Endroits en Russie où poussent les mûres. Formation d'un buisson dressé

L'attractivité de la culture des mûres- productivité élevée et stable. Riche composition chimique Les fruits de la brousse les rendent particulièrement importants pour l’alimentation humaine. Ce alternative intéressante framboises du jardin et la possibilité de diversifier les préparations culinaires. Avec une plantation et des soins appropriés, en tenant compte de tous caractéristiques biologiques les mûres porteront leurs fruits pendant au moins 10 ans.

Quel est le meilleur moment pour planter des mûres de jardin - en été, en automne ou au printemps ? Choix des termes

Le potentiel de productivité et les avantages des mûres sont beaucoup plus larges que ceux de leurs proches parents, les framboises. Cependant, les jardiniers ne sont pas pressés de planter et de faire pousser ce magnifique arbuste sur leur propriété.

Ceci se distingue par le fait que pendant longtemps des variétés végétales issues de formes méridionales ont été cultivées. Ils ont eu du mal à s’enraciner dans la région de plantation et ont provoqué une énorme déception parmi les jardiniers.

La situation a changé après relativement nouveau variétés résistantes à l'hiver , capables de résister à des températures allant jusqu'à -30 C.

Par conséquent, pour grandir dans voie du milieu ou plus régions du nord(en Sibérie et dans l'Oural), il est important d'acheter des variétés de sélection moderne.

Malgré cela, dans les régions du nord, la culture des mûres est quelque peu limitée. Cela est dû à une fructification inégale, dont la dernière période coïncide souvent avec les premières gelées et certains fruits n'ont pas le temps de mûrir.

De plus, un éclairage insuffisant entraîne une perte de qualité des fruits mûrs.

La plantation d'automne de mûres a plus d'avantages et est le plus optimal en milieu et régions du sud. Après la plantation de l'arbuste, une période de stabilité et température fraîche, humidité élevée favorisera le développement des racines jusqu’à ce que la température du sol descende à -4°C.

Les mûres sortent très tôt d’un état de dormance relative et les arbustes qui ont pris racine à l’automne commenceront immédiatement à développer une masse végétative.

Plantée au printemps, la plante n’a pas le temps de s’enraciner. en raison d'un réchauffement trop rapide et du début de l'écoulement de la sève, après quoi la croissance active des pousses commence.

Faible système racinaire n'est pas en mesure de fournir la nutrition nécessaire à la masse végétative croissante. Cela affaiblit considérablement la brousse et affecte son développement global.

Les semis de printemps sont préférables dans les régions du nord et si la variété de mûre se caractérise par une mauvaise résistance à l'hiver.

En automne, la plante doit être plantée au moins 20 à 30 jours avant les premières gelées, au printemps avant l'ouverture des bourgeons, lorsque la température de l'air monte à +15°C.

Pour grandir dans intrigue personnelle matériel de plantation doit être acheté auprès de pépinières réputées. Ils ont de meilleurs taux de survie semis annuelsà deux tiges dont l'épaisseur est d'au moins 0,5 cm de diamètre.

Un critère important est le bourgeon formé sur les racines. Longueur optimale racines pivotantes d'au moins 10 cm.

Préparer un emplacement pour planter un semis : où vaut-il mieux planter, au soleil ou à l'ombre ?

Pour faire pousser des mûres il faut choisir un endroit bien éclairé par le soleil et protégé des vents du nord. A l'ombre, les jeunes pousses de la plante pousseront mal, s'allongeront, les fruits deviendront plus petits et perdront leur goût.

Une bonne option consiste à planter le long de la clôture, où les buissons seront protégés des vents et les tiges des bris. Dans ce cas, vous devez vous éloigner de 1 m de la clôture afin que la plante ne soit pas trop ombragée. Il est préférable de placer le buisson du côté sud ou sud-ouest du site.

Pour planter des mûres, vous avez besoin d’un sol respirant et bien drainé. Les limons sont idéaux avec une couche d'humus d'au moins 25 cm.

Occurrence eaux souterraines Localisation sur ne doit pas dépasser 1,5 mètres. Si ces indicateurs ne sont pas respectés, les racines de la plante seront humides et froides, ce qui affectera considérablement la résistance à l'hiver et les indicateurs de rendement.

Planter buisson épineux, la zone de plantation doit être préparée à l'avance. Toutes les mauvaises herbes sont éliminées, les déchets végétaux sont détruits et des pulvérisations préventives sont effectuées contre les agents pathogènes et les ravageurs.

Pour faire pousser des mûres Les zones salées, rocheuses, sablonneuses et marécageuses ne conviennent pas.

Les sols gravement appauvris doivent être reconstitués avec des macroéléments essentiels. Pour ce faire, la zone est creusée jusqu'à une profondeur de 30 à 35 cm, organique et engrais minéraux.

Comment planter en pleine terre

Les fosses de plantation et le substrat sont préparés en 15 à 20 jours avant de planter des plants en pleine terre.

Le système racinaire de la mûre est plus puissant et pénètre plus profondément que les autres cultures de petits fruits. Par conséquent, les fosses doivent être rendues plus volumineuses. La meilleure option - respecter les paramètres 40x40x40 cm.

Les variétés d'arbustes dressées sont placées à une distance de 1 m, les plantes rampantes à 1,5 m, 2 m sont laissés entre les rangs.

De la matière organique et des minéraux doivent être ajoutés dans chaque trou :

• compost ou humus 5 kg ;
• superphosphate 120 g;
• sulfate de potassium 40 g.

Les ingrédients nutritifs sont mélangés terre fertile et remplissez le trou aux 2/3 du volume avec le substrat obtenu.

L'arbuste est planté verticalement avec profondeur du collet 1,5-2 cm. Dans les sols limoneux sableux légers, approfondissez jusqu'à 3 cm.

Les racines de mûres sont placées dans un trou, redressées et recouvertes de substrat. Dans ce cas, le trou n'est pas complètement rempli, laissant une distance de 1 à 2 cm jusqu'au niveau du sol.

