Usine d'Irga. Irga Canadian, caractéristiques de la culture du plus grand buisson

Si inhabituel et pourtant délicieux baie de guérison peut être trouvé dans de nombreux pays de l’hémisphère nord qui ont un climat tempéré, y compris la Russie. On reconnaît ici le shadberry sous la forme d'un arbuste ou d'un petit arbre aux feuilles arrondies et aux baies bleues.

Le plus souvent, l'irga pousse dans conditions sauvages, sans aide humaine, mais les connaisseurs de cette plante ont déjà de l'expérience dans sa culture artificielle dans leurs parcelles de jardin.

L'Irga est divisé en de nombreuses espèces, mais toutes sont utilisées dans l'industrie de l'alimentation humaine. Le shadberry le plus commun est le shadberry commun, qui a de grosses baies juteuses. de couleur bleue, recouvert sur le dessus d'un certain revêtement grisâtre (bleu). Unique propriétés médicales les amélanchiers sont connus dans le monde entier, c'est pourquoi la plante est largement utilisée dans Médecine populaire.

Trouvez ces arbustes uniques et de petits arbres peuvent être trouvés sur six acres. Et de nombreux Russes ne réalisent même pas que les baies bleues qui poussent dans leur région ont non seulement un goût unique, mais sont également riches en minéraux et en vitamines précieuses.

Aujourd'hui, les botanistes et autres spécialistes de la flore dénombrent environ 25 espèces de cette plante. Tous poussent en quantités suffisantes en Russie, en Europe (généralement ses parties méridionale et centrale), au Japon, ainsi qu'aux États-Unis (partie nord) et en Afrique du Nord. Tout cela grâce au fait que la plante s'adapte rapidement et facilement aux nouvelles conditions et constitue un arbuste absolument sans prétention.

Depuis l'Antiquité, les Russes utilisent les baies d'amélanchier pour faire de la confiture et du vin, semblable au Cahors moderne. Malheureusement, les résidents modernes de la Russie utilisent principalement la plante comme élément décoratif du site, car l'arbuste résiste facilement au gel et séduit pendant de nombreuses années par son attrait esthétique.

Propriétés curatives

Dans une baie d'amélanchier, vous pouvez trouver tout un complexe de vitamines et de micro-éléments, par exemple les vitamines B, A, C et P, des sucres et des flavonoïdes, des pectines et des tanins, ainsi que des acides et toute une liste de micro-éléments. Et l'akène de l'amélanchier contient des huiles grasses, indispensables au traitement de nombreuses maladies.

Alors, quels maux peut-on traiter avec les fruits d'un arbuste ou d'un amélanchier ?

En cas de troubles digestifs, les baies ont un effet liant. Performances considérablement améliorées système digestif, la microflore s'établit.

Grâce au fait que les baies contiennent la substance active pectine, elles réduisent parfaitement le taux de cholestérol dans le sang et nettoient le corps des déchets et des toxines.

La vitamine P, en tant que composant actif des baies, est la meilleure substance préventive contre les crises cardiaques et contre les varices. Tout cela s'explique par le fait que la vitamine P renforce les parois des capillaires et des vaisseaux sanguins, augmentant ainsi leur fermeté et leur élasticité.

Grâce à la présence de substances dans les baies telles que les phytostérols et les coumarines, la plante aide à réduire la coagulation sanguine excessive.

La vitamine A contenue dans le shadberry est un excellent préventif contre les maladies oculaires telles que la cataracte, processus inflammatoires, la cécité nocturne et la fatigue oculaire chronique.

Irga est d'une manière géniale prévention de l'athérosclérose, ainsi que de la thrombose, des maladies du foie et des reins. La plante sature le corps en vitamines pendant les périodes de carence aiguë en vitamines.

Le système nerveux s'améliorera après avoir pris des baies d'amélanchier, car ses substances contribuent à améliorer son fonctionnement et même à traiter l'insomnie.

Lorsque vous préparez un extrait de vodka à partir de Shadberry, le prendre est un effet bénéfique. la pression artérielle, rétablit le fonctionnement normal du cœur.

Si vous préparez du jus frais de shadberry, il est utilisé pour traiter la stomatite, les maux de gorge, et également prendre 50 ml par voie orale en cas d'exacerbation de la gastrite. Si vous imbibez un chiffon de jus d’amélanchier, cette compresse aidera à cicatriser les brûlures.

Les feuilles de la plante ont des propriétés enveloppantes et sont utilisées pour le traitement externe des affections cutanées. Les propriétés antiseptiques des feuilles aident à laver et soigner les plaies purulentes.

Pour les personnes en surpoids, une surconsommation de baies d’amélanchier peut entraîner une prise de poids plus importante, car elles contiennent beaucoup de glucides.

Contre-indications d'utilisation

Malgré une liste aussi impressionnante de propriétés utiles de l'amélanchier, la plante ne sera pas utile et curative pour tout le monde. Bien sûr, la liste des contre-indications est relativement petite, mais vous devez absolument l'écouter.

• Les baies d'amélanchier sont interdites aux personnes souffrant d'hypotension artérielle. Cela s'explique par le fait qu'en raison de substances activesà l’intérieur des baies, la pression peut chuter encore plus. Il s'agit deà propos de la prise régulière de baies ou de leur consommation en grande quantité.
• La consommation fréquente de baies d'amélanchier est interdite aux personnes qui conduisent. Les effets calmants et relaxants des baies peuvent provoquer des circonstances dans lesquelles le conducteur peut s'endormir sur la route. Vous ne pouvez manger de telles baies qu'à petites doses.
• Intolérance individuelle à l'un ou l'autre composant des baies, provoquant une réaction allergique.

En général, toute substance utile ne bénéficiera au corps humain qu'à des doses modérées, il en va de même pour les baies d'amélanchier.

Règles de collecte et de conservation de l'amélanchier

Pour que le traitement aux baies d'amélanchier soit efficace, vous devez connaître les règles de récolte et de conservation. Les fruits sont récoltés au plus tard au début du premier mois d'automne. Pour ce faire, vous devez cueillir des fruits d'un buisson ou d'un arbre qui ont une couleur riche, un caractère juteux et un goût excellent. Pour ce faire, vous pouvez ouvrir dans moteur de recherche Recherchez « photo irga » sur Internet et voyez exactement à quoi ressemblent les baies mûres.

