل:

• همه انواع کلم - گیاهان گرما دوست. شاید بذرها یک یا دو هفته زودتر، قبل از شروع دمای بهینه کاشته شده باشند. در نتیجه، در طول شکل گیری میوه ها نامطلوب وجود داشت شرایط آب و هوایی.
• آسیب به سیستم ریشه در هنگام پیوند، در صورتی که گیاه به صورت نهال کاشته شود. ریزوم همچنین می تواند هنگام مراقبت از گیاهان آسیب ببیند، به عنوان مثال، در هنگام شل شدن. با از دست دادن بخشی از سیستم ریشه، کاهو سریعتر تمام می شود چرخه زندگی، شروع به تشکیل فعال گل ها و میوه ها می کند.
• اگر هنگام انتخاب مواد کاشت روی شرایط آب و هوایی تمرکز نکنید، کلم سالاد می تواند رنگی شود. سازگار با آب و هوای روسیه - دانه های هلندی Taranko، Manokolo و Bilko. برای خرید با کیفیت مواد بذرباید از فروشگاه های تخصصی دیدن کنید
• این گیاه ممکن است به دلیل ساعات طولانی روز شروع به شکوفه دادن کند. برای جلوگیری از شکوفه دادن محصول دمدمی مزاج، لازم است بذرها را در اوایل بهار و/یا اواخر تابستان بکارید (ساعات روز چندان زیاد نیست).
• کمبود رطوبت نیز می تواند باعث گلدهی شود. همه انواع کلم گیاهان رطوبت دوست هستند. لازم است به دقت اطمینان حاصل شود که خاک به اندازه کافی مرطوب شده است.
• کلم چینی همچنین می تواند زمانی که تغییرات دمایی قابل توجهی وجود دارد شکوفا شود. بهینه رژیم دمابرای تشکیل سرهای کلم - 23-27 درجه. هنگامی که دما به زیر 22+ کاهش می یابد، ممکن است گلهای گلدار تشکیل شوند. در آب و هوای ناپایدار، توصیه می شود از آگروفیبر استفاده کنید - جریان رطوبت را گرم و کنترل می کند.
• "پکینگ" می تواند رنگ شود اگر سلف آن در طرح ویلا هر نماینده ای از خانواده صلیبی باشد. کاشت این گیاه در مناطقی که گوجه فرنگی در سال گذشته رشد کرده است، توصیه می شود. حبوبات، خیار و پیاز.
• به دلیل اینکه مقدار کافی مواد مغذی در خاک وجود ندارد، محصول قادر به شکوفا شدن است. بنابراین، قبل از کاشت بذر، توصیه می شود که ارگانیک و/یا اضافه شود کودهای معدنی. کلم چینی به شدت به کمبود خاک واکنش نشان می دهد مواد معدنی: پتاسیم، فسفر و کلسیم. استفاده از تنتور تخم مرغ به عنوان کود موثر است: 30 گرم را در 5 لیتر آب داغ دم کنید. پوسته تخم مرغ. پتاسیم و فسفر موجود در خاک نقش مهمی در تشکیل کلم ها دارند. در صورت کمبود این مواد، سر کلم به آرامی تشکیل می شود، اما گل ها رشد خوبی از خود نشان می دهند.
• اگر گونه های هیبریدی که با مقاومت کم در برابر سرما مشخص می شوند، در خاک کاشته شوند، ممکن است یک محصول باغی شکوفا شود یا به طور کلی ناپدید شود.
• تاخیر در برداشت ممکن است مشکلاتی ایجاد کند. کلم کلم متراکمکلم چینی باید به موقع بریده شود، در غیر این صورت به ناچار رنگ آنها محو می شود. این محصول در آب و هوای گرم و ساعات کوتاه روز به وفور میوه می دهد.

