Céleri feuille, pétiole et racine. Propriétés bénéfiques des feuilles de céleri pour l'homme

DANS La Grèce ancienne le céleri faisait partie des plats funéraires traditionnels et les couronnes funéraires étaient tissées à partir des tiges de la plante, de sorte que les mots « Il n'a besoin que de céleri » étaient généralement adressés aux patients n'ayant aucune chance de guérison. Depuis lors, la science a réussi à découvrir et à étudier de nombreuses propriétés bénéfiques du céleri, ainsi qu'à prouver son efficacité en matière de traitement et de prévention. diverses maladies, la phrase autrefois triste peut donc être interprétée de manière plus optimiste : chacun de nous ferait bien de manger plus de céleri. De plus, il en existe de nombreuses variétés (feuille, racine, tige ou pétiole), et il n'y a quasiment aucune contre-indication.

Malgré les associations « funéraires », les Grecs de l’Antiquité, et avec eux les Romains et les Égyptiens, se sont vite rendu compte que la plante pouvait être utilisée dans à des fins médicinales. L'efficacité du céleri a été décrite dans leurs travaux par Hippocrate et Avicenne. Mais le céleri n'est arrivé en Russie que sous le règne de Catherine II et était initialement utilisé comme plante ornementale. Aujourd'hui, heureusement, le céleri peut être trouvé dans n'importe quel supermarché ou cultivé dans votre propre jardin. L'extrait de plante sert d'ingrédient en grande quantité fournitures médicales. Comment cette culture légumière a-t-elle gagné le respect des médecins ?

Seulement 100 g de tiges ou de feuilles fraîches de la plante contiennent 90 % des besoins humains quotidiens en bêta-carotène, 80 % en vitamine A et 50 % en vitamine C. Les légumes verts contiennent également un grand nombre de toutes les vitamines B et microéléments : potassium, phosphore, magnésium, zinc, manganèse, fer, calcium et sodium. La plante contient des flavonoïdes, huiles essentielles, phytoncides, glycosides, acides et acides aminés.

L'introduction régulière de plats de céleri dans l'alimentation renforce le système immunitaire, augmente les performances, procure un regain de force, stabilise la tension artérielle et élimine l'excès de liquide du corps. La présence de potassium et de vitamine C joue un rôle clé dans l’amélioration de la circulation sanguine et de l’état vasculaire. Les fibres alimentaires aident à normaliser la digestion, à éliminer les toxines et à réduire le taux de cholestérol sanguin. Les antioxydants protègent l’organisme du vieillissement et des radicaux libres.

Le céleri contient de nombreuses substances bénéfiques

Grâce à composition unique polysaccharides, le céleri a un effet anti-inflammatoire prononcé, augmente la résistance du corps au rhume. Les huiles essentielles améliorent la production de suc gastrique et ont un effet antiseptique. Vitamines et minéraux prévenir les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, assurer le bon fonctionnement des cellules. La lutéoline est responsable du rajeunissement du corps, les polyacétylènes et les phtalides neutralisent les agents cancérigènes, les pectines aident à éliminer les toxines et les flavonoïdes préviennent le développement de tumeurs malignes.

Le céleri est l’une des rares plantes dont toutes les parties sont propres à la consommation humaine. Matériel utile trouvé dans les parties de racine, de pétiole et de feuille du légume. Mais du fait que partie aérienne la plante est plus juteuse, elle contient plus d'huiles, de vitamines, de minéraux et d'acides. Donc en médecine Attention particulière donné aux pétioles et aux feuilles. Dans le même temps, la tige contient plus de fibres et les feuilles ont une concentration légèrement plus élevée d'acides phosphore, calcium, oxalique, phosphorique et ascorbique.

Comment utiliser les feuilles et les tiges de la plante

Pour la prévention large éventail Il est plus facile et peut-être plus savoureux de manger des herbes fraîches. Il est conseillé de cuire les branches et les feuilles de céleri à la vapeur pendant 10 à 15 minutes maximum. Avec traitement thermique plus long action utile sur le corps diminue fortement. Dans les recettes la médecine traditionnelle Les tiges et les feuilles de la plante elles-mêmes, le jus obtenu, ainsi que les décoctions et infusions à base de celles-ci sont utilisés directement.

Tout le monde n'aime pas le goût du jus de céleri.

• Une boisson tonique fortifiante générale peut être facilement préparée à partir de jus de céleri et d'eau purifiée dans un rapport de 1:10. Vous devez boire 50 ml de boisson 3 fois par jour au moins 1 heure avant les repas. La durée du traitement est de 2 semaines. Il existe un certain nombre de recettes pour traiter des maladies spécifiques.

Pour les troubles système nerveux.

La forte concentration en magnésium fait du céleri un sédatif naturel indispensable. Pour l'insomnie, le jus de céleri est recommandé : boire 1 cuillère à soupe 2 à 3 fois par jour, une heure avant les repas. La durée du traitement est de 2 semaines.

En guise de remède contre le stress et les effets de la surcharge nerveuse, ainsi que contre les maladies respiratoires et les troubles du métabolisme eau-sel, vous pouvez boire du thé à base de feuilles. Pour cela, ajoutez 500 ml d'eau à 2 cuillères à soupe de feuilles fraîches ou séchées, portez à ébullition et filtrez. Il est recommandé de boire 200 ml de thé 2 fois par jour jusqu'à disparition des symptômes.

Pour le diabète.

Dans le cadre d'une thérapie complexe pour le traitement du diabète, une décoction de feuilles de céleri est prise. La boisson aide à normaliser la glycémie. 20 g requis feuilles fraîches Infusez 200 ml d'eau bouillante et faites chauffer 20 minutes au bain-marie. Prendre une décoction de 2-3 cuillères à soupe 1 heure avant les repas 3 fois par jour. La durée du cours est déterminée par le médecin.

Avec processus inflammatoires dans les reins.

Pour traiter l'inflammation rénale et la lithiase urinaire, buvez du jus frais obtenu à partir de feuilles de céleri pendant 3 à 4 semaines. Le schéma posologique est le suivant : 3 fois par jour, 2 cuillères à café 30 à 40 minutes avant les repas.

Pour les problèmes de cholestérol.

Le cocktail suivant aide à lutter contre l'hypercholestérolémie et l'athérosclérose : les jus de céleri, d'épinards, de carottes, de concombres et de chou sont mélangés dans des proportions égales. Boire 100 ml 3 fois par jour pendant 2 mois.

Pour les maladies gastro-intestinales.

Pour traiter la gastrite, la colite, les troubles digestifs, les ulcères d'estomac et les ulcères duodénaux, on utilise une infusion préparée à partir de feuilles fraîches ou séchées de la plante. 1 cuillère à soupe de feuilles broyées est infusée avec 200 ml d'eau bouillante et chauffée au bain-marie pendant 2 heures. Le mélange est filtré. Vous devez prendre la boisson 4 fois par jour au moins 20 à 25 minutes avant les repas, 1 cuillère à soupe. La durée du traitement est de 2 à 3 semaines.

Pour les douleurs articulaires et les maladies de peau.

Pour les maladies articulaires causées par des dépôts de sel, il est recommandé de boire du jus de céleri et de citron. Pour préparer le produit, vous devez broyer 1 kg de feuilles et de tiges de la plante et 3-4 citrons moyens à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande. Le mélange est infusé dans un endroit à l'abri de la lumière pendant 6 à 7 jours, puis essoré. Ajoutez 300 g de miel à la boisson. La quantité de jus obtenue est calculée pour 1 plat. Prendre 1 cuillère à soupe une heure avant chaque repas. Une fois la boisson terminée, vous devez faire une pause. Après 2 semaines, vous pouvez répéter le cours.

Pour le traitement des articulations, il existe également méthode externe Applications : frais ou feuilles séchées brassé avec de l'eau bouillante dans un rapport de 2:1 et chauffé au bain-marie pendant 3 à 5 heures. Le mélange est filtré, l'infusion obtenue est utilisée pour les compresses et les frottements selon les besoins. La même recette est utilisée pour les rhumatismes, l'arthrite et l'arthrose, ainsi que pour restaurer la peau souffrant d'urticaire, de plaies mal cicatrisées, de dermatite et d'eczéma.

Caractéristiques du traitement au céleri pour les femmes et les hommes

Lors de règles douloureuses, le céleri, grâce à son effet antispasmodique, va contribuer à éliminer les inconforts. Pour ce faire, buvez 100 ml de jus de plantes 2 fois par jour avant les repas.

• Pour les déséquilibres hormonaux, ainsi que lors de la ménopause, une décoction est efficace céleri feuille. ½ cuillère à café de feuilles fraîches broyées est versée dans 200 ml d'eau bouillante et laissée infuser toute la nuit. Prendre 1 cuillère à soupe 4 fois par jour. Le cours dure 4 semaines.

Pour les maladies de la prostate, les adénomes et la dysfonction érectile, buvez du jus de feuilles de céleri à raison de 1 à 2 cuillères à café 2 à 3 fois par jour. Vous pouvez ajouter du miel. La cure dure 1 mois, il faut ensuite faire une pause de même durée, puis répéter si nécessaire.

Comment les fruits à feuilles et à pétioles peuvent-ils aider à perdre du poids ?