Règles de conservation des baies :

1. Séchage. S'il fait beau dehors temps chaud, les baies doivent être séchées au soleil. Si cela n'est pas possible, alors l'aide viendra un four ordinaire dans la cuisine. La température n'y est pas fixée à plus de 60 degrés, il est très important d'aérer les baies. En conséquence, vous devriez obtenir des baies sous forme de raisins secs, qui peuvent être utilisés tout au long de l'hiver à des fins de prévention et de traitement.
2. Gelé. Le plus souvent, les femmes au foyer dans la cuisine ont recours à l'aide congélateur, où les baies peuvent reposer jusqu'à l'hiver. Les baies lavées sont d'abord séchées puis placées au congélateur. Placez les baies dans un état décomposé pendant quelques heures, puis versez les baies dans un sac et conservez-les jusqu'au moment souhaité. Cette méthode de conservation des baies préserve toutes les substances et propriétés bénéfiques de la plante.

Irga et médecine traditionnelle

Les bienfaits des baies d’amélanchier ont également été prouvés d’un point de vue médical. De plus, selon les médecins, cette plante est indispensable pour corps humain de n'importe quelle forme. Mais la contribution la plus précieuse à la santé peut être apportée si vous mangez les baies fraîches.

La médecine traditionnelle et populaire utilise depuis longtemps non seulement les baies d'amélanchier, mais également son écorce et son feuillage pour traiter une vaste liste de maladies humaines. En raison de la présence d'amelanchiera dans la composition, tous propriétés précieuses les baies sont conservées même après traitement thermique et restent au même niveau tout au long de l'année, saturant le corps humain de précieux micro-éléments et vitamines.

De nombreux médicaments contre les intoxications contiennent des composants de baies d'amélanchier. Les propriétés astringentes des baies la rendent indispensable dans le traitement des troubles gastriques.

L'Irga est également utilisé en médecine pour traiter la thrombophlébite, les varices et la fragilité des vaisseaux sanguins. Vous pouvez prévenir la formation de caillots sanguins en prenant du jus d'irgi, qui fluidifie le sang. Les médicaments à base d'amélanchier sont utilisés pour lutter contre le cancer.

Médecine traditionnelle et recettes à l'irga

Une plante comme l'irga, ainsi que ses fruits, ont trouvé leur vocation non seulement dans la médecine traditionnelle, mais principalement en médecine traditionnelle. Aujourd'hui, du passé, des sages et des ancêtres, des recettes miraculeuses uniques qui guérissent diverses maladies ont atteint la société moderne.

Recette de teinture pour le cœur et l'hypertension

DANS bocal en verre vous devez placer les baies de manière à ce qu'elles remplissent sa troisième partie. Après cela, les baies sont légèrement pressées cuillère en bois. Ensuite, remplissez le pot jusqu'au cou avec de la vodka, envoyez la teinture dans un endroit sombre pendant 3 jours. Après infusion, le mélange doit être filtré des baies, le liquide obtenu est conservé au froid et pris 5 grammes avant les repas.

Recette de décoction d'écorce pour les maladies de l'estomac et des intestins

10 grammes d'écorce d'arbuste pré-collectée broyée sont placés dans une casserole. Faites cuire le tout dans 2 verres d'eau à feu doux pendant 20-25 minutes. Après cela, le bouillon est recouvert d'une serviette chaude et laissé ainsi pendant une courte période jusqu'à ce qu'il refroidisse. Après cela, le bouillon est filtré sur une étamine et dilué avec de l'eau bouillie. Le mélange est pris un demi-verre 4 à 5 fois par jour.

Recette de teinture de fleurs pour l'hypertension et les maladies cardiaques

Cette recette convient aux personnes qui ne supportent pas teintures d'alcool. Placez 2 cuillères à soupe de fleurs d'amélanchier séchées ou fraîchement cueillies dans un bol. Après cela, 2 tasses d'eau bouillie y sont envoyées. Après avoir enveloppé le plus soigneusement possible le récipient de décoctions, vous devez le mettre de côté jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Ensuite, la matière première est filtrée des restes de fleurs et 1 gorgée de l'infusion est consommée avant chaque repas.

Recette de thé pour les troubles nerveux et l'insomnie

3-4 feuilles d'irgi fraîchement cueillies sont placées dans une tasse, après quoi elles sont remplies d'eau bouillie. Le thé est infusé pendant 15 à 20 minutes, vous pouvez le sucrer avec du miel et le boire régulièrement avant de vous coucher.

Une recette unique de confiture d'amélanchiers

La confiture de Saskatoon est parfaite pour les personnes qui ne tolèrent pas une teneur élevée en sucre dans leurs aliments et essaient de se limiter aux sucreries. Les soirs d'hiver, une tasse de thé et de confiture d'ombres seront une excellente source de vitamines et protégeront l'organisme des rhumes et des rhumes.
Pour faire de la confiture, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 kg de baies récoltées ;
• 300 grammes de sucre cristallisé ;
• 200 ml d'eau ;
• acide citrique (environ 2 grammes).

1. Mélangez l'eau et le sucre et préparez le sirop pour la future confiture.
2. Blanchir les baies lavées dans l'eau bouillante pendant environ 2 minutes.
3. Les baies sont transférées dans le sirop, puis le mélange est porté à ébullition.
4. La confiture est infusée pendant 12 heures.
5. Après ils l'ont mis dans de la confiture acide citrique et fermer dans des bocaux préparés.

Le plus souvent, une telle confiture est appropriée si l'ombre est utilisée pour le diabète. Une petite quantité de sucre ne fera pas de mal à un diabétique, vous pouvez donc vous offrir en toute sécurité un dessert aussi sain, mais en petites quantités, bien sûr.

DANS période été-automne Nous pouvons tous profiter pleinement des dons de la nature sous forme de légumes, de fruits et de baies. C'est ce temps qui nous donne l'opportunité de saturer le corps. vitamines utiles et minéraux, car la variété des produits naturels est très large. Une des sources de vitamines et microéléments utiles est la baie d'amélanchier, dont une photo peut être vue dans l'article. Le produit est extrêmement utile et possède une bio unique composition chimique.

