هندوانه پرتقال شیرین. هندوانه F1 عسل پرتقال

هندوانه زرد نسبتاً اخیراً در قفسه فروشگاه ها ظاهر شده و با ظاهر خود جنجال ها و افسانه های زیادی را به وجود آورده است.

رایج ترین تصور غلط در مورد میوه ها با پالپ زرداین است که این گونه عجیب چیزی بیش از یک ارگانیسم اصلاح شده ژنتیکی (GMO) نیست. با این حال، نباید کورکورانه شایعاتی را که فاقد هرگونه مبنای علمی و منطقی هستند، باور کنید.

اگر بفهمی، صلیب هندوانه زرد با چیست؟در واقع، شکی وجود نخواهد داشت که این محصول غیرمعمول بدتر از همتای قرمز خود نیست: این یک غذای لذیذ تابستانی است که برای بدن مفید است و باعث نشاط می شود.

هندوانه زرد چگونه ظاهر شد؟

منشا هندوانه زرد با آزمایش های پرورش دانشمندان اسپانیایی مرتبط است. نوادگان این آزمایش شامل یک توت کشت شده با پالپ قرمز شیرین و یک نماینده زرد بود تنوع وحشی، که طعم مشخصی ندارد. در نتیجه کار طولانیو تلاقی های آزمایشی متعدد، پرورش دهندگان توانستند هیبرید مورد نظر را بدست آورند: هندوانه ای با گوشت زرد که طعمی کاملاً آبدار و شیرین داشت.

ظاهر میوه های جدید بسیار شبیه هندوانه معمولی است: شکل گرد و پوست راه راه سبز روشن. وزن توت گونه جدید اگر در آب و هوای گرم جنوبی رشد کند می تواند به 4-6 کیلوگرم برسد.

صلیب هندوانه زرد با چیست؟

ویژگی میوه های غیر معمول به طور مستقیم با آن مرتبط است ویژگی های مشخصهنوادگان فرهنگ: هندوانه های زرد وحشی با هندوانه های شیرین قرمز تلاقی می کردند. نیاز به چنین انتخابی با تمایل پرورش دهندگان برای دادن طعم هندوانه کلاسیک به پالپ رنگی غیرمعمول گونه های وحشی توضیح داده می شود. واقعیت این است که میوه های هندوانه وحشی خود بی مزه هستند و برای مصرف چندان محبوب نیستند.

تفاوت هندوانه زرد با هندوانه قرمز چیست؟

در نگاه اول، هندوانه زرد با گوشت قرمز تفاوتی با همتایان خود ندارد. رنگ پوسته، شکل و اندازه دارای ویژگی های مشابه است. تفاوت ها در هنگام برش میوه قابل توجه است.

• اولا، هندوانه زرد با خمیر آن متمایز می شود. کمی متراکم تر است و البته روشنایی دارد رنگ آفتابی.
• ثانیا، تعداد دانه های داخل میوه در مقایسه با نمایندگان گونه قرمز کمی کمتر است. در همان زمان، دانه ها کوچکتر، گاهی اوقات حتی نامرئی هستند.
• ثالثاً هندوانه زرد دارد طعم غیر معمول: خیلی شیرین است، با انبه و کدو حلوایی. یک دسته گل جالب از طعم و مزه، و همچنین تازگی نسبی یک محصول عجیب و غریب، قیمت آن را تعیین می کند: هنوز هم در مقایسه با هندوانه با گوشت قرمز کمی بالاتر است.

خواص مفید هندوانه زرد

هندوانه زرد مانند هر میوه، سبزی یا توت، تأثیر مفید خاصی بر بدن انسان دارد. همراه با میوه های گوشت قرمز، نمایندگان این تنوع یک گنج واقعی هستند ویتامین های مفیدو ریز عناصر آنها سرشار از ویتامین های A، B1، B2، B5، B6، B9، E، C، PP هستند و حاوی تعداد زیادی ازآهن، منیزیم، سلنیوم، پتاسیم، کلسیم و فیبر.

افرادی که به طور منظم این محصول را می خورند خوب ترک می کنند بررسی هندوانه زردو به تأثیر مثبت آنها بر بدن توجه کنید:

• وضعیت پوست به طور قابل توجهی بهبود می یابد
• عملکرد روده عادی می شود
• بدن خود را از کلسترول پاک می کند
• مایع اضافی حذف می شود
• ایمنی تقویت می شود
• خلق و خو را بهبود می بخشد، خواب را بازیابی می کند

نصیحت!گنجاندن منظم چند برش هندوانه زرد در رژیم غذایی روزانه به تامین مجدد سطح سلنیوم، منیزیم و آهن بدن کمک می کند، تامین ویتامین های A، B، C و E را تضمین می کند و همچنین به حفظ حالت بدن و خلق و خوی خوب کمک می کند.

محتوای کالری هندوانه زرد

ارزش انرژی این محصول در هر 100 گرم 38 کیلو کالری است. شایان ذکر است که در مقایسه با نمایندگان گونه های گوشت قرمز کمی بالاتر است. محتوای پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها به شرح زیر است:

• پروتئین - 0.6 گرم
• چربی - 0.1 گرم
• کربوهیدرات - 6.2 گرم

هندوانه زرد - مضرات و موارد منع مصرف

یکی از ویژگی های بارز محصولات هندوانه از همه گونه ها، افزایش غلظت مایع در میوه است. خوردن این توت بار دستگاه ادراری را افزایش می دهد و بنابراین مصرف مکرر تفاله هندوانه برای افرادی که از هر گونه آسیب شناسی کلیه یا بیماری دیابت رنج می برند اکیداً توصیه نمی شود.

مهم!محتوای مایعات زیاد در میوه های هندوانه به این معنا نیست که افراد مبتلا به بیماری های دستگاه ادراری باید این محصول را به طور کامل ترک کنند. فقط لازم است که از آن بیش از حد استفاده نکنید و مصرف آن را به 1-2 قطعه کوچک در یک زمان محدود کنید.

بهترین انواع هندوانه زرد با توضیحات

بسته به منطقه مبدا، انواع توت های عجیب و غریب زیر مشخص می شود:

"قمری".