Ainsi, il y aura un renfoncement sous chaque buisson, qui contribuera à l'hydratation rationnelle des mûres.

Ensuite, la surface du substrat doit être compactée et arroser le plant avec 5-6 litres d'eau. Après plantation de printemps Le plant de mûre doit être arrosé régulièrement pendant 40 à 50 jours. Après compactage du sol cercle du tronc pailler avec de la sciure de bois, de la tourbe ou de la paille.

Le paillage de la surface du sol sous les buissons avec de la tourbe ou du fumier pourri avec une couche de 15 cm protégera contre mauvaises herbes et évitera l'apparition de croûtes denses. De plus, c'est une source de revenus équilibrés nutriments aux racines de mûres.

Planter des mûres :

Comment pouvez-vous et devez-vous entretenir un buisson dans le jardin - conseils de techniciens agricoles

Les mûres sont plus résistantes à la sécheresse et plus faciles à entretenir que les framboises. Le seul inconvénient de la culture- une rusticité et une résistance au gel relativement faibles. Par conséquent, vous devez prendre soin de la plante en tenant compte de ses caractéristiques biologiques.

Avec des soins et une préparation appropriés pour l'hiver, les mûres pousseront et vous raviront avec un rendement élevé, selon les indicateurs dont parmi les cultures de petits fruits, elle est juste derrière le raisin.

La règle d'or des soins est la taille

Tout au long de la vie de la mûre vous devez contrôler la densité du buisson et faire des tailles de formation.

Ces activités comprennent :

1. Suppression des inflorescences au cours de la première année de croissance. Ceci est fait pour stimuler le développement du système racinaire.
2. La deuxième année après la plantation, vous devez raccourcir les tiges, laissant une hauteur de 1,5 à 1,8 m. La procédure est effectuée au printemps avant l'ouverture des bourgeons. Les coupes doivent être réalisées au-dessus du rein.
3. Après chaque hiver, vous devez couper les zones gelées provient d'un bourgeon vivant.
4. En été, début juin, les buissons sont éclaircis. Dans le même temps, les jeunes pousses sont enlevées, laissant en moyenne 6 à 8 tiges fortes pour les variétés rampantes et 4 à 5 pour les variétés dressées. Le sommet des jeunes pousses est coupé de 5 à 8 cm.

La mûre de Bush est un arbuste à cycle de fructification biennal.. La première année, les tiges des plantes se développent, deviennent ligneuses et forment bourgeons de fruits. L'année suivante, ils portent des fruits et ne peuvent former de nouveaux bourgeons fruitiers que dans de rares cas.

Les techniciens agricoles conseillent d'éliminer les pousses bisannuelles qui ont pondu, stimulant ainsi le développement de nouvelles pousses et d'éclaircir la couronne des mûres, ce qui ne fera que la rendre plus belle.

Jarretière de buisson épineux

Pour les arbustes rampants, vous aurez besoin d’un treillis avec 3-4 rangées de fil espacées de 50 cm.

Au cours de la première année de développement, 2 à 3 pousses sont liées en forme d'éventail aux fils inférieurs. Les pousses annuelles sont dirigées vers le centre du buisson, attachées au fil le plus haut.

Avant l'arrivée du froid, les jeunes pousses sont retirées de leur support et mises à l'abri pour l'hiver.

Tiges de variétés de mûres dressées attaché à un treillis avec une légère pente d'un côté. Lorsque de nouvelles pousses poussent pendant la saison de croissance, elles doivent également être attachées. Cette fois la pente se fait dans le sens opposé aux branches fructifères.

Une particularité de la culture des mûres est la nécessité d'ombrer le buisson pendant que les fruits mûrissent. Impact direct rayons de soleil affecte négativement la qualité commerciale du fruit. Pour ce faire, des filets d'ombrage sont tendus le long des rangées de buissons.

L'engrais et la fertilisation sont la clé d'une bonne récolte

Les mûres ont besoin d'être fertilisées chaque printemps les engrais azotés, qui stimuleront la croissance des pousses annuelles - c'est un autre règle d'or. Pour ce faire, ajoutez 50 g à chaque buisson. nitrate d'ammonium, en le scellant à une profondeur de 10-15 cm.

Tous les 3-4 ans, les arbustes du jardin doivent être nourris et d'autres macroéléments. Cette procédure est effectuée après la récolte. Pour 1 m2, on ajoute au sol sous la plante :

• compost ou humus 10 kg ;
• superphosphate 100 g;
• sulfate de potassium 30 g.

Il faut se rappeler que engrais azotés appliqué uniquement au printemps. Ce minéral est également grandes quantités contenu dans fumier de porc et des crottes de poulet.

Mesures pour fertiliser les mûres peut être combiné par pulvérisation avec 1% de bouillie bordelaise, ce qui supprimera le développement de micro-organismes. Pour une prévention supplémentaire des maladies, la zone située sous les buissons doit être débarrassée des feuilles mortes.

Quand arroser, faut-il assouplir ?

En profondeur, par rapport aux autres arbustes à baies, Le système racinaire de la mûre rend la plante résistante à la sécheresse. Mais cela ne signifie pas que la plante doit être laissée sans irrigation ni arrosée.

L'arrosage est particulièrement nécessaire pendant la période de remplissage des fruits. et quand les grosses chaleurs s'installent. À ce stade, les larges plaques foliaires de la plante évaporent une grande quantité d'humidité.

Le volume d'eau optimal pour un buisson adulte pendant le remplissage des fruits est de 15 à 20 litres par semaine. À d’autres moments, vous devez vous concentrer sur l’état du substrat et ne pas trop le laisser sécher.

Plusieurs fois pendant la saison de croissance il est nécessaire d'ameublir le sol sous les buissons jusqu'à une profondeur de 10 cm, tout en éliminant simultanément les mauvaises herbes.

