نحوه نگهداری از کلم و مانند آن. نحوه کاشت صحیح کلم در زمین باز با نهال

اصالتا اهل مدیترانه است. از آنجا، کلم در سراسر سیاره پخش شد. تاریخچه آن به 4500 سال پیش باز می گردد و در افسانه ها پوشیده شده است. مثلاً می‌گویند کلم قطره‌ای از عرق مشتری است. در حالی که او سخنان او را تفسیر می کرد، بر زمین افتادند.

عبارات متناقض بود. خدا با فکر کردن به آنها عرق ریخت. در روم، مشتری نام سر ارواح آسمانی بود. ظاهراً به کلم نقش اصلی داده شد. به هر حال، نام سبزی از کلمه "kaputum" گرفته شده است. ترجمه شده از رومی به معنای "سر" است. پس اگر به ریشه نگاه کنید، سر همه چیز نان نیست، کلم است. بیایید دریابیم که چگونه در باغ مراقب آن باشیم.

چه زمانی کلم بکاریم؟

تاریخ کاشت به نوع سبزی بستگی دارد. در روسیه رایج ترین کلم کلم سفید است. این گونه نیز با بذر کاشته می شود. در حالت اول، مواد در پایان ماه آوریل در خاک گذاشته می شود. نهال ها تا پایان اردیبهشت، اوایل خرداد به باغ منتقل می شوند.

کلم سفید به دلیل ویتامین C فراوانش مشهور است. همچنین حاوی مقدار کمی A و B است. اما کلم بروکلی به دلیل پروتئین های قابل هضم آسان و ویتامین های کمیاب P ارزش دارد. این محصول مانند کلم سفید با دانه ها و نهال ها کاشته می شود.

میانگین زمان قرار دادن در خاک نیمه دوم آوریل - نیمه اول اردیبهشت است. که در زمین باز 30-40 روز پس از جوانه زنی منتقل می شود. تاریخ های دقیقبه آب و هوای منطقه، تنوع انتخاب شده بستگی دارد کلم بروکلی

رشد کلمکلم بروکسل از اواسط ماه مارس شروع می شود و تا آوریل به پایان می رسد. نهال ها هوای خنک را دوست دارند. در شب، نهال ها به 5-6 درجه گرما و در روز 17-18 درجه نیاز دارند. بنابراین، بالکن شیشه ایمورد تقاضا خواهد بود. سبزی رشد کرده سرشار از اسید فولیک، ویتامین های A و B است و همچنین سرشار از پروتئین است.

پرورش کلم چینیهمچنین می توانید از ماه مارس شروع کنید. این فرهنگ در برابر سرما مقاوم است. علاوه بر این، گرما منجر به تشکیل ساقه گل می شود. این گیاه تمام تلاش خود را برای شکل گیری آنها به کار می گیرد. در نتیجه، شاخ و برگ ضعیف به نظر می رسد.

گل کلم در 5 مارس کاشته می شود. در 20 ام به پایان می رسد. اولین قرار شروع برای در حال رشد کلم زودرس . تا پایان ماه، بذرهای گونه های دیررس کاشته می شوند.

اولین آنها در قرن 18 از مالت به روسیه آورده شد و به قیمت میوه ها و ادویه های عجیب و غریب فروخته شد. "رسوبات" آهن، فسفر، سدیم، ویتامین های B و P در گل کلم یافت شد که کمی قیمت را توجیه کرد.

چگونه کلم بکاریم؟

پرورش کلم سفیدتولید شده در زمین از گوجه فرنگی، نخود فرنگی، هویج و. فرهنگ ها هر یا دو سال یکبار جایگزین می شوند. با شروع کاشت از بذر، آنها را در آب با دمای 50 درجه خیس می کنند.

به مدت 15 دقیقه نگه دارید. زه کشی آب گرم، دانه ها را به مدت یک دقیقه در آب خنک غوطه ور می کنند. سپس مواد به مدت 12 ساعت در محلول کوددهی نگهداری می شود. هر پیچیده ای گرفته می شود.

پس از این، دانه ها در آب خنک شسته می شوند و یک روز در یخچال، در قفسه وسط قرار می گیرند. بدون این کار می توانید انجام دهید، اما گیاهان سفت نمی شوند و کندتر رشد می کنند. خاک نادرست رشد را نیز کند می کند. شما به مخلوطی از ذغال سنگ نارس، چمن و ماسه نیاز دارید.

عکس فاصله بین نهال های کلم را نشان می دهد

رشد کلمکلم سفید برای نهال در هوموس یا خاک باغ مملو از عفونت است، به عنوان مثال، پوسیدگی سفید. او توسط قارچ Sclerotinia هیجان زده است. شاخه های جوان به ویژه در برابر آن حساس هستند.

زمانی که برگ ششم روی نهال ها ظاهر می شود، کلم بروکلی را به باغ می آورند. این فرهنگ بی تکلف است، در هر خاکی رشد می کند، اگرچه خاک ترش را کمتر از همه دوست دارد. این وضعیت را می توان با افزودن آهک به خاک اصلاح کرد. کلم نیز از نورپردازی خوب بهره خواهد برد.

پرورش بروکلینه تنها به طور جداگانه، بلکه در همان تخت ها با کرفس، جعفری و کاهو نیز مجاز است. هویج و چغندر نیز همسایگان خوبی هستند. کلم بروکلی و انواع دیگر کلم خوش آمدید. سخت شدن دانه های کلم بروکلی طبق طرح کلم سفید انجام می شود.

گل کلم، بر خلاف کلم بروکلی، در کلاس خود حساس ترین است. اگر دمای بالای 15+ درجه پایدار نباشد، انتقال محصول به باغ خطرناک است.

در یخبندان، طبق استانداردهای خارج از کشور، گیاه ساقه های گل را بدون تشکیل سرهای کامل می فرستد. در شکل معمول خود شبیه گل هستند، به همین دلیل به کلم گل کلم می گویند. رنگ آمیزی گونه ها روشن است.

گل کلم را در ردیف هایی با فاصله 3 سانتی متر از هم می کارند. بین دانه ها یک سانتی متر فاصله است. پیش سخت شدن انجام نمی شود، همانطور که می گویند کمکی نمی کند.

هنگام کاشت نهال در زمین، بین بوته ها 25 سانتی متر و بین ردیف ها نیم متر فاصله بگذارید. اینها اعداد متوسط ​​هستند. دقیق آن ها به اندازه سر انواع مختلف بستگی دارد.

پرورش گل کلمبه مناطق سطح نیاز دارد. کاشت بر روی تپه ها، گیاه تپه ها را دوست ندارد، و همچنین بیش از حد دمای بالا. بعد از 25 درجه، اندازه کلم ها مانند هوای سرد کاهش می یابد. به طور کلی، در خط میانیبرای روسیه، وضعیت فقط با مراقبت دقیق قابل نجات است. اما، بیشتر در این مورد در یک فصل جداگانه.

کلم چینی به سوراخ هایی با خاکستر نیاز دارد. این مخلوط با هوموس در پاییز ذخیره می شود. قبل از کاشت، خاک شل می شود. پس از آن خاک ها ایده آل هستند. فقط شکاف های بین پکن ها به هیچ وجه شبیه خیار نیست. حداقل 30 سانتی‌متر بین بوته‌ها و 45 سانتی‌متر بین ردیف‌ها باقی می‌ماند که این به دلیل ماهیت پخش‌کننده کلم چینی است.

تصویر گل کلم است

2 دانه کلم چینی را در یک سوراخ قرار دهید. ساقه ها در کمتر از یک هفته ظاهر می شوند. سر کلم در یک ماه و نیم می رسد. ما با اولین کلم ها سر و کار داریم.

گونه بروکسل نیز در خاک با خاکستر کاشته می شود. خاک از ذغال سنگ نارس، چمن و ماسه تشکیل شده است. برای جلوگیری از عفونت نهال ها، خاک را با محلول پرمنگنات پتاسیم آبیاری می کنند.

این کار خاک را ضد عفونی می کند. بذرها به فاصله 3-4 سانتی متر از هم در سوراخ هایی به عمق 1.5 سانتی متر کاشته می شوند. در 20 درجه، نهال ها در حدود 5 روز ظاهر می شوند. کلم در فواصل 25 سانتی متری به زمین باز پیوند داده می شود. فاصله بین ردیف ها 40 سانتی متر حفظ می شود. می توانید تخت ها را در سایه جزئی قرار دهید.