Les feuilles et les pétioles du céleri font partie de nombreux régimes alimentaires - la teneur en calories des légumes verts n'est que de 15 kcal pour 100 g. Dans le même temps, le céleri favorise l'absorption des aliments, accélère le métabolisme, a un léger effet laxatif et élimine fluide du corps. La façon la plus simple d’utiliser le céleri pour perdre du poids est de consommer les tiges et les feuilles de la plante crues dans les salades. D'autres ingrédients peuvent inclure des carottes, des navets, du chou et des légumes verts. La salade est assaisonnée d'une petite quantité d'huile végétale et jus de citron. Il est déconseillé d'utiliser du sel. Les feuilles peuvent également être utilisées comme assaisonnement pour tous les plats de viande et de poisson, et les tiges peuvent être bouillies, cuites au four et mijotées.

Le céleri peut vous aider à perdre des kilos en trop

Une autre façon consiste à boire du jus frais des feuilles et des tiges. Vous pouvez le mélanger avec du jus de pomme, de betterave, de carotte et ajouter une cuillère à café de miel. La boisson améliore non seulement la digestion et débarrasse le corps de l'excès de liquide, mais aide également à contrôler l'appétit. Le produit peut être utilisé 2 à 3 fois par semaine ou tous les jours pendant 1 semaine pendant perte de poids rapide. Dans la deuxième option, la posologie recommandée est de 3 à 4 fois par jour, 1 cuillère à soupe, 40 à 50 minutes après les repas. Après une semaine, vous devez faire une pause d'au moins 15 jours, puis un cours répété est possible. Le régime à base de céleri le plus populaire, conçu pour 7 jours, prescrit de préparer une soupe à base de céleri, de chou blanc et de carottes. Vous pouvez manger cette soupe en quantité illimitée, en ajoutant à votre alimentation des aliments faibles en calories et en matières grasses.

Légume pour la santé de la peau et ses bienfaits en cosmétologie

Manger du céleri en interne, en raison de la riche composition en vitamines et minéraux de la plante, peut améliorer considérablement l'état de la peau, des cheveux et des ongles. Sa capacité à renforcer les vaisseaux sanguins est également importante - l'inclusion de céleri feuille et pétiole dans l'alimentation est une excellente prévention de l'apparition de « toiles » sur les jambes. Les propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et réparatrices des feuilles de céleri en utilisation externe sont particulièrement appréciées en dermatologie et en cosmétologie.

Pour traiter les ulcères, les coupures et les plaies qui ne guérissent pas, préparez une pommade à partir des feuilles et des tiges de céleri en coupant les feuilles et en les mélangeant dans un rapport 1:1 avec du beurre. La pâte obtenue est appliquée 2 fois par jour sur les zones cutanées concernées jusqu'à cicatrisation. Vous pouvez également utiliser des lotions à la décoction de céleri. Pour préparer la décoction, versez 2 cuillères à soupe de feuilles sèches dans 1 tasse d'eau bouillante et laissez reposer au moins 30 minutes.

Le céleri est largement utilisé en cosmétologie

Le jus de céleri est utilisé en cosmétologie : il est recommandé d'essuyer le visage pour prévenir l'apparition des rides, rajeunir et améliorer la santé de la peau. Pour peau à problèmes est un masque-compresse efficace : une gaze ou une serviette en tissu doux imbibé de jus frais et appliqué sur le visage. Après 10 minutes, retirez la compresse et rincez votre visage à l'eau froide. Voici quelques autres recettes à base de feuilles et de branches de céleri :

En cas d'inflammation cutanée, vous pouvez préparer une solution antiseptique en versant 100 g de feuilles de céleri avec 200 ml de vinaigre dilué et en ajoutant 1/3 cuillère à soupe de sel. Le mélange est appliqué ponctuellement sur les zones à problèmes.

La lotion pour peaux grasses se prépare en trempant 100 g de feuilles ou de tiges dans 1 tasse d'eau bouillante. Laissez poser au moins 3 heures, ajoutez quelques gouttes de votre huile essentielle habituelle, essuyez votre visage 2 fois par jour. La décoction peut être utilisée pour préparer de la glace cosmétique pour se laver le matin.

Un masque pour peaux grasses et à problèmes peut être préparé à la maison en mélangeant 2 cuillères à café de feuilles ou de tiges broyées avec la même quantité de flocons d'avoine et 1 cuillère à café de miel. Le mélange est appliqué sur le visage pendant 10 minutes, rincé à l'eau à température ambiante.

Pour préparer un masque blanchissant, utilisez des herbes hachées, de la crème sure et du jus de citron dans un rapport de 4:2:1. Tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à consistance lisse, le masque est appliqué pendant 10 à 12 minutes.

Prenez les branches de céleri, le persil et les carottes en proportions égales et hachez-les à l'aide d'une râpe ou d'un mixeur. Ajouter 1 jaune de poulet et diluer avec du kéfir jusqu'à l'obtention d'une bouillie épaisse et homogène. Le mélange est appliqué sur le visage et lavé après 15 minutes. eau chaude. Cette composition tonifie et blanchit parfaitement la peau, rafraîchit le teint.

Un masque hydratant et rajeunissant se prépare comme suit : 1 cuillère à soupe de feuilles de céleri est versée dans 50 ml de lait et portée à ébullition. Laissez le mélange refroidir légèrement, trempez une serviette dans le bouillon et appliquez-le sur votre visage pendant 15 à 20 minutes. Le reste du mélange est retiré à l'aide d'un coton.

Céleri pendant la grossesse et l'allaitement

Le céleri a tendance à augmenter le tonus de l'utérus, c'est pourquoi les produits à base de plante doivent être pris avec prudence pendant la grossesse. Après le 2ème trimestre, il vaut mieux arrêter de l'utiliser. L’usage externe pendant la grossesse n’est à aucun moment contre-indiqué.

Pendant allaitement maternel Il n'est pas souhaitable d'utiliser du céleri et des produits à base de céleri. Le jus de la plante peut provoquer une diminution de la lactation. Vous ne pouvez introduire le céleri dans l'alimentation d'une mère qui allaite que lorsque le bébé a au moins 5 à 6 mois. Il est recommandé de commencer par des doses minimes, tout en surveillant l’état de l’enfant pour s’assurer qu’il n’y a pas de réactions allergiques et que le bébé aime le nouveau produit.

Peut-on le donner aux enfants ?

Le céleri peut être introduit dans l’alimentation d’un enfant entre 10 et 12 mois. Désormais, le jus de céleri ainsi que les tiges et feuilles elles-mêmes, fraîches ou bouillies, sont ajoutées au menu des enfants. Comme tout autre produit, le céleri est donné aux enfants, en commençant par des doses minimes : ½ cuillère à café suffira pour la première fois. En l'absence de réactions allergiques, la quantité peut être augmentée progressivement.

En raison de la grande quantité de substances utiles, le céleri est très utile pour les enfants.

Pendant la période où les enfants apprennent à marcher, leurs articulations ont besoin des nutriments présents dans le céleri. Les légumes verts et les branches de céleri ont tendance à augmenter l’appétit. L'introduction de la plante dans l'alimentation d'un enfant contribuera à renforcer le système immunitaire, et 1 cuillère à café de jus frais par jour éliminera les symptômes de carence en vitamines chez les enfants.

Contre-indications, méfaits et effets secondaires possibles

Les légumes verts et le jus de céleri ne sont pas recommandés aux personnes ayant une acidité gastrique élevée. Mais même ceux qui ne souffrent pas de maladies gastro-intestinales doivent être prudents lorsqu'ils consomment la plante fraîche et boivent du jus concentré : le céleri a un effet irritant sur les muqueuses. En cas de lithiase urinaire, il est préférable de limiter la consommation de céleri à 70 g par jour, et toute médecine traditionnelle visant à dissoudre les calculs ne doit être utilisée que sur recommandation d'un médecin.

Les contre-indications à la consommation de céleri sont également :

phlébeurisme;

thrombophlébite;

pancréatite;

cholécystite;

Pression artérielle faible;

intolérance individuelle.

Pour toute maladie du tractus gastro-intestinal et des reins, le traitement au céleri ne peut être démarré sans consulter un médecin.

Le céleri-rave est encore rarement trouvé dans nos jardins. Leur culture et leur entretien posent quelques difficultés. Du semis à la récolte céleri-rave plus de cinq mois doivent s'écouler, ce qui oblige tout jardinier à le bricoler. Le céleri-racine est une culture assez difficile. Lors de sa culture, vous devez connaître certaines subtilités et caractéristiques. Mais le céleri a beaucoup de propriétés utiles, il est savoureux, donc je pense que cela en vaut la peine.

Cultiver du céleri-racine en pleine terre, variétés

La technologie pour semer, faire pousser des plants et planter du céleri-racine et pétiole dans le sol est la même. Par conséquent, nous parlerons ici de la racine, mais sachez que celle du pétiole doit être cultivée de la même manière. Il existe certaines différences en matière de soins, mais celles-ci seront discutées ci-dessous. Les espèces feuillues peuvent être semées immédiatement terrain ouvert.

La première subtilité lors de la culture du céleri est le choix de la variété. D'anciennes variétés de céleri-racine, telles que Yablochny et Gribovsky, sont toujours vendues. Ils ne forment pas de très grosses racines, ne pesant pas plus de 200 à 350 g. variétés modernes la racine peut atteindre un poids de 900 g. Les variétés anciennes présentent un autre inconvénient : elles produisent un gros lobe de racines ramifiées. Éplucher un tel légume n'est pas très pratique - il y a beaucoup de déchets. Essayez d'acheter des variétés qui produisent des racines uniformes, de bonne qualité et de grande taille.