رایج ترین نوع، نمایندگانی که اغلب به عنوان هندوانه استاندارد با گوشت زرد گرفته می شود. طعم هندوانه ای دلپذیر با انبه دارد. میوه ها بیضی شکل هستند و به طور معمول تا 3-4 کیلوگرم وزن دارند.

"فیض طلایی"

انواع هلندی ویژگی های مشخصهکه هستند میوه های بزرگبا وزن 6-7 کیلوگرم.

"شاهزاده هملت".

نتیجه آزمایش های پرورشی توسط دانشمندان روسی. میوه ها نسبت به انواع دیگر گوشت سبک تری دارند و احساسات چشایینزدیک به آناناس

"عسل پرتقال"

نام واریته برای خود صحبت می کند: میوه داخل آن نارنجی رنگ است و طعم عسلی مطبوعی دارد. توت های رسیده این گونه بسیار کوچک هستند. وزن آنها بین 1.5-2.5 کیلوگرم است.

"جانوسیک."

یک نوع لهستانی که ویژگی های بارز آن میوه های گرد با وزن 3-6 کیلوگرم است. پوسته آنها سبک تر است رنگ سبز، بدون نوارهای مشخص شده.

چگونه هندوانه زرد انتخاب کنیم؟

هنگام انتخاب هندوانه زرد، باید همان توصیه هایی را که هنگام انتخاب هندوانه قرمز انجام می دهید، رعایت کنید. اندازه یک نمونه رسیده نباید بزرگتر از یک توپ بسکتبال باشد و وزن آن باید بین 4-6 کیلوگرم باشد. پوسته باید براق و بدون آسیب قابل مشاهده باشد. آزمایش برای رسیدن به هیچ وجه دشوار نیست: فقط باید ناخن خود را در امتداد سطح پوست بکشید. اگر پوسته به اندازه کافی نرم باشد و در برابر فشار تسلیم شود، میوه رسیده است.

نصیحت!بهتر است یک میوه هندوانه با اندازه متوسط ​​خریداری کنید. سایز بزرگممکن است نشان دهنده بیش از حد رسیده بودن باشد، اما بسیار کوچک، برعکس، نشان می دهد که این نمونه نارس است.

بر خلاف تصور غلط، هندوانه زرد دارد رنگ زردنه به این دلیل که از نظر ژنتیکی اصلاح شده است. اگر به تاریخچه منشا این گونه نگاه کنید، کاملاً مشخص می شود که رنگ آفتابی میوه فقط نتیجه آن است. آزمایش جالبو به همین دلیل مضرتر از سایر میوه ها و انواع توت ها نیستند. این یک غذای لذیذ است که قطعا ارزش امتحان کردن را دارد و می خواهید بارها و بارها بخرید.

_________________________________________________

"طعم شگفت انگیز - شیرین ... هندوانه زرد"! توت های راه راه با پالپ رنگی غیرعادی به طور فزاینده ای در قفسه های سوپرمارکت ها و بازارها ظاهر می شوند. دانشمندان و پرورش دهندگان دسته جدیدی از خانواده کدو تنبل را با تلاقی گونه های هندوانه وحشی و پرورشی ایجاد کرده اند. نتیجه یک هیبرید شگفت انگیز بود که رنگ زرد پالپ را از آن به ارث برد گونه های وحشیو ذخیره کرد کیفیت های طعمهندوانه قرمز معمولی هندوانه زرد با موفقیت در اسپانیا، تایلند، یونان، ایالات متحده آمریکا و سایر کشورها رشد کرده است. واریته های زیادی ایجاد شده است که قابل کشت است، از جمله خط میانیکشور ما.

ویژگی های انواع

در نتیجه کار پر زحمتپرورش دهندگان تعداد قابل توجهی از انواع توت های راه راه با گوشت زرد تولید کرده اند. آنها عمدتاً از نظر طعم متفاوت هستند و یادآور کدو تنبل، انبه و لیمو هستند. تجلی عطر و طعم کدو تنبل با شاخص هایی مانند درجه بلوغ، ویژگی های تنوع و ترجیحات شخصی فرد تعیین می شود.

شناخته شده انواع زیررشد زیبایی در فضاهای باز روسی و برداشت خوبی از انواع توت ها:

• "اژدهای زرد"، رقم زودرس (در 60-65 روز می رسد). شکل توت بیضی شکل است، پوست آن تیره است، پالپ آن رنگ زرد نارنجی و طعم عسلی مشخص دارد. وزن هندوانه معمولا از 4 تا 6 کیلوگرم است.
• "فیض طلایی"- به گونه هایی با دوره رسیدگی متوسط ​​(تقریباً 75 تا 82 روز) اشاره دارد. نماینده روشن هیبریدها، با رنگ زرد آبدار در داخل و طعم عالی شکر. وزن توت به 8 کیلوگرم می رسد. دانه های این گونه نرم و شفاف هستند. یک مزیت اضافی نسبت به سایر گونه ها مقاومت آنها در برابر درجه حرارت پایین است که به طور گسترده توسط باغبان در روسیه و کشورهای همسایه پذیرفته شده است.
• "جانوسیک"- نماینده میانگین انواع اولیه، با میوه های گرد و کمی پهن. پوست توت به رنگ سبز روشن با نوارهای به سختی قابل توجه است. گوشت زرد هندوانه آبدار و بسیار شیرین است. وزن کدو تنبل از 3 تا 6 کیلوگرم است.
• "قمری"- نمونه ای از انواع اولیه. توت های راه راه بیضی با وزن 3 کیلوگرم با خمیر لیمویی رنگ و طعم اصلی مشخص می شوند. به دلیل مقاومت در برابر شرایط نامطلوب در میان ساکنان تابستانی در منطقه مرکزی کشورمان محبوب است.
• "Imbar F1"- هندوانه زرد تاریخ های اولیهرسیدن. کامل شدن. گرد توت های تیرهبیرون و تقریبا رنگ نارنجیدر داخل تا وزن 6 کیلوگرم. پالپ ترد، شیرین و در دهان ذوب می شود. دانه ای وجود ندارد.
• "پریماگلد اف 1" – تنوع خیلی زودرسهندوانه (فرایند رسیدن فقط 40-45 روز طول می کشد). وزن توت حدود 4 کیلوگرم است. طعمی لطیف و شیرین دارد.
• "هلو"- هندوانه زرد زودتر از سایر همتایان خود می رسد و وزن آن بسیار بزرگ است - از 5 تا 6 کیلوگرم. صورتی-نارنجی در داخل، با ظرافت شیرین، با طعم هلو.
• "دلار زرد"- تنها نمونه از انواع هندوانه زرد با پوست خوراکی. توت تا 3 کیلوگرم وزن دارد و طعم عسلی مشخصی دارد.