چه انواع کلم برای رشد بهتر است؟

انواع کلم ها بر اساس سرعت رسیدن تقسیم می شوند. برای انواع کلم سفید زودرس، انواع "Rinda F1"، "Kazachok F1" و "Iyunsky" توصیه می شود. دومی کلم های کوچک تا 2.5 کیلو تشکیل می دهد که 2 ماه پس از جوانه زدن می رسد. "قزاق" معمولا یک و نیم کیلوگرم است. داخل سر کلم ها بژ است و حدود 70 روز طول می کشد تا برسد. "ریندا" حدود 80 روز بالغ می شود، اما تلخ نیست.

در میان انواع کلم سفید میان فصل، به Slava 1305 توجه کنید. رسیدن آن حدود 120 روز طول می کشد، اما برای ترشی مناسب است. اگر می خواهید سر کلم را تازه نگه دارید، انواع دیررس را انتخاب کنید، به عنوان مثال، "Aggressor F1". تا شش ماه تازه است و محصول خوبی می دهد.

برای رشد نهال کلمباغداران کلم بروکلی نوع Batavia F1 را توصیه می کنند. سرهای ثانویه آن به راحتی جدا می شوند و سرهای مرکزی به یک و نیم کیلوگرم می رسند.

"Lord F1" کلم های کوچک تری دارد، اما آنها از نظر طعم برجسته هستند و به طور انبوه تشکیل می شوند. "Tonus" همچنین به دلیل طعم لطیف و لذیذ آن مورد قدردانی قرار می گیرد. سر کلم آن کمی مایل به قهوه ای است. خطر "تن" - مراقبت سریعرنگ در شرایط نامناسب

در میان انواع گل کلم، موارد زیر متمایز می شوند: گلوله برفی» سرهای ترد و کشسان زود رسیده، به 850 گرم می رسد، شیرین و خوش طعم هستند. از میان گونه های رنگی عجیب و غریب، "شار" بهترین برای زمین باز در نظر گرفته می شود.

انواع کلم بروکسل که دانه های آنها ارزش خرید دارد عبارتند از: "ایزابلا"، "الماس" و "باکسر". دومی دیررس است و در 140 روز می رسد. اما کلم های "باکسر" تقریباً 2 کیلو وزن دارند.

این وزن کل سر یک ساقه است. این گیاه به راحتی سرما را تحمل می کند و در برابر بیماری ها مقاومت می کند. "الماس" نیمه فصل است و در 120 روز بالغ می شود. واریته مزه ملایم و مقاومت خوبی در برابر آفات و سرما دارد.

سر کلم ها محکم روی شاخه ها می نشینند. "ایزابلا" یک کلم زودرس است که در روز 60 آماده مصرف است. این تنوع با سرهای بنفش، عشق به رطوبت و مقاومت در برابر سرما متمایز می شود.

چگونه از کلم مراقبت کنیم؟

مراقبت از کلمبا هدف بدست آوردن بذر یا فقط برداشت انجام می شود. مورد دوم توسط هیبریدها ارائه می شود. در دانه ها خواص اعلام شده خود را از دست می دهند. آنها فقط متعلق به نسل اول هستند. واریته های معمولی فرزندان مشابهی تولید می کنند. به هر حال، "F1" به نام sors نشان دهنده هیبریدها است.

هر تنوعی که انتخاب شود و چه نوع کلم انتخاب شود، نیاز به رطوبت دارد. سرهای آبدار به آب نیاز دارند. بنابراین، سبزی نیاز مکرر و آبیاری فراوان. در هر مربع حدود 7 لیتر آب گرم مصرف می شود.

در هفته های اول رشد، 3 لیتر کافی است، اما زمانی که شاخ و برگ ها جرم پیدا می کنند، حتی 8 لیتر کافی نیست. با این حال، در پایان رشد کلم از دانه هاو آبیاری نهال ها محدود است. در طول رسیدن، رطوبت بیش از حد منجر به ترک خوردن سر کلم می شود.

ویژگی های رشد کلم در گلخانه و زمین باز

معمولی برای روسیه رشد کلم در زمین باز. به طور معمول، فقط انواع رنگی به شرایط گلخانه ای نیاز دارد. او به نور فراوان اما ملایم نیاز دارد، آبیاری حدود 5 لیتر در هر متر مربعو از همه مهمتر دما نه کمتر از 15 و نه بالاتر از 20 درجه. در این مورد، سر سبزیجات متراکم تر و تردتر است.

در شرایط گلخانه، باغبانان انواع کلم اولیه را انتخاب می کنند. این به شما امکان می دهد 2 یا حتی 3 برداشت داشته باشید. در زمین باز، گونه های متوسط ​​​​و دیررس معمولاً رشد می کنند.

به هر حال، اولین گونه های کلم در آن ظاهر شد یونان باستان. سه نوع اولیه در کار "تحقیق در گیاهان" شرح داده شده است. توسط تئوفراستوس نوشته شده است. این شاگرد ارسطو است.

کلم انواع و اقسام زیادی دارد. کلم سفید بیشتر در روسیه رایج است. انواع زودرس برای سالاد تابستانی، سوپ کلم، رول کلم، واریته دیررس برای نگهداری ترشی و تازه استفاده می شود.

1. کلم قرمز - در مقایسه با کلم سفید نسبت به خود، محتوای ویتامین و کاروتن بیشتری دارد.
2. رنگی - سرشار از پروتئین و ریز عناصر، به عنوان یک محصول رژیمی خوب است.
3. کلم بروکلی انباری از ویتامین هاست؛ شیرخواران تغذیه تکمیلی را با آن آغاز می کنند.
4. ساووی - سرهای مجعد شل از کلم بسیار لطیف، در همه چیز زیبا، اما به ندرت رشد می کند.
5. سرمه ساقه ای است بیش از حد رشد کرده با طعمی بسیار لطیف و شیرین که برای سالادهای تابستانی ایده آل است و انواع دیررس آن به خوبی نگهداری می شود.
6. بروکسل - قهرمان مواد مفید، با این حال به دلیل زمان طولانیکشت یک نادر واقعی است.
7. پکن - شبیه یک سر کاهو است، برگها نرم و شل هستند، خیلی زود می رسند.
8. چینی - کلم بدون سر، برگ های جوان با دمبرگ خورده می شود.
9. کلم پیچ یک کلم برگی است که به دلیل داشتن برگ های مجعد غیر معمول می تواند به عنوان زینتی استفاده شود.

همه گونه ها را می توان از طریق نهال رشد داد، برخی از گونه ها مستقیماً در زمین کاشته می شوند. با این حال، هر گونه شرایط خاص خود را برای خاک و شرایط کاشت دارد.

گالری عکس: انواع کلم

کلم سفید اصطلاحات مختلفرسیدن می تواند از ژوئن تا سال جدید استفاده شود کلم قرمزاز نظر مواد معدنی بسیار غنی تر، عالی برای سالاد و ترشی سرمه یک ساقه آبدار است که عمدتا به صورت تازه مصرف می شود، می توانید در هر فصل چندین محصول کشت کنید. تولید چندین محصول از یک ریشه کلم چینیرشد آن دشوارتر از کلم سفید نیست، می توان آن را در بهار و همچنین در پاییز کشت کرد.
کلم چینیسر تشکیل نمی دهد، تازه مصرف می شود کلم زینتی در تخت گل استفاده می شود

رشد نهال در شرایط بسیار نامطلوب است آپارتمان گرم. اگر امکان کاشت زیر یک فیلم در یک منطقه روشن وجود ندارد، نهال ها را در یک بالکن روشن و خنک قرار دهید. فقط گل کلم به شرایط گرم تری نیاز دارد.

آماده سازی برای کاشت در زمین باز

در عرض 7-10 روز، نهال های گلخانه ای باید شروع به سفت شدن و عادت به هوای آزاد کنند. برای 2 روز اول، شما به سادگی دمای گلخانه را به مدت 3 ساعت کاهش می دهید، این کار را می توان با باز کردن پنجره یا بلند کردن لبه فیلم انجام داد، همه اینها به نحوه رشد نهال ها بستگی دارد.

در طی 3 روز آینده، باید گیاه را با بیرون بردن آن به نور خورشید عادت دهید. هوای آزاددر زیر اشعه خورشید، اما در روز اول بهتر است گیاهان را با گاز پانسمان کنید. زمان پذیرش آفتاب گرفتن- 1.5-2 ساعت، به تدریج مدت زمان را افزایش می دهد.

از روز پنجم تا ششم کمی آبیاری را کم می کنیم و یک شبانه روز کامل می گذاریم البته با توجه به هوا. دما نباید زیر صفر درجه باشد و در این صورت بهتر است نهال گل کلم را در جای گرم نگهداری کنید یا روی آن را بپوشانید.