La deuxième caractéristique est que cette plante a une saison de croissance très longue - de la germination à la maturation. Par exemple, à variétés mi-précoces c'est 160-180 jours. En fait, c'est plus de 5 mois d'attente pour la récolte.

Quoi que nous parlions de culture, la base de la récolte est constituée de graines. Il est important de choisir les graines. Les jardiniers doivent faire attention aux variétés telles que Esaul, Edward, Maxim. Ce sont d’excellentes variétés de racines, se conservent bien et mûrissent facilement.

Maxim (racine) – très variété précoce. En termes de temps de maturation, c'est le même qu'Esaul, mais sa période de croissance est plus longue. Autrement dit, il peut potentiellement produire une récolte de racines encore plus importante qu’Esaul. Les jardiniers qui n'ont jamais cultivé cette culture auparavant devraient prêter attention à ces variétés de racines. Ce sont des variétés sans problème.

Plants de céleri, comment cultiver

Semis pour les semis - fin janvier-début février ( Région de Krasnodar), février-début mars (bande médiane).

Vous ne pouvez pas cultiver de racines et de pétioles sans semis - il s'agira très probablement d'un tas de verdure, mais il n'y aura pas de plantes-racines elles-mêmes. Le feuillu peut être semé immédiatement en pleine terre. Mais préparer les graines à semer est la même pour tout le monde.

Les graines sont d'abord trempées dans de l'eau chaude à une température de 60°C. La coque de la graine contient de nombreuses huiles essentielles. De l'eau chaude est nécessaire pour les éliminer, car ce sont les huiles essentielles qui empêchent les graines de germer rapidement.

Gardez les graines dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles refroidissent complètement. L'eau chaude ne dissout pas les huiles essentielles, lorsqu'elles sont chauffées, elles remontent à la surface. Nous lavons les graines eau courante– en même temps, les huiles sont éliminées. Versez les graines sur un chiffon et séchez-les légèrement jusqu'à ce qu'elles s'écoulent librement afin qu'elles ne collent plus les unes aux autres.

Les graines de céleri ne germent qu'à la lumière. Nous semons les graines à la surface du sol sans les recouvrir de terre. Appuyez-les légèrement avec votre paume sur la surface de la terre. C'est la condition principale pour la culture du céleri. La couche de sol dans la pépinière doit avoir une hauteur de 7 à 10 cm et un très bon éclairage. Couvrez le dessus de la pépinière avec un film ou du verre.

Le céleri pousse lentement, les pousses apparaissent au bout d'une vingtaine de jours. Au début, vous devez utiliser un pulvérisateur lors de l'arrosage.

Vous pouvez faire pousser des plants dans comprimés de tourbe. Après l'apparition de 3 à 4 feuilles, vous pouvez plonger - choisissez des tasses individuelles d'un volume de 200 à 500 ml.

Le choix de l'emplacement de plantation des plants est très important pour le céleri. Ce devrait être un endroit absolument lumineux. Même une légère ombrage réduit le poids du tubercule. Le sol doit être très meuble, fertile et humide. Si tu as sol argileux, ou, comme le mien, de la terre noire - assurez-vous d'ajouter du sable, du compost et de la sciure de bois lors de la plantation. Il sera difficile pour la racine d’augmenter son volume si le sol est dense.

Planter des plants de céleri dans le sol

Les semis sont plantés dans le sol selon un schéma de 40 × 40 cm. Ne gagnez pas de place dans le lit de jardin. Ce légume doit avoir beaucoup d'espace. Les plantes ne doivent pas se faire de l'ombre. Je le répète encore une fois : il aime beaucoup la lumière. Les plantations épaissies, lorsque de grandes feuilles étalées s'ombragent, conduisent à la formation de petites plantes-racines.

Les semis sont transplantés en pleine terre lorsqu'ils atteignent une hauteur de 8 à 10 cm et ont déjà 6 à 7 vraies feuilles.

La condition la plus importante lors de la transplantation de céleri-racine : ne pas enterrer le collet, l'endroit où les feuilles se transforment en racine. Si vous plantez en dessous du niveau auquel ils ont poussé en tant que semis, les plantes-racines deviendront petites, avec de nombreuses racines latérales. Bien entendu, cela affectera grandement la qualité de la récolte - vous ne pourrez utiliser les feuilles que pour vous nourrir, il n'y aura pas de racines.

La photo ci-dessus est indicative : faites attention à la distance entre les plants - c'est très important pour les plants de racines - elle doit être spacieuse.

Les experts conseillent de planter du céleri en billons. La plante-racine a un système racinaire très riche. Vous vous souvenez à quoi ressemble la racine après avoir creusé ? C'est vrai, Shaggy. La plantation dans la crête donne au fœtus zone supplémentaire pour la croissance, permet de réduire le « shaggy » de la racine.

Vidéo - plantation de plants de céleri-racine dans le sol en Hollande (méthode mécanisée pour la culture industrielle) :

Céleri-rave : quels soins faut-il prendre au jardin ?

Nécessite un bon arrosage régulier. Les variétés de racines ne tolèrent pas du tout les sols secs. Sur sol sec, les racines perdent leur goût et leur arôme. Il est conseillé de pailler les massifs pour retenir l'humidité. Mais lors du paillage, veillez à ce que le collet du céleri ne soit pas recouvert de paillis.

Très souvent, on est tenté de cueillir de jeunes feuilles parfumées, par exemple pour une salade ou une soupe - comme nous le faisons habituellement avec les feuilles de persil. Il est déconseillé de le faire. Et si vous avez déjà décidé de vous régaler de jeunes feuilles, arrachez la plante par les racines, elle ne servira plus à rien. Parce que la plante tire sa force précisément des feuilles. Vous ne pouvez cueillir les feuilles qu'une fois que les pétioles sont devenus épais et qu'un épaississement apparaît, c'est-à-dire une plante-racine a commencé à se former.

Comment nourrir un massif de céleri ? Si vous avez ajouté du compost et des cendres au fond des trous lors de la pose, vous pouvez alors vous passer de fertilisant. Mais ce légume pousse longtemps, la saison de croissance est très longue, donc ça ne ferait pas de mal de le nourrir une fois par mois engrais complexe. Il faut tenir compte du fait que les légumes-racines éliminent le calcium du sol au niveau des macronutriments. Par conséquent, en même temps que les engrais complexes, vous pouvez ajouter des engrais calciques, par exemple du nitrate de calcium, à la fertilisation.

Le céleri-racine n'est pas spudded, seul le céleri pétiole est spudded. Au lieu de butter, vous pouvez utiliser du papier pour blanchir les pétioles. Cela se fait généralement deux semaines avant la récolte. Les tiges doivent être étroitement pressées les unes contre les autres et enveloppées dans un matériau de protection contre la lumière (journal, feuille de papier). Au moment de la récolte, les pétioles deviennent tendres et blancs, et l'amertume disparaît.

Céleri pétiole deux semaines avant la récolte

Une autre technique importante consiste à supprimer racines collatérales. Nous effectuons cette opération uniquement pour le céleri-racine. On coupe les racines latérales directement dans le sol en traçant le contour avec un couteau racine principale. Cette procédure est effectuée deux fois par saison. Dates : milieu de l’été. Les variétés anciennes nécessitent généralement ce traitement. Par conséquent, si vous ne voulez pas vous embêter, choisissez de nouvelles variétés.

Lorsque la pousse principale du céleri-racine commence à s'épaissir, plusieurs feuilles extérieures sont arrachées de sorte que seules prise interne. Les feuilles qui doivent être cueillies commencent généralement à se courber vers le sol. Il ne reste que ceux qui poussent verticalement. Cela favorise la croissance des racines. Dès le milieu de l’été, les vieilles feuilles jaunies sont cueillies.

Autre technique agrotechnique pour obtenir des tubercules plus gros : le décoffrage ou le ratissage du sol des tubercules qui ont commencé à se former.

Contrairement au céleri-racine, nous récoltons le céleri-feuille plus tôt. Nous utilisons les feuilles pour nous nourrir. La rosette d'un légume-feuille est plus puissante que celle d'un légume-racine - le nombre de feuilles varie de 30 à 100. Variétés à cultiver - Zakhar, Senezh, Vanyusha. La variété de céleri frisé s'appelle Oddball.

Comment distinguer le céleri feuille du céleri tige ? Un pétiole de feuille aura un vide à l’intérieur, tandis qu’une feuille de pétiole aura une pulpe dense sans vide à l’intérieur.

Prenez votre temps pour déterrer le céleri-rave. Parce que c'est une plante de jours courts. Il s’avère que tous ses nutriments s’accumulent à l’automne, alors qu’il fait déjà temps frais la nuit. La récolte est récoltée fin septembre-octobre. Si elles n'ont pas eu le temps de les enlever avant le gel, une couche de paille et d'herbe tondue de 15 cm d'épaisseur est placée autour de la base des tiges pour protéger les rosettes du gel. Il est conseillé que le paillis soit sec.

Les bons voisins du céleri-racine sont les poireaux et le chou. De plus, il protège lui-même de nombreuses plantes des parasites. Il peut même être planté à côté des fleurs - il chassera les pucerons, par exemple des roses.

L'une des méthodes de stockage consiste à déterrer le céleri, à envelopper les racines dans du papier et à les placer dans une boîte avec du sable humide, racines vers le bas. Rangez la boîte à la cave.

oksi écrit : D'une manière ou d'une autre, mes expériences n'ont pas été couronnées de succès. Le pétiole se flétrit et les feuilles de la racine brûlent. Ce qui s'est passé? J'arrose tous les deux jours.