اقدامات پیشگیرانه

اگر محصول در طول کاشت قبلی کم رنگ شده است، لازم است با دلایل فوق آشنا شوید و در صورت امکان در آینده آنها را حذف کنید. برای جلوگیری از مواجهه با چنین مشکلی، باید توصیه های زیر را دنبال کنید:

• توصیه می شود کلم را در نزدیکی ساختمان ها یا حصارها کاشت کنید. اگر چنین مکان هایی در خانه شما وجود ندارد، می توانید آنها را در مناطق باز بکارید، اما بعد از ظهر محصول باید با مواد پوششی پوشانده شود.
• کاشت گیاه توصیه می شود در اوایل بهاریا اواخر تابستان برای محافظت در برابر هوای سرد، توصیه می شود از مواد پوششی استفاده کنید که به هیچ وجه نیازی به برداشتن آن از تخت ها نیست، به لطف این امکان حفظ رژیم دما وجود دارد.
• هنگام رشد کلم پیچ در آب و هوای روسیه، بهتر است به هلندی ها ترجیح دهید. انواع هیبرید. مقاوم ترین آنها در برابر سرما بیلکو، تارانکو و مانوکو هستند.
• توصیه می شود بذر را فوراً در آن بکارید زمین بازیا فنجان ذغال سنگ نارس هنگام پردازش بسترها، عمق نفوذ نباید از 2-3 سانتی متر تجاوز کند، چنین اقداماتی باعث حفظ ریشه های ظریف گیاهان می شود.
• یک ماه قبل از تاریخ کاشت مورد انتظار، استفاده از کودهای معدنی - سولفات پتاسیم یا سوپر فسفات - به زمین توصیه می شود. در طول فصل رشد، کودهای مخصوص باید به طور مرتب به خاک اضافه شود. مجتمع های معدنی، برای کلم در نظر گرفته شده است.

با رعایت دقیق تمام توصیه ها، می توانید از موقعیت هایی که در آن کلم ها هنوز شکل نگرفته اند، اما کلم از قبل شروع به شکوفه دادن کرده است، اجتناب کنید. اگر از قوانین کشاورزی برای پرورش کلم چینی پیروی کنید، گیاه تیر نمی اندازد.

کلم چینی از همه جهات یک سبزی دلپذیر است: طعم خوب، ویتامین ها و مواد معدنی فراوان، می توان آن را برای مدت طولانی تازه نگهداری کرد، بر خلاف کاهو، حاوی اسید اگزالیک، برای افراد مبتلا به نقرس ممنوع است. در همان زمان، بسیاری از پرورش دهندگان سبزیجات آماتور شکایت دارند که به دست آوردن کلم معمولی دشوار است. نوعی بوته با پیکان رشد می کند. ما به شما خواهیم گفت که چگونه پرورش دهندگان سبزیجات FORUMHOUSE کلم چینی را پرورش می دهند.

سر کلم - برای چه تلاش کنیم

کلم چینی محصولی با فصل رشد کوتاه است. مدت زمان کاشت بذر تا برداشت از دو ماه تجاوز نمی کند. در این زمان، بسته به گونه ای که در حال رشد هستید، کلم چینی باید یک سر بیضی شکل متراکم یا شل، کوتاه یا بلند داشته باشد. کلم چینی در باغ با کلم چینی در بخش سبزیجات فروشگاه ها متفاوت است. گالینا GNB بلوغ کلم پکن را با رنگ سر کلم تعیین می کند.

عضو HDD FORUMHOUSE

به محض اینکه قسمت بالای سر کلم شروع به به دست آوردن رنگ سالم کمی مایل به زرد می کند، زمان برداشتن آن فرا رسیده است، در غیر این صورت جوانه های کوچک در زیر بغل برگ ها ظاهر می شوند. هنگام بریدن سر کلم قابل مشاهده هستند.

معمولاً کلم های چینی تا حدودی سبزتر از کلم های خریداری شده در فروشگاه هستند، اما پس از چند روز دراز کشیدن در یخچال، ظاهری استاندارد و آشنا برای همه پیدا می کنند.

عضو پنگوئن FORUMHOUSE

هر چه بیشتر بنشیند، بیشتر شبیه خرید شده از فروشگاه به نظر می رسد، برگ ها سبک تر، کمتر بلوغ می شوند و کلم کلم متراکم تر به نظر می رسد.

چگونه طبیعت را فریب دهیم

با توجه به تجربه کاربران FORUMHOUSE، کلم چینی هرگونه پیوند را به قدری ضعیف تحمل می کند که وقتی روش نهالبهتر است نهال ها را در فنجان ها پرورش دهید. این احتمال به دست آوردن کلم های قوی را افزایش می دهد.