Il est particulièrement important d'effectuer la procédure à l'automne, fin août, en septembre. Plus le sol est meuble, moins le sol des couches racinaires gèlera.

Abri pour l'hiver

Avant la saison hivernale, l’arbuste aura besoin d’un abri. Pour ça les tiges des plantes se plient vers le sol. Il est important de le faire jusqu'à ce que la température de l'air descende à -1°C. Sinon, ils perdront leur élasticité et se briseront.

Pour ce faire, les branches sont attachées en fagots, pliées au sol et fixées avec des crochets. Les variétés de mûres dressées sont assez difficiles à plier sans casser les tiges.

De nombreux jardiniers ont trouvé une issue à la situation et à la fin de la saison de croissance, des poids sont attachés au sommet des tiges, sous le poids duquel ils se plient progressivement vers le sol.

Quelles que soient les caractéristiques de résistance au gel, toutes les variétés de mûres ont besoin d'un abri pour l'hiver. Pour ce faire, vous pouvez utiliser :

• foin ou fanes de légumes;
• feutre de toiture;
• sciure;
• tourbe ou humus.

Abri de mûres pour l'hiver :

Le plus période dangereuse pour les mûres - un début d'hiver sans neige. Il est donc nécessaire de couvrir la plante avant l'arrivée des premiers froids et, en hiver, d'y tirer la neige. Les tiges de mûres ne sont pas sujettes à la surchauffe, la plante peut donc également être recouverte de polyéthylène.

Feuillage arbres fruitiers ne convient pas comme matériau de revêtement. Il cache souvent des micro-organismes pathogènes qui, au printemps, peuvent commencer à se développer activement sur la brousse.

Les branches d'épinette conviennent bien comme abri, ce qui protégera en outre contre les rongeurs.

Fructification de la mûre inégalement et peut couvrir un mois entier. Les fruits de la brousse se caractérisent par une bonne transportabilité et long terme stockage à basse température.

Feuilles et racines de la plante ont des propriétés bactéricides et sédatives et prendront endroit digne dans la collection maison de plantes médicinales.

" Mûre

DANS faune Une mûre étonnante pousse. Propriétés curatives supérieures aux framboises, mais elles ne sont pas cultivées à grande échelle en Russie. Et sur terrain de jardin Les mûres sont de plus en plus populaires. considérons Description détaillée et des instructions pour les soins, la culture, la propagation et la taille appropriés des mûriers à la maison, qui seront utiles aux jardiniers expérimentés et novices.

Sélection des plantations

Blackberry réagit à gelées printanières Et basses températures. Le site d'atterrissage doit être choisi sans accès aux vents froids. La meilleure option peut-être les parties ouest et sud de la maison.

Le sol

Les terreaux légers conviennent à la culture de variétés dressées, et les terreaux lourds conviennent à la culture de variétés dressées. espèce grimpante. La plante se sent bien sol sableux . Les inondations temporaires ont un effet néfaste sur les jeunes pousses. Pour cultiver des mûriers productifs dans le pays, il n'est pas souhaitable de planter la culture sur des sols carbonatés, car les plantes seront déficientes en fer et en magnésium.

Prédécesseurs

Nous ne devons pas oublier la culture précédente. Les éléments suivants sont considérés comme favorables aux mûres sur une parcelle personnelle : légumineuses, betteraves, carottes, concombres, courgettes.

Travail préparatoire

Le site est préparé plusieurs années à l’avance pour la plantation et laissé en jachère. Il est débarrassé des mauvaises herbes et des agents pathogènes. Six mois avant la plantation, à l'automne, ajoutez des engrais organiques et minéraux au sol. Si le sol est saturé de nutriments, la matière organique peut être exclue.

Plantation au printemps

Tout d'abord, vous devez décider de la variété de mûres, en faisant attention à conditions climatiques lieux de croissance : région de Moscou, Sibérie ou Russie centrale. Le matériel de plantation doit être sélectionné avec un système racinaire développé, qu'il est préférable d'acheter en pépinière. Le plant doit avoir 2 tiges et un bourgeon développé près des racines.

La distance entre les plants de mûres dépend de la formation des pousses de la variété

Maintenir une distance de 1 mètre entre le matériel de plantation et de 2 mètres en rangs. Cette méthode est appelée bande et convient aux variétés avec haut niveau formation de pousses.

Pour la plantation en buisson un schéma de 1,8x1,8 (m) est utilisé, 2 plants sont plantés dans chaque trou et sont acceptables pour les variétés à faible formation de pousses.

Le matériel de plantation est descendu dans le sillon et les racines sont soigneusement redressées. De la terre avec de l'engrais est versée dessus, le bourgeon racinaire est recouvert jusqu'à 3 cm sous le sol. La couche supérieure du buisson est paillée, compactée et arrosée. Sous chaque buisson, vous devez verser de 3 à 6 litres d'eau. La dernière étape taille le plant à 20 cm et enlève la tige du fruit.

Se soucier

Pour cultiver un mûrier sain, vous n'avez pas besoin de connaissances particulières en matière d'entretien des mûres ; il suffit de remplir les conditions suivantes :

1. Arrosage.
2. Désherbage.
3. Alimentation.
4. Taille annuelle.
5. Formation de buissons.
6. Détruisez les parasites.
7. Combattez les maladies en temps opportun.

Méthodes de propagation des mûres dans la région de Moscou, en Sibérie et en Russie centrale

Les mûres se multiplient dans le jardin voie végétative(stratification, descendance, boutures). Cette culture peut être multipliée par méthode de semis . Il est utilisé pour préserver les caractéristiques variétales d’une culture.