Répondre à oksi : Les feuilles brûlent - c'est probablement juste un acarien qui les mange. Avez-vous remarqué les toiles d'araignées sur les feuilles en feu ?

chasseur 1

J'ai toujours semé dans la neige. Vous pouvez clairement voir où se trouvent les graines. Ensuite, la neige fond et les graines tombent au sol, puis je la recouvre d'un film et je la pulvérise avec des gouttes de rosée au besoin et j'ajoute de la terre à travers une passoire. Pour moi, la partie la plus difficile du processus de culture est la cueillette. Une plante très, très délicate et fine, mais qui s'enracine bien. En été, j'arrose avec un ruban adhésif et j'enlève régulièrement toutes les feuilles tombées au sol. À l'automne, vous obtenez un céleri assez gros, 1 kg ou plus.

http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1

J'ai semé du céleri dans des caisses d'un litre de jus, en 2-3 lignes. Au début, je l'ai versé dans des tasses séparées. Puis elle s'est arrêtée - elle a planté les plants directement dans le sol. Mais mon erreur a été de trop l’approfondir et de ne pas l’extraire. J'ai attendu du fond de Yablochny, Gribovsky, mais je n'ai jamais rien reçu. Je me contentais des feuilles.

Ivanovotchka

J'ai planté la variété Egor, les plants étaient forts. On le versait dans des tasses. Il a pris racine très rapidement, mais les racines étaient petites - je ne l'ai même pas déterrée et je suis partie avant l'hiver. Maintenant, je pense que mon erreur en le cultivant était la suivante : je n'ai pas coupé les racines et, apparemment, je n'ai pas assez ratissé le sol, je n'ai pas du tout arraché les feuilles.

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0

Dès que le point végétatif atteint 1,5 à 2 cm de diamètre, ameublissez le sol autour du céleri (s'il est sec, arrosez-le au préalable). Ratissez le sol loin du point de croissance pour qu'il soit à l'extérieur. S'il y a une racine formée (même un léger soupçon) de racines, retirez toutes les racines de la partie supérieure. Je prends un vieux gant de toile et essuie simplement le dessus du légume-racine. Ratissez toute la terre des racines afin qu'elles soient à l'extérieur (seules les racines qui poussent vers le bas doivent être laissées sous terre). Si le sol commence à flotter après la pluie, l'opération devra être répétée. Retirez impitoyablement TOUTES les feuilles tombantes (angle d’inclinaison inférieur à 40°-45°). Vous devez le retirer comme suit - il suffit de le tirer sur le côté (pas du tout vers le haut) et le pétiole se brisera calmement juste au niveau des racines sans laisser de « queues ». Les feuilles sont idéales pour les jus multivitaminés, les salades (la feuille est un peu dure, il faut la couper très finement) et bien plus encore. Pour ceux qui n’aiment pas le goût, ça entre dans le compost ou les cosmétiques. Et encore un conseil : s’il n’y a pas un bon arrosage, vous n’obtiendrez pas une grosse racine, une goutte est la bienvenue (testé !). Le céleri pétiole tolère la mi-ombre, mais pas le céleri-racine.

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0

Comment utiliser le céleri pour ses bienfaits

Le céleri peut être une feuille, un pétiole ou une racine. Parmi les feuillus, il existe des variétés à feuilles frisées. Le céleri en feuilles est souvent utilisé dans la préparation de soupes, de salades ainsi que herbes épicées ou pour décorer des plats. De délicieux jus et mousses sont souvent préparés à partir du pétiole avec l'ajout d'autres légumes. Le céleri d'écorce cru est délicieux dans les salades et cuit, il a le goût des pommes de terre. La racine donne des soupes à la crème très savoureuses. Il est également bon de cuire la racine coupée en gros morceaux avec de la viande. Une salade à base de légumes-racines râpés avec des pommes, des carottes, des herbes assaisonnées est particulièrement saine. huile végétale avec du jus de citron.

Ce légume racine (ou pétiole, feuilles) est un entrepôt de plantes uniques nutriments pour notre corps. Il est apprécié non seulement pour sa riche composition en nutriments, mais également pour sa faible teneur en calories. Cela vous permet de l'utiliser comme produit diététique. Le jus fraîchement pressé est utile. Il est utile comme l'un des composants des salades ou des soupes, ainsi que cuit, bouilli ou cuit au four. L'inclusion régulière de céleri dans votre menu ralentit le vieillissement du corps, contient beaucoup de nutriments biologiques substances actives, vitamine C.

Les propriétés bénéfiques du céleri peuvent intéresser les hommes. La racine et la tige contiennent des phytoandrogènes, des substances qui stimulent la production de testostérone chez l'homme. Pour un plus grand effet, la racine ou les tiges doivent être consommées chaque jour pendant au moins 1 à 1,5 mois.

Si vous jeûnez, mangez surtout du céleri. En raison de sa teneur élevée en acides aminés et en tyrosine, c'est un bon substitut à la viande. Cela vous aidera à perdre du poids. Les huiles essentielles stimulent la digestion et la production d'enzymes par le pancréas. Améliore la production de suc gastrique, donc la digestion des aliments est meilleure et plus rapide.

Ce légume est riche en calcium. Cent grammes de cette plante représentent des milliers de milligrammes de calcium, soit presque les besoins quotidiens. Ce légume aide à éliminer les sels, donc nettoie le corps.

Portez une attention particulière aux feuilles de céleri : les propriétés bénéfiques d'une décoction de celles-ci contribueront à calmer vos nerfs et à uniformiser votre sommeil.

Y a-t-il un mal ? Il est peu probable que ce mot puisse être utilisé en relation avec le céleri. La modération est importante dans tout. Les personnes souffrant de problèmes d'estomac, de pancréatite aiguë ou de cholécystite doivent simplement faire attention à ce légume.

Les racines ne produisent pratiquement aucun déchet : elles mangent à la fois les feuilles et les fruits. C'est un excellent ajout savoureux à n'importe quel plat.

N'ayez pas peur des difficultés liées à la culture et à l'entretien du céleri-racine, elles vous rapporteront des bénéfices que vous ressentirez sans aucun doute.

Ajouts effectués en décembre 2018

Il faut dire que cette plante est connue des gens depuis l'Antiquité, mais la passion de masse pour elle et la culture sur leurs propres parcelles ont commencé il n'y a pas si longtemps. Quel est le secret de la popularité du céleri ? C'est simple - dans ses propriétés bénéfiques, dont nous parlerons à la fin de cet article.

Description

Le céleri est une plante bisannuelle et appartient à la famille des ombellifères (céleriaceae). Pour obtenir exactement les légumes verts, ils ne le cultivent qu'un an, car l'année suivante, le céleri fleurira. Il existe une vingtaine d’espèces de plantes, la plus appréciée est le céleri.

La plante a des feuilles pennées disséquées, de petites fleurs rassemblées en inflorescences, une racine pivotante et un fruit - un akène. La reproduction se fait à l'aide de graines, qui augmentent leur capacité germinative au fil des années (plus elles restent longtemps, mieux elles germent). Étant donné que les graines germent très lentement, il est préférable de cultiver du céleri en semis.

Types

Les principaux types de céleri comprennent le céleri-racine, le pétiole et le céleri-feuille.

En cultivant du céleri pétiole, vous obtiendrez des pétioles savoureux et juteux. Si vous avez du céleri en feuilles, il y aura des feuilles de cette plante sur votre table, qui pourront être coupées périodiquement pendant la saison chaude. Eh bien, les racines de céleri peuvent être obtenues en cultivant leur type de racine.

Variétés

En plus du fait que toutes les variétés ont une apparence différente, elles ont également des goûts différents, termes différents maturation, ainsi que zone différente applications. Nous listons les principales variétés, il vous suffit de choisir en fonction de vos préférences personnelles :

Pétiole : Malachite, jeune, doré, plume blanche ;

Espèces de racines : Racine Gribovsky, Diamant, Maxim, Gribovsky et Esaul ;

Feuillu : Kartuli, Vigor, Tender et Zakhar.

Le sol

Le sol du céleri ne doit jamais être fertilisé avec du fumier frais, sinon des taches apparaîtront sur les racines. A l'automne, pour une bonne récolte, il est recommandé de bien creuser le sol et d'ajouter de l'humus (environ cinq kilogrammes pour 1 mètre carré). Il est également important d'utiliser des engrais minéraux, qui sont appliqués avec du compost (environ 50 grammes de phosphore et vingt grammes d'engrais potassiques et azotés).

Le pH du sol pour le céleri est de 6,5 à 7,0. Lors de la culture sur des sols argileux lourds, un drainage est effectué. Règle générale pour toutes les espèces est de cultiver des plantes dans des zones bien éclairées avec des sols meubles, légèrement acides ou neutres, sols fertiles. Un peu d'ombre ne nuira pas à la plante, mais cela vous donnera des feuilles plus savoureuses.

1. Céleri en feuilles

Cette plante résiste assez bien au froid et tolère facilement le gel. Le début de croissance du céleri est faible car ses graines sont petites et ont une mauvaise germination. Il est donc préférable de le cultiver par semis.

Semer des graines

Avant le semis, les graines sont laissées pendant plusieurs heures dans une solution faible de permanganate de potassium. Ensuite, ils sont disposés sur une gaze humidifiée et ainsi germés pendant plusieurs jours.