Aujourd'hui, les baies de cette plante sont largement utilisées en cuisine ainsi qu'en médecine traditionnelle. Grâce à ces étonnants fruits bleus, il est possible non seulement d'enrichir le corps substances utiles, mais préviennent également de nombreuses maladies du sang, des vaisseaux sanguins et du tube digestif.

De quel genre de baie s'agit-il ?

Voyons tout de suite où pousse l'amélanchier ? Le Canada est considéré comme le berceau de l'arbuste aux jolies baies bleues, mais aujourd'hui la plante est répandue sur tout le continent européen, en Asie et même en Afrique.

Beaucoup de gens, réalisant à quel point les fruits de la brousse sont utiles, essaient de planter la plante chez eux et à la campagne.

Populairement, la baie porte d'autres noms, mais le plus souvent, ce fruit juteux et sain est appelé baie d'amélanchier. Son nom scientifique est amélanchier.

Extérieurement, les fruits de l'amélanchier sont petits et peuvent avoir une couleur allant du rose au violet foncé. La particularité de la plante est que les baies semblent visuellement sales, mais en fait c'est un naturel film protecteur, permettant de conserver les fruits des guêpes, frelons et autres amateurs de baies juteuses.

A quoi ressemble l'Irga ? Le buisson fleurit au printemps. Durant cette période, l'arbre se couvre de petites inflorescences. Les fleurs d'amélanchier ont généralement une teinte rouge ou violette avec une couche blanche.

Des variétés de cet arbuste peuvent être trouvées partout dans le monde. En Europe, les espèces dominantes sont l'amélanchier à feuilles rondes et l'amélanchier à feuilles d'aulne (voir photo). C'est cette espèce qui résiste au froid et peut survivre aux gelées hivernales dans cette région. En Amérique et au Canada, vous pouvez trouver une variété telle que l'amélanchier canadien (voir photo), elle est également appelée amélanchier de Lamarck, une photo de la plante peut être vue dans l'article. Parmi les variétés de la plante figure également un type d'arbuste tel que le shadberry spicata ; sur la photo de la plante, vous pouvez voir la beauté de l'arbuste pendant la floraison.

Photo de baies d'amélanchier

De nombreuses femmes au foyer veulent certainement voir à la maison un buisson avec des baies extrêmement saines, et à juste titre ! Les bienfaits extraordinaires des baies font du shadberry un invité bienvenu dans chaque jardin.

La plantation et les soins ne nécessitent pas de compétences particulières. L'arbuste se propage par semis, qui peuvent facilement être achetés au marché ou dans un magasin spécialisé. Une plante est en train d'être plantée au début du printemps quand le gel diminue et que le sol dégèle. Après la plantation, les plants doivent être arrosés, mais pas trop souvent. Quand l'arbre devient plus fort, soin particulier non requis.

Important! Lors de l'achat de plants, vous devez faire attention à l'intégrité des racines et des branches. Sur la qualité de ce sera matériel de plantation, la suite du succès dépend.

Quels sont les bienfaits des baies

Quelle est l'utilité des baies de ceci arbuste sans prétention on peut discuter pendant des heures. La composition chimique inhabituelle du fruit fait de ses baies un réservoir de vitamines et de minéraux. Alors, qu'est-ce que c'est fonctionnalités bénéfiques plantes?

1. La quantité de vitamines, minéraux, flavonoïdes, pectines, acides utiles dans ce produit, c’est tout simplement hors du commun. De plus, les baies contiennent beaucoup de kératine, ce qui les rend tout simplement indispensables à la beauté et à la santé de la peau.
2. Grâce à sa composition riche, consommer les fruits de cet arbuste permet d’améliorer l’immunité, d’éliminer les toxines et de renforcer l’organisme dans son ensemble.
3. La présence d'un composant tel que la pectine aide à nettoyer le corps humain des métaux lourds et autres substances négatives. La consommation régulière de baies d'amélanchier contribue à réduire considérablement le taux de cholestérol dans le sang, ce qui est une condition importante prévenir les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et autres maladies du système cardiovasculaire.

Il a été prouvé que les composants qui composent le fruit constituent d'excellentes mesures préventives. maladies oncologiques. Les nutritionnistes conseillent aux patients qui souffrent souvent de stress et de tension nerveuse de consommer des baies dans leur alimentation. Il est également recommandé d'inclure des fruits dans votre alimentation en cas de troubles du sommeil et de dépression.

1. Le jus de baies fraîchement pressé a un effet antiseptique contre diverses maladies de la cavité buccale. Se gargariser avec du jus aide à soulager les maux de gorge, la stomatite, l'amygdalite et d'autres maladies.
2. Il est recommandé de traiter diverses lésions cutanées, telles que des écorchures, des brûlures, des engelures, avec une décoction de fruits de la plante et du jus frais. Ce type de traitement aide à faire face même aux plaies purulentes.
3. Les baies sont très utiles pour les patients souffrant d'insuffisance cardiaque, ainsi que d'autres maladies du système cardiovasculaire.
4. La description des propriétés bénéfiques ne serait pas complète sans mentionner la capacité du fruit de l'amélanchier à abaisser la tension artérielle et à fluidifier le sang.

On pense que si vous en mangez une poignée quotidiennement baies saines sous forme fraîche et même congelée, vous pouvez éviter de nombreux problèmes de santé et saturer le corps de vitamines et de minéraux utiles.

Important! DANS traitement traditionnel Ils utilisent non seulement les baies d'irgi, mais aussi les feuilles de cet étonnant arbuste utile. Par exemple, une décoction de feuilles a des propriétés astringentes, ce qui la rend très efficace contre la diarrhée et d’autres troubles du système digestif.

Utilisation en médecine traditionnelle

Pour traitement diverses maladies des baies, des feuilles, des fleurs et des écorces d'arbustes sont utilisées. Plus loin dans l'article, nous examinerons plusieurs façons de préparer divers médicaments.