En superposant

1. Préparez le sillon, dans la première décade d'août, à 15 cm de profondeur, placez-y une pousse saine d'un an et saupoudrez de terre. Dans ce cas, ne coupez pas la branche du buisson mère et laissez la couronne en surface.
2. Coupez le haut de la pousse de 10 cm pour arrêter la croissance.
3. Appuyez sur la zone de creusement avec un objet lourd, par exemple, avec une pierre, une brique ou épinglé avec du fil.
4. Pailler le sol et arrosez régulièrement la zone de creusement. Le paillis (feuilles mortes, sciure de bois) retient l'humidité et empêche la croissance des mauvaises herbes.
5. L'enracinement aura lieu dans 2 mois. Les pousses sont coupées du buisson mère, soigneusement creusé avec une fourche et atterri sur lieu permanent avec un morceau de terre.
6. Ce type de reproduction peut être reporté à septembre ou à la première décade d'octobre.

Pousses apicales

1. Inclinez le haut de la pousse et enfoncez-la dans le sol. La pointe est coupée.
2. Pour un enracinement rapide dans une tige qui sera en terre, couper l'écorce.
3. Séparez le plant du buisson et doit être replanté au printemps.

Progéniture

1. Les jeunes pousses de la racine ou de la progéniture ont buissons de 3 ans.
2. Au printemps, lorsqu'un temps chaud(Mai juin), la progéniture est déterrée avec des racines et un morceau de terre. Hauteur de la tige 10-15 cm.
3. Matériel de plantation sélectionnés parmi des buissons sains et à haut rendement.
4. Plantez les plants sur un lit de cueillette pour la culture. Dès que le buisson atteint tailles standards, il est planté dans un lieu permanent.
5. La progéniture est possible replanter en automne(août sept). Pour ce faire, sélectionnez les pousses les plus développées avec une épaisseur de 8 à 10 cm et un système racinaire de 15 à 20 cm.
6. Avant l'embarquement coupez la branche à 30-40 cm.
7. Atterrissage remplir la fosse avec des engrais minéraux.

À plantation d'automne Il n'est pas souhaitable d'utiliser des engrais organiques (humus, compost). C’est de cela dont se nourrissent les insectes. heure d'hiver et les rongeurs. Au printemps, le plant peut mourir.

Les hybrides et les mûres à gros fruits ne produisent pas de progéniture. Par conséquent, cette méthode de reproduction est inacceptable pour eux.

Boutures

Racine

1. Au début du printemps ou fin de l'automne le buisson fruitier est déterré par les racines.
2. Divisé en morceaux, laissant 60 cm de système racinaire. La coupe doit avoir une épaisseur de 0,5 à 1,5 cm et une longueur de 10 cm.
3. Le pétiole est planté dans un endroit permanent, ou sur un lit de cueillette, et après un an, utilisez-le comme matériel de plantation.
4. Les lits sont en préparation et avec un pas entre les boutures de 20 cm, rangs - 80, le matériel de plantation est planté et arrosé régulièrement jusqu'à l'enracinement complet.
5. Le désherbage est effectué en été des mauvaises herbes et ameublir le sol.
6. À l'automne, les boutures auront plusieurs pousses et un système racinaire développé.
7. Les boutures peuvent être conservées dans un endroit frais en hiver. Les brindilles sont placées dans du sable humide. Au printemps, une transplantation en pleine terre est nécessaire.

Les variétés de mûres sans épines ne se multiplient pas de cette manière. Sinon, la plante poussera avec des épines.

Boutures vertes

1. En juillet, une branche est coupée d'une pousse verte un tiers à partir du haut.
2. La bouture doit être constituée d'une tige, des bourgeons et une feuille.
3. Traitez la brindille stimulateur d'enracinement, par exemple racine ou zirconium.
4. Alors, préparer des tasses de terre(tourbe et vermiculite à parts égales, argile expansée) et planter les boutures.
5. Couvrir les conteneurs sac plastique.
6. Système racinaire formé en un mois.
7. La plante est plantée vers un lieu permanent.
8. La reproduction peut être combinée avec pousses de taille.
9. La plupart variétés adaptées : Satin noir, Logan sans épines.

Graines

1. Préparer un sol léger, du sable humide ou des copeaux de tourbe.
2. Faire tremper les graines pendant 3 heures pour les faire gonfler dans l'eau. Égouttez ensuite l'excès de liquide et placez-le dans un chiffon humide pendant 3 jours.
3. Grains de graines gonflés recouvrir avec le substrat préparé à 8 mm.
4. Compacter le sol et de l'eau.
5. Placer les conteneurs dans un endroit frais avec une température de 5 degrés C pour 2 mois.
6. Pendant ce temps surveiller l'humidité du sol. Il ne doit être ni mouillé ni sec.
7. Plus loin, amener les récipients dans une pièce chaude (20 degrés C) pour la germination.
8. Présence de trois feuilles sur les semis, ils servent de signal pour la cueillette.

Pourquoi la taille d’automne est-elle nécessaire ?

Les mûriers ne portent leurs fruits qu'une seule fois. Si la première année est consacrée à sa croissance complète en tiges ligneuses, alors au cours de la deuxième année de vie, il fleurit et porte ses fruits. Cela met fin à son cycle de fructification. Par conséquent, vous devez vous débarrasser des spécimens âgés de deux ans et former correctement le buisson. Parce que:

• jeunes pousses ne recevra pas suffisamment de nutriments du sol, et gaspillez de l'argent sur d'anciennes copies ;
• les jeunes pousses ne mûrissent pas, les baies deviennent plus petites ;
• un épaississement de la plantation se produit. Il n’y a pas d’accès à la lumière du soleil au milieu de la brousse. Cela réduit la résistance au gel. La récolte devient plus difficile. Les baies perdent leur teneur en sucre.

Les jeunes spécimens doivent également être taillés pour favoriser la floraison pour la saison suivante. La taille à l'automne contribue à renforcer le buisson, normalise la charge sur celui-ci, améliore la maturation.