Après travail préparatoire les graines sont prêtes à être semées. Pour ce faire, préparez le sol à partir d'humus, de terre feuillue, de tourbe et de sable (tout est pris dans des proportions égales, une partie à la fois). La meilleure période pour semer est début mars. La terre est versée dans des caisses en bois, puis les graines ne sont pas semées très profondément et légèrement saupoudrées de tourbe.

Il faudra maintenir une température d'environ 20 degrés pendant environ une semaine, et lorsque les pousses apparaîtront, elle pourra être réduite à +15.

L'arrosage se fait au moyen d'une passoire afin de ne pas abîmer les plants. Si toutes les règles sont respectées, vous devriez avoir de bons plants. La cueillette s'effectue après l'apparition de deux vraies feuilles. La cueillette s'effectue en pinçant la racine principale de la plante afin d'obtenir par la suite un système racinaire bien développé.

Fin avril - début mai, les plantes peuvent être transplantées en pleine terre, en respectant le schéma de plantation suivant - 25 * 25 centimètres. Dans ce cas, il est préférable de planter de manière à ce que le point de croissance de la plante soit en surface, c’est-à-dire pas trop profond.

Se soucier

Il n'y a pas d'astuces particulières en matière de soins. Un arrosage régulier, un désherbage et un relâchement de la croûte à la surface du sol sont importants. Avec de bons soins, vous pourrez récolter au milieu de l'été et au début du mois d'août.

2. Céleri-rave

Parmi cette espèce, on distingue les variétés suivantes : Yudinka, Frigo, Beyo Zaden.

Semis

Encore une fois, avant de semer, ils préparent les graines :

Traitement au permanganate de potassium (solution à 1 %), vous pouvez prendre de l'acide borique (solution à 0,2 %) ;

Trempage soit avec de l'eau à température ambiante (pendant quelques jours), soit avec de l'eau à environ +50 degrés pendant vingt minutes ;

Séchage.

Ensuite, les graines sont semées dans le substrat préparé, pas très profondément, début mars. Le mélange de sol suivant convient : terreau d'humus et de gazon en proportions égales ou sol d'humus, de sable et de gazon (1:0,5:1).

Le sol est nivelé dans une caisse, arrosé le soir, et le lendemain matin les graines sont semées en rangées (avec une distance de 5 cm entre les rangées). Les graines sont légèrement saupoudrées de terre et placées dans un endroit chaud.

Dans environ une semaine, vous pouvez vous attendre à la germination. Vous devez arroser les plants soit à travers une passoire, soit à l'aide d'un vaporisateur. Pour une germination plus rapide, il est préférable de recouvrir la boîte de verre.

La cueillette s'effectue après l'apparition de la première feuille, tandis que les plantes sont approfondies jusqu'à la base même des feuilles et que le bourgeon central n'est pas saupoudré. Pour la cueillette, une serre ou des récipients spéciaux pour nutriments à base de tourbe conviennent.

Débarquement

En deux mois, la plante développe généralement cinq feuilles. Pour une plantation ultérieure, choisissez de bons plants. N'oubliez pas d'effectuer tout paiement quelques semaines avant engrais liquide parmi les suivants (essayez de ne pas le mettre sur les feuilles, si quelque chose y tombe, rincez-le avec de l'eau provenant d'une passoire) :

Pour 3 parties d'eau - une partie de bouillie et vingt grammes de sel de potassium et de superphosphate double ;

Pour un seau d'eau - 20 grammes de sel de potassium, 30 grammes de phosphore et 30 grammes
engrais azotés;

Pour dix parties d'eau - une partie de molène et également vingt grammes de sel de potassium et de double superphosphate.

La plantation a lieu dans la deuxième quinzaine de mai. Si nous le plantons plus tôt en pleine terre, nous pourrions subir des gelées et notre céleri se briserait en morceaux et les racines deviendraient immangeables.

Vous ne devez pas enterrer les plants, sinon les légumes-racines finis seront petits et moins savoureux. La distance entre les rangées est de 65 centimètres, entre les plantes elles-mêmes – 20 cm. variétés de mi-saison schéma : 50 sur 20 cm ou 60 sur 30 cm. Pour ceux à maturation précoce, 40 sur 40 centimètres conviennent.

La fertilisation doit être appliquée 2 à 3 fois pendant toute la saison de croissance. Comme engrais convient : pour 10 litres d'eau, vingt-cinq grammes de superphosphate, sel de potassium et solution nitrate d'ammonium.

L'arrosage au cours du tout dernier mois de croissance du céleri est plus intense. En même temps, arrosez jusqu’à la racine.

Les soins consisteront à :

Desserrage (jusqu'à ce que le feuillage entre les rangs soit mouillé) ;

Montant une fois que les racines sont complètement développées ;

Enlever les pousses latérales et les vieilles feuilles.

Si des taches apparaissent sur les feuilles, celles-ci sont enlevées car il s'agit d'une maladie fongique.

Récolte

Avant le gel, le céleri doit être retiré, pour ce faire, déterrez-le soigneusement. Les feuilles de la plante sont également utiles en cuisine. Les légumes-racines sont stockés dans des caisses remplies de tourbe ou de sable humidifié.

3. Céleri pétiole

Nous n'aborderons pas la culture de plants à partir de graines, car tout se passe exactement de la même manière que dans le cas du céleri-feuille. Passons directement à la plantation des plants dans le sol.

La profondeur des rainures pour la plantation est d'environ 10 centimètres. Le bourgeon très apical de la plante n'est pas arrosé et ce n'est qu'après un certain temps, après un épaississement notable des pétioles, que le buttage est effectué. Vous pouvez également planter la plante tout au long de la saison de croissance. Grâce à cela, les branches de céleri se débarrasseront de l'amertume et acquerront un goût plus délicat. Il s'agit de la méthode dite de blanchiment, qui peut également consister en la technique suivante : environ quelques semaines avant la récolte des plantes, tous les pétioles doivent être liés en un seul paquet et enveloppés dans du papier.

Tout le reste est commun, aussi bien pour le céleri pétiole que pour ses autres espèces.

Quelques secrets

1. Comment faire germer rapidement les graines de céleri tiges et racines.

Pour cela, vous aurez besoin de neige. Les caisses sont remplies de terreau et arrosées un jour avant le semis. Le lendemain, 2 centimètres de neige sont déposés dessus, compactés et les graines sont semées en rangées. La boîte est recouverte de verre et placée dans un endroit où la température reste autour de +20-25 degrés.

Après la levée des plants, de la terre légèrement humidifiée est versée dans la boîte (une couche de 0,2 cm). Les plants sont placés à la lumière et le verre est retiré. Et une fois que toutes les graines ont germé, la boîte est placée dans une pièce lumineuse, où la température de l'air est d'environ +10-12 degrés. Les plants doivent y rester pendant six jours, puis ils sont remis au chaud - +15-17 degrés.

Les plants sont arrosés à travers une passoire et délicatement desserrés. La cueillette s'effectue après l'apparition de la première feuille (schéma 5 sur 5 centimètres).

2. Est-il possible de se passer de cueillette ?

Oui, vous pouvez, mais dans ce cas, les plants devront être éclaircis de temps en temps. Après plantation en pleine terre, pour les plants de plus de 7 centimètres, les racines sont pincées au tiers de la longueur.

3. Méthode de culture du céleri par bouquet

Tout d'abord, attendez que les graines picorent, après quoi 6 à 7 d'entre elles sont semées dans des pots (5 sur 5 centimètres). Si les plants s'épaississent, ils sont éclaircis. La cueillette n’est pas nécessaire. L'humidité de l'air (peu importe la façon dont vous cultivez) pour les semis est de 70 %.

4. Comment faire pousser du céleri en serre

Les variétés de céleri à pétioles et à feuilles sont les plus adaptées aux serres. Les plantes à quatre ou cinq feuilles conviennent à la plantation en pleine terre. Modèle de plantation : 25*15 cm Vous pouvez planter du céleri avec des tomates ou des concombres. Nutrition des plantes : 15-25 grammes de cristallin pour dix litres d'eau ou 30 grammes de chlorure de potassium et de superphosphate, une solution de 50 grammes de nitrate d'ammonium également pour dix litres d'eau. Fertilisez avec un seau pour 1-2 mètres carrés parcelle.

Récolte en un mois et demi à deux mois.

Contrairement à méthode de semis, la culture à partir de graines est beaucoup plus facile. Les soins dans ce cas sont les suivants : cueillette, bon arrosage, desserrage. La température est d'environ 15 à 25 degrés Celsius. L'engrais est appliqué après la levée des plants, entre 30 et 45 jours. Les feuilles peuvent être coupées début novembre. La coupe est ensuite poursuivie toutes les deux à trois semaines. Il est important de le combiner avec de la fertilisation, du relâchement et de l'arrosage. Les verts sont récoltés jusqu'en mars.

5. Collecte de graines

Les graines de céleri sont très petites - environ un millimètre et demi. Une fois que les parapluies de la plante ont acquis une teinte vert grisâtre, vous pouvez commencer à récolter les graines. Après avoir été collectés, ils doivent être séchés et frottés entre vos paumes pour éliminer l'excès de débris. La durée de conservation des graines peut aller jusqu'à cinq ans.

6. Les prédécesseurs du céleri

Les meilleurs prédécesseurs sont : la citrouille, le chou, la tomate, la betterave, les épinards, la laitue, le concombre, les haricots nains. Mais vous ne pouvez pas les planter à côté ou après du maïs, des carottes, des pommes de terre, du persil ou des panais.