Pour les maladies de l'estomac

Diverses maladies du tractus gastro-intestinal peuvent être traitées avec thé sain, qui peut être pris aussi bien chaud que frais. Pour préparer, versez une cuillère à soupe de baies séchées dans 500 ml. eau bouillante Ensuite, le produit doit reposer pendant environ 30 à 40 minutes. Ce thé aidera à normaliser la digestion, à augmenter l'appétit et à accélérer le métabolisme du corps.

Recette pour la diarrhée

Les propriétés astringentes de l'amélanchier permettent de préparer un médicament efficace contre l'indigestion à partir de ses baies et de ses feuilles. Pour préparer, vous devez ajouter un verre d'eau bouillante à une cuillère à soupe de baies séchées et la même quantité de feuilles de plantes broyées. Après 15 à 20 minutes, filtrez la solution et réchauffez-la à jeun 2 à 3 fois par jour.

Traitement des maux de gorge et des maladies des gencives

Pour les maladies infectieuses et purulentes de la cavité buccale, il est nécessaire de rincer avec du jus frais de baies d'amélanchier. Vous pouvez extraire le jus en frottant les fruits à travers un tamis. Le jus peut également être utilisé pour essuyer les plaies et les brûlures purulentes.

Pour abaisser la glycémie

Une infusion à base de feuilles de buisson normalise parfaitement le taux de sucre dans le sang humain. Pour cela, vous pouvez utiliser soit une plante fraîche, soit une plante sèche. Pour préparer 2 cuillères à soupe. l. feuilles écrasées verser 200 ml. eau bouillante et laisser reposer 2 heures. Il est recommandé d'utiliser la perfusion matin et soir à jeun.

Une décoction d'écorce d'irgi est une panacée pour de nombreuses maladies.

En raison des propriétés de l'écorce et de la présence d'une énorme quantité de tanins, elle est largement utilisée en médecine traditionnelle pour se gargariser, laver les plaies, ainsi que pour de nombreuses maladies gastro-intestinales. Préparer la décoction est assez simple. Pour ce faire, broyez l'écorce de la plante à raison de 1 cuillère à soupe. l. versez un demi-litre d'eau bouillante et placez sur feu doux. Après ébullition, le produit doit être laissé mijoter sur le feu pendant encore 10 à 15 minutes. Après refroidissement, le produit est filtré et utilisé pour traiter diverses affections.

Contre-indications

Malgré les énormes bienfaits pour le corps, fruits utiles Irgi a encore quelques contre-indications. Pour éviter les effets indésirables et le développement d'allergies, vous devez consulter un spécialiste avant de consommer le fruit. Les interdictions d'introduire des baies dans l'alimentation peuvent inclure :

• présence d'allergies;
• Pendant la grossesse et l'allaitement ;
• âge jusqu'à 3 ans;
• hypotension.

Il convient également de noter qu’un grand nombre de baies peuvent affecter la concentration. Ils ne devraient pas être consommés par des personnes travaillant dans des industries qui nécessitent attention particulière, ainsi que les conducteurs qui prennent la route.

Tout devrait être avec modération. Ce règle d'or s'applique également à l'utilisation de fruits de ces plante utile comme Irga. Prendre bien soin de votre santé et la saturer de vitamines saines vous aidera à rester jeune et en bonne santé.

Irga – arbuste bas avec de petits fruits bleu foncé. Ce plante sans prétention On le trouve dans presque tous les coins du globe, supportant même les gelées les plus sévères. La baie d'amélanchier a un goût agréable et pour sa douceur, elle a même reçu le surnom de « raisins du nord ».

En médecine, il est utilisé dans le traitement de nombreuses maladies. Les fruits secs et frais sont consommés pour renforcer le système immunitaire et prévenir les carences en vitamines.

Irga - description

L'Irga appartient au genre Appleaceae de la famille des Rosacées. Il existe au total 19 espèces de cette plante. Il est à noter qu'ils produisent tous fruits comestibles. En Russie, cet arbuste est plus souvent utilisé en à des fins décoratives et pour le porte-greffe des arbres fruitiers à faible croissance.

Diffusion

Où pousse l'irga ? Cet arbuste est sans prétention aux conditions de croissance. Cette propriété lui a permis de se répandre presque partout dans le monde. On le trouve en Amérique du Nord, en Afrique du Nord, dans le Caucase, en Crimée, au Japon, en Europe centrale et méridionale. En Russie, les bienfaits de ses baies sont sous-estimés, la plantant comme plante ornementale.

Dans la forêt, vous pouvez souvent trouver des buissons sauvages issus d'une graine. Les oiseaux agissent comme une sorte de « semeurs ». Les graines dures traversent les intestins des oiseaux sans dommage et se propagent ainsi sur des distances assez longues. Oiseaux migrateurs y contribuer davantage.

Apparence

En Russie, l'espèce la plus répandue est l'amélanchier à feuilles rondes. Elle est l'une des plus grandes de sa famille. A dense larges feuilles forme ronde, branches droites. Les fruits sont bleus avec une teinte bleuâtre et un goût sucré.
Les fleurs sont concentrées principalement au sommet des pousses, elles sont rassemblées sous la forme d'un pinceau comportant jusqu'à 10 inflorescences. Floraison abondante commence fin avril. Cela se termine à la mi-juin.

Fruits d'amélanchier - propriétés bénéfiques et utilisations

Comme remède des baies sont utilisées. Ils sont récoltés fin juillet, début août. Les fruits conservent leurs qualités bénéfiques même après traitement thermique, ils font donc de la confiture, font des guimauves, les sèchent et en pressent le jus. Examinons de plus près où l'irga est utilisé, ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications.

Bénéfice pour la santé

Alors, quelle est la fameuse baie d’amélanchier ? En quoi est-ce bon pour la santé ? La meilleure réponse à cette question est d’examiner sa composition.

Composition chimique des baies :

• vitamines B;
• acide ascorbique;
• carotène;
• des flavonoïdes ;
• les glycosides ;
• cuivre;
• plomb;
• cobalt;
• les pectines ;
• acides organiques;
• tanins;
• Sahara.