قوی و نهال خوبباید 4-5 برگ واقعی داشته باشد. توصیه می شود هر نهال را در یک فنجان یا سلول جداگانه رشد دهید.

نهال های کلم بهتر است در سلول های کوچک رشد کنند

زمان کاشت نهال

کلم گیاهی مقاوم در برابر سرما است که می تواند حتی یخبندان های خفیف را تا 3-5- درجه تحمل کند، بنابراین می توان آن را خیلی زود در زمین کاشت، اما گل كلمفقط زمانی بکارید که خطر سرمازدگی برگشتی وجود نداشته باشد. در هر صورت، اگر گیاهان کاشته شده در زمین را با لوتراسیل بپوشانید، نه تنها آنها را از یخبندان های ناگهانی نجات می دهید، بلکه از آنها در برابر سوسک کک صلیبی نیز محافظت می کنید.

برای به دست آوردن اولین برداشت، آنها کاشت می کنند انواع زودرس: کلم سفید، کلم قرمز، گل کلم، کلم بروکلی و سرمه. پس از 2 هفته آنها کاشته می شوند انواع میان فصلو پس از 2 هفته دیگر - دیر رسیدن.

در تابستان های سرد، سرمه را می توان در تمام تابستان کاشت و به طور مرتب کلم تازه را برای سفره دریافت کرد

برخی از انواع سرمه را می توان در اواسط تابستان کاشت و ساقه های خوبی برای آن به دست آورد ذخیره سازی طولانی مدت. همچنین می توانید کلم چینی زودرس را در 2 تاریخ کاشت بکارید.

آماده سازی سایت

کلم گیاهی بسیار رطوبت دوست است، علاوه بر این، خورشید را دوست دارد، بنابراین باید مسئولانه به انتخاب محل کاشت نزدیک شوید.

مکانی برای تخت باغچه

در انتخاب محل برای تخت باغ باید توجه داشته باشید که بعد از سبزیجات چلیپایی که شامل خود کلم، تربچه، تربچه و همچنین کود سبز مانند خردل، کلزا، تربچه دانه روغنی و کلزا می شود، نمی توانید آن را بکارید. با کاشت کلم بدون رعایت تناوب زراعی، می توانید برداشت ضعیفی به دلیل بیماری ها و آفات داشته باشید: چاقو و سوسک کک چلیپایی.

ریشه کلم آسیب دیده توسط چاقو - گیاه پژمرده می شود و رشد نمی کند

توصیه می شود که کلم را زودتر از 2-3 سال به چنین تخت هایی برگردانید. اما اگر امکان رشد در مکان جدید وجود ندارد، باید 1-2 سطل کمپوست در سوراخ های نهال ریخته شود.

بهترین پیشینیان برای کلم عبارتند از: سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز، همه کدو تنبل (خیار، کدو سبز، کدو حلوایی و کدو حلوایی). پیشینیان خوب: سیب زمینی، هویج و چغندر، لوبیا و نخود، فلفل و بادمجان.

منطقه ای را برای بستر باغ انتخاب کنید که باز و آفتابی با خاک لومی باشد.

آماده کردن تخت

هر نوع کلم بسته به اندازه ای که در آن رشد می کند به فضای مشخصی نیاز دارد. این باید در هنگام تشکیل تخت در نظر گرفته شود.

کلم های بزرگ از گیاهان کوچک رشد می کنند، بنابراین فضایی را برای آنها در نظر نگیرید

بهترین عرض بستر برای کلم از 70 سانتی متر است. در بسترهای باریکتر کاشت سرمه یا سرمه پکن خوب است.

آماده سازی خاک

در کشاورزی سنتی، حفاری عمیق و کامل بهاره خاک با افزودن حداقل 1 سطل کمپوست در هر متر مربع بستر توصیه می شود. اگر خاک منطقه اسیدی است، 1-2 فنجان گچ یا اضافه کنید آرد دولومیت. 1 قاشق چای خوری خاکستر و ½ قاشق چای خوری نیتروفوسکا را مستقیماً به چاه ها اضافه کنید.

در کشاورزی طبیعی، خاک را برای گیاه حفر نمی کنند، بلکه به سادگی سوراخ های بزرگی به قطر 70 سانتی متر ایجاد می کنند و کمپوست پوسیده یا خاک را با آن اضافه می کنند. تخت های گرماز زیر خیارها کودهای معدنیاعمال نمی شود

نحوه کاشت نهال کلم در زمین باز

تخت ها درست می شوند، خاک آماده می شود و به خوبی آبیاری می شود - زمان کاشت نهال های سخت شده در زمین است.

ابتدا باید سوراخ هایی ایجاد کنید که فاصله بین آنها به نوع گیاه بستگی دارد. می توانید آن را در آن بکارید الگوی شطرنجی، و در ردیف.

جدول - فاصله بین سوراخ ها برای انواع مختلف کلم

تاریخ کاشت کلم از اواخر فروردین تا اوایل خرداد است. بهتر است یک روز ابری را انتخاب کنید و اگر هوا صاف است، بعد از ظهر کاشت کنید.

یک ساعت قبل از پیوند، نهال ها به خوبی آبیاری می شوند؛ می توانید داروی HB 101 (1 قطره در هر لیتر آب) یا هترواکسین یا ریشه رقیق را طبق دستورالعمل اضافه کنید - به بازیابی ریشه های آسیب دیده کمک می کند.

مراحل پیوند

1. مطابق جدول، سوراخ هایی را برای نهال ها حفر کنید. آن را با آب آبیاری کنید.

   یک تخت برای کلم علامت گذاری کنید و سوراخ هایی روی آن ایجاد کنید

2. نهال ها را از جعبه نهال خارج کرده و به گیاهان جداگانه تقسیم می کنند و بزرگترین، قوی ترین و سالم ترین آنها را انتخاب می کنند. در گل کلم نهال هایی با 6 برگ رشد بیش از حد در نظر گرفته می شود و برداشت خوبی نخواهد داشت.

   نهال هایی که در یک ظرف رشد می کنند اغلب هنگام کاشت در زمین آسیب می بینند

3. اگر نهال ها در کاست های جداگانه باشند، به سادگی از سلول ها خارج می شوند.

   کلم چاشنی شده در فنجان های جداگانه رشد می کند بدون اینکه بیمار شود

4. هر جوانه در یک سوراخ کاشته می شود و با خاک پوشانده می شود، در حالی که کلم را تا برگ های لپه عمیق می کند.

   کلم در زمین کاشته می شود و تا برگ های لپه عمیق می شود.

5. کمی آبیاری کنید تا خاک ته نشین شود و مالچ (خاک خشک، ذغال سنگ نارس، مواد آلی خرد شده) اضافه کنید.
6. برای محافظت در برابر موش یا جیرجیرک خال، حلقه های پلاستیکی بپوشید.

هنگام کاشت نهال از یک جعبه مشترک، آسیب به ریشه ها اجتناب ناپذیر است، بنابراین مراقب گیاهان پژمرده باشید و آنها را برای چند روز سایه بزنید.

ویدئو - کاشت کلم زودرس

اهميت دادن

کلم کافی است گیاه بی تکلف، مراحل اصلی به برداشت خوبآبیاری به موقع، کود دهی، شل شدن و همچنین کنترل آفات است. برای گل کلم، سایه زدن سر در حال ظهور نیز مهم است؛ برای این، معمولاً با یک برگ شکسته پوشانده می شود.

آبیاری

کلم به رطوبت خاک بسیار نیاز دارد. در هفته اول پس از کاشت باید هر روز به ازای هر بوته یک لیتر آبیاری کنید. در 2 هفته آینده هر 3 روز یکبار بسته به آب و هوا با استفاده از 8 لیتر آب در هر متر مربع آبیاری کنید. در آینده، آبیاری یک بار در هفته، 10-15 لیتر در متر مورد نیاز است. که در آب و هوای گرمانجام آبپاشی از قوطی آبیاری بسیار خوب است و صبح و عصر گیاه را تازه می کند. حتما بررسی کنید که تا چه عمقی توانستید خاک را خیس کنید. در تابستان های بارانی آبیاری کمتری انجام می شود.

آبیاری قطره ایکلم به شما امکان می دهد رطوبت لازم را حفظ کنید

اقداماتی مانند مالچ پاشی و آبیاری قطره ای خود را به خوبی ثابت کرده است. از قسمت های مختلف آلی گیاهان به عنوان مالچ استفاده می شود: علف های هرز خرد شده یا کود سبز، یونجه، کاه، خرده چوب. آبیاری قطره ای به حفظ رطوبت در خاک همیشه کمک می کند.