Comment bien tailler les mûres et former un buisson à l'automne

Algorithme d'actions :

• Une fois la récolte effectuée, la plantation doit être inspectée et commencer à tailler les mûriers de deux ans, pour former un buisson solide. Les souches doivent être enlevées. Cela permettra d'éviter les processus purulents pendant l'hibernation ;
• les jeunes spécimens aux tiges fines et courtes sont retirés, c'est-à-dire des buissons non formés et non mûrs ;
• les branches sont détruites endommagé par les maladies et les ravageurs;
• restant les jeunes animaux sont raccourcis d'un quart. Faites la coupe au-dessus du bourgeon ;
• pour une charge uniforme sur la douille, Il faut laisser 6 à 8 pousses. Étant donné que la plante hivernera, il est possible qu'elle gèle, nous laissons deux pousses de plus que 8 à 10 et inspectons la plante au printemps. Pour que les baies soient grosses et qu'il y ait bonne récolte 5 à 6 tournages en direct sont nécessaires. Les branches gelées sont supprimées.

Ne laissez pas de plantes supplémentaires, même si elles sont saines. Une densité excessive nuit à la récolte future.

Formation d'un buisson dressé

1. Un treillis de 1,8 m de long est en préparation. avec du fil sur plusieurs rangées. Le pas entre eux est de 30 à 50 cm.
2. Les jeunes pousses du buisson sont attachées à la rangée du bas et sont répartis uniformément à partir du centre de la plante, parallèlement au sol.
3. Portant des fruits les branches sont placées au centre.
4. En automne, après la récolte, la partie centrale est coupée jusqu'à la racine, et les jeunes animaux sont parés et couverts pour l'hiver.

Formation d'un buisson de variétés rampantes

1. Les variétés rampantes ont de longues pousses. L'utilisation de treillis permet d'augmenter le rendement, puisque les branches restent à leur longueur maximale. Le long du treillis, ils sont placés en forme d'éventail dans des directions différentes à partir des tiges fructifères sur les trois fils inférieurs.
2. au printemps, les tiges sont taillées à 1,5 mètre.
3. Pendant saison de croissance de nouvelles pousses apparaissent, ils sont également attachés au fil horizontalement dans les deux sens en forme d'éventail. Ce n'est que l'année prochaine qu'ils porteront leurs fruits. Cette méthode facilite la taille périodique et la récolte.
4. Vous pouvez placer des branches sur le fil dans les deux sens sans fixation centrale. Tiges fructifères dans un sens, jeunes pousses dans l'autre. Chaque année, la cueillette des baies alternera de gauche à droite.

Conclusion

Emplacement sélectionné et soins appropriés pour les mûres: fertilisation, arrosage, taille, transformation vous permettront d'obtenir rendements élevés et ravissez votre famille avec des baies médicinales.

Littérature Fruits et baies sauvages Mûres, quand cueillir les mûres

Mûres, quand cueillir les mûres

(kamanika, kumanikha, chili, dereza, oubravka, zhivka, edzhina, azhina) - un sous-arbuste à tiges arrondies tendues, couchées ou ascendantes. Les feuilles sont trifoliées, sur des pétioles portant des épines, de 4 à 7 cm de long, lisses, vertes dessus, vert clair dessous. Les baies sont noir bleuâtre avec une floraison bleuâtre, constituée de grosses drupes.

Presque tout l'été, il s'affiche le long des berges basses des rivières et des ruisseaux, sur les lisières humides, les clairières éclairées par le soleil, dans les fourrés de buissons.

Il y a beaucoup de mûres en Sibérie et Région de Krasnodar. La plupart Conditions favorables pour les mûres dans le sud de l'Ukraine et dans le Caucase du Nord. Beaucoup de mûres aussi Côte de la mer Noire, dans les contreforts et les montagnes. Les abondantes réserves de matières premières que constituent les mûres sont encore sous-utilisées.

Les mûres mûrissent Fin août. Ils mangent des mûres fraîches, font de la confiture, de la gelée et préparent des boissons aux fruits, des gelées, des jus de fruits et des vins. Les tartes aux mûres sont très savoureuses. Les mûres sont séchées et à partir des baies séchées, elles produisent de bons peinture violette. Les feuilles de mûre constituent le meilleur substitut de thé. Les mûres sont de merveilleuses plantes mellifères.

Aux mûres il y a une quantité importante acide citrique C'est pourquoi ils conservent leur goût aigre. Les mûres contiennent également de la vitamine C. Les mûres sont utilisées comme remède diaphorétique et anti-rhume.

Chaque saison, nous sommes confrontés aux difficultés de récolte des mûres. Parfois, vous vous sentez comme le héros de la fable de Krylov « Le renard et les raisins ». On dirait qu’il s’agit d’une baie, mais il est impossible d’y accéder sans se gratter les mains.

Les mûres, comme les framboises, poussent de jeunes pousses la première année, atteignant une hauteur allant jusqu'à deux mètres ; la deuxième année, la plante produit de nombreuses pousses latérales, commence à fleurir et à porter ses fruits. Si vous n'attachez pas les pousses annuelles à l'automne, en hiver elles seront écrasées par la neige, au printemps le sommet finira sur le sol, la plante ne sera pas aérée, elle sera mouillée, elle peut pourrir et attirer les mouches vertes. En conséquence, les baies mûriront mal. Nous avons vécu tout cela dans notre jardin.

Vous devez également pincer le haut d'une pousse d'un an, en laissant une hauteur d'environ un mètre. L’année prochaine, la plante se transformera en buisson, mais dans ce cas, elle aura besoin d’une colonne de support. Mais cette option n'a pas pris racine chez nous - le buisson s'est avéré trop volumineux et épineux.

Au printemps, des pousses latérales apparaîtront, il faudra les raccourcir pour ne pas épaissir la plantation et créer des problèmes lors de la récolte.