Une teneur aussi riche en substances biologiquement actives a donné aux baies la renommée d'une multivitamine. Les pectines aident à éliminer les toxines et les produits de dégradation du corps et à réduire le taux de cholestérol. Le carotène a un effet bénéfique sur la vision. Lors des épidémies de rhume et de grippe, l'acide ascorbique, que l'irga contient en grande quantité, sera utile. Ses propriétés bénéfiques pour l’homme sont connues depuis longtemps. Il s'agit d'une augmentation de l'immunité, d'une régénération accrue des tissus endommagés et d'un renforcement du système nerveux.

Propriétés utiles des baies :

• antimicrobien
• antioxydant
• antitumoral
• immunostimulant
• réparateur
• apaisant
• Tonique
• astringent.

En outre, les fruits de l'amélanchier peuvent abaisser la tension artérielle, maintenir une vision nette et renforcer les systèmes nerveux et cardiovasculaire.

Application

Les baies sont utilisées dans le traitement des maladies suivantes :

• amygdalite;
• stomatite;
• carence en vitamines;
• insomnie;
• athérosclérose;
• varices;
• infarctus du myocarde;
• dystonie végétative-vasculaire;
• dépression;
• diarrhée;
• maladies des reins et du foie.

En règle générale, les baies sont consommées en interne sous forme de décoctions, d'infusions et de confitures. Les lotions à base de jus sont utilisées localement. Il se prend également par voie orale pour les troubles intestinaux, un quart de verre 3 fois par jour, après y avoir dissous une cuillerée de miel.

Contre-indications

Avant d'utiliser un produit, vous devez consulter un médecin spécialiste. Sinon, préparez-vous à subir les conséquences que peut entraîner une mauvaise utilisation d'une plante médicinale comme l'ombre. Les avantages et les inconvénients de l'utilisation de cette baie sont pris en compte lorsqu'ils sont prescrits par un médecin. L'automédication est semée d'indigestions, d'allergies, d'hypotension et d'empoisonnement.

Contre-indications d'utilisation :

• hypotension;
• période aiguë d'infection;
• intolérance individuelle.

Les effets secondaires d'un surdosage n'ont pas été identifiés, cependant, étant donné l'effet sédatif des baies sur le corps, une somnolence et une léthargie peuvent survenir.

Conseil! Avant de prendre du jus comme médicament, consultez votre médecin. Peut-être que cela vous est contre-indiqué.

Recettes de cuisine

La baie d'amélanchier est riche en substances sucrées, elle se conserve donc bien. Nous présentons ici les méthodes de préparation les plus populaires auxquelles est soumise l'ombre, ainsi que les recettes pour sa préparation.

Compote

La compote d'amélanchier a une agréable acidité et est un bon tonique. Pour le préparer, les baies sont ébouillantées pendant 3 minutes. eau bouillante, puis mettre dans des bocaux stérilisés et verser sirop de sucre. La compote finie est recouverte d'un couvercle et hermétiquement fermée à l'aide d'une machine spéciale.

Confiture

Pour préparer la confiture, les baies sont prises en proportions égales avec Sucre en poudre. Pour éviter qu'il ne brûle, de l'eau est ajoutée. L'infusion est agitée périodiquement, en vérifiant l'état de préparation une goutte à la fois. Dans la confiture finie, elle ne s'étale pas surface lisse. Ce type de préparation ne nécessite pas de fermeture hermétique, mais il est tout de même recommandé de la conserver au réfrigérateur pour éviter toute fermentation.

Morse

Pour préparer le jus de fruit, les baies sont lavées et écrasées à la fourchette. Ensuite, le jus en est extrait. Le marc obtenu est utilisé pour préparer une décoction en le faisant bouillir à feu doux pendant 15 minutes. Un verre de sucre est dissous dans un litre d'eau bouillie, du jus et du bouillon filtré sont ajoutés. Au bout de 12 heures, la boisson aux fruits est prête.

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L'amélanchier arbustif est cependant parfait pour pousser dans des climats rigoureux, malgré ce fait, n'a pas encore gagné en popularité auprès de nos jardiniers, malgré le fait que plus d'une douzaine de ses espèces ont été testées.

Ces espèces sont dotées de caractéristiques uniques propriétés décoratives et produire de délicieuses baies.

Variétés et types

La plupart représentant célèbre originaire de la partie nord-est Amérique du Nord. Il atteint 6 mètres de hauteur et se transforme parfois même en un arbre atteignant 10 mètres de haut. Le feuillage atteignant 10 cm de long, lors de la floraison, a une couleur brun-vert et à l'automne, il devient violet-doré.

Pendant la période de floraison, qui dure 7 à 10 jours, la plante est densément couverte de grappes composées de 5 à 12 fleurs blanchâtres, particulièrement jolies sur fond de jeunes tiges rougeâtres. Les baies ont forme arrondie, de couleur violet foncé avec une teinte bleutée et un goût sucré agréable.

En comparaison avec d'autres espèces, elle se distingue par son caractère décoratif encore plus grand, qui lui est inhérent tout au long de la saison. Il est principalement recommandé comme aménagement paysager pour plantations groupées, et, avec les espèces précédentes, il est excellent comme porte-greffe pour les poiriers et les pommiers, augmentant la résistance au gel du greffon et lui donnant la capacité de pousser dans des conditions de sol gorgées d'eau.

Il est cultivé dans la zone européenne de la Fédération de Russie et dans la péninsule de Crimée, patrie de cette espèce. Cet arbuste se caractérise par une hauteur de 0,5 à 2,5 mètres, des branches dressées et des feuilles ovales aux bords dentelés.

Lors de la floraison, le jeune feuillage devient pubescent dans la partie inférieure, puis cette spécificité disparaît, mais une autre demeure : les grappes formées par les fleurs ont une forme de corymbe et sont particulièrement élégantes lors de la floraison début mai. Les fruits sont noirs avec une teinte bleutée et mûrissent au milieu de l'été, à partir de 5 ans.

Il pousse en Amérique du Nord sous forme d'arbuste à feuilles caduques, parfois sous forme d'arbre atteignant 5 mètres de hauteur. De nombreuses tiges de couleurs gris foncé (vieilles) et rouge-brun (jeunes) forment une couronne ovale dense. Le feuillage est vert foncé en été et rouge orangé en automne. Les fleurs à l'arôme parfumé peuvent être blanches ou rosées.