کلم چینی محصولی است با ساعات کوتاه روز و دمای متوسط ​​​​مثبت. در بیشتر موارد، به دلیل تنوع ناموفق، نور بیش از حد، "به فلش ها می رود" و به دلیل گرمای بیش از حد به بیدمشک ها گسترش می یابد.

لوبلیا مشاور FORUMHOUSE

من را با جوانه ها خوشحال می کند، اما به محض اینکه مجموع دمای مثبت شروع به افزایش می کند، همیشه می ترکد و به پیکان می رود. پس از کاشت در زمین، همچنان مورد حمله سوسک کک صلیبی قرار می گیرد.

کلم چینی به دلیل ساعات طولانی روشنایی روز، یخبندان، شکوفا و جوانه می زند. دمای بالاو تنوع تاسف بار

یکی از اعضای پورتال ما، Kondrat، پیشنهاد می کند آزمایشی انجام دهید و حتی هر روز سایه نزنید، بلکه کلم چینی را بعد از ناهار کاملاً ببندید و بعد از تاریک شدن هوا باز کنید.

کندرات کاربر FORUMHOUSE

ساعت 3-4 بعد از ظهر با پارچه نبافته مشکی بپوشانید و وقتی هوا تاریک شد باز کنید. با اولین پرتوهای خورشید، کلم چینی دوباره باز خواهد شد. من می ترسم که طبیعت را در غیر این صورت نمی توان فریب داد.

افراد کمی وجود دارند که بخواهند هر روز تخت‌خواب‌ها را با کلم چینی بپوشانند و بپوشانند، بنابراین اکثر باغبان‌ها به سادگی امتناع می‌کنند. رشد بهارهاین فرهنگ با این حال، تجربه مثبت هنوز در پورتال ما توضیح داده شده است، و بیش از یک بار.

کلم پکن - یک تجربه خوب

مثلا، رجینادر اورال زندگی می کند، جایی که هنوز یخبندان در ژوئن وجود دارد. در ماه آوریل، او دانه های کلم چینی را در یک لیوان می کارد و هر جوانه را در آن فرو می برد ظرف جداگانه، هر دو هفته یک بار یا Epin یا NV-101 را تغذیه می کند. در ابتدای خرداد، نهال ها در منطقه اگزوز کاشته می شوند، اما در زیر یک پناهگاه موقت که از یخ زدگی محافظت می کند، پس از دو هفته دوباره با کود به عنوان مثال همان HB-101 اسپری می شوند و یک بار در برابر آفات درمان می شوند.

عضو رجینا FORUMHOUSE

نتیجه این است که کلم چینی زیبا و لطیف می خوریم و از اینکه کمتر کاشته ایم پشیمان می شویم.

عضو FORUMHOUSE ایرینا یو"کلم های معمولی" رشد می کند. تجربه او جالب است زیرا او به طور تصادفی یک روش موثر و سازگار با محیط زیست برای مبارزه با سوسک کک صلیبی پیدا کرد.

Irina U عضو FORUMHOUSE

من محصولاتم را با نازک ترین اسپان باند پوشاندم، آنها را در امتداد لبه ها با چوب های نازک سنجاق کردم... من از این طریق آروگولا، تربچه و کلم چینی می کارم. به سرعت جوانه می زند و همچنین رشد می کند.

سوسک کک صلیبی یکی از دشمنان اصلی کلم چینی است. خوشبختانه این آفت دارای یک نقطه ضعف است و نمی تواند رطوبت را تحمل کند. به همین دلیل است که پس از خشک شدن خاک روی کلم ظاهر می شود. هر چه تابستان خشک‌تر و گرم‌تر باشد، کک‌ها بیشتر می‌شوند و همیشه کک‌های زیادی روی آن‌ها وجود دارد تابستان آیندهپس از یک دوره خشکی بنابراین، می توانید با کک ها از جمله آبیاری مکرر مبارزه کنید.

آنا عضو FORUMHOUSE

همسایه ها برای فروش کلم می کارند، بنابراین آب خورهای آنها تمام روز کار می کنند. فقط وقتی باران می بارد خاموشش می کنند.