Baie avec une carence

C’est ainsi que la variété Agawam a été plantée sur le site. Son rendement est élevé, les baies sont grosses. La variété est résistante à la sécheresse et sans prétention, bien qu'elle gèle légèrement lors des hivers rigoureux. Mais il récupère bien, surtout après avoir été fertilisé avec de la matière organique. En un mot, tout va bien avec cette baie, sauf une chose : les mûres sont plus piquantes. Si vous n'y prêtez pas attention, d'ici un an, vous pouvez vous retrouver avec une jungle épineuse impénétrable sur votre site.

Barre horizontale pour buissons

Pour nous protéger des blessures lors de la récolte, nous devons creuser quatre tuyaux plus profonds (environ 1 m) à une distance de 80 cm les uns des autres. Nous avons réalisé une sorte de "barre horizontale" - un treillis de 1,2 m de haut et 2,5 m de long. Découpez les vieilles pousses fruitières éloignées de la barre horizontale. Attachez 4 à 5 plantes avec une corde à un treillis à une distance d'environ 25 cm les unes des autres. Il s'est avéré qu'il y avait deux rangées paires, entre lesquelles vous pouvez marcher et vous promener.

Les mûres sont un habitant assez rare des jardins locaux, il est beaucoup plus courant de trouver des buissons aux baies traditionnelles : framboises, groseilles et autres analogues. Cela est principalement dû au fait que les mûres ont la réputation d'être une plante très exigeante à entretenir, peu résistante aux fortes gelées et, de plus, possédant des épines. Il est difficile de contester cette dernière affirmation, car Il y a vraiment des épines. Mais ils ne créent pas autant de problèmes lors de la récolte que ceux énumérés par ceux qui n'ont jamais cultivé de mûres ; de plus, des variétés totalement sans épines ont été récemment sélectionnées, appelées remontantes. Cet article expliquera comment faire pousser des mûres.

En termes d’exigence, cette affirmation est un mythe absolu. Les mûres ne sont pas différentes de leur plus proche parent, la framboise. Avant l'hivernage, cela nécessite bien sûr quelques soins, mais cela peut être dit de n'importe quelle plante de jardin.

Mais le fait est que les mûres ne plaisent pas seulement Papilles gustatives, apporte une récolte généreuse et avec lui un bénéfice significatif pour le corps, mais il est également très attrayant aussi bien pendant la période de floraison que pendant la période de maturation des baies, c'est indéniable.

Photo de mûre

Par conséquent, les jardiniers débutants et expérimentés devraient absolument mieux connaître les mûres.

Mûre de jardin

• La mûre est arbuste vivace, plus précisément un sous-arbuste, d'un demi-mètre à 3 mètres de haut. Ses pousses peuvent être arquées, dressées ou rampantes. La grande majorité des pousses sont couvertes d'épines, mais en même temps elles fleurissent très bien. Il peut être blanc, lilas et Fleurs pourpres, collecté dans les inflorescences.
• Presque toutes les variétés sont autofertiles, c'est-à-dire Le buisson se sent bien en tant que variété unique. Bien qu'avec la pollinisation croisée, non seulement la qualité des baies ne se détériore pas, mais au contraire, de nouvelles facettes intéressantes se révèlent et le nombre de baies augmente même.
• Les fruits de mûre sont très attrayants, surtout les gros. Il s'agit d'une drupe complexe de nuances noires, noir-rouge et noires et bleutées.

• Pour plaire aux fruits, les mûres doivent subir une saison de croissance assez longue (par exemple par rapport aux framboises). La plupart des variétés fleurissent à la mi-juillet et portent leurs fruits à la fin de l'été.

Origine de la mûre du jardin

• Les mûres, comme déjà mentionné, sont un parent direct des framboises ; plus précisément, elles constituent un sous-genre de framboises, qui, à son tour, appartient à la famille des Rosacées.
• À l'état sauvage, on le trouve en Europe, en Asie et Amérique du Nord. En tant que culture plante de jardin il a commencé à prendre racine aux États-Unis au 19ème siècle et depuis les années 30 du siècle dernier, il a acquis une popularité sans précédent. Tout le monde a soudainement voulu voir des fourrés de mûres vraiment vierges dans son jardin et ressentir le goût et l'arôme de ses fruits. À propos, une mûre mûre pèse en moyenne jusqu'à 7 grammes.
• C'est dans la première moitié du 20e siècle que la sélection active de nouvelles variétés de cette baie a commencé. La plupart d'entre elles ont été sélectionnées par les Américains et les Britanniques, y compris les variétés remontantes (sans épines) mentionnées ci-dessus, apparues au début des années 2000.

• Mais il y a aussi ceux élevés dans notre bande, par exemple, très variété populaire Abondant, qui doit sa naissance au célèbre Michurin.

Tous les types de mûres et leurs hybrides peuvent être regroupés en trois groupes :

• ériger(érigé) - le plus sans prétention et le plus résistant au gel ;
• bouclé- peut créer de véritables bosquets sur le site ;
• semi-rampant- comme des serpents rampant sur le sol ou sur tout support proposé.

Quelle variété de mûre de jardin choisir ?

Parmi tant d’espèces et de variétés (seulement 300 d’entre elles ont été sélectionnées en Europe) choix final C'est très difficile à faire, surtout si les mûres n'ont jamais poussé dans le jardin auparavant. Il est très logique de prêter attention à plusieurs des variétés les plus populaires, donc faciles à entretenir et à bonne fructification.