ویژگی های متمایز توت زرد

در نگاه اول، هندوانه ای با گوشت زرد عملاً هیچ تفاوتی با توت های قرمزی که ما به آن عادت کرده ایم، ندارد. در خارج، هر دو نوع خربزه دارای سایه های سبز متفاوت پوست، شکل گرد یا بیضی هستند. اینجاست که شباهت ها به پایان می رسد و تفاوت ها آغاز می شود. بنابراین، انواع هندوانه زرد با ویژگی های زیر مشخص می شود:

1. پوست توت نازک تر و خشک تر از پوست هندوانه معمولی است.
2. وزن توت ها کمی کمتر از انواع با پالپ قرمز است.
3. هندوانه زرد دارای خواص طعم شگفت انگیزی است که فقط در این گونه از خربزه ها ذاتی است.
4. دانه ها در هنگام رسیدن تیره می شوند و نرم می مانند و در برخی از گونه ها کاملاً وجود ندارند.
5. علیرغم این واقعیت که هندوانه زرد به دلیل طعم شیرین غنی خود مشهور است، اما برای بیماران بسیار سالم تر است دیابت قندیزیرا حاوی قند کمتری نسبت به میوه های قرمز است. بنابراین، لازم نیست خود را به میل به لذت بردن از توت معطر با پالپ زرد محدود کنید.

ظرافت های کشت

با انتخاب تنوع مناسبو دنبال کردن قوانین سادهبا فناوری کشاورزی، به راحتی می توانید برداشت باشکوهی از انواع توت های راه راه را بدست آورید. باغبان باتجربهتوصیه می شود ابتدا بذرها را جوانه بزنید. برای اینکه نوک زدن آنها راحت تر باشد، هر محرکی را به آب اضافه کنید.

پس از ظهور جوانه ها، هر دانه را 3-4 سانتی متر در ظروف با خاک آماده شده عمیق می کنیم. پس از مرطوب کردن بستر، آن را به یک اتاق گرم منتقل کنید شرایط دماییبالاتر از + 23 درجه سانتیگراد نباشد.

که در زمین بازنهال هندوانه زرد بعد از 25 تا 30 روز کاشته می شود، به شرطی که خاک گرم شود و خطر یخبندان وجود نداشته باشد.

در هر متر مربع نباید بیش از 3 بوته وجود داشته باشد. متر خوب است که هوموس و کاه را به سوراخ ها اضافه کنید - کودهای آلی طبیعی و طولانی مدت.

آبیاری باید زیاد باشد، به تدریج تا زمانی که خربزه ها شکوفا شوند کاهش می یابد. برای جلوگیری از رکود رطوبت و پوسیدگی گیاه، خاک باید مرتباً شل شود.

کود دهی چند بار در طول فصل انجام می شود: در زمان گلدهی و قبل از ظاهر شدن تخمدان ها، به شدت پس از آبیاری. آماده ها آورده می شوند مجتمع های معدنییا کودهای آلی تهیه شده در خانه. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید، در غیر این صورت، به جای برداشت مورد انتظار انواع توت ها، مقدار زیادی تاپ رشد می کند.

هنگامی که هندوانه ها به اندازه یک سیب متوسط ​​رسیدند، برای رسیدن بهتر توت ها، توصیه می شود آنها را نیشگون بگیرید. مژه را در فاصله 15 سانتی متری از میوه راه راه نیشگون بگیرید.

تنوع انواع هندوانه با گوشت زرد باغبانان آماتور را بی تفاوت نمی گذارد که آماده اند با یک محصول شگفت انگیز خوشمزه که با دستان خود رشد کرده اند عزیزان خود را غافلگیر کنند.

و تا به امروز آنها در دره های خشک بیابانی بوتسوانا، نامیبیا، آفریقای جنوبی و سایر کشورهای منطقه رشد می کنند. بر خلاف انواع کشت شده، گیاهان وحشی را نمی توان شکر یا بزرگ نامید. زرد کم رنگ یا پالپ سفیدداخل میوه های 250 گرمی یا ملایم است یا حتی تلخ.

دگرگونی هندوانه

با این حال، هندوانه‌های وحشی در آفریقا از ارزش بالایی برخوردار بودند، زیرا برای مسافران و کاروان‌ها گاهی تنها منبع رطوبت موجود بودند. با کاروان های تجاری بود که هندوانه به خاورمیانه، آسیای صغیر و آسیای مرکزی آمد.

تلاش برای به دست آوردن میوه های بزرگتر و شیرین تر در داخل انجام شد مصر باستانهندوانه در هند، ایران و چین کشت می شد. این فرهنگ زودتر از قرن 16 تا 17 به اروپا گسترش یافت و انواع هندوانه ها، مانند عکس یکی از طبیعت های بی جان آن دوران، از نظر شیرینی، آبدار بودن و رنگ پالپ نسبت به میوه های در حال رسیدن بسیار پایین تر بودند. در تخت های مدرن

فقط در طول صد سال گذشته، پرورش دهندگان توانسته اند تعداد باورنکردنی از گونه ها و هیبریدهای جدید را به دست آورند، و به لذیذان این فرصت را می دهد که نه تنها گوشت قرمز یا صورتی، بلکه زرد یا تقریبا سفید را نیز بچشند. و پوست هندوانه در بسترهای فعلی نه تنها می تواند سبز تیره یا راه راه باشد، بلکه می تواند زرد، سفید، خالدار یا با طرح مرمر باشد.

به ساکنان تابستانی و کشاورزان چند صد گونه فرهنگی و فرم های ترکیبی، تولید میوه های شیرین با وزن یک تا 90 کیلوگرم. انواع هندوانه های نشان داده شده در عکس چه ارزشی دارند؟ سیآرولیناکراس" به طور متوسط ​​به 30-50 کیلوگرم رشد می کند، اما گاهی اوقات وزن آن به 200 کیلوگرم می رسد.