La plantation à son emplacement d'origine ne peut se faire qu'au bout de quatre ans.

Autres secrets grandissants

Pour prévenir les maladies fongiques, vaporisez le sol et les plantes elles-mêmes avec une décoction de prêle.

Pour obtenir de bons et gros pétioles, maintenez la distance optimale dans le rang - 40 à 50 cm et entre les rangs - 40 à 70 centimètres.

Pour obtenir de grosses racines dès tout début août, commencez à éclaircir les plants un à un.

Vous ne devez pas planter les plants dans un endroit permanent plus profond qu'ils ne l'étaient dans la serre ou dans les caisses.

Vinaigrette engrais liquides effectué avant l'arrosage.

Concernant l'ameublissement : le tout premier doit être peu profond (environ 5 cm), puis l'ameublissement s'effectue après fertilisation ou lorsque nécessaire, et le plus profond (12-15 centimètres) est effectué après les pluies, si le sol est devenu trop dense.

À propos de l'alimentation : la première est effectuée quelques semaines après la plantation, puis ils font une pause de deux à trois semaines supplémentaires et effectuent la seconde.

Pour blanchir les pétioles (pour la culture des espèces pétiolées), la plante est buttée en septembre toutes les deux semaines.

Pour fournir un bon éclairage aux semis, des lampes fluorescentes sont utilisées.

Pour éviter l'apparition de la jambe noire, les plants sont arrosés en bac.

Lorsque les feuilles pâlissent, la plante est fertilisée avec de l'urée - 15 grammes pour dix litres d'eau.

Si vous souhaitez laisser vos plants de céleri dans le sol pendant l'hiver, assurez-vous de les recouvrir de paillis. Lorsque le printemps arrivera, vous verrez la première verdure, et pour la faire apparaître le plus rapidement possible, recouvrez simplement les plantes d'un film.

Maladies et ravageurs du céleri

Parmi les maladies les plus courantes, affectant les plantes, vous pouvez trouver les éléments suivants :

Pourriture du cœur

Jambe noire

Pourriture blanche des tiges

Tache bactérienne

Mosaïque virale de feuilles.

Le plus souvent, la pourriture apparaît en raison de la stagnation de l'eau, lorsque le sol devient trop gorgé d'eau.

Pour prévenir telle ou telle maladie, il est très important de respecter les règles de base en matière de soins. Il est donc nécessaire de lutter rapidement contre les parasites. Listons-les :

Larves de mouche de la carotte

Afin d’éviter que les parasites ne gâchent notre récolte, nous devons arroser, éclaircir et désherber correctement et à temps.

Usage

Les légumes-racines sont utilisés dans les salades, les soupes et divers ragoûts. Les légumes verts sont également parfaits pour être utilisés dans les salades ou simplement consommés frais.

Le céleri est particulièrement indispensable pour perdre du poids, car il contient une énorme quantité de substances utiles et votre corps dépensera plus de calories pour son absorption qu'il n'en contient.

De plus, il régule parfaitement le fonctionnement du foie, est utilisé pour traiter les systèmes génito-urinaire et nerveux, aide à la cicatrisation des plaies, des brûlures et soulage même les allergies.

Caractéristiques bénéfiques

Le céleri est bénéfique non seulement pour notre corps, mais aussi pour tout le jardin, car les vers de terre adorent habiter ses racines. Cela signifie que le sol de cet endroit sera fertile. Cette plante profitera également au chou, puisque dans ce cas elle n'aura pas peur des altises et des aleurodes.

Quant aux humains, le céleri nous est également extrêmement utile. Il contient : vitamines B, C, K, E, PP, A, potassium, calcium, fer, magnésium, phosphore, fer, manganèse, sodium, zinc. Il contient également des acides aminés tels que l'histidine, l'arginine et la lysine, des fibres, des huiles essentielles et de la coumarine, une substance utilisée comme préventif contre le cancer.

Si vous avez pour objectif d'attirer un homme, ajoutez du céleri à vos plats, car c'est un aphrodisiaque très puissant.

Mais il existe également des contre-indications à son utilisation. Ainsi, il n'est pas souhaitable pour les femmes de l'utiliser pendant l'allaitement ou la grossesse (la plante favorise les ballonnements et la diminution de la lactation), les personnes souffrant de varices, de lithiase urinaire ou d'ulcères.

Cependant, avec tout cela, le céleri est extrêmement culture utile. Alors ne soyez pas paresseux et plantez-le sur votre site. Nous vous souhaitons une belle récolte !

Céleri- une plante originaire du bassin méditerranéen, nom botanique - céleri parfumé. Attire les jardiniers domestiques avec une odeur parfumée et spécifique, qualités gustatives Et propriétés médicales. Cultiver du céleri sur la parcelle ne sera pas difficile si vous connaissez la technologie agricole de plantation et les règles d'entretien.

Description du céleri

Le céleri appartient à la famille des Apiacées et est une plante vivace plante herbacée. Au cours de la première saison, il produit des feuilles et au cours de la seconde, il commence à fleurir et à porter des fruits. Le céleri a un goût épicé-sucré et un arôme vif. Les pays de la mer Méditerranée sont considérés comme le berceau de la plante et elle est actuellement répandue dans le monde entier.

Nom de l'espèce	Description
Pétiole (tige)	Il a des tiges succulentes, pour lesquelles il est cultivé, et sa couleur est verte ou blanche. Cela n’est pas lié à la variété des variétés, mais dépend de la méthode de culture. Si vous remontez les pétioles et les recouvrez de terre, ils deviendront blanc. Ce céleri est d'une grande valeur en raison de son goût délicat, peu amer et il se conserve mieux.
Feuille	Il est souvent cultivé pour les propriétés bénéfiques de ses feuilles. Ils contiennent de nombreuses vitamines et ont un arôme distinct. Il est également utilisé comme décoration pour les plats. L'avantage est que ses feuilles poussent tout l'été et l'automne.
Racine	Utilisé dans la préparation de divers plats bouillis et mijotés. C'est un légume-racine savoureux et aromatique au goût de pomme de terre. Sous sa forme brute, il est mélangé à des pommes râpées, des herbes et des carottes.

Quand planter le céleri ?

Le céleri est généralement planté sous forme de semis en pleine terre lorsqu'il a 4 à 5 feuilles et une hauteur allant jusqu'à 15 centimètres. Vous pouvez avoir du céleri petite taille Plantez les graines immédiatement en pleine terre, mais avant l'hiver. Cela facilitera le travail avec les semis, mais il est préférable de les cultiver un peu pour plus de sécurité.

Pour obtenir de grosses racines, il est toujours recommandé de faire pousser des plants.

Dans différentes régions de Russie, le moment de la plantation en pleine terre sera différent, cela dépend des conditions météorologiques :

• En Sibérie, dans l'Oural, nous sommes vers la fin mai - début juin.
• La zone médiane et la région de Moscou - possible fin avril - début mai.
• Il est important qu'il n'y ait pas de fortes gelées la nuit et que la température diurne soit d'environ 10 0 C.

Comment faire pousser plus de récoltes ?

Tout jardinier et résident d'été est heureux de recevoir grosse récolte avec de gros fruits. Malheureusement, il n'est pas toujours possible d'obtenir le résultat souhaité.

Les plantes manquent souvent de nutrition et de minéraux utiles

Il possède les propriétés suivantes :

• Permet augmenter la productivité de 50 % en seulement quelques semaines d'utilisation.
• Tu peux en avoir un bon récolter même sur des sols peu fertiles et dans des conditions climatiques défavorables
• Absolument sûr

Où planter du céleri sur la parcelle ?

Conseils pour choisir un site :

1. Pour planter du céleri, préparez les plates-bandes, déterrez-les et fertilisez-les au préalable. tourbe ou humus. La préparation du sol s'effectue à l'automne.
2. Lors du choix d'un lieu, il faut prendre en compte son éclairage, puisque le céleri aime beaucoup la lumière. En respectant les conditions ci-dessus, le céleri répondra à toutes les attentes.

Vous pouvez planter d'autres cultures à proximité qui bons voisins. Quartier avec chou blanc donnera des résultats positifs. Grâce à l'arôme épicé du céleri, il sera protégé des parasites.

D'autres bons voisins seront :

Il vaut mieux ne pas planter à côté de :

• persil;

Cultiver du céleri

Chaque type de céleri a ses propres caractéristiques et exigences.

Les différences ne sont pas fondamentales, mais elles existent quand même :

1. Céleri en feuilles tolère bien le froid et le gel, à l'âge adulte, il est capable d'hiverner sans perdre ses propriétés. Au début, il présente une croissance inactive. Ceci est expliqué petite taille graines et mauvaise germination. Par conséquent, les jardiniers expérimentés recommandent de cultiver ce type de céleri par semis.
2. Au céleri-rave longue durée saison de croissance, il est donc également recommandé de le planter en semis. La méthode de culture est la même que pour les feuillues, mais les graines sont préparées et plantées un mois plus tôt. La particularité réside dans la double plongée lors de la plantation des plants, son bonne préparation et l'utilisation d'engrais pour la croissance.

Cela vaut la peine de réfléchir au type de plante-racine dont vous avez besoin et de choisir la bonne variété. Les feuilles sont utilisées pendant la croissance, mais la collecte doit être minime. Les substances bénéfiques des feuilles s'accumulent dans les racines et s'il y en a peu, la récolte sera faible.