• Variété Agawam. L'un des plus anciens, élevé il y a plus d'un siècle. C'est un buisson haut et puissant avec des pousses dressées avec de nombreuses épines (elles sont même sur les feuilles). Il vous ravira avec de belles inflorescences blanches sur les pousses annuelles, qui fin août se transformeront en baies noires assez grosses au goût sucré agréable (mais pas écoeurant). Le principal avantage de l’Agavam est sa bonne résistance au gel. Le plus souvent, la brousse tolère normalement l'hiver même sans abri. Peut être légèrement endommagé à -25 degrés, mais résiste généralement à des températures allant jusqu'à -42.
• Variété Darrow peut également se vanter d'une résistance au gel. Le buisson est légèrement plus petit que celui d'Agavam, mais assez puissant et dressé. Les fruits sont de taille moyenne, apparaissent assez tôt, mais mettent beaucoup de temps à mûrir.
• Variété Abondant devient fort grand buisson avec des pousses rampantes. Il ne pousse donc que sur des treillis. Les pousses vert vif, à première vue fines et délicates, portent de fines épines légèrement recourbées. En général, Izobilnaya est très attrayante, grâce à sa bonne ramification et ses fleurs blanc pourpre. De grosses baies apparaissent sur le buisson en grande quantité en août, ont une forme oblongue et un agréable goût aigre-doux. Cette variété de mûre nécessite un abri obligatoire pour l'hiver.
• Tout comme Izobilnaya, la variété a peur du gel Beauté noire. Particularité ce buisson de trois mètres aux pousses flexibles - une fructification précoce suffit. Les baies y apparaissent très belles et grosses (de 12 à 20 grammes).
• Variété Frites Thorne peut pousser sur un buisson à longues pousses semi-rampantes vert foncé, dont le principal avantage est l'absence d'épines. Les fleurs d'un tel buisson peuvent être blanches ou lilas, grosses baies de forme conique apparaissent en grand nombre fin août. Comme toute variété remontante, Thornfree craint le gel et nécessite un abri adéquat.

• Amara- C'est peut-être la plus populaire des variétés sans épines. Peut-être parce qu'il était le premier. Bien sûr, ce buisson doit être préparé pour l'hiver, mais la récolte étonnante et abondante qu'il produit (baies pesant 15 grammes, au goût vif) en vaut la peine.

Plantation et entretien des mûres

Lieu de plantation de mûres

La clé d’une bonne récolte de mûres de jardin n’est pas seulement bon choix variétés, mais aussi une préparation compétente pour la plantation.

• Les mûres du jardin sont plantées au printemps (avril-mai). C'est sa principale différence avec la grande majorité buissons de baies. Bien que de nombreux jardiniers affirment que les variétés résistantes au gel s'établissent mieux lors de la plantation d'automne.
• À quoi devrait ressembler l’habitat des mûres ? Tout d'abord, le moins de vent possible, sinon cela menace non seulement les fleurs et les baies, mais également une mauvaise pollinisation, après quoi la probabilité d'une bonne récolte est faible.
• Compte tenu de la faible résistance à l'hiver de la plupart des variétés, un site de plantation doit être choisi là où il sera facile de couvrir les mûres. Elle exige grande quantité léger, donc l'espace le long de la clôture sera le plus optimal pour planter cet arbuste. Il fait assez calme, chaud ici, il n'y a pas de perturbations sous la forme d'autres plantes, et si nécessaire, la clôture peut être utilisée comme treillis en y attachant une plante soit directement, soit à un treillis tendu dessus.

Terreau pour planter des mûres

• Les mûres sont sans prétention pour le sol, l'essentiel est qu'elles ne soient pas trop lourdes. Bien que certaines conditions soient nécessaires atterrissage correct Il y a.
• Si nous parlons deà propos atterrissage d'automne, puis avant de planter des mûres, le lieu de son futur habitat doit être recouvert d'une couche fertilisant organique(au moins 15 cm).

• Lors de la plantation au printemps, il est recommandé d'ameublir soigneusement le sol de 50 cm, car Les racines des mûres sont assez profondes. Ajouter du compost ou du fumier (5 kg), 50 grammes dans le trou engrais potassiques et 100-150 grammes de phosphate.

Comment planter des mûres

• La distance entre les trous dépend du type de mûre de jardin. Dans tous les cas, il devrait suffire que la variété ait des épines, sinon la récolte créera des difficultés supplémentaires.
• Pour les variétés dressées, la distance entre les noyaux doit être de 80 à 100 cm et entre les rangées de 180 à 200 cm.
• La plantation de mûres rampantes est influencée par les caractéristiques de la variété. Il est préférable de se renseigner auprès des professionnels travaillant en pépinière, où il est recommandé d'acheter des germes. La distance moyenne pour les variétés rampantes est de 250 cm aussi bien entre les noyaux qu'entre les rangs.
• Avant de planter des plants, vous devez inspecter soigneusement les pagons endommagés et les retirer si nécessaire. Il est préférable de laisser la plante reposer dans l’eau pendant 12 heures avant de la planter. Si vous faites cela, vous ne devez pas arroser les mûres immédiatement après la plantation, car... il tolère bien mieux la sécheresse que l’engorgement. Pendant la floraison et la fructification, un arrosage est nécessaire, mais dans des limites raisonnables. Il est très important de veiller à ce que l’eau ne stagne pas au niveau des racines.

• Et après l'atterrissage plant, il suffit de bien compacter le sol autour.

Soins aux mûres

Engrais pour mûres

• Après le début de la première floraison, les mûres doivent être nourries, par exemple, avec des phosphates, mais l'essentiel ici est de ne pas en faire trop, sinon la plante pourrait tomber malade. Il est beaucoup plus important d'éliminer constamment les mauvaises herbes, de désherber et d'ameublir le sol, en l'humidifiant modérément.
• Pendant toutes les années suivantes de la vie de la brousse, celle-ci doit être nourrie une fois par an, de préférence avec du fumier, de la tourbe ou des cendres. Plusieurs fois l'été Le mûrier doit être nourri avec des fientes d'oiseaux.

Taille des mûres

• Au cours de la première année après la plantation, il est peu probable que les mûres produisent une récolte. Mais ce fait n'exclut pas mesures nécessaires. Par exemple, en été, il est préférable d'attacher une pousse de n'importe quelle variété, même verticale, à un treillis horizontal, et cela doit être fait avec toutes les pousses dans la même direction. L'année prochaine, la direction de la jarretière des nouvelles pousses devrait être inverse. Cela contribuera à la formation correcte du buisson.