تغذیه

برای کلم، 3 یا حتی 4 تغذیه در هر فصل انجام می شود. تمام کوددهی ها را حتما روی خاک مرطوب انجام دهید، یعنی ابتدا گیاه را آبیاری کنید و سپس زیر هر ریشه کود بریزید، در غیر این صورت به سادگی ریشه ها را می سوزانید.

اولین مصرف کودها 2 هفته پس از کاشت نهال در زمین آغاز می شود. معمولا در این زمان استفاده می شود کود نیتروژنی: ضایعات ماهی رقیق شده یا فضولات پرندگان به نسبت 1:20. برای هر گیاه باید حداقل نیم لیتر محلول اضافه کنید.

اگر مواد آلی وجود ندارد، استفاده کنید مکمل های معدنی 10 گرم اوره و 15 گرم مونوفسفات پتاسیم را در یک سطل آب رقیق کنید.

تغذیه دوم پس از 2 هفته دیگر با همان کودها، اما در حجم زیاد - تا 1 لیتر برای هر گیاه.

تغذیه سوم فقط برای متوسط ​​و انجام می شود انواع دیررسپس از 2 هفته دیگر (45 روز پس از کاشت در زمین). در 10 لیتر آب، 0.5 لیتر قاچ، کود مرغ یا ارگاویت (کود اسب) را با اضافه کردن 15 گرم مونوفسفات پتاسیم رقیق کنید. زیر هر گیاه 1.5 لیتر محلول ریخته می شود. آن کمک می کند رشد سریعسر کلم

برای آخرین ها، چهارمین تغذیه 2 ماه پس از کاشت انجام می شود. ترکیب و مقدار کود مانند کود قبلی است.

سست شدن کاشت ها

پس از هر بار آبیاری، باید پوسته بالایی خاک را شل کنید. با این حال، خاک مالچ شده با مواد آلی کافی نیازی به این فرآیند ندارد. بنابراین، برای سهولت در رشد کلم، بهتر است از مالچ استفاده کنید.

مالچ کردن بسترها به شما امکان می دهد پس از هر آبیاری از شل شدن آنها جلوگیری کنید؛ کاشت مشترک با کلم

کنترل آفات

ما نه تنها کلم را دوست داریم، بلکه همچنین تعداد زیادی ازآفات

در بهار، مگس کلم و سوسک کک چلیپایی روی نهال ها فرود می آیند، در تابستان - مگس سفید کلم و فرزندان آن - کرم ها، و در پاییز با شته ها مبارزه می کنیم.

مگس کلم لاروهایی را در ریشه گیاه می گذارد که بعد از بیرون آمدن و نیش زدن به ساقه کلم آسیب می زند و به کلم فشار می آورد. سوسک کک صلیبی روی برگ کلم. مگس سفید کلم روی برگ کلم تخم می گذارد. سمت پایینبرگ ها، کرم ها به کلم آسیب می رسانند کرم سفید کلم برگ ها را می خورد، گاهی اوقات از داخل سر کلم بالا می رود شته های روی کلم اغلب نزدیک به پاییز روی برگ های قدیمی ظاهر می شوند.

بیماری های کلم - ریشه کلم و ساق سیاه که پیشگیری از آن تناوب زراعی است.

گیاهان همسایه

برای کاهش تعداد آفات و همچنین افزایش عملکرد از یک منطقه خاص از زمین، کاشت مشترک توصیه می شود.

کوچک و گونه های اولیهمانند سرمه و سرمه پکن را می توان با خیار در یک بستر کاشت. کلم زودرس به خوبی با محصولات دیررس کاشته می شود: کرفس ریشه، چغندر. انواع دیررس، برعکس، با محصولات زودرس فشرده می شوند: کاهو، تربچه، نخود. انتخاب گیاهان با رطوبت مورد نیاز یکسان بسیار مهم است.

بیشتر اوقات، گل همیشه بهار با کلم کاشته می شود؛ این گل ها با بوی تند خود بسیاری از آفات را از بین می برند.

مثلا سیر خیلی همسایه خوببرای کلم - بسیاری از آفات را دور می کند، اما بهتر است آن را در امتداد لبه تخت بکارید تا نیازی به آبیاری نداشته باشد.

دافع آفات خوب شوید، گل همیشه بهار، کرفس برگ، رازیانه، اسفناج، گل همیشه بهار و ریحان هستند. آنها را می توان مستقیماً در بین نهال ها کاشت.

ویدئو - اسرار مراقبت

برای سالم بودن، باید هر روز کلم بخورید. اولین گل هایی که در ابتدای تابستان ظاهر می شوند گل کلم، سرمه و کلم هستند. پشت سر آنها می توانید از کلم بروکلی لذت ببرید، پکن، کلم ساوی. استفاده كردن انواع مختلفدوره رسیدن کلم ها در تمام تابستان و پاییز ادامه دارد و سرمه، کلم بروکسل و کلم پکن را می توان در تابستان کاشت و در پاییز برداشت تازه ای دریافت کرد و تا زمستان آن را ذخیره کرد. آخرین رسیده است کلم بروکسل، حتی زمانی که دما تا -5 درجه کاهش می یابد نیز رشد می کند.

هیچ کدبانویی نمی تواند بدون کلم در آشپزخانه کار کند. سوپ کلم، گل گاوزبان، رول کلم، کلم نمکی - این غذاها را می توان بی نهایت فهرست کرد. کلم رشد شده در زمین خود مفید است. سپس حاوی نیترات نخواهد بود که این سبزی به خوبی جذب می کند. مراقبت از نهال به زمان و تلاش زیادی نیاز دارد. اما کلم را می توان بدون ترس از آسیب رساندن به کودکان کوچک به آنها داد. نکته اصلی رعایت مهلت های پیاده شدن است.

رشد کلم سفید در باغ شما آسان است

نهال

کلم اغلب به عنوان نهال در زمین باز رشد می کند. چه زمانی می توان بذرها را در زمین کاشت، چگونه زمان مناسب را انتخاب کنیم؟ در صورت امکان، نهال ها را در گلخانه یا گلخانه پرورش دهید. اگر آن را در آپارتمان بکارید، کشش زیادی پیدا می کند. اما برای کسانی که یک کلبه تابستانی دور از خانه دارند، امکان رشد نهال در گلخانه وجود ندارد، بنابراین مراقبت مناسب از آنها را در خانه سازماندهی کنید.

کاشت نهال

تنوع کلم مهم است، بسته به این، تاریخ کاشت باید رعایت شود:

• زودرس شدن. در آغاز یا نیمه اول اسفند. 2-3 ماه دیگر می رسد.
• وسط فصل. بهترین زمان برای کاشت آن چه زمانی است؟ بعد از 15 مارس، اما نه دیرتر از 15 آوریل. برداشت را می توان در 3-5 ماه برداشت کرد.
• دیر رسیدن. باید در اوایل فروردین کاشته شود. سپس او در عرض 5-7 ماه آماده خواهد شد.

رعایت مهلت ها مهم است، در غیر این صورت منتظر برداشت نخواهید بود.

ابتدا دانه ها را آماده می کنیم. موارد خریداری شده در فروشگاه را می توان بلافاصله در زمین کاشت. آنها با مشاهده در عمق 0.7 میلی متر دفن می شوند فاصله مورد نیازبین نهال ها - 3 سانتی متر دانه ها چه زمانی باید ظاهر شوند؟ در 4 روز. جعبه به روشن ترین مکان منتقل می شود.

نهال کلم نیاز به نور روشن دارد

مراقبت از گیاه

گیاهان به چه مراقبتی نیاز دارند؟ وقتی کلم رشد کرد، آن را در فنجان های جداگانه پیوند می زنند. هنگام کاشت مجدد، ارزش آن را دارد که ریشه را کمی کوتاه کنید تا شاخه دارتر شود. کلم را کم کم آبیاری کنید تا خاک غرق نشود. مهم است که نهال ها را با ساعات روز طولانی تهیه کنید: 14-16 ساعت. لامپ ها از ساعت 8 تا 11 روشن می شوند. اگر دمای اتاق 15-17 درجه سانتیگراد باشد و در شب - 7-10 درجه سانتیگراد خوب است. مراقبت مناسب- این تضمینی است که نهال ها قوی می شوند.

گیاهان باید چندین بار تغذیه شوند. بار اول - 7 روز پس از پیوند: نیترات آمونیوم (2 گرم) + سوپر فسفات (4 گرم) + کودهای پتاسیم (1 گرم) را در 1 لیتر آب قرار دهید. تغذیه مکرر پس از 14 روز، همان کودها، اما در دوز افزایش 2 برابر انجام می شود.