Les plants de céleri pétiole sont cultivés selon la même méthode que le céleri feuille. Mais en nouvel atterrissage les semis en pleine terre varient. Cela est dû à la nécessité de blanchir.

Préparation des graines

Comme on le sait déjà, le taux de germination des graines de céleri est faible, elles sont donc préparées avant la plantation afin d'améliorer cet indicateur. Préparez une solution faible de permanganate de potassium ou solution spéciale et les graines y sont trempées pendant plusieurs heures. Ensuite, on les fait germer pendant plusieurs jours sur un linge ou une gaze humide.

Il est utile de stratifier les graines pendant une semaine à température ambiante et environ deux semaines au réfrigérateur.

Technologie pour faire pousser des plants à la maison

Après avoir préparé les graines, vous pouvez commencer à semer des plants :

1. Vous devez d'abord vous préparer mélange de sol et un conteneur pour cela.
2. Il est recommandé de mélanger le sable, la terre feuillue, l'humus et la tourbe une partie à la fois.
3. La plantation s'effectue à domicile début mars, le céleri-racine est planté en février.
4. Avant le semis, le sol est humidifié.
5. N'enterrez en aucun cas les graines, elles peuvent être saupoudrées de tourbe et recouvertes d'un film.

Ou existe-t-il une autre méthode :

1. Les graines sont dispersées à la surface du sol dans une boîte recouverte de bonne couche neiger et mettre dans un endroit chaud.
2. Cette option est aussi proche que possible des conditions naturelles. La neige, en fondant, abaisse les graines à la profondeur requise, tandis que la germination est proche de 100 %.

Le soin des semis comprend :

Planter des plants en pleine terre

2-3 mois après la plantation des plants, ils sont plantés en pleine terre. Mais d'abord, les plants sont sortis à ciel ouvert dans un endroit ombragé. Plantez vers mai, lorsque environ six feuilles apparaissent.

Les plants non cueillis doivent être divisés, car ils poussent étroitement ensemble. Pour ce faire, les caisses contenant de la terre sont remplies d'eau afin qu'elle soit bien imbibée, puis les racines de chaque plant sont soigneusement séparées. Il est pratique d’utiliser un autre récipient contenant de l’eau dans lequel effectuer le processus de séparation des racines. Avant de planter, préparez le sol en enlevant les mauvaises herbes et en l'ameublissant.

Schéma de plantation de différents types de céleri :

• Céleri-racine planté à une distance de 15 centimètres en rang et de 40 centimètres entre les rangs.
• Feuille et pétiole– une distance de 20 centimètres d’affilée et 30 centimètres entre eux. La profondeur de placement des graines peut atteindre 6 cm.
• Céleri en feuilles peut être enterré jusqu'à 10 cm.

Après la plantation, le sol est légèrement compacté et arrosé abondamment.

Semer des graines en pleine terre

Si, pour une raison quelconque, il n'est pas possible de faire pousser des plants, vous pouvez alors planter des graines de céleri directement dans le sol. Cette plantation pré-hivernale se fait avant les gelées en même temps que le persil.

Comment semer les graines :

1. Les sols infertiles sont d'abord fertilisés avec du fumier et du compost., ajoutez des engrais azotés, potassiques et phosphorés.
2. Les graines n'ont pas besoin d'être préparées comme pour les semis, mais il est préférable d'utiliser des graines qui n'ont pas plus d'un an.
3. La plantation s'effectue à une profondeur de deux centimètres, le sol est compacté et recouvert d'un film jusqu'à l'apparition des pousses.
4. Les lits sont faits dans des endroits bien éclairés. Il ne faut pas oublier que la récolte de céleri souhaitée peut être obtenue sur un sol meuble, fertilisé et humide.
5. Les graines sont plantées de manière assez dense et au printemps, les plants sont éclaircis pour obtenir les distances requises pour chaque type. En moyenne pour tout le monde, il est de 35 cm à 50 cm entre les rangs et de 20 cm à 35 cm d'affilée. Variété de feuilles plus épais que possible, racine - moins souvent.

Les avantages d'un tel atterrissage sont évidents : herbes fraîches au début du printemps et vous n’avez pas besoin de perdre du temps à faire pousser des semis. Mais l’inconvénient est qu’il y a un gros risque à planter avant l’hiver. Par conséquent, cela vaut la peine, même si c’est la première fois, de jouer la sécurité et de planter des plants.

Le meilleur plantation d'automne tolère les espèces de céleri-feuilles. Ils sont plus résistants au gel et leurs plants survivent plus facilement aux gelées.

Histoires de nos lecteurs!
"Je suis un résident d'été avec de nombreuses années d'expérience, et j'ai commencé à utiliser cet engrais seulement l'année dernière. Je l'ai testé sur le légume le plus capricieux de mon jardin : la tomate. Les buissons poussèrent et fleurirent ensemble et produisirent plus que d’habitude. Et ils n’ont pas souffert du mildiou, c’est le principal.

L'engrais donne vraiment une croissance plus intensive plantes de jardin, et ils portent beaucoup mieux leurs fruits. De nos jours, on ne peut pas faire une récolte normale sans engrais, et cet engrais augmente la quantité de légumes, donc je suis très satisfait du résultat.

Prendre soin du céleri en pleine terre

Les instructions d'entretien varient selon le type de céleri.

Soins du céleri-rave

Prenez soin du céleri-racine comme suit :

Au tout début, ils accordent une grande attention au désherbage ; ils poussent très vite et les plants établis risquent de ne pas survivre à leur concurrence.

Règles d'alimentation :

1. Ils commencent à se nourrir 2 semaines après avoir transplanté le céleri dans les plates-bandes.
2. Lorsque la plante est devenue sensiblement plus forte et a commencé à pousser, nourrissez-la une deuxième fois.
3. Dès que la formation des plantes-racines commence, une troisième alimentation est effectuée.
4. Chaque alimentation implique l'application d'engrais, pour 1 m2 : urée et potassium - 10 g, superphosphate - 50 g. Avant application, le tout est dilué dans de l'eau tiède.

Prendre soin du céleri pétiole

Règles d'entretien du céleri pétiole :

Un endroit avec des plates-bandes pour la plantation est préparé à l'automne. On creuse et on creuse des sillons jusqu'à une profondeur d'environ 30 cm, avec des distances comprises entre - 40 cm. Les tranchées sont remplies d'humus ou de fumier. Le but des sillons est de blanchir les pétioles pour qu'ils aient un goût délicat sans amertume.

Comme vous le savez, il existe des variétés auto-blanchies qui ne nécessitent pas de buttage ni de culture en tranchée. Mais ils tolèrent difficilement le froid et n'ont pas de qualités gustatives élevées.

Plan de soins extérieurs :

La variété auto-blanchie ne nécessite pas de soins particuliers, se lie en grappes et sa culture est similaire à celle du persil. Pour obtenir des pétioles plus sucrés, ils sont roulés en anneau et placés sur de la paille, puis saupoudrés sur le dessus.

Entretien du céleri feuille

Cette espèce est la moins prétentieuse en termes de soins. Il suffit d'assurer un arrosage, un ameublissement et un désherbage réguliers.

Pour éviter la formation d'une croûte sur le sol des plantes, appliquez de la sciure de bois ou de l'herbe sèche. Et comme pour les autres espèces, il faut laisser le centre du buisson ouvert pour que la rosette ne pourrisse pas et que la croissance ne s'arrête pas.

Maladies et ravageurs du céleri

Le céleri, comme toutes les plantes, a ses propres maladies et ravageurs. C'est pourquoi soins appropriés est très important pour lui, alors de nombreux problèmes peuvent être évités. Mais ils arrivent quand même. Vous trouverez ci-dessous les plus courants.

Maladies

Description de la maladie	Mesures de prévention
Rouiller. Cela affecte les feuilles de la plante. Il ressemble à des tubercules rouge-brun au bas des feuilles et des pétioles. Les parties infectées se dessèchent et perdent leur goût et leurs propriétés bénéfiques. Pour prévenir la maladie, la prévention est effectuée après la plantation avec des agents biologiques spéciaux : Fitosporin, Baktofit.	Les graines sont désinfectées à des températures allant jusqu'à 50 0 C pendant 30 minutes. Utilisez la rotation des cultures. Il est préférable de retirer les parties restantes de la plante du lit de jardin. Les zones gravement touchées sont traitées avec Fundzol ou Topsin-M. Il est préférable de le faire un mois avant la récolte.
Septoria ou brûlure tardive. Une grande quantité de taches jaunes, rappelant une brûlure, se forme sur les feuilles et les pétioles. Les feuilles malades s'enroulent et se dessèchent et les pétioles se cassent. L'agent causal de la maladie reste dans le sol jusqu'à 3 ans et est activé par temps humide et frais.
Cercospora ou brûlure précoce. Apparaît en même temps conditions météorologiques, comme la septorie. Des taches claires rondes se forment sur les feuilles et des taches oblongues sur les pétioles. La maladie provoque le dessèchement de la plante. Les méthodes de prévention et de traitement sont les mêmes que pour les brûlures tardives.	Si le sol est acide, il est alcalinisé à la chaux et désinfecté avant la plantation. Les plates-bandes sont débarrassées des mauvaises herbes et des débris végétaux. L'endroit où est stocké le céleri doit être sec et bien aéré.
FAUX oïdium . Maladie fongique qui affecte les parties aériennes du céleri, peu importe que la culture soit réalisée en terrain découvert ou protégé. Une couche blanche avec des taches noires apparaît. Fait pourrir tout le céleri.
Mosaïque de concombre est une maladie virale. De grands et petits anneaux se forment dans la partie supérieure. Toutes les plantes malades sont retirées du jardin. Porteurs de maladies - et.	La prévention repose sur leur lutte.