زن پکنی در گلخانه

اگر کلم چینی را در گلخانه پرورش دهیم، تاریخ کاشت تغییر خواهد کرد. در بهار زودتر بذر می کاریم یا نهال می کاریم که هنوز برف در اطراف گلخانه آب نشده و در تابستان در مرداد ماه.

عضو FORUMHOUSE Alis_sgبذرها را در فنجان می کارد به گونه ای که می توان نهال ها را در نیمه اول فروردین در گلخانه کاشت. نهال ها با لوتراستیل پوشانده می شوند.

Alis_sg عضو FORUMHOUSE

خیلی خوب است! کاشتن خود همیشه ترسناک است، زیرا هنوز برف بیرون از گلخانه وجود دارد و جنبه های منفی دارد.

کیرا استولتوا

کلم چینی محصولی است که فواید آن برای همه شناخته شده نیست. این سبزی از چین آمده است. سرشار از ویتامین است، دارای پربازدهو مقاومت خوب در برابر سرما خیلی کوتاه فصل رشد. در میان تمام مزایا، یک نقطه ضعف کوچک وجود دارد. در طول کشت، ممکن است با این واقعیت مواجه شوید که کلم چینی شکوفا شده است.

خصوصیات گیاهی

برای درک اینکه چرا کلم چینی شکوفا می شود، ویژگی های محصول را در نظر بگیرید.

این سبزی چندین نام دارد: پکن، سالاد یا پتسای. از بستگان نزدیک مشترک است کلم چینی(خردل یا پاکچوی).

فرهنگ قدیمی است. تکنولوژی سادهدر حال رشد. روش های نشایی و غیر نشایی مناسب است. در مورد آب و هوا حساس نیست. امکان رشد حتی در شرایط سخت مناطق شمالی. انتخاب زیادی از انواع وجود دارد.

دارای برگ‌های بی‌پایان، نرم و کامل است، صفحه چروکیده و کمی متورم است. ارتفاع 15-35 سانتی متر: نوع سر بستگی به تنوع دارد: گل رز یا سر با تراکم متفاوت.

دلایل گلدهی

اگر کلم چینی به طور انبوه شکوفا شود، نمی توانید روی برداشت خوب حساب کنید. مهم است بدانیم چرا این اتفاق می افتد. ممکن است چند دلیل وجود داشته باشد:

• محل فرود به درستی انتخاب نشده است.
• تاریخ کاشت نابهنگام؛
• تنوع بدون در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی انتخاب شد.
• سیستم ریشه آسیب دیده است؛
• فسفر و پتاسیم کافی در خاک وجود ندارد.
• کمبود رطوبت

چگونه از شکوفه دادن کلم چینی جلوگیری کنیم؟

برای درک اینکه چرا کلم چینی شکوفا شد، باید برخی از عوامل را مطالعه کنید.

نورپردازی

کلم چینی جوان اغلب شکوفا می شود زیرا آفتاب زیاد را دوست ندارد. 12 ساعت کافی نیست روشنایی روشن. اگر بذرها را در اوایل بهار یا آگوست بکارید، می توانید از فصل طولانی نور روز اجتناب کنید. می توانید آن را نزدیکتر به ساختمان یا حصار بکارید تا سایه ای برای رشد طبیعی گیاه وجود داشته باشد. اگر این امکان وجود ندارد، باید تخت ها را با مواد پوششی مخصوص بپوشانید.

درجه حرارت

تغییرات دما پس از کاشت باعث تشکیل جوانه های گل می شود. بنابراین باید زمانی کاشته شود که یخبندان یا گرمای بیش از حد خاک دائمی نباشد. اکثر دمای بهینهاز 12 تا 20 درجه سانتی گراد هنگامی که برداشت دیر می شود، سبزیجات به شاخه های گل می روند.

انتقال

برای جلوگیری از آسیب ریشه سیستمکاشت گیاهان باید در خاک بسیار دقیق باشد. این در مورد روش رشد نهال صدق می کند. هنگام شل کردن فاصله ردیف ها نیز باید مراقب بود. اگر بخشی از ریشه از بین برود، با سرعتی سریع گل و میوه را تشکیل می دهد و چرخه زندگی خود را کامل می کند.