قبل از کاشت نهال در زمین باز، آنها باید برای شرایط جدید آماده شوند، یعنی. سفت شدن سخت شدن 14 روز قبل شروع می شود. ابتدا فقط باید تهویه کنید. سپس او شروع به عادت کردن به سرما خواهد کرد. سپس آن را به بالکن بیرون بیاورید، آن را برای مدت طولانی، فقط 2-3 ساعت در آنجا نگه دارید. زمان صرف شده برای هوای تازهافزایش دادن. در پایان این مدت، می توان آن را در تمام شب در بالکن گذاشت، اگر هوا خیلی سرد نباشد، کمتر از 2-3 درجه سانتیگراد نباشد.

نهال های از قبل سفت شده باید در زمین کاشته شوند

خرید نهال

اگر نمی خواهید خودتان نهال پرورش دهید، می توانید آنها را از بازار یا فروشگاه خریداری کنید. هنگام انتخاب به چه چیزی توجه کنیم؟ بوته های قوی و تنومند بخرید. اگر روی ساقه ها تارهای سیاه وجود داشته باشد گیاه بیمار است و نباید مصرف شود. باید حداقل 3 برگ واقعی داشته باشد. ریشه - حداقل یک سوم طول قسمت بالایی گیاه. مطمئن شوید که سالم است، بدون ضخیم شدن یا پوسیدگی، که همچنین نشان دهنده بیماری است.

آماده کردن تخت

انتخاب مکانی برای تخت باغچه

این گیاه عاشق آب است، بنابراین توصیه می شود بستر کلم را در محلی کم قرار دهید. یکی دیگر از قوانین هنگام انتخاب مکانی برای کلم، عدم وجود درختان یا ساختمان های مجاور است که می توانند روی آن سایه بزنند. اگر تخت را در سایه قرار دهید، کلم شما تشکیل نمی شود.

سال به سال نباید کلم را در یک بستر پرورش دهید. لازم است هر سال بستر را عوض کنید و کلم را فقط بعد از 3 سال در همان خاک دوباره کاشت کنید. قبل از این، خیار، پیاز، سیر و هویج می توانستند در اینجا رشد کنند. اما کاشت کلم بعد از تربچه، تربچه یا روتاباگا، آرگولا ایده بدی است، زیرا... این گیاهان از یک خانواده هستند. آنها به همین نیاز دارند مواد معدنی، که هر سال در خاک کمتر و کمتر می شود و برداشت کاهش می یابد.

کلم باید هر سال در مکانی جدید کاشته شود.

آماده سازی خاک

بیشترین خاک مناسب– لوم که حاوی هوموس نیز هست که رطوبت را حفظ می کند. بستر کلم باید ابتدا در پاییز و سپس در بهار عمیقاً حفر شود. در پاییز در اوایل سپتامبر که زمین هنوز مرطوب است آن را حفر می کنند. لازم نیست آن را با چنگک تراز کنید. در بهار، زمانی که خاک کمی خشک شد، بستر را حفر می کنند، باید با چنگک تسطیح شود.

می توانید مواد معدنی و کودهای آلی. در بهار، هوموس کود به زمین اضافه می شود - 3-4 کیلوگرم در هر متر مربع. کودهای معدنی: 1 قاشق غذاخوری. سوپر فسفات یا نیتروفوسکا، 1 لیوان خاکستر، 1 قاشق چایخوری. اوره اگر کود کمی وجود دارد، می توانید آن را به یک سوراخ جداگانه اضافه کنید: 0.3 کیلوگرم هوموس، 1 قاشق چایخوری. سوپر فسفات، 1-2 قاشق غذاخوری. خاکستر چوب. در پاییز خاک بارور می شود کودهای پتاسو آنهایی که حاوی فسفر هستند و در بهار - نیتروژن. اگر اینها انواع اولیه کلم باشند، مقدار کودهای نیتروژنی کاهش می یابد، زیرا چنین گونه هایی نیترات را جمع می کنند.

اگر خاک اسیدی شده باشد، آهک می شود. این کار قبل از حفاری انجام می شود. می توانید آهک کرکی یا گچ را اضافه کنید - 1-2 فنجان در هر متر مربع.

آهک کرکی برای بازگرداندن تعادل اسیدی خاک استفاده می شود

کاشتن

بهترین زمان برای کاشت کلم در زمین باز چه زمانی است، بهترین زمان چه زمانی است؟ بستگی به تنوع داره زودرس باید به درستی کاشته شود - از 25 آوریل تا 5 مه، زمانی که دمای خاک 8-10 درجه است. دوره میان فصل می (پایان) تا ژوئن (شروع) است.

هنگام برنامه ریزی برای کاشت نهال، به یاد داشته باشید که نهال کلم دیررسنباید بیش از 35 روز در خانه بماند، در غیر این صورت نمی تواند ساکن شود.

آماده سازی نهال

قبل از کاشت کلم در زمین باز، نهال ها باید آماده شوند. او نیاز به مراقبت ویژه دارد.

• سخت شدن. نهال ها باید 3-4 ساعت در معرض قرار بگیرند.
• آبیاری را کاهش دهید. اندکی قبل از کاشت، نهال ها باید کمتر آبیاری شوند: هر دو تا سه روز یک بار و قبل از کاشت (یک روز قبل)، بهتر است آبیاری را متوقف کنید. سپس در جاده شکسته نمی شود، بیرون آوردن آن از گلدان راحت تر خواهد بود.
• تغذیه با پتاسیم برای افزایش مقاومت گیاه به سرما لازم است. نهال ها را 10-14 روز قبل از کاشت در زمین تغذیه کنید: به ازای هر 1 لیتر آب 4-6 گرم سولفات پتاسیم اضافه کنید.

فرود آمدن

بهترین زمان برای کاشت آن در زمین باز چه زمانی است؟ کاشت نهال باید برای صبح یا عصر برنامه ریزی شود. یک روز ابری حتی با باران خفیف نیز مناسب است. الگوی کاشت: انواع زودرس- 45 در 25 سانتيمتر و اواسط رسيد و ديررس - 70 در 40 سانتيمتر ارزش تعميق دارد چون در غیر این صورت رطوبت اضافی جمع می شود و بیماری ها ظاهر می شوند.

فقط نهال هایی که رشد کرده اند دفن می شوند. پس از اتمام کاشت، گیاهان باید آبیاری شوند - 3-5 لیتر آب در هر متر مربع.

نهال کلم را باید صبح زود یا عصر کاشت.

اهميت دادن

پس از کاشت، نهال ها نیاز به مراقبت دارند که باید به درستی سازماندهی شوند. او به چه نوع مراقبتی نیاز دارد؟ علف های هرز را علف کش کنید، آب دهید، اما در ابتدا به طور متوسط. کلم آفات زیادی دارد. بنابراین، هر از گاهی باید با داروهای دافع حشرات درمان شود، آنها را تغییر دهید تا اعتیاد ایجاد نشود. برگ های کلم دارای پوشش مومی شکل هستند. به همین دلیل، راه حل ها ممکن است به آنها نچسبند. برای جلوگیری از ناپدید شدن مواد دافع آفات، باید صابون یا شامپو مایع را به آنها اضافه کنید - 10 لیتر - 1 قاشق چایخوری.

مراقبت اجباری مورد نیاز برای کلم نیز تغذیه است.

• تغذیه 1. اگر این ارقام زودرس باشند پس از 10-14 روز و برای بقیه پس از 20-30 روز انجام می شود. آنها آن را با نیترات آمونیوم (5 گرم در هر 1 لیتر آب) یا تزریق ماللین تغذیه می کنند. مدفوع پرندگان. مولین باید در ساعت 1:5 و بستر - 1:10 مصرف شود. برای یک گیاه - 1-1.5 لیتر مخلوط.
• تغذیه مکرر بعد از 20 روز انجام شد. ابتدا مخلوطی تهیه کنید: نیترات آمونیوم + سوپر فسفات + کلرید پتاسیم (1:2:1). برای 1 متر مربع - 40-60 گرم مخلوط. همان مقدار نیتروفوسکا.
• تغذیه سوم. این نیز پس از 20 روز انجام می شود، اما تنها در صورتی که کلم به خوبی رشد نکند. یا با خاکستر چوب (30 گرم در اطراف هر کلم)، یا مخلوطی از سوپر فسفات و کلرید پتاسیم (2:1) تغذیه کنید.

این مراقبتی است که گیاهان به آن نیاز دارند. همانطور که کلم رشد می کند، تپه بالا می رود.

خاکستر چوب را می توان به عنوان کود در سوراخ های کلم ریخت.