عصر هندوانه های آستاراخان

در روسیه، هندوانه از دیرباز در روسیه کوچک، کوبان و جنوب منطقه ولگا، جایی که آب و هوااجازه می دهد تا میوه های بزرگ شیرین رسیده شوند. در زمان اتحاد جماهیر شوروی و تا کنون، هندوانه های نزدیک آستاراخان در بین خریداران مورد احترام و تقاضا بودند. عبارت "هندوانه آستاراخان" به این معنی است که در زیر پوست نازک آن قطعاً خمیر مایل به قرمز و شکری با شیرینی و عطر بی نظیر وجود دارد.

این منطقه منطقه اصلی خربزه محسوب می شد اتحاد جماهیر شورویو رقم اصلی در مزرعه هندوانه آستاراخان بود.

اولین برداشت میوه های راه راه بیضی شکل در سال 1977 در موسسه سبزی و خربزه آستاراخان به دست آمد. هندوانه هایی که 70 تا 80 روز پس از کاشت رسیده بودند، به قدری پربار بودند که در هر هکتار خربزه تا 120 تن هندوانه قندی برداشت شد که علاوه بر این، تا 2.5 ماه قابل نگهداری بود و به راحتی قابل حمل و نقل بود. . این شرایط هندوانه آستاراخان را به محبوب ترین و محبوب ترین هندوانه در کشور تبدیل کرد.

هندوانه های ولگوگراد از روستای بیکوو

رتبه دوم از نظر تعداد خربزه های پرورش یافته در روسیه توسط منطقه ولگوگراد اشغال شده است. در اینجا، بر اساس تنها ایستگاه تخصصی پرورش خربزه و آزمایشی در اتحاد جماهیر شوروی، ایستگاه انتخابی و آزمایشی بیکوفسکایا، گونه های معروف هندوانه، در عکس، مانند Kholodok، Bykovsky 22، Triumph و بیش از چهار ده مورد دیگر به دست آمد. بی تکلف نسبت به شرایط منطقه کشاورزی پرخطر و انواع بسیار مولد از محصولات مورد علاقه همه.

حتی امروزه آن را شاهکار انتخاب خربزه می دانند. هندوانه ولگوگرادسرد دیررس، به راحتی تا سال نو و در این مدت بدون از دست دادن طعم و آبدار بودن فوق العاده خود نگهداری می شود. این تنوع اغلب برای کشت در خانه های روستایی انتخاب می شود.

شیرینی زرشکی هندوانه

اگر پرورش دهندگان شوروی و روسی مسیر دستیابی به انواع هندوانه را دنبال کردند که در برابر همه فراز و نشیب های آب و هوای محلی مقاوم تر بودند، در وهله اول زیست شناسان خارجی هدف کمی متفاوت دارند. بیشترین تقاضا در اینجا برای هندوانه های با میوه های درشت است که از نظر شکل و رنگ پوست و پالپ تماشایی، با کیفیت مصرفی و تجاری بالا و مقاومت بالا در برابر بیماری ها هستند. درست است، برای رشد برداشت خوبدر این صورت، شما باید تلاش بیشتری را صرف کنید و کمک زیادی کنید

از بین انواع خارجی، ساکنان تابستانی ما بیشتر با هندوانه شیرین زرشکی که توسط پرورش دهندگان آمریکایی تهیه می شود آشنا هستند. میوه های این رقم از نظر اندازه بزرگ نیستند و به طور متوسط ​​تا 5 کیلوگرم وزن دارند. واریته ای که از نظر ظاهری شبیه هندوانه معروف آستاراخان است، شیرینی متوسطی دارد و در 65 تا 80 روز محصول پایداری دارد.

مستقر تنوع محبوببا گذشت سالها، انواع مختلفی از هندوانه کریمسون سوئیت به دست آمده است، بزرگتر از اجداد خود و همچنین قابلیت نگهداری طولانی تر.

Sugar Baby: هندوانه قند بچه

یکی دیگر از گونه های خارجی قدیمی شناخته شده در روسیه، Shuga Baby یا است بچه ی شیرینمیوه های گرد و سبز تیره با گوشت قرمز 75 تا 80 روز پس از کاشت تولید می کند. هندوانه قند بیبی شبیه اوگونیوک معروف در میان ساکنان تابستانی است، اما تا حدودی بزرگتر است. وزن هندوانه Sugar Baby بین 3 تا 4.5 کیلوگرم است و گوشت آنها کاملاً دانه دار و شیرین است.

اگر گونه Ogonyok، که در سال 1960 در اتحاد جماهیر شوروی ظاهر شد، در غرب شناخته شده بود، شاید میوه های گرد آن با پوست تیره و بدون نوار "هندوانه سیاه" نامیده می شد. و در ژاپن، اوگونیوک می‌توانست با گران‌ترین هندوانه جهان، نوع دنسوکه، با همان پوست پررنگ رقابت کند و به لطف آن است که قیمت هر عدد تا 250 دلار است.

ماه و ستاره روی پوست هندوانه

بدیهی است که بر اساس برخی از انواع قدیمی هندوانه سیاه، در سال 1926 در میسوری، گونه ای با نام رمانتیک "ماه و ستاره ها" به دست آمد. لکه های زرد روشن در سراسر پوست سبز-سیاه این هندوانه و حتی روی شاخ و برگ پراکنده است. اندازه های متفاوت، یادآور نورهای شب در پس زمینه آسمان شب است.

تقریباً برای یک قرن، این گونه هندوانه، همانطور که در عکس است، محبوب باقی مانده است، و امروزه هیبریدها نه تنها با صورتی مایل به قرمز، بلکه با گوشت زرد نیز ظاهر شده اند. هندوانه های کشیده با وزن 9 تا 23 کیلوگرم که در بین مصرف کنندگان محبوب هستند، در میان میوه های "ستاره" غیر معمول نیستند.

هندوانه مرمری

یکی دیگر از انواع میوه ها، به دلیل داشتن شبکه ظریفی از رگه های سبز تیره روی زمینه پوست روشن، هندوانه مرمری نامیده می شود. معمولاً اینها هندوانه های مستطیلی با وزن 5 تا 15 کیلوگرم با گوشت آبدار، صورتی یا قرمز، مقدار کمی دانه و طعم عالی هستند.