La taille des mûres consiste à :

• enlever les tiges malades, gelées, affectées par des ravageurs ou simplement qui ne poussent pas à l'automne ou au début du printemps ;
• formation de jeunes tiges au début de l'été ;
• pincer les pousses en juin-août ;
• la formation de tiges qui portent leurs fruits à l'automne, après la récolte.

• Lorsque la hauteur de la pousse atteint au moins 60 cm, vous pouvez augmenter considérablement la surface de fructification en coupant 3 à 5 cm du sommet début juin. Lorsque les pousses latérales atteignent une hauteur de 60 cm, il faut les raccourcir à 40 cm. Ce procédé, appelé pincement (pincement), favorise très bien la ramification, un véritable mini-arbre peut se former sur la plante, d'où apparaîtront des fleurs. l'année prochaine. L'année suivante, en été, la procédure doit être répétée, laissant 10 à 12 bourgeons sur les branches. Pour les mûriers dressés, l’épinglage est tout simplement nécessaire.
• Chaque année au printemps, les jeunes buissons de toute variété de mûres doivent être soumis à taille formative, c'est à dire. les pousses taillées en été doivent être raccourcies, laissant 2-3 bourgeons.
• Pour une meilleure fructification des buissons hauts et déjà bien établis et leur formation, au printemps, je taille comme suit : 5 à 7 des pousses les plus fortes sont coupées à une hauteur de 2 à 2,5 mètres et liées dans une direction. Les jeunes pousses qui apparaissent au cours de l'été sont dirigées dans l'autre sens.

• Beaucoup jardiniers avertis Il est recommandé de procéder selon le schéma suivant. Au printemps, les pousses d'un et deux ans doivent être coupées au même niveau, tout le reste doit être presque complètement supprimé. Récoltez sur des arbres de deux ans et taillez-les soigneusement.
• Pour une bonne fructification et une conservation au froid variétés remontantes, à l'automne, ils sont coupés presque à la racine.

Vidéo sur la culture des mûres

Abri de mûres pour l'hiver

• De nombreuses personnes recouvrent les mûriers avec quelque chose comme des serres dès l'arrivée des premiers froids, prolongeant ainsi la période de fructification. Mais la fertilité des mûres du jardin est l'une des plus élevées : à partir d'un buisson, vous pouvez obtenir en moyenne 10 kg de baies.
• Mais, comme cela a été dit à plusieurs reprises, les mûres sont des plantes qui supportent mal l'hiver, à l'exception de quelques variétés. Par conséquent, son abri doit être abordé avec prudence.

• Les pousses doivent être retirées des treillis, soigneusement posées sur le sol et recouvertes d'un matériau de paillage, il peut s'agir de feuilles sèches, de paille ou de terre. Et bien sûr, les premières neiges remplissent parfaitement ce rôle.

Comment propager les mûres

Les mûres peuvent se multiplier de plusieurs manières : par graines, boutures, drageons, pointes de pousses et division.

• Bien entendu, les graines sont très probablement utilisées pour créer de nouvelles variétés.
• Les variétés dressées se reproduisent bien par drageons.
• Rampant - au bout des pousses. La méthode est assez simple et efficace. Après la fructification, les extrémités des pousses doivent être repliées de manière arquée vers le sol dans des trous pré-creusés de 20 cm de profondeur, épinglées au fond et recouvertes d'un sol bien humidifié mélangé à de la tourbe. Dans ce cas, les extrémités des pousses sont ressorties de 10 cm. Avant l'hivernage, ces extrémités doivent être couvertes et, en avril, elles doivent être déterrées, soigneusement séparées des pousses principales et plantées de manière standard.

Avantages des mûres

• Les mûres valent la peine d'être placées dans le jardin, ne serait-ce que parce qu'elles sont l'une des plus baies saines. Et bien qu'il contienne une grande quantité de la célèbre vitamine C, il contient beaucoup de fer et d'acides organiques, ce qui le rend indispensable dans le traitement d'un faible taux d'hémoglobine.
• Les décoctions de mûres ont un effet très positif sur les maladies gastro-intestinales, les ulcères et les inflammations. Vessie, ménopause, problèmes rénaux, affections neurasthéniques.
• Son utilisation régulière aide à maintenir une bonne forme, car... cette baie peut aider à normaliser le métabolisme, à rétablir les équilibres hormonaux et eau-sel (et ce sont des facteurs qui influencent souvent l'apparition d'un excès de poids).
• Les mûres sont utilisées comme aliment dans absolument tous types possibles. Il fait littéralement tout, du jus à la marmelade. Les amateurs de thé affirment qu'une boisson à base de feuilles de mûre donnera des chances au thé chinois le plus exquis.

6 avantages en faveur des mûres

• Mûre de jardin Il est juste derrière le raisin en termes de rendement. Son parent direct, la framboise, si appréciée de tous les jardiniers, y perd de manière assez significative.
• Elle possède une très bonne immunité naturelle contre toutes sortes de maladies, de fluctuations de température et de champignons. Étonnamment, toutes sortes de parasites ne s’intéressent absolument pas aux mûres.
• Les mûres n'ont pas peur de la sécheresse, elles n'ont donc pas besoin d'être régulièrement arrosage abondant, qui « lie » les propriétaires aux parcelles en été.
• La plante n'est pas pointilleuse sur la composition du sol.
• Les mûres n'ont pas peur des gelées printanières et automnales. Le premier - parce qu'il fleurit tard, le second - parce qu'il continue de porter ses fruits.
• Les mûres sont très saines, grosses, faciles à transporter et à conserver, et sont dotées d'un véritable bouquet de sensations gustatives.

Dans le contexte de tout ce qui précède, certaines subtilités de l'entretien des mûres de jardin semblent insignifiantes, car cette plante appartient à la catégorie de celles qui compensent pleinement les efforts déployés pour elles. Avec des soins appropriés, un mûrier peut vivre au même endroit pendant au moins 15 ans.