کاشت مستقیم در زمین

همه گونه های این گیاه را نمی توان در زمین باز کاشت. کلم سفید - فقط انواع اولیه. همچنین می توانید کلم بروکلی، پکن و غیره بکارید. بستر چنین کلم از قبل آماده شده است. در اوایل ماه آوریل با قوس هایی پوشانده می شود و فیلم روی آنها کشیده می شود. در اواسط آوریل، زمانی که زمین گرم می شود، می توانید بکارید. یا نه زیر فیلم، بلکه مستقیماً در زمین باز بکارید. سپس باید تا ماه می صبر کنید.

بذرها را باید فوراً در بستر باغچه بسیار متراکم کاشت. الگوی کاشت: 15 در 70 سانتی متر عمق کاشت 1-1.5 سانتی متر بعد از کاشت بستر آبیاری شده و با اسپان باند پوشانده می شود.

جوانه ها نیاز دارند مراقبت خوبتا بتوانند زنده بمانند. هنگامی که 3-4 برگ واقعی ظاهر می شود، باید بسترها را علف هرز کنید و آنها را از آفات درمان کنید. گیاهان را با 4-6 برگ واقعی نازک کنید. پس از آن است که می توانید ببینید که آیا گیاه بیمار است یا نه. فاصله بوته ها 50-40 سانتی متر است.29

امسال کلم زودرس را برای نهال کاشتم. به دلایلی، نهال های خریداری شده برای من به خوبی ریشه نمی دهند. نهال ها با هم جوانه زدند، همه قوی و سالم. منتظرم هوا گرم شود تا آنها را به تخت باغ منتقل کنم. به من بگویید، چه نوع مراقبتی برای نهال های کلم پس از کاشت در زمین باز لازم است تا از آنها در برابر بیماری ها و آفات محافظت شود؟

با شروع ماه مه، باغبان نگرانی های جدیدی دارند - زمان کاشت نهال فرا رسیده است محصولات سبزیجاتبه باغ، از جمله کلم، که بیش از یک ساکن تابستانی محترم نمی تواند بدون آن کار کند. برخی خودشان آن را پرورش می دهند، برخی دیگر نهال های آماده می خرند. با این حال، در هر دو مورد، پس از کاشت، مهم است که گیاهان را بدهید افزایش توجه، زیرا برداشت آینده به آن بستگی دارد.

بهار معمولاً کاملاً فریبنده است؛ اگر در طول روز خورشید زمین را به خوبی گرم کند، در شب اغلب یخبندان وجود دارد. به منظور محافظت در برابر یخ زدگی، توصیه می شود تخت ها را بپوشانید. در صورت امکان می توانید استفاده کنید مواد خاص(spunbond سفید)، در موارد شدید روزنامه های قدیمی این کار را می کنند. این پوشش همچنین از کاشت در برابر نور خورشید محافظت می کند.

می توانید یک هفته پس از کاشت کلم یا زمانی که دمای هوا در روز به 18 درجه سانتیگراد می رسد، پوشش را بردارید.

مراقبت بیشتر از نهال کلم پس از کاشت در زمین باز شامل موارد زیر است:

• آبیاری منظم؛
• لقاح؛
• درمان کاشت برای حفاظت و کنترل آفات.

رژیم آبیاری نهال کلم

کلم سبزی بسیار رطوبت دوست است و برای تشکیل کلم های قوی نیاز به آبیاری منظم دارد. باید در انجام شود وقت عصربا فرکانس:

• حداقل 2 روز - در هوای گرم؛
• حدود 5 روز - در روزهای ابری.

پس از آبیاری، لازم است خاک اطراف بوته را شل کنید تا پوسته ایجاد نشود و از دسترسی هوا به ریشه ها جلوگیری شود. سه هفته پس از پیوند، نهال ها را می توان تپه کرد. یک هفته پس از اولی، تپه زدن را تکرار کنید.

برای جلوگیری از خشک شدن سریعخاک، یک لایه مالچ (ذغال سنگ نارس، کاه) روی تخت ها قرار گیرد.

تغذیه کلم

پس از ریشه زدن و شروع رشد نهال ها، باید با مواد مغذی تغذیه شوند:

1. پس از 2 هفته پس از پیاده شدن، اضافه کنید کودهای نیتروژنی. 5 گرم را در یک سطل آب رقیق کنید یا دم کرده فضولات پرندگان را به نسبت 1:10 تهیه کنید. به جای مدفوع پرندگان، می توانید از موللین استفاده کنید و نسبت ها را به نصف کاهش دهید. مصرف - 1 لیتر محلول در هر بوته.
2. در طول تشکیل سر کلم، انجام دهید تغذیه ریشه، حاوی پتاسیم و فسفر است. 8 گرم سولفات پتاسیم، 5 گرم سوپر فسفات مضاعف و 4 گرم اوره را در 10 لیتر آب مخلوط کنید.

در صورت لزوم، اگر کلم رشد ضعیفی داشته باشد، باید علاوه بر آن با مخلوطی از کلرید پتاسیم و سوپر فسفات به نسبت 1: 2 بارور شود.

فاصله بین تغذیه باید حداقل 3 هفته باشد.

کنترل آفات کلم

برای محافظت از گیاهان در برابر حمله آفات، توصیه می شود از روش های سنتی استفاده کنید - آنها مطمئناً به برداشت آینده آسیب نخواهند رساند، به این معنی که چنین کلم برای مصرف کاملاً ایمن خواهد بود.

بنابراین، برای محافظت در برابر کک ها و راب ها، نهال های جوان باید پس از کاشت با خاکستر پودر شوند. کاترپیلارها و شته ها در اثر تزریق به خوبی از بین می روند پوست پیاز. پر شده کوزه لیتریپوسته ها را در یک بطری بریزید و 2 لیتر آب جوش اضافه کنید. بگذارید 2 روز بماند، قبل از استفاده با 2 لیتر مایع رقیق شده و برای چسبندگی بهتر در آن کمی صابون مایع بریزید. کلم را اسپری کنید.

تغذیه نهال کلم پس از کاشت در زمین - ویدئو

نهال های کلم سفید زمان زیادی برای "نشستن" در خانه ندارند، زیرا زمان کاشت نزدیک است. مکان دائمی. بیایید بفهمیم که چگونه آن را به درستی انجام دهیم.

خانواده: Brassicas

چرخه: گیاه دو سالهدر سال اول یک کلم قوی با وزن 400-500 گرم در کلم اولیه و تا 10-12 کیلوگرم یا بیشتر در انواع بعدی تشکیل می دهد.

پوشش گیاهی: U انواع اولیه- 70-130 روز، متوسط ​​- 125-175، دیر - b153-245

تناوب زراعی کلم: پیشینیان خوب خیار و پیاز هستند. گوجه فرنگی، سیب زمینی، حبوبات، چغندر، کدو تنبل، گیاهان چند ساله; بد - سایر سبزیجات چلیپایی

برای کلم، مناطق مسطح و گرم شده توسط خورشید را انتخاب کنید. برای نهال های ارقام زودرس، در پاییز، 5-6 کیلوگرم کود دامی پوسیده، 12-15 گرم کلرید پتاسیم، 30-40 گرم سوپر فسفات در هر متر مربع و بلافاصله قبل از کاشت 25-30 گرم اضافه می شود. نیترات آمونیوم. برای اواسط و دیر رسیدن - 5-10 کیلوگرم کود، 10-12 گرم فسفر و 20-25 گرم پتاسیم، و در بهار قبل از کاشت - 10-12 گرم نیتروژن در هر 1 متر مربع.

آماده سازی برای کاشت نهال کلم

سه نکته اصلی را می توان برجسته کرد. ابتدا یک هفته قبل از کاشت، نهال ها را به گلخانه منتقل می کنند یا هر روز 3-4 ساعت در معرض نور خورشید قرار می گیرند. ثانیاً آبیاری را از روزانه به 3-2 روز یک بار کاهش می دهند و روز قبل از کاشت اصلاً آبیاری نمی کنند (برای اینکه نهال ها در جاده شکسته شوند و راحت تر از گلدان خارج شوند و اگر با آبیاری، گیاهان حمل می شوند و آنها را در کنار خود می گذارند). ثالثاً 2-1.5 هفته قبل از کاشت نهال ها با پتاسیم (4-6 گرم سولفات پتاسیم در هر 1 لیتر آب) تغذیه می شوند که باعث افزایش مقاومت به سرما گیاهان می شود.

اگر خطر ظاهر شدن آفات (به عنوان مثال شته ها) در محل وجود داشته باشد، 2-3 روز قبل از کاشت، نهال ها با محلول Aktara (0.3 گرم در هر 1 لیتر آب) آبیاری می شوند.