Les baies sont aussi savoureuses que celles de leurs « parents », jusqu'à 0,9 cm de diamètre, rouge-noir, recouvertes d'un enduit bleuâtre. Son qualités décoratives, particulièrement visibles lors de la floraison au milieu du mois de mai et de la maturation des fruits dans les premiers jours d'août, ont trouvé une application dans la disposition des haies. Il porte ses fruits dès l'âge de 4 ans.

Également originaire d'Amérique du Nord, il forme dans nos conditions un buisson atteignant 4 mètres de hauteur. Presque toutes les parties de cette plante, des tiges aux feuilles fleuries et aux inflorescences, sont pubescentes. Les baies sont noires, légèrement oblongues, et apparaissent dès l'âge de 5 ans.

En automne, le feuillage de cette amélanchier est particulièrement beau lorsqu'il prend des tons jaune-orange. La floraison commence à la fin du printemps et la maturation des fruits devrait être attendue après le milieu de l'été.

Aussi connu sous le nom " amélanchier "V forme naturelle trouvé en Europe du Sud, en Crimée et dans le Caucase. Poussant jusqu'à 2,5 mètres de hauteur, l'arbuste forme une couronne étalée sur de jeunes tiges, argentées à pubescence, qui deviennent ensuite nues, brillantes, brun pourpre. Le feuillage ovoïde est vert foncé en été et rouge orangé en automne.

Les baies sont noir bleuâtre avec une teinte bleutée et mûrissent en juillet-août, dès l'âge de 5 ans. La floraison commence dès les premiers jours de mai. En plus d'être spectaculaire pendant la saison de croissance, l'espèce se caractérise également par des propriétés phytoncides élevées.

Variété peu commune avec de grosses baies savoureuses et très aromatiques. Compte tenu du caractère étalé de chaque buisson, ils sont plantés à une distance mutuelle d'au moins 3 mètres les uns des autres. La variété se caractérise par une résistance à la sécheresse relativement faible par rapport aux autres.

Il pousse jusqu'à 3 mètres de hauteur, devenant parfois un arbre. Les baies sont de diamètre moyen, aromatiques et sucrées, mûrissent à la mi-juillet.

Une autre espèce d'Amérique du Nord, atteignant 3,5 mètres sous notre climat. Les couronnes compactes ont une forme ovale. Avec le début de la période de floraison annuelle, qui dure plus de 2 semaines à partir de la première quinzaine de mai, les pousses se couvrent de feuilles cuivrées brunâtres-rosées, qui ajoutent une grande valeur décorative, notamment sur le fond vert de la végétation environnante.

Cet effet est complété par des inflorescences racémeuses, formées de 7 à 12 fleurs aux pétales rose pâle. Buissons à fleurs L'amélanchier lisse allie une beauté irrésistible à l'élégance de la couleur et de la forme.

Ses baies ne sont pas à la traîne des autres parties de la plante - 0,5 à 0,7 cm de diamètre, de couleur crème-jaunâtre avec un côté rosâtre, acquérant avec le temps une couleur rougeâtre et un aspect non moins délicieux. qualités gustatives, par rapport aux autres types. Porte des fruits dès l'âge de 4 ans. La floraison commence à la fin du printemps.

Plantation et entretien de l'Irga en pleine terre

La préparation avant la plantation comprend des étapes pertinentes pour les groseilles. Plantation d'automne est préférable et, dans tous les cas, les plants doivent être âgés de 1 à 2 ans.

Ils sont plantés 5 à 8 cm plus profondément, comparable à la profondeur de la pépinière, selon un motif de 4x2, 5x3 mètres ou en damier (pour les haies), en maintenant une distance en rangées de 0,5 à 1,8 mètres. Après avoir préparé des sillons profonds pour la plantation, ils commencent à organiser des trous de plantation de 50 à 80 cm de large et de 30 à 40 cm de profondeur.

La plante s'enracine bien et ne nécessite pratiquement aucun entretien, notamment le sciage des vieux troncs, l'élimination des branches trop longues et des pousses malades.

Après la plantation, il est recommandé d'arroser dans un volume de 8 à 10 litres d'eau par trou. Ensuite, il est également important de pailler la surface du sol avec de la tourbe ou de l'humus et de raccourcir partie aérienne jusqu'à 10 cm, laissant 4 à 5 bons bourgeons au-dessus de la surface du sol.

Pour atterrissage réussi L'amélanchier devra mélanger la couche supérieure du sol avec 1 à 2 seaux d'humus et y ajouter également du superphosphate (300 à 500 grammes) et du sel de potassium (150 à 200 grammes). Ce mélange est ensuite versé dans les trous de plantation.

Transplantation d'amélanchier

Un irga adulte tolère difficilement la replantation, car ses racines s'enfoncent loin dans le sol - près de 2 mètres. À cet égard, pour un buisson de 7 ou 8 ans, le diamètre requis de la motte de terre à transplanter est de 1,25 mètre avec une profondeur d'environ 70 cm. À mesure que l'âge du buisson augmente, ce chiffre augmente.

Nourrir l'amélanchier

L'alimentation de l'amélanchier pendant la première année doit être effectuée à l'aide d'une solution nitrate d'ammoniumà raison de 50 grammes pour 10 litres d'eau, en l'introduisant dans les cercles autour du tronc. Une solution convient également à ces fins. crottes d'oiseaux ou du lisier.

Après 5-6 ans, la fertilisation est réalisée avec des engrais organiques (2-3 seaux par buisson) et minéraux (500 grammes de nitrate d'ammonium et de sel de potassium plus 1 kg de superphosphate par buisson), en les alternant au fil des années.

Taille de l'amélanchier

Au cours des 2-3 premières années, il est préférable de ne laisser que des tiges fortes et nulles, puis - 2-3 pousses, en taillant tout le reste et en formant un buisson composé de 10 à 15 branches d'âges différents.

Les procédures de taille suivantes impliquent l’élimination des tiges basales accumulées et des branches affaiblies, vieilles, malades et cassées.