نمونه ای از هندوانه مرمری، نوع فرانسوی چارلستون گری است که باعث پیدایش یک خانواده کامل از انواع مثمر و هیبریدها شد. پرورش دهندگان روسی از همکاران غربی خود عقب نمانده و باغبانان را با نوع هندوانه غول زودرس Honey Giant آشنا کردند که میوه های بزرگی به طول 60 سانتی متر و وزن تا 15 کیلوگرم تولید می کند که به خوبی در برابر خشکسالی مقاوم و معمولی هستند. بیماری های محصول

هندوانه سفید می تواند شیرین باشد

اگر پوست هندوانه مرمری دارد سایه سبز روشنبا یک الگوی نامحسوس، سپس هندوانه انواع آمریکاییپوست زمستانی ناواهو تقریباً سفید است.

گوشت این هندوانه سفید می تواند صورتی یا قرمز باشد، اما همیشه ترد و بسیار شیرین است. این رقم مقاوم به خشکی در نظر گرفته می شود و میوه ها به راحتی تا 4 ماه ذخیره می شوند.

در حالی که هم باغبانان و هم مصرف کنندگان قبلاً به پوست چند رنگ هندوانه عادت کرده اند، گوشت سفید یا زرد این میوه های شیرین هنوز برای روس ها تازگی دارد. اما دقیقاً همین است هیبریدهای غیر معمولکه از تلاقی انواع کشت شده هندوانه و گونه های وحشی به دست می آید، در اوج محبوبیت است و می تواند گوشتی از رنگ های نارنجی مایل به کرم، زرد تا سفید شفاف داشته باشد.

درست است، گاهی اوقات، در پوشش یک هندوانه سفید، به ساکنان تابستانی ساده لوح کدو تنبل پروانه ای، ficifolia، هم به شکل شاخ و برگ و هم به شکل شاخ و برگ ارائه می شود. ظاهرمیوه ای که یادآور هندوانه مرمری است، اما نمی تواند در شیرینی با آن رقابت کند.

هندوانه زرد چه طعمی دارد؟

هندوانه هایی با گوشت زرد هم اکنون با نام آناناس به مشتریان عرضه می شود، البته تشابه این میوه ها تنها به دلیل سایه زیبای برش ها محدود شده است و تغییر رنگ آن تاثیری بر طعم هندوانه زرد ندارد.

پرورش دهندگان روسی به ساکنان تابستانی پیشنهاد می کنند هندوانه های آناناسی را که از آنها جمع آوری شده است امتحان کنند تخت های خود. هندوانه های گونه Lunny 70-75 روز از لحظه نوک زدن نهال ها آماده برداشت هستند. میوه ها با پوست راه راه جذاب تا 3.5-4 کیلوگرم رشد می کنند و ویژگی های طعمی عالی دارند.

ترکیبی از انتخاب داخلی Prince Hamlet F1 نه تنها با بلوغ اولیه آن متمایز می شود. "مزه" اصلی آن در زیر یک پوست نازک متراکم پنهان شده است. گوشت این هندوانه آناناسی با وزن تا 2 کیلوگرم به رنگ زرد لیمویی و شیرین است.

اما انواع هندوانه در عکس، هدیه خورشید، به راحتی نه با آناناس، بلکه با خربزه اشتباه گرفته می شود، زیرا میوه های این گیاه دارای پوسته ای به طرز شگفت انگیزی زرد و صاف است که بسیار یادآور پوست یک خربزه محبوب دیگر است. محصول این هندوانه زرد رنگ به لطف انباشته شدن 12 درصد شکر، طعم عالی، قوام پالپ آبدار و زودرس دارد.

امروزه شرکت های پرورش دهنده در هلند، ایالات متحده آمریکا و ژاپن به طور فعال در زمینه به دست آوردن هیبریدهای دیپلوئیدی که هندوانه های بدون دانه تولید می کنند، کار می کنند. چند سالی است که در کشور ما چنین میوه هایی کاملاً بدون دانه یا فقط دارای پایه های اولیه هستند.

نمونه ای از این هندوانه زرد هیبریدی پرنس هملت و هندوانه مستطیلی از انتخاب آمریکایی Stabolite F1 است.

ویدئویی در مورد پرورش انواع هندوانه

هندوانه در سراسر فضای پس از شوروی بسیار محبوب است. مقدار زیادی از این محصول خربزه در روسیه کشت می شود.

گاهی اوقات به نظر می رسد که یک توت بزرگ همیشه در عرض های جغرافیایی ما رشد کرده است.در واقع آفریقای جنوبی و آمریکای جنوبی، جایی که این گیاه هنوز در طبیعت یافت می شود.

این توت راه راه سبز با گوشت قرمز واقعاً چیزی برای لاف زدن دارد، آنقدر قوی که نه تنها به عنوان یک محصول غذایی، بلکه به عنوان یک محصول محلی نیز طبقه بندی می شود. داروها. در این مقاله با جزئیات بیشتری در مورد تمام اسرار هندوانه به شما خواهیم گفت.

تصور غلط رایج

افسانه های زیادی در مورد هندوانه وجود دارد. گیاه شناسان و مردم عادی استدلال می کنند:

• میوه است یا سبزی
• میوه هندوانه - توت یا کدو تنبل؛
• هندوانه را فقط در کشورهای گرمسیری می توان کشت کرد.
• رنگ پالپ یک هندوانه رسیده باید مایل به قرمز باشد.

کل چرخه زندگی این گیاه علفیدر یک سال می گذرد با کاشت بذر در بهار، در پاییز می توانید برداشت میوه های رسیده را با تعداد زیادی دانه جدید بدست آورید.

ساقه هندوانه نازک است، در امتداد زمین پخش می شود، برگ ها روی دمبرگ های بلند از سطح زمین بلند می شوند. برای پر کردن میوه های عظیم با آب سلولی، این گیاه دارای سیستم ریشه ای گسترده ای است که می تواند رطوبت را از زمین حتی در مناطق بسیار خشک جذب کند.