آبیاری

برای جلوگیری از شکوفا شدن کلم چینی، نظارت بر رطوبت خاک در طول فصل بسیار مهم است. اگر به دلیل شرایط آب و هوایی رطوبت از بین رفت، باید اقدامات آبیاری و کوددهی انجام شود. کمبود رطوبت بر کیفیت کلم تأثیر مخربی دارد.

کود

گلدهی نیز زمانی اتفاق می افتد که مواد معدنی لازم در خاک وجود نداشته باشد. رشد سر کند خواهد بود. خاک از قبل آماده شده در پاییز از پیچ و مهره جلوگیری می کند. برای انجام این کار در پاییز باید درست کنید کودهای آلی(هوموس یا کمپوست)، ناخالصی های معدنی. و در بهار فقط خاک را صاف کنید. گیاهان گرسنگی نمی‌کشند یا تیراندازی نمی‌کنند.

انتخاب تنوع

انتخاب نادرست تنوع در چنین علل گلدهی جایگاه ویژه ای را اشغال می کند. بنابراین، باید آن را با دقت انتخاب کنید.

تنوع باید با در نظر گرفتن آب و هوای منطقه انتخاب شود. بهترین دانه های کلم آنهایی هستند که در برابر گلدهی مقاوم هستند. توصیه شده انواع هلندی. آنها نسبت به گلدهی مقاومت بیشتری دارند و به خوبی با آب و هوای ما سازگار هستند. محبوب ترین آنها:

• اندازه روسی - مقاوم در برابر شرایط نامطلوب شرایط آب و هوایی، در 80 روز می رسد در مراقبت مناسب، وزن تا 4 کیلوگرم؛
• چا-چا یک رقم میان فصل است، اولین برداشت را می توان پس از 50 روز، یک کلم با وزن متوسط ​​تا 2.9 کیلوگرم به دست آورد.
• نارنگی نارنجی یک رقم زودرس است که در تمام تابستان کاشته می شود. برداشت در 40 روز. مقاوم در برابر سرما. وزن سر حدود 1 کیلوگرم است.
• Vorozheya یک نوع نیمه سر است که مانند انواع سالاد است.
• نیکا یک هیبرید است بلوغ زودرسرنگ زرد در مقطع، چروکیده و با پوشش مومی.
• استونفلی - اشاره به انواع زودرس، محصول بعد از 35 روز می رسد، محصول سالاد شیرین.
• لیوان شراب - تنوع میان فصل، برداشت در 75 روز به دست می آید که با برگ های متراکم، به رنگ سبز مایل به زرد مشخص می شود.
• گونه های بی تکلف مقاوم به گلدهی Manoko، Taranko، Bilko.

فقط هیبریدهای اصلی دارای خواص مقاومت در برابر سرما و گلدهی هستند. اگر خودتان بذرها را جمع آوری و تهیه کنید، امکان برداشت محصول با کیفیت بالا وجود ندارد.

دور انداختن، ایجاد فضا برای سایر محصولات؛

استفاده به عنوان غذای حیوانات خانگی؛

برای غذا استفاده کنید

کله های گلدار کلم به اندازه کلم های معمولی ویتامین ندارند. اما اگر بخواهید می توانید از آنها بهره مند شوید. رگبرگ ها جمع می شوند آب شیریو تلخ شوند بنابراین برای مصرف تازه مناسب نیستند. برای تهیه غذاهای آشپزی ابتدا باید آنها را در آب نمک خیس کنید. تمام تلخی ها بیرون خواهد آمد. و پس از آن می توانید رول های کلم، سوپ های تابستانی و سایر لذت های آشپزی بپزید.

اگر کلم چینی شکوفا شده است، پس گزینه های زیادی برای استفاده از محصول وجود ندارد. بنابراین باید همه عوامل گلدهی را کنار گذاشت و به مسائل نگهداری و پرورش این سبزی مسئولانه برخورد کرد.

نتیجه

برای جلوگیری از گلدهی، رعایت دقیق فن آوری آماده سازی و کشت ضروری است. اصلاح وضعیت در آینده بدون این آگاهی غیرممکن است. مراقبت از کاشت ها مطابق با نیازهای مختلف ضروری است، در غیر این صورت به جای یک تخت با سبزیجات، یک تخت گل شکوفه خواهید داشت.