En cas de ralentissement de la croissance des branches, une taille de rajeunissement est nécessaire, effectuée une fois tous les 3-4 ans sur du bois âgé de 2-4 ans. Irga tolère bien la taille et pousse ensuite indépendamment avec des pousses de racines.

L'Irga est une plante très résistante à l'hiver, capable de résister à des températures froides jusqu'à -52℃ et aux gelées printanières inférieures à -7℃. Cela permet de l'utiliser comme culture protectrice contre les vents dominants et, en même temps, de maintenir le caractère décoratif de la partie avant du jardin.

Propagation de l'Irga par boutures

Pour propager l'irgi par boutures de racines, ils sont coupés à 10-15 cm de long des pousses de racines, plantés verticalement et paillés d'humus.

Il faut le faire tout de suite arrosage abondant, puis assurez-vous que l'humidité du sol augmente. En automne, des analogues annuels de la plante mère sont formés à partir des boutures.

Propagation de l'irgi par boutures vertes

Les boutures vertes destinées à la propagation sont coupées à la même longueur au sommet des branches d'arbustes développés âgés de 5 et 6 ans. Ceci est réalisé dans la première moitié de l'été avec enlèvement des boutures feuilles inférieures, laissant 1 à 2 paires de celles du haut.

Le sol à planter doit être saupoudré de sable sur une épaisseur de 7 à 10 cm. La hauteur du dôme de la serre doit être 15 à 20 cm plus haute que les boutures. Soins supplémentaires consiste à humidifier le sol à travers un tamis fin en pulvérisant de l'eau, à maintenir une température d'au moins 25℃ et à ouvrir la serre après 2-3 semaines, lorsque les boutures sont enracinées.

Les boutures de 3 semaines ont un aspect assez développé système racinaire, permettant de les déposer sur le site de formation. Une fois qu'ils ont pris racine, vous pouvez les nourrir avec 30 grammes de nitrate d'ammonium dissous dans un seau d'eau, en prendre soin comme des spécimens adultes et, à l'automne prochain, les transplanter dans un site permanent.

Maladies et ravageurs

L'Irga n'est pas sensible à l'ombre, à la pollution de l'air, aux ravageurs et aux maladies. Ses principaux ennemis sont le granivore et le papillon de nuit.

• L'exposition au premier peut entraîner une perte de fructification, car les mangeurs de graines se nourrissent de graines et se nymphosent dans les baies.
• Le papillon provoque le dessèchement et l'effritement des feuilles. Dans les deux cas, le traitement par Actellik, Fufanon ou Karbofos est très utile.

Propriétés bénéfiques et contre-indications de l'Irga

De plus, les fruits réduisent la tension artérielle et ont un effet fortifiant sur les parois des vaisseaux sanguins. En conséquence, une contre-indication à l’utilisation de Shadberry est l’hypotension artérielle.

Teinture d'irgi à la vodka

Pour préparer une teinture d'amélanchier avec de la vodka, la médecine traditionnelle la plus populaire, vous aurez besoin de 1 kg de baies d'amélanchier séchées et de 1,5 litre de vodka. Les baies dans le récipient sont versées avec de la vodka et laissées infuser pendant 24 heures dans une pièce sombre.

Une fois le liquide décanté, le récipient est rempli baies fraîches et remplir avec le liquide préalablement exprimé. On laisse infuser le mélange encore 2 jours, et la boisson est prête à boire.

Confiture d'amélanchier

Pour faire de la confiture d'amélanchier, vous avez besoin de 1,5 kg de baies, 200 grammes d'eau bouillie et 800 grammes de sucre. Mettez les baies dans une casserole, ajoutez de l'eau et placez sur feu vif. Après 30 minutes, le mélange est agité et le sucre est ajouté. Cuire encore 30 minutes, mais maintenant à feu doux.

Ensuite, refroidissez le mélange cuit à température ambiante et, en utilisant mixeur plongeant, bien casser les baies jusqu'à obtenir un état de bouillie. En versant le tout dans des bocaux et en laissant refroidir, on obtient un délicieuse confiture sous forme de confiture.

Vin d'amélanchier

La recette du vin d'amélanchier est la suivante. Les fruits mûrs sont écrasés, légèrement écrasés, chauffés à 60-70 C et pressés au bout d'une journée. Après pressage, le jus est mélangé avec de l'eau dans des proportions égales et 0,3 à 0,4 kg de sucre sont ajoutés pour 1 litre de jus et versé dans un récipient pour fermentation sous une solution aqueuse.

Après 2-3 semaines, le vin est débarrassé des sédiments, versé dans une bouteille, bouché et placé dans une pièce fraîche pendant 3-4 mois.

Il est recommandé de conserver en cave ou à l'obscurité et au frais, en inclinant le cou vers le bas. Le vin obtenu aura une couleur rouge foncé avec teinte violette et un goût légèrement acidulé, qui dure 10 à 15 ans.

Jus de fruit d'amélanchier

Le jus de fruit d'irgi est extrêmement simple à préparer. Après avoir lavé les baies d'amélanchier (250 grammes), pétrissez-les et pressez-en le jus. Les fruits pressés sont bouillis pendant 10 minutes, puis le bouillon est mélangé avec le jus pressé, du sucre (100 grammes) et de l'eau (1 litre) sont ajoutés. Ensuite, il est conservé 10 à 12 heures et servi froid.

Et dont les contre-indications sont présentées dans l'article - il s'agit d'un arbuste atteignant 5 mètres de haut, poussant dans toute la Russie. Il pousse rapidement, vous pouvez obtenir des fruits 4 ans après la plantation. Très productif, en juillet-août, vous pourrez récolter un grand nombre de baies non seulement savoureuses, mais aussi saines.

Il convient de noter que les oiseaux adorent manger les fruits, c'est pourquoi les arbres sont expérimentés pendant la période de fructification. La plante peut vivre au même endroit jusqu'à 40 ans, est sans prétention à entretenir, adore endroits ensoleillés, peu exigeant pour la qualité du sol. Résistant au gel, résiste température négative plus de -40 degrés. Il existe un grand nombre de variétés, chacune saine et savoureuse à sa manière. En quoi l’irga est-il utile ? Vous en apprendrez davantage en lisant l'article.