Ravageurs

Description du ravageur	Mesures de prévention
Mouche de céleri (bortsch). C'est un insecte rouge-brun d'environ cinq millimètres de long. Il pond des œufs sous la peau de la plante, d'où émergent des larves. Les œufs peuvent être vus en tenant la feuille face à la lumière ; ils seront visibles sous forme de taches brunes. Peut faire sécher complètement le céleri.	Utilisez la rotation des cultures en plantant du céleri au même endroit après quatre ans. Éliminez complètement les mauvaises herbes et les résidus de céleri de la zone. Traitez les graines avec de la chaleur et méthodes chimiques avant de débarquer.
. Un insecte vert, mesurant jusqu'à 2 mm de long et très sauteur. Il pond également des larves Couleur verte Avec teinte jaune, éclot d'œufs blancs. Il hiverne sur les conifères ou dans le sol, et au printemps il passe au céleri. Ils se nourrissent de sa sève, ce qui provoque le rétrécissement et l'enroulement des pétioles et des feuilles, et leur couleur devient rouge. Cela réduira considérablement le rendement.	Désherbez, nourrissez et ameublissez régulièrement le sol. En juin et août, les massifs sont saupoudrés de sable ou de poussière de moutarde et de tabac.
puceron du haricot. Il se reproduit rapidement : une nouvelle génération toutes les deux semaines. Il est donc important de traiter les plantes avec une infusion de dessus de pommes de terre, millefeuille, pissenlit ou tomate. Vous pouvez également utiliser de la teinture sur les agrumes dans un rapport de 1:10, de 3 à 5 jours. ; les légumineuses ; pomme de terre. Il ne faut pas planter : panais; carotte. Variétés de céleri à cultiver Variétés populaires de céleri pétiole : Variétés populaires de céleri en feuilles : Variétés populaires de céleri-rave : Céleri : avantages et inconvénients Cette culture a de nombreuses propriétés utiles et contient de nombreuses microéléments utiles et vitamines : Le céleri est faible en calories, mais il faut beaucoup de temps au corps pour le digérer, ce qui est efficacement utilisé pour perdre du poids. Il est utilisé pour nettoyer le corps, car il élimine bien les toxines. La racine est utilisée dans la fabrication de médicaments. Il existe également des contre-indications. Les femmes enceintes ne devraient pas manger beaucoup de céleri, surtout au cours des derniers mois. Il augmente la circulation sanguine dans les muscles, ce qui peut conduire à un accouchement prématuré. épilepsie; calculs rénaux; thrombophlébite; saignements utérins; varices Résumer Après tout ce qui a été dit, nous pouvons tirer une conclusion sans ambiguïté sur la nécessité et l'utilité du céleri dans la vie de chaque personne. Ce plante universelle, qui est entièrement utilisé en cuisine. Il vous suffit de connaître quelques secrets de soins et de consacrer beaucoup de travail à la culture de cette culture dans le pays. Ensuite, elle rendra la pareille avec une réciprocité absolue, en offrant le maximum de propriétés utiles.

Le céleri est très légume sain, riche en vitamines et minéraux. Il peut être consommé aussi bien frais qu'après traitement thermique. Utiliser le céleri dans divers plats est solution parfaite, ce qui donnera au plat non seulement plus de goût, mais l'enrichira également de tous les composants utiles. Les règles pour faire pousser du céleri en feuilles à partir de graines sont simples et même un jardinier débutant peut faire face à cette tâche.

Une technologie en pleine croissance

Le céleri appartient à la famille des Céléracées. À l'heure actuelle, environ 20 espèces de cette plante sont connues. Le plus célèbre est considéré comme le céleri parfumé ou autrement parfumé. Cette culture maraîchère est bisannuelle.Les feuilles sont disséquées pennées, les inflorescences ressemblent à un parapluie contenant de petites fleurs. On le confond parfois avec le persil. Le céleri a une racine pivotante. Le céleri en feuilles se multiplie par graines, mais en raison du fait qu'elles mettent beaucoup de temps à germer, de nombreux jardiniers utilisent des plants prêts à l'emploi.

Pour obtenir une récolte riche, vous devez étudier la technologie de culture de ce culture de légumes et tout d’abord, préparez les graines et le sol. 4 à 5 jours avant le semis, vous devez choisir plusieurs méthodes dans lesquelles les graines pousseront plus rapidement. Vous pouvez utiliser le plus d'une manière simple et faites tremper les graines de céleri dans de l'eau claire pendant plusieurs jours. Ou placez les graines dans un petit sac, puis plongez d'abord le sac dans eau chaude pendant 15 minutes, puis froid pendant le même temps.

Vous pouvez également utiliser des stimulants de croissance, vendus dans les magasins spécialisés. Vous pouvez également y acheter de la terre. Mais vous pouvez le faire vous-même. Pour ce faire, vous aurez besoin de :

• sol feuillu;
• humus;
• tourbe de plaine;
• sable.

Vous pouvez semer les graines de céleri-feuilles directement en pleine terre. Cette plante est généralement plantée à partir de la mi-avril. Bien sûr, tout dépend de la région.

Nous commençons le processus de semis. Versez la terre dans le récipient préparé et arrosez-la généreusement avec de l'eau. Répartissez ensuite soigneusement les graines sur toute la surface. Après cela, vous devez saupoudrer légèrement le tout de tourbe. Ceci est fait afin d'éviter de cueillir à l'avenir.

Céleri en feuilles saison de croissance petit et pour cela, vous n'avez pas besoin d'avoir des plants puissants. Il suffira ensuite d'éclaircir les jeunes plants et de leur offrir un espace de développement. Le récipient est recouvert d'un film plastique ou de verre et placé là où la température varie de 20 à 24 degrés et plus. Vous pouvez le placer à proximité de la batterie.

Après 6 à 8 jours, vous remarquerez que les premières pousses apparaissent. Et maintenant, le film peut être retiré et les plants peuvent être placés dessus. côté sud. Mais ici la température ne doit pas être élevée, de +13 à +16. Ceci est nécessaire pour que vos plants ne s'étirent pas et que le système racinaire commence à bien se développer.

Le processus principal est l'arrosage. Elle doit être régulière et modérée. De plus, les plants doivent être bien éclairés. Si vous remarquez que des feuilles commencent à apparaître sur les plants, c'est le signe qu'il est temps d'éclaircir les plates-bandes.

Entretien des semis

Planter et entretenir le céleri-feuille dans son habitat permanent est une procédure simple. Vous pouvez commencer à planter des plants de céleri fin avril. Il doit y avoir une distance de 20 cm entre les plantes et de 25 cm entre les plates-bandes. Vous savez tous que le céleri est une plante résistante au froid. Il peut résister à des gelées jusqu'à moins 5 degrés. La meilleure température pour la culture du céleri en feuilles est de +17 degrés.

27 à 30 jours après avoir planté les plants dans le sol, vous pouvez désherber les plates-bandes et la distance ne doit pas dépasser 6 cm. La prochaine fois, cela devrait être fait après 3 semaines et l'intervalle sera déjà de 19 cm.

Pendant toute la période de croissance du céleri en feuilles, il est nécessaire de le nourrir deux fois. La première fois, cela doit être fait 3 semaines après l'apparition des premières pousses et utiliser :

• 1/20 partie de Biuda ;
• 1/20 partie de fientes d'oiseaux ;
• 1/10 partie de molène.

Si les composants ci-dessus ne sont pas disponibles, vous pouvez arroser les plants avec de l'herbe fermentée.

La deuxième alimentation est appliquée trois semaines après la première. Pour ce processus, vous n’avez besoin que d’un engrais minéral. D'abord, ils donnent alimentation utile, puis arrosé, puis desserré.

Vous pouvez couper le céleri un mois et demi après l'apparition des pousses. Et en même temps, vous devez laisser une petite tige. Sur toute la saison, vous pouvez récolter 2 à 3 récoltes de verdure. La quantité de récolte peut augmenter si vous arrosez et nourrissez la plante après chaque coupe. Les feuilles coupées peuvent être placées dans sac plastique et ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une semaine. Peut être utilisé comme préparation pour l'hiver.

Les principales erreurs des jardiniers

Vous savez déjà comment faire pousser du céleri, mais voici quelques erreurs qui peuvent survenir au cours de ce processus :

• Trop bas ou chaleur lors du semis.
• Arrosage inapproprié lors de la culture de plants à partir de graines. Les tiges viennent de germer et si vous versez de l'eau dessus par le haut, il est peu probable qu'elles remontent plus tard. Lors de cette procédure, il est nécessaire d'arroser le céleri au tamis fin ou dans une barquette. Vous pouvez utiliser une seringue médicale ordinaire.
• Arrosage irrégulier.
• Assez de lumière pour la plante. Les feuilles peuvent pâlir et commencer à tomber. Si vous les plantez en plein soleil, le céleri commencera à s'étirer.
• Avant de cultiver du céleri en pleine terre, vous avez oublié le durcissement. Même s'il vous semble que vos plants sont sains et forts, mieux vaut jouer la sécurité et les durcir une semaine avant de les planter en pleine terre. Chaque jour, sortez le récipient de céleri pendant quelques heures.