واقعیت: بهتر است نهال کلم را در ساعات صبح یا عصر، زمانی که مستقیم وجود ندارد، کاشته شود. اشعه های خورشید. هوای ابری یا حتی باران ملایم ایده آل است.

به بازار نهال کلم

در صورت خرید نهال کلم به آنها توجه کنید ظاهر. این گیاه باید حداقل 3 برگ واقعی داشته باشد، پرپشت باشد، یعنی. کشیده نیست، عاری از پیچ خوردگی، آسیب و غیره. به ریشه ها توجه ویژه ای داشته باشید: طول آنها باید حداقل یک سوم قسمت بالای زمین باشد؛ هیچ گونه ضخیم شدن، پوسیدگی یا سایر علائم بیماری روی ریشه ها وجود نداشته باشد.

کاشت نهال کلم

نهال های اولیه کلم در سن 60 روز در اواخر آوریل - اوایل ماه مه در زمین باز کاشته می شوند، زمانی که خاک تا +8 ... + 10 درجه گرم می شود. الگوی کاشت به اندازه مورد انتظار کلم بستگی دارد - 45x20-25 سانتی متر (کلم با سرهای مخروطی را می توان بیشتر کاشت کرد). سن نهال های کلم از ارقام متوسط ​​و دیررس نباید بیشتر از 35 سال باشد، در غیر این صورت میزان بقا کاهش می یابد. گیاهان در قسمت وسط تا انتهای پوست طبق الگوی 70x30-40 سانتی متر رشد می کنند. برگ های پایین، تجمع رطوبت بیش از حدو آسیب بیماری

کاشت آن به گونه ای صحیح تر است که یک سوم ارتفاع فنجان (هنگام برداشتن نهال از گلدان، خاکی که در آن رشد کرده شکل ظرف را حفظ کند) بالاتر از سطح خاک باشد. فقط نهال هایی که بیش از حد رشد کرده اند را می توان کمی دفن کرد.

پس از کاشت، گیاهان به میزان 3-5 لیتر در متر مربع آبیاری می شوند. برای محافظت در برابر یخ زدگی، تخت با اسپان باند سفید پوشانده می شود. علاوه بر عایق، از خشک شدن خاک محافظت می کند و از رسیدن آفات به گیاهان جلوگیری می کند. کلم برای روز بعد از افزایش دمای روز به + 18 ... + 20 درجه باز می شود.

مراقبت از نهال های کاشته شده

ابتدا کلم را کم آبیاری کنید. دور از علف های هرز.

آفات مختلف (سوسک کک، مگس کلم، شته، علف سفید و غیره) خطر بزرگی را به همراه دارند. با آنها مبارزه کنید از نظر شیمیایی، داروهای متناوب گروه های مختلف به طوری که باعث اعتیاد در حشرات نشود (به عنوان مثال، Decis، BI-58 New، Karate یا Aktara).

تغذیه کلم جوان

کلم در مراحل اولیه رشد به نیتروژن زیادی نیاز دارد و هنگام تشکیل کلم به فسفر و پتاسیم نیاز دارد. شروع کوددهی معمولاً با اولین تپه زدن گیاه و آبیاری ترکیب می شود: انواع اولیه - 10-14 روز پس از کاشت. دیر - پس از 20-30 روز. مرحله دوم و بعدی 20 روز بعد از قبلی انجام می شود.

برای اولین بار، کلم با نیترات آمونیوم (5 گرم در لیتر آب) یا دم کرده قاچ (1:5) یا فضولات پرندگان (1:10) 1-1.5 لیتر در هر بوته تغذیه می شود. تغذیه دوم مخلوطی از نیترات آمونیوم، سوپر فسفات و کلرید پتاسیم (1:2:1) به میزان 40-60 گرم بر متر مربع و همچنین نیتروفوسکا در همان دوز است. در آینده، اگر گیاهان توسعه نیافته باشند، مخلوطی از سوپر فسفات و کلرید پتاسیم (2: 1) یا خاکستر چوب (30 گرم در اطراف گیاه) اضافه کنید.

نکته: به دلیل پوشش مومی روی برگ ها، محلول هایی که برای درمان کلم در برابر بیماری ها و آفات استفاده می شود، اغلب روی زمین می غلتند. برای جلوگیری از این امر، می توانید یک چسب اضافه کنید: یک چسب مخصوص از فروشگاه یا صابون مایع، شامپو (1 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر ترکیب).

کلم بدون نهال

در منطقه میانی، بذر کلم زودرس در اوایل آوریل در زمین باز کاشته می شود، بذر کلم اواخر در ده روز اول اردیبهشت کاشته می شود. که در مناطق جنوبیانواع کلم دیررس در ده روز اول و دوم اردیبهشت، واریته های اواسط رسیدن - در اواخر فروردین - اوایل و ده روز دوم اردیبهشت کاشته می شود. بذرها به صورت کاملاً متراکم و مستقیماً بر روی بستر طبق الگوی 10-15×70 سانتی متر تا عمق 1-1.5 سانتی متر کاشته می شوند و بلافاصله خاک ریخته می شود و سپس منطقه را با اسپان باند می پوشانند.

جوانه های کلم تنها پس از یک ماه، زمانی که 3-4 برگ واقعی تشکیل دادند، قادر به مبارزه برای زندگی خواهند بود. تا زمانی که این زمان فرا رسد، باید به طور ویژه از آنها مراقبت شود: به طور منظم علف هرز کنید، زیرا شاخه های جوان قادر به رقابت با آنها نیستند، درمان کنید. سوسک های کک صلیبیو سایر آفات در مرحله 4-6 برگ واقعی، کلم نازک می شود و 40-50 سانتی متر بین گیاهان همسایه در یک ردیف باقی می ماند. این کار را نباید زودتر انجام داد: در نهایت، فقط در این سن مشخص می شود که آیا گیاه تحت تأثیر قرار گرفته است یا خیر. با ریشه کلابی یا ساق سیاه یا نه.

کلم: فواید

برگ کلم حاوی مواد معدنی، اسیدهای آلی، آنزیم‌ها، ویتامین‌های B، C، PP، K، E، U، فیبر غذایی، از نظر بیولوژیکی است. مواد فعالو همچنین 16 اسید آمینه که رشد و تولید مثل باکتری های بیماری زا را در بدن انسان سرکوب می کند.

کلم هضم، سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد و کلسترول بد را از بین می برد.

سرشار از نمک های پتاسیم است که از احتباس مایعات در بدن جلوگیری می کند.

آب کلم تازه 3 بار در روز 30 دقیقه قبل از غذا برای زخم تجویز می شود: شروع با 0.5 قاشق غذاخوری. و به تدریج دوز واحد را به 1 قاشق غذاخوری افزایش دهید. (نمک اضافه نکنید). دوره درمان 3-4 هفته است.

انتخاب بهترین انواع کلم

نام	ویژگی های خاص	شرح
گریبوفسکی 147	رقم زودرس. به راحتی هم دمای پایین و هم خشکی را تحمل می کند. بر خاک های اسیدیتحت تاثیر ریشه کلابی	کلم ها گرد، وزن 1-1.5 کیلوگرم، تراکم متوسط ​​هستند
اسلاوا 1305	اواسط فصل مولد، سازگار با متفاوت شرایط آب و هوایی، یکی از بهترین ها انواع ترشی. مقاوم در برابر سرما، رطوبت دوست، مقاوم در برابر ترک خوردن، کلم ها تا ژانویه نگهداری می شوند.	سر کلم گرد، به قطر 15-25 سانتی متر، آبدار، تراکم متوسط، وزن 2.4-4.5 کیلوگرم است.
Moskovskaya اواخر 15	تنوع دیررس، قابلیت حمل و نقل متوسط. مناسب نیست برای ذخیره سازی زمستانی، اما این یکی از بهترین انواعبرای ترشی تقاضا برای باروری و رطوبت	سر کلم گرد است، وزن متوسط ​​- 4-6 کیلوگرم

در یک یادداشت:

کلم توری

برگ‌های موجدار ظریف کلم ساووی رگبرگ‌های ناصافی ندارند، آبدارتر و مغذی‌تر از کلم سفید است. می توانید آن را به صورت تازه یا آب پز بخورید، اما من بیشتر از همه آن را به صورت خورشتی دوست دارم، زیرا هنگام پختن، ساووی بوی ذاتی همه کلم ها را منتشر نمی کند. به خصوص خوب است که از آن رول های کلم درست کنید: برگ ها به راحتی از سر کلم جدا می شوند و پاره نمی شوند.