Irga - une baie savoureuse et saine

Les bienfaits de la baie sont connus depuis longtemps, elle est donc largement utilisée en médecine traditionnelle dans le traitement d'une vaste liste de maladies et à des fins préventives. En plus, ce médicament est délicieux ! L'effet de cette baie sur le corps et ses contre-indications sont étudiés depuis très longtemps. En conséquence, il est devenu connu qu’il existe encore beaucoup plus de propriétés bénéfiques que de contre-indications. Discutons-en.

En quoi l’irga est-il utile ?

Toutes les parties de cette merveilleuse baie, la partie feuillue et l’écorce sont utiles. L'Irga contient une énorme quantité de vitamines, d'acides folique et organique et de pectine. C'est utilisé:

• en cas de carence en vitamines et pour renforcer le système immunitaire ;
• pour la prévention des crises cardiaques, de l'athérosclérose, des accidents vasculaires cérébraux, du cancer, en renforçant les parois des vaisseaux sanguins ;
• améliorer la vision, prévenir les cataractes;
• si vous avez mal à la gorge ;
• pour les plaies purulentes (appliquer des pansements imbibés de jus) ;
• pour réduire les taux de cholestérol et de sucre dans le sang ;
• pour les problèmes gastro-intestinaux (diarrhée et colite) ;
• à sous contrainte, retirer tension nerveuse, avec des troubles du sommeil ;
• pour la stomatite et la maladie parodontale. Se gargariser avec une décoction éliminera les signes de ces maladies ;
• normaliser la tension artérielle et enrichir le corps en vitamines;
• pour réduire l’hypertension artérielle.

Les baies d'amélanchier, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications sont bien connues, notamment de ceux qui suivent un mode de vie sain, contiennent dans leur composition une énorme quantité de vitamines et de micro-éléments. Voici quelques-uns d'entre eux:

• Le carotène aide à améliorer l'immunité, à réduire au minimum le risque de contracter des maladies infectieuses et à réduire les effets des facteurs environnementaux défavorables.
• La pectine aide à éliminer les métaux lourds du corps et produits dangereux reçu par une personne en mangeant de la nourriture. La pectine aide également à lutter contre les varices et améliore la fonction cardiaque.
• La vitamine P a la capacité de renforcer les parois des vaisseaux sanguins.

Contre-indications

Le lecteur sait déjà à quel point l'irga est utile pour le corps. Il est désormais temps de rappeler les contre-indications. Il est à noter que manger des fruits d'amélanchier en petites quantités ne nuira pas à l'organisme, mais il est préférable de connaître à l'avance tout ce qui peut entraîner des conséquences négatives :

• Les personnes souffrant de faible pression artérielle, vous devez exclure cette baie de votre alimentation, car sa prise aggraverait l'état du patient.
• Il a un effet calmant et les conducteurs doivent retirer l'ombre de leur menu avant de voyager, sinon cela réduirait leur concentration et leur attention.
• La consommation de fruits est contre-indiquée dans certaines formes de dystonie végétative-vasculaire.
• L'intolérance individuelle. Réactions allergiques Après consommation, ils peuvent apparaître immédiatement, par exemple un mal de gorge.

Irga : des recettes saines

L'utilisation de l'amélanchier, malgré ses nombreuses propriétés bénéfiques, pour les maladies ne sera qu'un complément au traitement principal, donc si vous ne vous sentez pas bien, il est préférable de consulter d'abord un spécialiste et, après examen, de prendre des infusions et décoctions de fruits de amélanchier.

En quoi l’irga est-il utile ? Merci à elle qualités utiles Vous pouvez vous aider dans le traitement de nombreuses maladies.

• A titre préventif : verser 1 cuillère à soupe de baies dans 250 ml d'eau bouillante, laisser reposer une heure. A prendre comme pour des signes de détresse intestinale.
• Pour améliorer l'immunité : verser 2 cuillères à soupe de baies séchées dans 500 ml d'eau bouillie froide, laisser infuser 8 heures. Porter à ébullition et laisser reposer encore 2 heures. Boire un demi-verre 2 fois par jour. Aide efficacement à renforcer l’immunité et à améliorer la vision nocturne.
• En cas d'hypertension artérielle : remplissez un pot d'un demi-litre de fleurs d'amélanchier et ajoutez de la vodka. Laisser reposer 2 semaines dans un endroit frais et sombre, puis filtrer. Prendre 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour.
• En cas de saignement des gencives : 1 c. baies d'amélanchier séchées, verser 250 ml d'eau, faire bouillir 20 minutes. Rincer avec décoction cavité buccale 2 à 3 fois par jour.

Irga pour le diabète

Les propriétés bénéfiques de l'ombre pour le diabète sont les suivantes :

• Les tanins contenus dans les baies aident à la cicatrisation des plaies et des brûlures (qui sont extrêmement difficiles à guérir chez ces patients).
• Grâce à la grande quantité de vitamine P contenue, il est possible de prévenir les crises cardiaques et les varices.
• Les fruits ont un effet sédatif et normalisent le sommeil, favorisant un endormissement calme et doux.
• Contenu grande quantité les vitamines aident les diabétiques à se débarrasser des carences en vitamines.
• L'Irga possède des propriétés anti-œdémateuses et anti-inflammatoires, ce qui est également important pour les patients.

Recettes pour les diabétiques

La diarrhée pancréatique chez les patients peut être éliminée comme suit : versez 2 cuillères à soupe de feuilles sèches dans 0,5 litre d'eau bouillante. Laisser dans un thermos pendant environ une heure. Prendre le produit préparé 3 fois par jour, quels que soient les repas.

Les saignements des gencives et les plaies sont traités avec une infusion d'écorce ou de feuilles d'amélanchier. Pour ce faire, placez 1 cuillère à soupe de feuilles (écorce) dans un thermos et laissez reposer 40 minutes.

Les baies, infusions et décoctions de fruits d'amélanchier sont utilisées chez les patients diabète sucré dans le traitement de la plupart des maladies.