جالب است:این گیاه در حدود قرن دهم به روسیه آورده شد، میوه ها به عنوان یک غذای لذیذ در میزهای اشراف سرو می شد. علاوه بر این، آنها به طور غیر معمول، به عنوان یک قاعده، خیس، آب پز و نمک استفاده می شدند. طعم خمیر رسیده و آبدار زمانی که هندوانه به طور گسترده در سراسر کشور گسترش یافت مورد استقبال قرار گرفت. به خصوص میوه های خوشمزه در منطقه ولگا پایین رشد می کنند.

میوه های هندوانه در پارامترهای مختلف بسته به تنوع بسیار متفاوت هستند. ویکی پدیا نام میوه هندوانه - کدو تنبل را می دهد؛ در برخی از ادبیات این نام یافت می شود - توت دروغین.

طبق بسیاری از توصیفات، این میوه ها مشابه هستند، اگرچه طبق طبقه بندی گیاه شناسی، نام "کدو تنبل" صحیح تر است. حتی در نام خانواده ای که هندوانه به آن تعلق دارد نیز آمده است.

هندوانه در مزارع خربزه در زمین های باز در مناطقی با آب و هوای گرم، به عنوان مثال، منطقه ولگا، رشد می کند، اگرچه برخی از گونه ها، به عنوان مثال، در بیشتر رشد می کنند.

انواع هندوانه

هندوانه ها از بسیاری جهات بسیار متنوع هستند، پرورش دهندگان آن را توسعه داده اند انواع غیر معمول، که ممکن است شبیه یک هندوانه معمولی نباشد.

انواع هندوانه به انواع رومیزی تقسیم می شوند (برای مصرف مستقیم هستند)، انواعی وجود دارد که برای تهیه میوه های شیرین استفاده می شود و انواع علوفه - به عنوان خوراک دام.

1. فرم.

هندوانه نه تنها گرد است، بلکه انواعی نیز وجود دارد که میوه های آن بیضی یا استوانه ای شکل است. این فرم ها را می توان دریافت کرد به طور طبیعی. اما فکر بشری نمی ایستد.

جالب است:در ژاپن فهمیدند که چگونه رشد کنند هندوانه مربع. هنگامی که میوه ها هنوز کوچک هستند، آنها را در قالب های مکعبی مخصوص قرار می دهند؛ در طول رشد، کل حجم قالب پر می شود. این گونه هندوانه ها علاوه بر ظاهر جذاب، با امکان متمایز می شوند قرار دادن فشردهدر حین فروش و حمل و نقل در مصر هندوانه هایی به شکل هرم به فروش می رسد.

2. رنگ پوست.

رنگ پوست هندوانه از تقریبا سفید و زرد تا سبز تیره متغیر است. اغلب سطح دارای الگویی به شکل راه راه و لکه است.

هندوانه نارنجی "Medoc"

3. رنگ گوشت.

برای همه آشناست رنگ صورتیپالپ تنها یکی نیست. بسته به تنوع، رنگ ممکن است:

• سفید؛
• رنگ زرد؛
• نارنجی؛
• قرمز مایل به قرمز
• تمشک؛
• قرمز پر رنگ

به عنوان مثال، با تلاقی هندوانه زرد وحشی با هندوانه مدرن، خوراکی ها را می توان به دست آورد. گونه های فرهنگی.

4. ضخامت لایه قشر مغز.

پوست هندوانه علاوه بر رنگ های مختلف، ضخامت های متفاوتی نیز دارد. انواع دیواره ضخیم و دیواره نازک وجود دارد.

انواع هندوانه "Skorik"

5. شرایط رسیدن

می توانید خوشمزه ترین میوه را با ساقه خشک انتخاب کنید، این نشان دهنده روند رسیدن طبیعی است. سطح یک هندوانه خوشمزه براق است. یک متخصص می تواند میوه رسیده را با صدای ضربه زدن تشخیص دهد. با توجه به دوره رسیدن، هندوانه ها به دو دسته تقسیم می شوند:

تفاوت بین واریته ها و هیبریدها چیست؟

اگر تصمیم به شروع پرورش هندوانه دارید، با مشکل انتخاب بذر مواجه هستید. هنگام خرید، به برچسب گذاری توجه کنید، مطمئن شوید که بذرهای یک رقم خاص یا هیبرید را خریداری می کنید.

مزیت - فایده - سود - منفعت دانه های واریتهثبات صفات در یک گیاه بالغ و نسل های بعدی حاصل از دانه های رشد یافته است. تمام خصوصیات گیاه صرف نظر از تکثیر - از طریق دانه یا رویشی - حفظ می شود.

هیبریدها در مسیر توسعه واریته جدید ایجاد می شوند. مصرف کنندگان نوآوری در خلقت را تشویق می کنند. مزایای آنها در ترکیب چندین صفت است که مشخصه افراد والدین بود.

تکثیر رویشی خصوصیات را حفظ می کند گیاه مادر. و در صورت تکثیر از طریق بذر نمی توان خواص گیاه را پیش بینی کرد.

مهم است:در میان دانه های هیبریدیبه دانه های هندوانه f1 یعنی هیبریدهای نسل اول ترجیح دهید. فرزندان حاصل از این دانه ها بهترین ویژگی ها را با هم ترکیب می کنند، گیاهان پربارتر و در برابر اکثر بیماری ها و آفات هندوانه مقاوم هستند.

انواع مدرن هندوانه

انواع هندوانه "اوگونیوک"

1. اوگونیوک.

• آنها طعم شیرین عالی دارند، گوشت آن شل و لطیف است.
• زیاد می شود بازخورد مثبتطعم دهنده ها
• هندوانه زود می رسد، پس از 80 روز می توانید برداشت کنید.
• وزن متوسط ​​- 2.5 کیلوگرم، دانه های قهوه ای کوچک.
• میوه ها به شکل کروی منظم با سطح صاف هستند.

2. سوئیت زرشکی.

• مزیت این است سایز بزرگمیوه ها - تا 7 کیلوگرم.
• پالپ بدون رگه قرمز مایل به قرمز است.
• مقاومت بالا در برابر آفات و بیماری ها.
• حمل و نقل را به خوبی اداره می کند.

3. چارلستون گری.