من نهال کلم ساوی را در فروش ندیده ام، بنابراین خودم آنها را پرورش می دهم. از آنجایی که کاملاً به سرما مقاوم است و بذرها در +3 درجه شروع به جوانه زدن می کنند، آنها را در اواسط فروردین در یک منطقه آفتابی می کارم. خاک حاصلخیز، سپس آن را به مکان دائمی پیوند می زنم.

مراقبت از کلم ساووی حتی از کلم سفید ساده تر است: در برابر آفات برگ خوار مقاوم است و سرهای بالغ انواع دیررس آن می توانند یخبندان های سبک را تحمل کنند.

وقتی سر کلم به تراکم کافی رسید، انواع اولیه ساووی را همراه با برگ های پوششی قطع می کنم؛ برداشت را به تأخیر نمی اندازم - ممکن است چنگال ها ترک بخورند. ما برداشت انواع اولیه را در تابستان می خوریم، زیرا نمی توان آنها را ذخیره کرد؛ گونه های بعدی را تا سه ماه در انبار نگهداری می کنیم و آنها را در یک ردیف روی قفسه ها یا جعبه ها می چینیم.

سرمه بکارید

باغبانان باتجربه در طول تابستان سرمه می کارند و 2 تا 3 موج از این کلم را از یک بستر جدا می کنند. اکنون زمان مراقبت است برداشت زود هنگامسبزی - نهال سرمه 30-40 روزه همزمان با کلم سفید اولیه در زمین کاشته می شود. الگوی کاشت: 25-30 سانتی متر بین بوته ها و 45-60 سانتی متر بین ردیف ها.

سرمه را می توان به عنوان متراکم کننده (قرار دادن در کنار سبزی های دیررس) و همچنین به عنوان محصول برای کاشت مجدد پس از برداشت گیاهان سبز یا سبزیجات اولیه: پیاز، تربچه. در این موارد سرمه هم به صورت نشایی و هم بدون نشاء کشت می شود. این سبزی را در سالاد، خورشتی و پخته می خورند. میوه های ساقه به همان روشی ذخیره می شوند کلم سفیدیا چغندر.

اطلاعات ما

در تابستان های گرم باید سرمه را به خوبی آبیاری کرد. خشکی رشد را مهار می کند - و سپس میوه ساقه تشکیل نمی شود یا میوه کوچک، خشن و بی مزه می شود. با این حال، آبیاری شدید ناگهانی می تواند باعث ترک خوردن سرمه شود!

نهال کلم عاشق خنکی و کاهش اجباری دما در شب است.

برای کلم، شرایط بسیار اسپارتانه مورد نیاز است (15-17 درجه در روز، 8-10 درجه در شب)، برای گل کلم و کلم بروکسل - شرایط نرم تر (17-20 درجه در طول روز، 20-15 درجه در شب). در گرمای 24 ساعته آپارتمان، به زودی پس از جوانه زنی رنگ پریده، کشیده و دراز می کشد. اگر شرایط شما را مجبور به تهیه نهال در شهر می کند، بهتر است آنها را در بالکن، ایوان یا مکانی خنک نگهداری کنید.

معمولاً کلم در گلخانه های کوچک در فضای باز کاشته می شود که شب ها با شیشه یا فیلم پوشانده می شود. می توانید نهال را در آن بکارید گلخانه های گرم نشده، درست در زمان کاشت فلفل و گوجه فرنگی می توان کلم را به مکان دائمی منتقل کرد. کلم را باید زمانی در زمین کاشت که زمین به خوبی گرم شد. یک مورد قابل اعتماد وجود دارد روش عامیانهتعیین تاریخ کاشت اگر بتوانید بدون رختخواب روی زمین بنشینید، به این معنی است که سبزیجات نیز راحت خواهند بود. اگر بدن احساس سرمای عمیق کند، گیاهان آسیب خواهند دید.

چرا به نهال نیاز دارید؟

اگرچه کلم یک فصل کامل را پشت سر می گذارد چرخه زندگی، شما هنوز نمی توانید بدون رشد نهال انجام دهید. چرا؟ واقعیت این است که گیاهان کلم بالغ به فضای زیادی برای تغذیه نیاز دارند. عرض گل سرخ برگ برخی از واریته ها می تواند به 1 متر برسد حتی انواع کوچک کلم پیچ باید در فاصله 25-30 سانتی متری از یکدیگر قرار گیرند. کاشت بذر در مکانی دائمی در چنین فاصله ای غیر منطقی است. بنابراین، کلم را ابتدا در نهالستان ها کاشت و پرورش می دهند.

آماده سازی زمین

خاک مهد کودک باید مغذی و سست باشد. هیچ زواید خاصی مورد نیاز نیست: شما باید خاک چمن و هوموس را در قسمت های مساوی مخلوط کنید، کمی خاکستر چوب اضافه کنید. بخشی از هوموس را می توان با ذغال سنگ نارس، ورمی کمپوست و خاک اره پوسیده جایگزین کرد. اگر خاک خیلی متراکم است، می توانید کمی ماسه اضافه کنید تا شل شود. شما نمی توانید از بسترهایی که در سال گذشته کلم و سایر سبزیجات چلیپایی (روتاباگاس، تربچه، شلغم، خردل) رشد کرده اند، خاک بردارید. یک روز قبل از کاشت، برای جلوگیری از پوسیدگی، باید خاک را با محلول پرمنگنات پتاسیم آبیاری کنید.

خاک برای نهال کلم

1. هوموس. 1 قسمت
2. خاکستر، 1 فنجان در هر سطل خاک
3. زمین چمن، قسمت 1

غذای بچه

نهال کلم به حداقل 2 بار تغذیه نیاز دارد: در سن 2 هفته و چند روز قبل از کاشت در زمین. برای اولین تغذیه، 1 قاشق چایخوری باید در 1 لیتر آب حل شود. نیترات آمونیوم و سوپر فسفات. برای جلوگیری از سوختن ریشه، ابتدا باید گیاهان را آبیاری کرد. آب تمیز، فقط پس از آن با یک محلول کود. برای تغذیه دوم، تزریق کود با افزودن خاکستر عالی است. بین تغذیه، می توانید نهال ها را با خاکستر گرد و غبار کنید - این همچنین از ساق سیاه جلوگیری می کند.

دانه ها، بیایید شروع کنیم!

قبل از کاشت بهتر است بذرها را درمان کنید تا مقاومت آنها در برابر بیماری های قارچی افزایش یابد. دانه ها را برای 15-20 دقیقه بکارید. در آب غوطه ور کنید - حدود 50 درجه و سپس به مدت 5 دقیقه. در جای سرد قرار می گیرد. دانه های پوشش داده شده را نمی توان به این روش پردازش کرد! قبل از کاشت خاک نیاز به آبیاری دارد و بهتر است تا زمانی که نهال ظاهر شود آبیاری نشود. سرعت جوانه زنی بذر کلم معمولا خوب است، بذرها خیلی کوچک نیستند، بنابراین می توانید بلافاصله آنها را در فاصله 2-3 سانتی متری از یکدیگر بکارید. اگر نهال ها متراکم شدند، باید نازک شوند. آیا باید انتخاب را انجام داد یا نه - در اینجا هیچ پاسخ واحدی وجود ندارد.

اگر در ابتدا کاشت در جعبه های کاشت انجام می شد، بهتر است نهال های 2 هفته ای را در گلدان بکارید. هنگام کاشت در گلخانه، می توانید خود را به نازک کردن نهال محدود کنید.

حرکت به باغ

نهال های 40 روزه با 2 برگ واقعی معمولا در محل دائمی کاشته می شوند. در موارد شدید، وجود 3-4 برگ قابل قبول است؛ پیوند بعدی منجر به تاخیر شدید در رشد می شود و ممکن است سر کلم به هیچ وجه تشکیل نشود. در صورت نامساعد بودن هوا، بهتر است نهال ها را در پناهگاه موقت بکارید تا اینکه کاشت مجدد را به تأخیر بیندازید.

خانه های فردی عالی برای کلم از 5 لیتر ساخته شده است بطری های پلاستیکیاز زیر آب ته بطری بریده شده و در بالای گیاه با گردن قرار می گیرد. در شب های سرد می توانید درپوش ها را محکم کنید. چنین کلاه هایی علاوه بر این از نهال ها در برابر حشرات برگ خوار محافظت می کند.

الکسی سوبولف، دکتری. علوم کشاورزی، سرگئی بارسوکوف، دکتری. علوم کشاورزی.، ورا پروکوپالوا، ص. قلمرو نین استاوروپل

: چگونه تشخیص دهیم که گیاهان چه چیزهایی را ...