• میوه ها بیضی شکل هستند.
• وزن یک هندوانه می تواند به 12 کیلوگرم برسد.
• رنگ پوست سبز روشن است.
• پالپ بسیار شیرین و خوش طعم با حداقل دانه است.
• ذخیره سازی طولانی مدت.

هندوانه "شکر بیبی".

4. بچه ی شیرین.

• شکل میوه ها گرد است.
• کیفیت نگهداری عالی دارد
• تفاله آن شیرین است.

همانطور که می بینید، هندوانه، گسترده و محبوب همه، هنوز حاوی اسرار بسیاری است: از انواع شکل ها، رنگ پالپ و پوست گرفته تا طعم آن. سعی کنید، طعم های جدید را کشف کنید و از تنوع انواع هندوانه لذت ببرید!

در زیر شما را به تماشای ویدئویی در مورد این موضوع دعوت می کنیم حقایق جالبدر مورد هندوانه:

با شروع تابستان، بالاخره بسیاری می توانند هندوانه کافی بخورند. بیشتر انواع هندوانه های فروخته شده در بازارها با تفاله قرمز شکری مشخص می شوند. اما اخیراً می توانید هندوانه زرد را ببینید. برای بسیاری از مردم، چنین هندوانه هایی یک کنجکاوی هستند و همه حاضر نیستند این واقعیت را بپذیرند که هندوانه رنگ قرمز کلاسیک نیست، بلکه یک رنگ زرد غیر معمول است. اما همچنین میوه های زرد رنگبدتر از همتایان کلاسیک خود نیستند.

ویژگی های هندوانه زرد، اول از همه، در سایه پالپ رسیده است. این هیبرید برای اولین بار در تایلند از طریق عبور به دست آمد هندوانه معمولیبا وحشی هیبریدی دارد محتوای بالاکاروتنوئیدها، به همین دلیل است که پالپ چنین سایه ای دارد.

انواع رشد شده در خانه، در تایلند، بسیار است طعم شیرین. این میوه ها مقدار زیادی قند در پالپ دارند. میوه هایی که در کشورهای دیگر کشت می شوند طعم شیرین کمتری دارند. پوست تفاله میوه نازک اما سفت است. در برخی از انواع می توانید طعم عجیب لیمو، کدو تنبل، انبه و سایر میوه ها و انواع توت ها را احساس کنید.

تفاوت آنها با قرمزها چیست؟

هندوانه زرد از نظر پالپ با انواع قرمز متفاوت است. و علاوه بر این، یک چیز دیگر تفاوت مشخصه- کیفیت طعم هندوانه های زرد که در فدراسیون روسیه رشد می کنند، طعم کدو تنبل دارند. همچنین در داخل، در پالپ، دانه های کمتری نسبت به نوع قرمز وجود دارد. توت های میوه زرد اندازه کوچکتری دارند و به ندرت بزرگتر از 10 کیلوگرم رشد می کنند. در غیر این صورت، طعم میوه های زرد با میوه های قرمز تفاوتی ندارد.

پرورش دهندگان انواع مختلفی از هندوانه مایل به زرد را تولید کرده اند که می توان در آنها پرورش داد مناطق جنوبی. چه انواع خربزه با گوشت زرد وجود دارد:

1. شاهزاده هملت نوعی توت است که توسط پرورش دهندگان روسیه پرورش داده شده است. رنگ پوست سبز با نوارهای سبز روشن است. مزه پالپ آن شبیه آناناس است. فصل رشدتا 75 روز است.
2. گلدن گریس - این میوه توسط پرورش دهندگان هلندی پرورش داده شد. محدودیت وزن 8 کیلوگرم است. در برابر یخ زدگی مقاوم است.
3. قمری رایج ترین گونه در روسیه است. دوره رسیدن میوه ها بین 70 تا 80 روز است. برخی توجه دارند که پالپ آن طعم انبه و لیمو دارد.

انواع توت های زردتعداد زیادی در خاک روسیه وجود ندارد. آنها را می توان با موفقیت فقط در جنوب یا حداقل در مناطق مرکزی رشد داد.

قوانین در حال رشد

پرورش هندوانه زرد هیچ تفاوتی با هندوانه های قرمز سنتی ندارد. توجه ویژه ای به کاشت بذر و رشد نهال می شود. به طور کلی، توت ها محصولات کم نگهداری هستند.

به منظور رشد موفقیت آمیز نهال خربزه، شما نیاز دارید توجه ویژهبه تهیه بذر توجه کنید.

مراحل تهیه بذر:

1. ابتدا باید دانه ها را بسته بندی کنید. بذرهای سالم و قوی برای کاشت مناسب هستند.
2. مرحله دوم گرم کردن مواد کاشت است. آب را در نعلبکی با دمای 50 درجه می ریزند و دانه ها را در آنجا قرار می دهند. پس از 30 دقیقه، آب تخلیه می شود.
3. بعد از گرم شدن مواد کاشتضد عفونی شده مقدار کمی پرمنگنات پتاسیم در آب رقیق می شود، سپس دانه ها در محلول قرار می گیرند و به مدت 15-20 دقیقه باقی می مانند. پس از این، با آب بشویید.
4. پس از ضد عفونی، مواد کاشت جوانه می زند. برای انجام این کار، آب را در یک نعلبکی بریزید، دانه ها را در آنجا قرار دهید و با پلی اتیلن بپوشانید. پس از چند روز جوانه ها ظاهر می شوند.

همه این اقدامات به تسریع ظهور نهال ها پس از کاشت بذر کمک می کند.

کاشت و پرورش نهال

نهال های جوان بسیار دمدمی مزاج هستند و نیاز دارند افزایش توجه. همانطور که مشخص است، خربزهآنها سیستم ریشه ضعیفی دارند و پیوند را به خوبی تحمل نمی کنند. بنابراین تا حد امکان به کاشت بذر توجه می شود. برای کاشت از ظروف زیر استفاده می شود:

• فنجان ذغال سنگ نارس؛
• جعبه های کارتن؛
• قرص ذغال سنگ نارس؛
• جعبه های چوبی؛
• شیشه های پلاستیکی

مخلوط خاک از هوموس و خاک پیت-هوموس در قسمت های مساوی تشکیل شده است. به مخلوط خاکیک قاشق غذاخوری خاکستر چوب اضافه کنید.

بذرها پس از بیرون آمدن جوانه ها در فنجان های جداگانه کاشته می شوند. سپس بپوشانید فیلم چسبناکو آن را در یک اتاق گرم قرار دهید که دمای آن حدود 30 درجه باشد. به عنوان مثال، در پنجره های جنوبی. به صورت دوره ای، فیلم برداشته می شود، از نظر قالب بررسی می شود و با یک قوطی آبیاری می شود.

کاشت در زمین باز

پس از جوانه زدن بذرها در خاک کاشته می شوند. سوراخ ها تا عمق 5 سانتی متر حفر می شوند. قطر سوراخ باید حداقل 50 سانتی متر باشد. فاصله بین هر سوراخ تا 70 سانتی متر باقی می ماند.

قبل از کاشت بذر، خاک را کنده و با کود دامی پوسیده مخلوط می کنند. استفاده از کود تازه توصیه نمی شود، غلیظ است و می تواند ریشه نهال های جوان را بسوزاند.علاوه بر این، کودهای معدنی پیچیده به خاک اضافه می شود.

مراقبت، آبیاری و کود دهی

در هندوانه ها ریشه سیستمتا عمق 70 سانتی متر رشد می کند، بنابراین بوته ها نیاز دارند آبیاری فراوان. اگر اخیرا پاس کرده اید باران شدید، سپس آبیاری باید چند روز به تعویق بیفتد. بوته ها خاک غرقابی را دوست ندارند. تخت ها با استفاده از شلنگ آبیاری می شوند. آبیاری در عصرها، زمانی که خورشید غروب می کند، انجام می شود. بوته ها در طول رشد و گلدهی و همچنین تشکیل تخمدان ها به بیشترین مایع نیاز دارند.

قبل از آبیاری، یک بار در هفته باید خاک را شل کنید تا همراه با رطوبت، سیستم ریشه با اکسیژن اشباع شود.

به منظور افزایش بهره وری، باید به طور منظم از کودهای آلی و معدنی استفاده کنید.

1. در 4 هفته اول پس از کاشت نهال در زمین باز، از پتاسیم استفاده می شود. پتاسیم ترویج می کند گلدهی فراوانو تشکیل تخمدان ها علاوه بر این، پتاسیم باعث افزایش مقاومت گیاه در برابر بیماری ها می شود.
2. از 4 تا 7 هفتگی، منیزیم و کلسیم به بوته ها اضافه می شود. کلسیم و منیزیم باعث افزایش محتوای اسید اسکوربیک در میوه ها و همچنین ساکارز می شود.
3. از 8 تا 12 هفتگی نیتروژن به خاک اضافه می شود. کودهای حاوی نیتروژن باعث رشد فعال تخمدان ها می شوند.

پس از شروع شکل گیری میوه ها، بوته ها آبیاری و کوددهی را متوقف می کنند.

بجز مکمل های معدنی، برای رشد گیاهان استفاده می شود محلول های مخمر. برای تهیه کود، 2 قاشق غذاخوری شکر و 45 گرم مایه خمیر را در 1 لیتر آب رقیق کنید. 2-3 روز بگذارید. قبل از آبیاری، کودها با آب رقیق می شوند و بوته ها در ریشه آبیاری می شوند.

برداشت

هندوانه زرد همزمان با انواع با گوشت قرمز برداشت می شود. برای تعیین بلوغ هندوانه کافی است به تعدادی از علائم توجه کنید:

1. باید به هندوانه ضربه بزنید. اگر صدا خفه شود، میوه رسیده است و باید بریده شود.
2. ساقه خشک می شود.
3. اگر در نقطه تماس پوست و زمین وجود دارد نقطه زرد، سپس هندوانه رسیده است.
4. وقتی روی پوست یک هندوانه رسیده فشار می دهید، هیچ فرورفتگی باقی نمی ماند.

برداشت در اوت (در عرض های جغرافیایی جنوبی) آغاز می شود. در مناطق مرکزی، زمان برداشت انواع توت ها بستگی به تنوع و شرایط آب و هوایی. هنگام برش، یک ساقه به طول 5 سانتی متر باقی می ماند.

چه بیماری ها و آفاتی برای این گونه خطرناک است؟

آفات و بیماری ها در انواع زردمثل هندوانه های قرمز.

1. اولین علامت فوزاریوم ظهور لکه های نارنجی است که به تدریج با پوشش صورتی پوشیده می شود. با گسترش قارچ ها، ساقه ها و برگ ها شروع به پوسیدگی می کنند و خود بوته رشد نمی کند.
2. بیماری دیگر آنتراکنوز است. این بیماری با ظاهر شدن لکه های قهوه ای روی شاخ و برگ مشخص می شود. سپس لکه ها به میوه گسترش می یابد. رشد هندوانه متوقف می شود و می پوسد.
3. پوسیدگی ریشه با ظاهر مشخص می شود لکه های سیاه قهوه اینزدیک پایه ریشه و روی ساقه ها. علت ایجاد پوسیدگی ریشه است رطوبت زیاد، تفاوت دما بین روز و شب و همچنین بیش از حد مواد مغذیدر خاک
4. لکه بینی باکتری توسط حشرات ایجاد می شود. ابتدا لکه های مرطوب زرد مایل به سبز روی هندوانه ظاهر می شود. به تدریج افزایش می یابند. روی میوه ها ظاهر می شود. برگ ها سیاه می شوند و خود بوته ها پژمرده می شوند.
5. کپک پودری با ظاهر مشخص می شود پلاک سفیدروی برگها میوه ها تغییر شکل داده و شروع به پوسیدگی می کنند. دلیل ظاهر شدن کپک پودرییک قارچ است

از جمله حشراتی که در هندوانه یافت می شوند عبارتند از:

• شته خربزه;
• کرم سیمی؛
• کنه عنکبوتی؛
• تریپس

برای جلوگیری از ظهور حشرات و بیماری ها بر روی گیاهان، باید به مراقبت از هندوانه توجه کرد. بسیاری از بیماری ها قابل درمان نیستند، بنابراین باید بلافاصله از بیماری ها و ظهور آفات خربزه جلوگیری کرد.